Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes porta-enxertos e densidades de plantio sobre o desempenho inicial da produtividade e da qualidade de uvas da cultivar Rebo, cultivada em região de alta altitude do estado de Santa Catarina, Brasil. Realizou-se um delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 5×3. Os tratamentos consistiram da combinação de cinco porta-enxertos ('101-14 Mgt', 'IAC 572', 'Paulsen 1103', 'Harmony' e 'VR 043-43') com a uva Rebo e de três espaçamentos entre plantas (1,0, 1,2 e 1,5 m). As avaliações ocorreram durante as safras 2018/2019 e 2019/2020. Avaliaram-se as variáveis produtivas iniciais e as características físico-químicas das uvas. O porta-enxerto '101-14 Mgt' apresentou a brotação mais precoce, e os porta-enxertos 'VR043-43' e 'IAC 572', as mais tardias. Os porta-enxertos '101-14 Mgt' e 'VR043-43' proporcionaram maior produtividade. Os espaçamentos de 1,0 e 1,2 m entre plantas aumentaram a produtividade inicial da vinha. Os porta-enxertos '101-14 Mgt' e 'Harmony' contribuíram para diminuir a acidez total do mosto. O desempenho inicial da produtividade e da qualidade da uva vinífera 'Rebo' é favorecido pelo porta-enxerto '101-14 Mgt' às densidades de plantio de 1,0 a 1,2 m.

Abstract The objective of this work was to evaluate the influence of different rootstocks and planting densities on the initial performance of the yield and quality of the Rebo grapes cultivars grown in a high altitude region of the state of Santa Catarina, Brazil. An experimental design with randomized complete blocks was carried out in a 5×3 factorial arrangement. The treatments consisted of the combination of five rootstocks ('101-14 Mgt', 'IAC 572', 'Paulsen 1103', 'Harmony', and 'VR 043-43') with the 'Rebo' grape, and of three spacing between plants (1.0, 1.2, and 1.5 m). The evaluations took place during the 2018/2019 and 2019/2020 crop seasons. The initial yield variables and the physicochemical characteristics of the grapes were evaluated. The '101-14 Mgt' rootstock provided early shoots, and the 'VR043-43' and 'IAC 572' rootstocks the latest shoots. The '101-14 Mgt' and 'VR043-43' rootstocks provided a higher yield. Plant spacing at 1.0 and 1.2 m increased the initial yield of the vineyard. The '101-14 Mgt' and 'Harmony' rootstocks contributed to the lower total acidity of must. The initial performance of the yield and quality of 'Rebo' wine grape is favored by the '101-14 Mgt' rootstock at the planting densities of 1.0 to 1.2 m.

ABSTRACT The objective of this paper was to evaluate the effect of the time of summer pruning on the quality of Fuji apples, on the red color and functional properties, at harvest and after 3.5 months of cold storage. The treatments evaluated consisted of the control (without summer pruning) and summer pruning in December, January, and February. The percentage of fruit with more than 50% red color on the skin was 20.5% higher when summer pruning was performed later than when performed early. In general, summer pruning in January and February provided fruit with a relatively high content of anthocyanins (19 and 25.1 mg cyaniding 3-glycoside·100 g-1 FW, respectively), relatively high values of total phenolic compounds (370.1 and 438.7 mg EAG·100 g-1 FW, respectively) and total antioxidant activity by the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method (8,097.5 and 8,089.2 µMol Trolox·100 g-1 FW, respectively) in the 2017/18 season. Summer pruning did not affect fruit quality after cold storage. Summer pruning performed in January or February increased functional compounds content and improved red color, while in February it increased flesh firmness.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes substâncias indutoras de brotação nas cultivares de nogueira-pecã (Carya illinoinensis) Barton, Desirable e Jackson. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram da aplicação de diferentes concentrações de produtos comerciais nas plantas dessas cultivares, para a indução de brotação. Foram avaliados a percentagem de brotação de gemas axilares e o índice de heterogeneidade de brotação (IHB). Independentemente da concentração utilizada, a aplicação do produto cianamida hidrogenada melhorou a brotação das cultivares testadas e reduziu o IHB. Além disso, N solúvel em água + Ca a 6% e N solúvel em água + C orgânico solúvel em água a 7% melhoram significativamente a brotação e reduzem o IHB das cultivares avaliadas e são, portanto, potenciais alternativas para substituir o hydrogen cyanamide.

