Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes teores de fibra em detergente neutro oriunda da forragem com maturidade avançada sobre o consumo, a digestibilidade da matéria seca e de nutrientes, o balanço de nitrogênio, a produção de leite, a eficiência de utilização da energia metabolizável e o comportamento ingestivo de cabras em lactação. Foram distribuídas cinco cabras em delineamento em quadrado latino 5 × 5 utilizando-se teores crescentes de fibra em detergente neutro oriunda da forragem como variável independente. As concentrações de fibra em detergente neutro oriunda da foragem utilizadas foram 20, 28, 35, 43 e 49%. Os consumos de matéria seca, de nutrientes e de energia líquida reduziram com o aumento de fibra na ração. No entanto, o consumo de fibra em detergente foi crescente, indicando capacidade de acomodação desse componente nutritivo pelos animais. O teor de fibra influenciou os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e dos carboidratos não-fibrosos, contudo, a digestibilidade da fibra em detergente neutro não foi influenciada pelas dietas. O nível de fibra em detergente neutro oriunda da forragem não influenciou os constituintes do leite (gordura, proteína e lactose). O teor de fibra oriunda da forragem teve efeito quadrático sobre a produção de leite (corrigida e não corrigida para 4% de gordura), em kg/dia, com maiores produções obtidas com o teor de 28% de fibra. A eficiência de utilização da energia metabolizável não foi influenciada pelas variações nas dietas. O teor de fibra em detergente neutro oriunda da forragem influencia o comportamento ingestivo de cabras em lactação, aumentando os tempos de ruminação e mastigação e diminuindo o tempo em ócio dos animais.

The objective of this study was to evaluate the different contents of neutral detergent fiber from forage at advanced maturity on intake, digestibility of the dry matter and of nutrients, nitrogen balance, milk production, efficiency metabolizable energy use and the ingestive behavior of lactating goats. Five dairy goats were distributed in 5 × 5 Latin square by using increasing contents of neutral detergent fiber from forage as independent variable. Concentrations of neutral detergent fiber from forage used were 20, 28, 35, 43 and 49%. The intakes of dry matter, of nutrients and of net energy were reduced with the increase of fiber to the ration. However the intake of neutral detergent fiber was increasing, indicating the capacity of accommodation of this nutrient by the animals. Fiber content influenced digestibility coefficients of dry matter, organic matter, crude protein and non-fibrous carbohydrates but digestibility of neutral detergent fiber was not influenced by the diets. Level of neutral detergent fiber from forage did not influence milk constituents (fat, protein and lactose). Content of fiber from the forage had a quadratic effect on milk production (corrected and not corrected for 4% of fat) in kg.day-1, with greater productions obtained with the content of 28% of fiber. Efficiency of use of the metabolizable energy was not influenced by the variations of the diets. Content of neutral detergent fiber from forage influences ingestive behavior of goats in lactation, increasing the time of rumination and chewing and reducing iddle time of the animals.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito dos níveis de fibra em detergente neutro oriunda da forragem (FDNf) em dietas para cabras em lactação. Foram distribuídas cinco cabras em um delineamento quadrado latino 5 × 5, utilizando-se cinco níveis de FDNf (19, 27, 35, 42 e 48%) como variável independente. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não fibrosos (CNF), nutrientes digestíveis totais (NDT) e energia líquida (EL3x) reduziram linearmente com o aumento dos níveis de FDNF. O consumo de FDN não foi influenciado pelo aumento no nível de FDN e manteve-se próximo a 1,2% do PV. As variações nas concentrações de fibra das dietas não influenciaram os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, FDN, PB e CNF. De forma semelhante, as concentrações dos constituintes do leite (gordura, proteína e lactose) não se alteraram entre os níveis de fibra das dietas. O nível de FDNf da dieta teve efeito linear decrescente sobre a produção de leite corrigida e não-corrigida para gordura. A melhor eficiência líquida de utilização da energia metabolizável consumida para produção de leite é atingida com dietas contendo 35% de FDNf.

