Este estudo descreveu os hábitos alimentares do lambari Astyanax aff. fasciatus. Foram comparadas as composições alimentares de espécimes de dois sítios (A e B) de um rio no sul do Brasil de acordo com o tamanho dos indivíduos e do período sazonal. As coletas foram realizadas mensalmente de março de 2005 a fevereiro de 2006, sendo o conteúdo estomacal de 290 exemplares analisado. A dieta de A. aff. fasciatus foi composta basicamente por plantas e insetos, especialmente fragmentos de folhas, sementes, frutos, algas filamentosas, insetos aquáticos e terrestres e fragmentos de insetos. No sítio A, os itens de maior importância foram fragmentos de insetos e plantas. Ao contrário no sítio B, fragmentos de plantas foram mais representativos. Em geral, todos os itens de origem animal apresentaram os maiores valores do índice alimentar no sítio A, enquanto que no sítio B detritos e gramíneas foram mais abundantes. A composição dos itens ingeridos variou sazonalmente, sendo a maior diversidade registrada durante o período da primavera para ambos os sítios. Indivíduos pequenos preferiram itens de origem animal enquanto que os maiores consumiram principalmente itens de origem vegetal. De acordo com seu tamanho A. aff. fasciatus neste estudo pode ser considerada uma espécie com tendências à insetivoria quando imaturo, ou à herbivoria quando adulto. No entanto, seu hábito alimentar pode ser flexível de acordo com a disponibilidade de recursos, mostrando ampla variação tanto ontogenética quanto espacial e temporal.

This study described the feeding habits of the characin Astyanax aff. fasciatus. The diet compositions of specimens from two sites (A and B) on a river in Southern Brazil were compared according to the size of individuals and seasonal period. The collections were performed monthly from March 2005 to February 2006, where the stomach contents of 290 specimens were assessed. Food items for A. aff. fasciatus were basically composed of plants and insects, especially leaf fragments, seeds, fruits, filamentous algae, aquatic and terrestrial insects and insect fragments. At site A, the most common items were insect and plant fragments. Conversely at site B, plant fragments were more representative. In general, all items of animal origin showed the highest feeding index values at site A, whereas at site B detritus and grass items were more abundant. The composition of items varied seasonally, with higher diversity of items being recorded during the spring at both sites. Smaller individuals preferred items of animal origin, while the larger ones consumed mainly items of plant origin. According to its size, A. aff. fasciatus in this study may be considered a species with insectivorous tendencies when immature or herbivorous tendencies when adult. Nevertheless, its feeding habits may be flexible according to resource availability, showing wide ontogenetic, besides spatial and temporal variation.

Efeito da alimentação na estrutura e composição bioquímica muscular da traíra (Hoplias malabaricus): potenciais implicações para a qualidade da carne. Diferenças na alimentação podem alterar a composição química a organização das fibras musculares dos peixes.. Hoplias malabaricus (traíra) é uma das principais espécies capturadas pela pesca de subsistência no Pantanal Matogrossense. O objetivo deste estudo foi estimar as possíveis alterações na qualidade da carne após os longos períodos de privação de alimento que esta espécie enfrenta anualmente. Indivíduos adultos foram privados de alimento experimentalmente por 0, 30, 60, 90, 150, 180 e 240 dias, e, em seguida, re-alimentados por 30 dias (após 90 e 240 dias de jejum). O jejum em longo prazo parece ter produzido pequenas alterações na composição química do músculo da traíra, mas a redução do diâmetro das fibras musculares foi evidente. O diâmetro das fibras musculares reduziu gradualmente e os espaços entre elas aumentaram proporcionalmente ao tempo de privação de alimento. Após a realimentação, os peixes que haviam sido privados de alimento por 90 dias apresentaram um aumento no diâmetro das fibras musculares, mas elas permaneceram menores que no grupo controle. No entanto, não houve aumento do diâmetro das fibras nos peixes re-alimentados após 240 dias de jejum. Não houve alteração no conteúdo de lipídios, mas ocorreu a diminuição da concentração de proteínas após 240 dias de jejum a qual foi recuperada após a alimentação. Os resultados foram discutidos com ênfase na qualidade da carne.

Hoplias malabaricus (traíra) were experimentally starved (0 to 240 days) and subsequently re-fed for 30 days (after 90 and 240-d fasting). Long-term starvation produced minor changes in muscle composition, but shrinkage of muscle fibres was a conspicuous result. The diameter of muscle fibres decreased gradually and the spaces among them increased as the starvation period progressed. After re-feeding, fish prior starved for 90 days presented partial restoration on diameter of muscle fibres. However, the fibres remained shrunken after re-feeding following 240-d fasting. While the lipid content did not change, the protein levels fell after 240-d fasting, but they were restored after re-feeding