Abstract The objective of this work was to evaluate the effect of different bud-breaking substances on the budburst of the Barton, Desirable, and Jackson pecan (Carya illinoinensis) cultivars. The experimental design was a randomized complete block with four replicates. The treatments consisted of spraying different rates of commercial bud-break promoters on the trees of these cultivars, in order to induce budburst. The budburst percentage of axillary buds and the budburst heterogeneity index (BHI) were evaluated. Regardless of the used rate, the application of the hydrogen cyanamide product improved the budburst of the tested cultivars and reduced the BHI. In addition, water soluble N + Ca at 6% and water soluble N + organic C soluble in water at 7% significantly improve the budburst and reduce the BHI of the evaluated cultivars, being, therefore, potential alternatives to replace hydrogen cyanamide.

ABSTRACT The objective of this study was to investigate the effect of different rates of ethephon on return bloom and yield, and fruit quality of ‘Fuji’ apple trees. The experiment was performed during the 2014/2015 and 2015/2016 growing seasons. Eighteen-year-old Fuji Standard apple trees grafted on M.9 were sprayed with different rates of ethephon (300 mg L-1, 400 mg L-1, and 500 mg L-1) 30 days after full bloom (DAFB) and compared to an unsprayed control. Yield components (number of fruit per tree, yield, fruit weight, and estimated yield) and fruit quality attributes (fruit firmness, total soluble solids and starch-iodine index) were evaluated in both seasons. Return bloom (percentage of flowering spurs and 1-year-shoots) was assessed only the year following the application. Our results show that ethephon increases return bloom and yield of ‘Fuji Standard’ apple trees, without affecting fruit quality attributes.

ABSTRACT Pears are the most imported fruit from Brazil and thus, being an important opportunity to Brazilian growers. However, there are still some problems that restrict pear production, such as the lack of suitable rootstocks. The aim of this study was to assess growth, yield efficiency and fruit quality of ‘William’s’ pear grafted on quinces ‘Champion’ and ‘Melliforme’ and P. calleryana. The experiment was performed during 2009/2010 growing season at the Centro Agropecuário da Palma, FAEM/UFPel. The experimental design was a completely randomized block with three replications per treatment. The assessed parameters were trunk cross sectional area, shoot length, yield efficiency, number of fruit per tree, soluble solids, flesh firmness, fruit weight and fruit size. It was found that ‘William’s’ pear is more efficient and less vigorous when grafted on ‘Champion’ quince, thus being a potential scion x rootstock combination for commercial pear planting at medium densities. Moreover, fruit of trees grafted on quince rootstocks accumulated higher amount of soluble solids.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes técnicas para modificar a arquitetura de cachos de uva sobre a incidência e a severidade de podridão cinzenta, bem como sobre o desempenho vitícola da videira (Vitis vinifera) 'Sauvignon Blanc'. Associados aos fungicidas, quatro tratamentos foram testados: controle, 30 ppm de ácido giberélico aplicados por pulverização na plena florada, 1.000 ppm de prohexadiona de cálcio aplicados por pulverização na plena florada e raleio de bagas durante a compactação dos cachos. O experimento foi realizado nas safras 2015, 2016 e 2017. Os cachos foram tratados com fungicidas durante os estádios de plena florada, compactação do cacho, veraison e aproximadamente 15 dias antes da colheita. O raleio de bagas não causa perdas na produtividade e na qualidade de 'Sauvignon Blanc', e, embora tenha pouco efeito na arquitetura do cacho, é eficaz na redução da incidência e da severidade de Botrytis cinerea. A prohexadiona de cálcio melhora a maturação fenólica das uvas, é eficaz na redução da incidência e da severidade de B. cinerea e reduz a compactação do cacho ao diminuir o diâmetro das bagas. A aplicação de ácido giberélico por pulverização na plena florada não é recomendada por reduzir a produtividade e a fertilidade das gemas e aumentar a suscetibilidade das bagas à infecção por B. cinerea.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of different techniques to modify grape cluster architecture on the incidence and severity of botrytis bunch rot, as well as on the viticultural performance of the 'Sauvignon Blanc' grapevine (Vitis vinifera). Associated with fungicides, four treatments were tested: control, 30 ppm gibberellic acid sprayed at full bloom, 1,000 ppm prohexadione calcium sprayed at full bloom, and berry thinning at the stage of beginning of berry touch. The experiment was carried out in the 2015, 2016, and 2017 vintages. Clusters were treated with fungicides during the stages of full bloom, beginning of berry touch, veraison, and around 15 days before harvest. Berry thinning does not cause losses in the yield and quality of 'Sauvignon Blanc', and, despite having little effect on cluster architecture, is effective in reducing the incidence and severity of Botrytis cinerea. Prohexadione calcium improves grape phenolic maturation, is effective in reducing the incidence and severity of B. cinerea, and reduces cluster compactness by decreasing berry diameter. The application of gibberellic acid spray at full bloom is not recommended because it decreases yield and bud fertility and increases berry susceptibility to B. cinerea infection.