This work aimed to evaluate the effect of neutral detergent fiber levels from forage (NDFf) in diets for lactating goats. Five goats were distributed in a 5 × 5 Latin square design, using five NDFf levels (19, 27, 35, 42 and 48%) as independent variable. Intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), nonfibrous carbohydrates (NFC), total digestible nutrients (TDN) and net energy (NE) linearly decreased as NDFf levels increased. NDF intake was not influenced by increase in NDF level and it was maintained close to 1.2% of BW. The variations in the concentrations of fiber in the diets did not affect the digestibility coefficients of DM, OM, NDF, CP and NFC. Similarly, the concentrations of milk constituents (fat, protein and lactose) were not altered with the fiber levels of the diets. Level of NDFf had a decreasing linear effect on correct and not corrected milk production for fat. The best net efficiency of use of the metabolizable energy consumed for production of milk is reached with diets containing 35% of NDFf.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de dietas com diferentes concentrações de fibra em detergente neutro oriunda da forragem (FDNf) sobre os parâmetros ruminais (pH e amônia) em cabras leiteiras. Foram utilizados cinco cabras não-lactantes fistuladas no rúmen arranjadas em delineamento quadrado latino 5 × 5, utilizando-se os níveis de FDNf (19, 27, 35, 42 e 48%) como variável independente. O aumento dos níveis de FDNf das rações reduziu linearmente os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, MO, EE e CNF e afetou de forma quadrática o coeficiente de digestibilidade da FDN. Os coeficientes de digestibilidade ruminal da MS, MO e FDN aumentaram linearmente com a variação dos níveis de FDNf. De forma contrária, observou-se redução no coeficiente de digestibilidade intestinal da MS, MO, PB e FDN. O aumento no teor de FDNf e os tempos de coleta influenciaram o pH ruminal, contudo a amônia ruminal foi afetada apenas pelos tempos de coleta. A eficiência de síntese de proteína microbiana, quando expressa em g/kg NDT, foi influenciada pela elevação dos níveis de FDNf, e foi melhor no nível de 29,57% de FDNf.

The objective of this study was to evaluate the effect of diets with different neutral detergent fiber levels derived from the forage (NDFf), on ruminal parameters (pH and ammonia) in dairy goats. Five non-lactating goats were used, with fistulae in the rumen. The animals were arranged in a 5 × 5 Latin square using the NDFf levels (19, 27, 35, 42 and 18%), as independent variables. The increase in the NDFf levels of the rations reduced linearly the coefficients of apparent digestibility of DM, OM, EE and NSC and affected the NDF digestibility coefficient quadratically. The coefficients of ruminal digestibility of DM, OM and NDF increased linearly with the variation in the NDFf levels. However, reduction was observed in the coefficient of intestinal digestibility of DM, OM, CP and NDF. The increase in the NDFf contents and the collection times influenced the ruminal pH, but the ruminal ammonia only affected by the collection times. The efficiency of microbial protein synthesis, when expressed in g/kg TDN, was influenced by the increase in NDFf levels, was best at the 29.57% NDFf level.

O consumo, a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, a produção e a composição do leite de cabras foram avaliados em um experimento com quatro dietas isoenergéticas contendo 1,53 mcal de energia líquida/kg MS e 11,4; 16,5; 19,5 ou 22,6% PB. Os efeitos dos níveis de energia e PB foram avaliados considerando as razões dos teores de proteína e a concentração de energia líquida das dietas (PB/EL), de 7,3; 10,8; 12,9 e 14,8. Foram utilizadas oito cabras mantidas em baias individuais, distribuídas em dois quadrados latino 4 <FONT FACE=Symbol>´</FONT> 4. O período experimental foi de 21 dias, com 14 dias de adaptação e sete para coleta. Maiores consumos de MS foram obtidos com as dietas com razões PB/EL diferentes de 7,3. O fornecimento das dietas com menor razão PB/EL resultou em maior consumo de CNF e de EE e redução no consumo de NDT e EL. A digestibilidade de CNF e FDN não foi alterada. Maior digestibilidade do EE foi observada quando utilizada a menor razão PB/EL. A digestibilidade da PB diminuiu com o fornecimento da dieta com menor razão PB/EL (7,32), provavelmente em virtude da adição de de fontes nitrogenadas de alta degradabilidade ruminal (uréia). A digestibilidade da MS diferiu quando comparados os níveis extremos das razões PB/EL e foi menor na razão PB/EL de 7,3. Maior produção de leite foi observada quando comparada a razão PB/EL de 14,8 com as razões PB/EL de 7,3 e 10,8 e nenhuma alteração ocorreu para os componentes do leite. Maior eficiência de uso da MS consumida foi obtida com a dieta com maior razão PB/EL, no entanto, a eficiência de uso do N no leite em relação ao N consumido foi reduzida de maneira inversa.

Intake, digestibility of dry matter and nutrients, milk production and composition were evaluated with four isoenergetic diets containing 1.53 Mcal of net energy/kg DM and 11.4, 16.5, 19.5, and 22.6% CP. The effect of energy and PB levels were evaluated by considering the ratio of protein content and net energy concentration of the diets, obtaining values of 7.3, 10.8, 12.9, and 14.8. Eight goats were assigned to two 4 x 4 latin square design. The experimental period lasted 21 days, with 14 days for adaptation of animals and seven days for samplings. Higher DM intakes were obtained with diets with CP/NE ratio different from 7.3. The supply of the diets with lower CP/NE ratios resulted in higher intakes of NFC and EE and and reduction in TDN and NE intakes. Apparent digestibility of NFC and NDF were not altered. Higher digestibility of EE was observed when lower CP/NE ratio was used. CP digestibility decreased with the supply of diet with lower CP/NE ratio (7.3), probably due to the addition to the diet of nitrogen sources of high ruminal degradability (urea). DM digestibility differed when compared to the extreme levels of CP/NE ratio and lower in the CP/NE ratio of 7.3. Higher milk production was observed when compare 14.8 CP/NE ratio with 7.32 and 10.8 CP/NE ratio and no alteration occurred for milk components. Higher efficiency of consumed DM was obtained with diet with higher CP/NE ratio, whereas, the efficiency of N utilization in milk in relation to N intake was reduced in inverse way.

Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar as relações entre as diferentes condições corporais e os níveis de energia nas dietas sobre o consumo, a variação de peso e a concentração de ácidos graxos não-esterificados (AGNE) no plasma de cabras leiteiras. O período experimental correspondeu aos 30 dias antes da data prevista para o parto. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 3, com duas condições corporais e três níveis de energia líquida (EL) nas dietas. Os animais foram distribuídos em grupos: o valor de escore corporal para o grupo 1 foi menor e, para o grupo 2, maior que 3,25. Foram oferecidas às cabras dietas isonitrogenadas (13% de PB), com diferentes níveis de EL: 1,1; 1,4 e 1,6 Mcal/kg de MS. Durante 21 dias antes da data prevista para o parto, foram coletadas amostras de sangue, em intervalos de sete dias, para análises da concentração de AGNE. Analisada individualmente, a condição corporal influenciou os consumos de MS e FDN, de modo que os animais com maior escore (>3,25) apresentaram menor consumo. Os níveis de EL das dietas influenciaram positivamente os consumos de MS e EL no final da gestação e a concentração de AGNE aos 14 dias antes do parto e no dia do parto. As cabras que consumiram a dieta menos energética apresentaram maiores concentrações de AGNE. Portanto, o pico de AGNE durante o final da gestação ocorreu quando o consumo de MS foi reduzido, ou seja, nos últimos 21 dias antes do parto.