Resumo O adensamento de pomares tem se tornado uma alternativa viável na busca de maior aproveitamento da área e rentabilidade. Nesse sentido, o espaçamento e o sistema de condução a ser utilizado no plantio de pessegueiro são extremamente importantes para facilitar o manejo do pomar e sobretudo, maximizar a produtividade do pomar. Com base nisso, buscou-se avaliar a possibilidade de adensamento de pomares e o uso de diferentes números de pernadas principais a fim de recomendar a melhor forma de condução e espaçamento de plantio do pessegueiro cultivar BRS Rubimel. O plantio foi realizado no ano de 2010, na cidade de Fraiburgo – SC e oito tratamentos com diferentes espaçamentos entre as plantas nas linhas e número de pernadas foram avaliados durante quatro safras (2013, 2014, 2015 e 2016): T1- 2 pernadas e 0,75 m; T2- 2 pernadas e 1,00 m; T3- 2 pernadas e 1,25 m; T4- 2 pernadas e 1,50 m; T5- 4 pernadas e 1,00 m; T6- 4 pernadas e 1,50 m; T7- 4 pernadas e 1,75 m; T8- 4 pernadas e 2,00 m, totalizando uma densidade de plantas de 2.667, 2.000, 1.600, 1.333, 2.000, 1.333, 1.143 e 1.000 por hectare, respectivamente. As variáveis analisadas foram o número de frutos por planta, produção por planta; produtividade; massa fresca dos frutos, teor de sólidos solúveis totais, acidez total, coloração de epiderme e firmeza de polpa. Concluiu-se que o adensamento de pomares é viável para pessegueiros do cultivar BRS Rubimel devido ao aumento da produtividade, sem decréscimo da qualidade dos frutos, sendo indicado espaçamento de 0,75 cm entre plantas e duas pernadas no “Y”. Outra opção com bons resultados é o uso do sistema de condução com quatro pernadas, indicada por proporcionar a manutenção de altas produtividades e a redução no número de plantas por hectare em relação aos tratamentos com duas pernadas.

Abstract The densification of orchards has become a viable alternative for producers seeking a greater use of current area, as well as greater profitability. In this sense, the spacing and training system to be used in the peach tree planting are extremely important to facilitate orchard management and, above all, to maximize tree yield. Based on this, the present research aimed to evaluate the possibility of orchard densification and the use of different numbers of main scaffolds to recommend the best way of training and spacing the ‘BRS Rubimel’ peach cultivar. The planting was carried out in 2010, in the city of Fraiburgo - SC, and eight treatments with different spacings between the plants in the rows and number of scaffolds were evaluated during four harvests (2013, 2014, 2015 and 2016): T1- 2 scaffolds and 0.75 m; T2- 2 scaffolds and 1.00 m; T3- 2 scaffolds and 1.25 m; T4- 2 scaffolds and 1.50 m; T5- 4 scaffolds and 1.00 m; T6- 4 scaffolds and 1.50 m; T7- 4 scaffolds and 1.75 m; T8- 4 scaffolds and 2.00 m, totaling a plant density of 2667, 2000, 1600, 1333, 2000, 1333, 1143 and 1000 per hectare, respectively. The analyzed variables were the number of fruits per plant, production per plant (kg); productivity (t ha-1); fresh fruit mass (g), total soluble solids content (ºBrix), total acidity (meq L-1), epidermal coloring and pulp firmness (pounds). The highest yields were found in the treatment with two scaffolds and 0.75m between plants, as well as that with 4 scaffolds in 1.0 m spacing in the 2014 and 2015 crops and two scaffolds in 1.0m in the 2015 harvest. The fresh mass, soluble solids, total acidity and fruit firmness were not influenced by the different treatments. It was concluded that the densification of orchards is feasible for peach trees of the ‘BRS Rubimel’ cultivar due to the increase in productivity, without decreasing the quality of the fruits, indicating a spacing of 0.75 cm between plants and two scaffolds in the “Y-shape” as ideal. Another option with good results is the use of the four-scaffold “Y-shaped” training system, indicated for the ‘BRS Rubimel’ peach trees, due to the maintenance of high yields and reduction in the number of plants per hectare when compared to treatments with two scaffolds.

Resumo A aplicação de indutores de brotação para superar o baixo acúmulo de frio é uma prática comum em pomares de macieira na região Sul do Brasil. No entanto, sua necessidade em áreas com maior acúmulo de frio, como na cidade de São Joaquim, do Estado de Santa Catarina (SC), tem sido questionada ao longo dos anos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes indutores de brotação no desempenho de macieiras ‘Fuji Suprema’ na região de São Joaquim-SC. O estudo foi desenvolvido na Estação Experimental de São Joaquim – Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, nas safras de 2013/2014, 2014/2015 e 2015/2016. Foram utilizadas plantas da cultivar ‘Fuji Suprema’, com 10 anos de idade, enxertadas no porta-enxerto ‘M.9’. O delineamento experimental foi de casualização por blocos, com cinco repetições. Os tratamentos consistiram em solução nutritiva contendo nitrogênio solúvel e cálcio (SNCa), combinado com nitrato de cálcio ou óleo mineral, em diferentes concentrações e cianamida hidrogenada combinada com óleo mineral. A aplicação foi realizada quando as gemas estavam entre os estádios A (gema dormente) e B (gema inchada; ponta prateada). Foi avaliada a influência dos tratamentos na floração, brotação, produção e qualidade do fruto. A floração e a qualidade do fruto foram pouco influenciadas pelos tratamentos. Por outro lado, a brotação de gemas laterais foi consistentemente aumentada pelos produtos testados em duas das três safras em que o estudo foi realizado.

Abstract The application of rest breaking agents to overcome the lack of chilling is a common practice in apple orchards in southern Brazil. However, its necessity in areas of greater chilling accumulation, like in the city São Joaquim, Santa Catarina State (SC), has been questioned over the years. The aim of this study was to evaluate the effect of different budbreak promoters, on the performance of ‘Fuji Suprema’ apple trees, in the region of São Joaquim/SC. The study was performed at the Experimental Station of São Joaquim - Santa Catarina Agricultural Research and Extension Agency (EPAGRI), in the growing seasons of 2013/2014, 2014/2015, and 2015/2016. Plant material consisted of 10-year-old ‘Fuji Suprema apple trees grafted on the rootstock ‘M.9’ and arranged in a randomized complete block design with five replicates. Treatments consisted of a nutrient solution containing soluble nitrogen and calcium (NCaS), combined with either calcium nitrate or mineral oil, at different rates; and hydrogen cyanamide combined with mineral oil. The time of application was when buds were between the stages A (dormant bud) and B (swollen bud; silver tip). The influence of treatments on flowering, budbreak, yield components, and fruit quality was assessed. Flowering and fruit quality were little affected by treatments. In the other hand, the budbreak promoters consistently improved axillary budbreak in two out of three seasons.