The present study evaluated the relationship between different dietary net energy (NE) levels and body condition score (BCS) on performance of dairy goats during the prepartum period. Forty-eight pregnant goats were kept in individual cages during the last 30 days before parturition. The experimental design was a completely randomized design with a 2 x 3 factorial arrangement of treatments (two BCS and three levels of NE in the diet). Goats were assigned to one of two groups, based on body condition score, which was either 3.25 or below. Prepartum diets contained 1.1, 1.4 or 1.6 Mcal NE/kg DM and 13% of CP. Blood samples were collected weekly beginning 21 days before parturition and plasma analyzed for concentration of nonesterified fatty acids (NEFA). Intakes of DM and NDF were lower in animals with greater BCS. However, intakes of DM and NE paralleled the increment of energy in the diet while the opposite was observed for NDF intake. As expected, feeding goats the low NE diet increased the plasma concentration of NEFA at day -14 and at parturition.

Avaliou-se o efeito da inclusão de óleo de soja (OS), sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (SC) e grão de soja (GS) na dieta sobre o consumo, as digestibilidades total e ruminal dos nutrientes, os parâmetros ruminais e a produção e eficiência de produção de proteína microbiana em cabras. Foram utilizadas oito cabras não-gestantes e não-lactantes, fistuladas no rúmen, distribuídas em delineamento experimental em quadrado latino 4 x 4, com duas repetições. Os tratamentos consistiram de quatro dietas, sendo uma controle (C), isenta de lipídio suplementar, e as demais, adicionadas de um dos suplementos testados, contribuindo com 4,5% de EE suplementar (6,5% na dieta total). A suplementação lipídica não alterou o consumo de MS. Os coeficientes das digestibilidades total e ruminal do EE nas dietas com suplementos lipídicos foram superiores aos da dieta controle. Maior tempo de retenção de partículas sólidas foi obtido com o uso de grão de soja como suplemento. Os tratamentos não influenciaram o pH, a síntese e a eficiência de proteína microbiana, mas reduziram a concentração de amônia no rúmen. A suplementação com lipídios no nível de 4,5% pode ser utilizada de modo eficiente em dietas para caprinos.

Eight non-pregnant, non-lactating dairy goats fitted with ruminal cannulas were assigned to two replicated 4 x 4 Latin squares to evaluate the effects of lipid supplementation on intake, total tract and ruminal digestibility of nutrients, ruminal metabolism, and microbial protein synthesis. Animals were fed a control diet (no fat supplementation; 2.0% ether extract) or a diet supplemented (4.5% of added ether extract) with soybean oil (SO), calcium salts of long-chain fatty acids (CS) or whole soybean grain (WS). No significant differences were observed for dry matter intake among diets. Apparent total tract and ruminal digestibilities of ether extract were greater on diets containing fat supplements than on the control diet. The greatest ruminal retention time of particles was observed in the WS diet. Fat supplementation did not affect ruminal pH and microbial protein synthesis and efficiency but reduced the concentration of ruminal ammonia. Based on these results, it is recommended the addition of up to 4.5% of fat in diets of non-lactating dairy goats.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da interação nível de energia líquida (EL) nas dietas × condição corporal (CC) no periparto sobre o desempenho de cabras nos primeiros 60 dias da lactação e as concentrações plasmáticas de ácidos graxos não-esterificados (AGNE) no pós-parto. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3 x 2 com quatro repetições, composto de duas condições corporais, três níveis de EL (baixo, médio, alto) na dieta no pré-parto e dois níveis de EL (médio, alto) no pós-parto. Inicialmente, os animais foram separados em dois grupos, de acordo com a CC, adotando-se o valor de 3,25 como mediano. Dietas no pré e no pós-parto foram isoprotéicas, com 13 e 16% de PB, respectivamente. No período pré-parto, os níveis de energia das dietas foram 1,1; 1,4 e 1,6 Mcal de EL/kg de MS e, no período pós-parto, de 1,4 e 1,6 Mcal de EL/kg de MS. A interação CC × níveis de EL no pós-parto influenciou o consumo de FDN, de modo que cabras com menor CC consumiram mais fibra (FDN) com a redução da concentração de EL nas dietas. Os níveis de EL fornecidos durante o pós-parto influenciaram o consumo de nutrientes e a produção de leite, pois a presença de níveis elevados de FDN na dieta com 1,4 Mcal EL/kg MS limitou a expressão do potencial produtivo dos animais. Não foram observados efeitos das CC e dos níveis de EL nas dietas sobre a concentração plasmática de AGNE no pós-parto, indicando pequena mobilização de reservas de lipídios do tecido adiposo.