Resumo O trabalho objetivou avaliar a composição mineral de folhas e frutos de macieira (Malus domestica Borkh) ‘Fuji’ sobre diferentes porta-enxertos. O experimento foi conduzido durante o período de 2008 a 2011, no município de São Joaquim (SC). Os tratamentos consistiram na avaliação de 14 porta-enxertos: CG.008, CG.24, CG.56, CG.058, CG.210, CG.213, CG.757, CG.814 e CG.969 da série americana Cornell Geneva (CG); JM.2 e JM.7 da série japonesa Japan, Morioka (JM); e M.7, M.9 e M.26 da série inglesa, EMLA (M). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com quatro repetições. Anualmente, foram coletadas as folhas para a análise química. Apenas nos anos de 2009 e 2010, as amostras de frutos foram coletadas para determinação de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio (Mg). O teor foliar de Ca diferiu entre porta-enxertos, com destaque para CG.213 e CG.969, os quais apresentaram maior teor do nutriente. Entretanto, não houve diferenças entre porta-enxertos em relação ao teor de Ca no fruto, o que confirma a baixa relação entre os teores nas folhas e nos frutos. As relações entre os nutrientes, principalmente de (K+Mg)/Ca, são mais sensíveis que o teor individual de Ca para discriminar grupos de porta-enxertos quanto ao possível risco de apresentar distúrbios fisiológicos nos frutos.

Abstract This work evaluated the mineral composition of leaves and fruits of apple (Malus domestica Borkh) ‘Fuji’ on different rootstocks. The experiment was conducted from 2008 to 2011 in the municipality of São Joaquim (SC). The treatments evaluated rootstocks: CG.008, CG.24, CG.56, CG.058, CG.210, CG.213, CG.757, CG.814 and CG.969 of the American series Cornell Geneva (CG); JM.2 and JM.7 of the Japanese series Japan, Morioka (JM); and M.7, M.9 and M.26 of the English series, EMLA (M). The experimental design was randomized blocks with four repetitions. Annually, the leaves were collected for the chemical analysis. Only in the years 2009 and 2010, the fruit samples were collected to determine nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca) and magnesium (Mg). The leaf Ca content differed between rootstocks, especially for CG.213 and CG.969, which presented a higher content of the nutrient. However, there were no differences between rootstocks in terms of Ca content in the fruit, which confirms the low ratio between the contents in leaves and fruits. Ratios between nutrients, mainly (K+Mg)/Ca, are more sensitive to the Ca content to discriminate groups of rootstocks about possible risk of physiological disorders in the fruits.

Resumo A aplicação de indutores de brotação para compensar a falta de frio é uma prática comum em pomares de macieira no Sul do Brasil. Porém, sua necessidade em áreas com maior acúmulo de frio nessa região, como em São Joaquim-SC, tem sido questionada ao longo dos anos. O objetivo deste trabalho foi estudar o desempenho de macieiras ‘Maxi Gala’ em resposta à aplicação de diferentes indutores de brotação em São Joaquim-SC. O estudo foi desenvolvido na Estação Experimental da EPAGRI, nas safras de 2013/2014, 2014/2015 e 2015/2016. Foram utilizadas plantas da cultivar Maxi Gala, com 10 anos de idade, enxertadas no porta-enxerto ‘M.9’. O delineamento experimental foi de casualização por blocos, com pelo menos cinco repetições. Os tratamentos consistiram em Erger®, combinado com nitrato de cálcio ou óleo mineral, em diferentes concentrações; e cianamida hidrogenada combinada com óleo mineral. A aplicação foi realizada quando as gemas estavam entre os estádios A (gema dormente) e B (gema inchada; ponta prateada). Foi avaliada a influência dos tratamentos na floração, brotação, componentes produtivos e qualidade dos frutos. A floração foi pouco influenciada pelos tratamentos, enquanto a brotação de gemas laterais foi aumentada no ano com acúmulo de frio insuficiente. Além disso, as combinações de Erger® (2% e 3%) + nitrato de cálcio (2% e 3%) e Erger® (1%) + óleo mineral (3%) induziram brotação de gemas laterais semelhante à cianamida hidrogenada + óleo mineral. Os atributos de qualidade dos frutos não foram afetados pelos tratamentos.

Abstract The application of rest breaking agents to compensate the lack of chilling is a common practice in apple orchards in Southern Brazil. However, its necessity in areas of greater chilling accumulation has been questioned over the years. The aim of this study was to investigate the performance of ‘Maxi Gala’ apple in response to different budbreak promoters in São Joaquim, SC. The study was performed in the growing seasons of 2013/2014, 2014/2015, and 2015/2016. Plant material consisted of 10-year-old ‘Maxi Gala’ apple trees grafted on the rootstock ‘M.9’, arranged in a randomized complete block design with five replicates in the 2013/2014 and 2014/2015 growing seasons and six replicates in the 2015/2016 season. Treatments consisted of Erger®, combined with either calcium nitrate or mineral oil, at different rates; and hydrogen cyanamide combined with mineral oil. Treatments were applied when buds were between the stages A (dormant bud) and B (swollen bud; silver tip). The influence of treatments on flowering, budbreak, yield components, and fruit quality was assessed. Flowering was little affected by treatments, while axillary budbreak was consistently improved in the year of insufficient chilling accumulation. Besides, the combination Erger® (2% and 3%) + calcium nitrate (2% and 3%) and Erger® (1%) + mineral oil (3%) induced similar axillary budbreak as hydrogen cyanamide + mineral oil. Fruit quality attributes were not affected by treatments.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da aplicação de fitorreguladores no aumento da coloração de frutos de maçã 'Gala Standard' (Malus domestica). O experimento foi realizado nas safras 2015 e 2016. Os tratamentos consistiram em água, como controle; 300 mg L-1 de ethephon, como controle positivo; 400 mg L-1 de prohidrojasmonato; e 400 mg L-1 de ácido abscísico. Após a colheita dos frutos, foram avaliadas a firmeza de polpa, o teor de sólidos solúveis, a massa e a coloração vermelha dos frutos. As aplicações dos fitorreguladores aumentaram a coloração vermelha dos frutos e a degradação da clorofila. O prohidrojasmonato e o ácido abscísico não reduziram a firmeza de polpa, na safra 2016.

Abstract: The objective of this work was to investigate the effect of plant growth regulators for enhancing fruit color of 'Gala Standard' apples (Malus domestica). The experiment was carried out in the 2015 and 2016 crop seasons. The treatments consisted of water, as a control; 300 mg L-1 ethephon, as a positive control; 400 mg L-1 prohydrojasmonate; and 400 mg L-1 abscisic acid. Flesh firmness, soluble solids content, fruit weight, and red color were assessed after harvest. Plant growth regulators enhanced red color of fruit and chlorophyll degradation. Prohydrojasmonate and abscisic acid did not reduce flesh firmness, in the 2016 season.

ABSTRACT Prohexadione calcium (P-Ca) has been reported to effectively control shoot growth in several pear cultivars, but with a few reports about its efficiency under the climatic conditions of southern Brazil. Therefore, the objective of this study was to evaluate vegetative growth, production, and fruit quality of ‘Smith’ pear trees in response to the use of different rates of P-Ca in the climatic conditions of southern Brazil. The experiment was conducted during the 2013/2014 and 2014/2015 seasons, in a 6-year-old ‘Smith’ pear orchard, trained to a central-leader system, with spacing of 1.5 × 4.8 m, grafted onto Pyrus calleryana Decne. Different P-Ca rates were applied (100, 200, 300, and 400 mg∙L–1) in different stages: first, in early spring for all treatments, and the others when shoot growth resumed (GR), but only for some treatments. Variables for vegetative growth, yield components and fruit quality at harvest and post-harvest were evaluated. The use of P-Ca was effective to control vegetative growth in both seasons, at different rates. Yield components were not affected by P-Ca applications in 2013/2014, except return bloom and return yield. In 2014/2015 season, P-Ca applications positively affected yield components, except average fruit weight and return bloom. P-Ca applications did not alter the qualitative attributes of the fruits of ‘Smith’ pear trees at harvest and after a period of cold storage. These results implicate P-Ca as a potential tool to manage vigor of ‘Smith’ pear trees in climatic conditions of southern Brazil.