The objective of this trial was to evaluate the effect of body condition score (BCS) and different dietary net energy (NE) levels during prepartum on performance and concentration of plasma non-esterified fatty acids (NEFA) in early lactating dairy goats. Animals (four replicates per treatment) were assigned to a completely randomized design in a 2 x 3 x 2 factorial arrangement of treatments (two BCS, three levels of prepartum NE and two levels of postpartum NE). In the beginning of the trial, animals were separated in two groups according to the BCS assuming 3.25 as the average BCS value. Net energy levels during prepartum were: 1.1, 1.4 and 1.6 Mcal NE/kg DM while at postpartum the values were: 1.4 and 1.6 Mcal NE/kg DM. The interaction between BCS and postpartum NE was significant for NDF intake because goats with lower BCS increased fiber intake when NE was reduced in the diet. Levels of dietary net energy during the postpartum affected both intake and milk yield. There were no effects of dietary NE level and BCS on plasma concentration of NEFA during the postpartum period indicating low mobilization of lipids from adipose tissue.

Foram utilizadas 50 cabras Alpinas em lactação objetivando-se avaliar os efeitos de diferentes teores de fibra em detergente neutro proveniente da forragem (FDNF) sobre o consumo de nutrientes, a produção e a composição do leite. Os animais foram confinados em baias individuais e distribuídos aleatoriamente em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições. Foi utilizada uma ração em mistura completa, composta de feno de tifton-85 (Cynodon sp.), fubá de milho, farelo de soja e mistura mineral. As dietas experimentais continham 20, 27, 34, 41 ou 48% de FDNF. Com o aumento da FDNF das dietas, houve redução linear dos consumos de MS, MO, CHT, CNE e energia líquida (EL), além de aumento linear dos consumos de FDN, FDN proveniente da forragem (FDNF) e FDA. Não foi observado efeito do teor de FDNF sobre o teor de gordura e de sólidos totais do leite. A produção de leite (corrigida e não corrigida) e de sólidos totais diminuiu linearmente. A eficiência de utilização da energia metabolizável consumida para produção de leite atingiu o plateau com uma dieta contendo 35,4% de FDNF.

Fifty Alpine lactating does were used to evaluate the effects of feeding different levels of forage neutral detergent fiber (FNDF) on nutrient intake and milk yield and composition. Animals were housed individually and assigned to a completely randomized design with five treatments and ten replicates. A total mixed ration, containing Tifton-85 (Cynodon sp.) hay, ground corn, soybean meal and mineral mixture was fed ad libitum. The experimental diets contained 20, 27, 34, 41 or 48% of FNDF. As dietary FNDF increased, the intakes of DM, OM, CP, EE, TC, NSC and net energy (NE) decreased linearly. In addition, increasing dietary FNDF linearly increased intakes of NDF, FNDF and ADF. There was no effect of FNDF level on contents of milk fat and milk total solids. However, milk yield, fat-corrected milk and yield of total solids all decreased linearly. The efficiency of utilization of metabolizable energy to milk yield reached a plateau at 35.4% of FNDF.

Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de fibra em detergente neutro proveniente da forragem (FDNF) na dieta sobre o comportamento ingestivo de cabras em lactação. Cinqüenta cabras da raça Alpina foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições, sendo alimentadas à vontade com dietas contendo 20, 27, 34, 41 ou 48% de FDNF. Foi utilizada uma ração completa com feno de tifton-85 (Cynodon sp.) + mistura concentrada constituída de fubá de milho (Zea mays L.), farelo de soja (Glycine max L.) e mistura mineral. As dietas foram fornecidas duas vezes ao dia, às 8h30 e 16h30. O comportamento ingestivo foi determinado mediante observação visual individual dos animais, durante 24 horas, a intervalos de 10 minutos para se determinar o tempo despendido em alimentação, ruminação e ócio. O tempo com alimentação e ruminação e o tempo de mastigação total aumentaram linearmente, enquanto o tempo de ócio diminuiu linearmente com o aumento do nível de FDNF nas dietas. Observaram-se efeitos linear decrescente na eficiência de alimentação e ruminação (g MS/h) e linear crescente no número diário de refeições, conforme amumentaram os níveis de FDNF.