ABSTRACT The aim of this study was to examine the early performance of ‘Kampai’ and ‘Rubimel’ peach on 3 training systems. The study was conducted between 2010 and 2013. Treatments were the training systems ‘Ypsilon’, Central Leader, and Open Center, arranged in a randomized complete block design. Assessed parameters were production per tree, fruit weight, yield, fruit firmness, and soluble solids. The early yield and economic return are greater in Central Leader training system for both cultivars. Besides, training system does not influence fruit quality attributes.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da prohexadiona de cálcio (P-Ca) e da poda de raiz (PR) no controle do crescimento vegetativo e na produção e na qualidade dos frutos de pereiras 'Shinseiki', sob condições climáticas do Sul do Brasil. O experimento foi realizado durante as safras de 2013/2014 e 2014/2015, em pomar de pereiras 'Shinseiki' com 15 anos de idade, conduzido em líder central, com espaçamento de 2x5 m entre plantas, enxertadas em porta-enxerto Pyrus calleryana. O experimento foi realizado em blocos ao acaso, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram na testemunha (sem aplicação de P-Ca e sem PR), em duas doses de P-Ca (300 e 600 mg L-1), em duas intensidades de poda de raiz (realizada em um ou nos dois lados da planta) e na poda de raiz em um lado da planta + 300 mg L-1 de P-Ca. A P-Ca reduziu o crescimento vegetativo mais efetivamente do que a PR, em ambas as safras, e a combinação de ambas as técnicas não resultou em controle adicional do crescimento vegetativo, em comparação à P-Ca utilizada sozinha. O crescimento vegetativo não foi influenciado pelo incremento nas doses de P-Ca. A maior dose de P-Ca afetou negativamente a produtividade de frutos. Quanto à qualidade de frutos, a PR aumenta o teor de sólidos solúveis totais na colheita.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of prohexadione calcium (P-Ca) and root pruning (RP) on the control of the vegetative growth and on fruit production and quality of 'Shinseiki' pear trees, under the climatic conditions of Southern Brazil. The experiment was conducted during the 2013/2014 and 2014/2015 crop seasons, in a 15-year-old orchard of 'Shinseiki' pear trees, trained to a central-leader system, with a 2x5 m spacing between plants, grafted onto Pyrus calleryana rootstock. The experiment was carried out in a randomized complete block design, with six treatments and four replicate. The treatments consisted of the control (without P-Ca application or RP), two P-Ca rates (300 and 600 mg L-1), two root pruning intensities (performed on one or on both sides of the tree), and root pruning on one side + 300 mg L-1 P-Ca. P-Ca reduced vegetative growth more effectively than RP, in both crop seasons, and the combination of both techniques did not result in additional control of the vegetative growth, compared with P-Ca alone. Vegetative growth was not affected by increasing the rates of P-Ca. The highest P-Ca dose negativelly affected fruit yield. Regarding fruit quality, RP increases the total soluble solids content at harvest.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e o crescimento vegetativo de peras 'Starkrimson' em resposta à aplicação de prohexadiona cálcio (P-Ca). Aplicou-se P-Ca (250 mg L-1) em ramificações laterais e em plantas inteiras, em pomares comerciais. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, para minimizar os efeitos da declividade do terreno. O crescimento vegetativo (comprimento e número de ramos, incremento da área da secção transversal dos ramos laterais e do tronco, número de nós e comprimento de entrenós), a produção (número de frutos, produtividade, eficiência produtiva e tamanho de fruto) e o retorno da floração foram avaliados de 2010 a 2013. P-Ca foi eficiente no controle do crescimento de ramos em todas as safras, quando aplicada no início do ciclo de crescimento, devido à redução no comprimento dos entrenós. A produção não foi afetada negativamente pela aplicação de P-Ca em todos os anos e em ambos os locais, e o tamanho de fruto e o retorno da floração não foram reduzidos. Os atributos de qualidade dos frutos também foram pouco afetados por P-Ca, exceto o teor de sólidos solúveis totais, que foi menor que o do controle. Assim, P-Ca é eficiente no manejo do vigor em pomares de alta densidade de peras 'Starkrimson'.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the fruiting and vegetative growth of 'Starkrimson' pear in response to the application of prohexadione calcium (P-Ca). P-Ca (250 mg L-1) was sprayed to scaffold limbs and to whole trees in commercial orchards. A randomized complete block design was used to minimize declivity effects. Vegetative growth (length and number of shoots, increment in limb and trunk cross-sectional area, number of nodes, and internode length), production (fruit number, yield, yield efficiency, and fruit size), and return bloom were evaluated from 2010 to 2013. P-Ca efficiently controlled shoot growth in all growing seasons, when applied early in the season, due to the reduction in internode length. Production was not negatively affected by the application of P-Ca in all years and at both sites, and fruit size and return bloom were not reduced. Fruit quality attributes were also little affected by P-Ca, except for total soluble solids content, which was lower than that of the control. This shows that P-Ca is efficient to manage tree vigor in high-density 'Starkrimson' pear orchards.