The objective of this trial was to study the effects of different dietary levels of forage neutral detergent fiber (FNDF) on feeding behavior of lactating goats. Fifty Alpine goats were randomly assigned to five treatments (ten replicates) in a completely randomized design. Animals had free access to diets containing: 20, 27, 34, 41 or 48% of FNDF. The total mixed ration was constituted of Tifton-85 (Cynodon sp.) hay and concentrate composed of ground corn (Zea mays L.), soybean meal (Glycine max L.), and minerals. Diets were fed twice a day at 8:30 AM and 4:30 PM. Feeding behavior was determined by individual appraisal of animals every 10 minutes during 24 hours to measure eating, ruminating, and resting times. Eating, ruminating, and total chewing times increased linearly whereas the opposite was observed for resting time when FNDF levels ranged from 20 to 48% of the diet. Linear decreases on feeding and rumination efficiencies both expressed as g DM/h, and a linear increase in the number of daily meals were observed with the increment of dietary FNDF.

Informações de 6.842 lactações de 3.274 vacas da raça Pardo-Suíça, filhas de 71 reprodutores, distribuídas em 100 rebanhos, com parições entre 1980 a 1999, foram utilizadas para verificar a existência da heterogeneidade de variância entre rebanhos e o seu impacto na classificação de reprodutores. As produções de leite e gordura, ajustadas para 305 dias e para a idade adulta da vaca, foram utilizadas para classificar os rebanhos em níveis de alta e baixa produção. Utilizando-se um modelo animal que incluiu os efeitos fixos de rebanho, ano-estação e grupo genético do animal, efeitos aleatórios de animal, efeito de ambiente permanente e ambiente temporário, estimaram-se componentes de variância considerando os rebanhos como uma única amostra e assumindo a produção de leite em cada nível de produção como característica diferente. Médias e componentes de variância foram maiores para o nível de alta produção, caracterizando a presença de heterogeneidade de variância entre os rebanhos. As estimativas de herdabilidade foram de 0,38 em ambos os níveis para a produção de leite e 0,39 e 0,32 para os níveis de alta e baixa produção, respectivamente. As correlações genéticas entre os níveis foram 0,85 e 0,79 para as produções de leite e gordura, respectivamente. Na avaliação genética de reprodutores, é importante considerar a variabilidade entre rebanhos, pois, se rebanhos mais variáveis contribuem com a maior parte dos animais, a seleção de reprodutor pelo desempenho de suas filhas, pode ser em função não apenas do seu potencial, mas também do ambiente no qual suas progênies expressam o fenótipo.

Data from 6,842 lactations of 3,274 Brown Swiss cows, daughters of 71 sires, from 100 herds, calving from 1980 to 1999 were used to evaluate the effects of heterogeneity of variance on genetic evaluation of bulls. The milk and fat yields adjusted for 305 days of lactation and mature equivalent age were used to classify the herds among high and low production level. An animal model used to estimate variance component, included the fixed effect of herds, age-season of calving and grade of cows, random effect of animal, permanent environment and temporary environment. Variance components were estimated to milk (fat) yield in booth levels, considering the milk or fat yield in each production level as different trait. Estimates of heritability were .38, .38, .39 and .32 for milk and fat yields in high and low production levels, respectively. Genetic correlations between high and low production levels were .85 and .79 to milk and fat yields, respectively. In genetic evaluation programs , it is important to consider differences in variability among herds, otherwise, under selection, the most variables herds would contribute with the majority of the animals, and the genetic evaluations of the animals could be more a function not only from its genetic potential, but also from its environment where the progenies expressed their traits.