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Contenido de sodio en preparaciones de consumo frecuente fuera del hogar en tres zonas de Lima Metropolitana, Perú
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Meza-Hernández, Mayra

; Durán-Galdo, Rafael

; Torres-Schiaffino, Daniella

; Saavedra-Garcia, Lorena

Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública

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- Sobre o periódico
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sep 2023, Volume 40 N. 3 Pages 340 - 347

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN El objetivo fue caracterizar el contenido de sodio en preparaciones de consumo frecuente fuera del hogar en tres zonas de Lima Metropolitana. Se realizó un estudio transversal para el cual se identificaron veinte preparaciones de consumo frecuente según el lugar de expendio. La determinación del contenido de sodio se obtuvo mediante espectroscopía de absorción atómica en preparaciones recolectadas en el 2019. La mediana del contenido de sodio en productos de venta ambulatoria fue 492,36 mg/100 g (RIQ: 83,93 - 918,78); 471,37 mg/100 g, en preparaciones tradicionales y típicas (RIQ: 76,04 - 765,39); y 471,06 mg/100 g (RIQ: 115,31 - 695,18), en comidas rápidas. El 65% de las preparaciones fueron consideradas altas en sodio según los parámetros peruanos, mientras que el 30% de las preparaciones también presentaron un alto contenido, de acuerdo con los parámetros del Reino Unido. La mayoría de las preparaciones expendidas y consumidas fuera del hogar presentan un elevado contenido de sodio. Es esencial involucrar a todos los actores que participan en la preparación de alimentos para el consumo fuera del hogar, con el fin de sensibilizarlos e incluirlos en la promoción de políticas enfocadas en la reducción del consumo de sodio.

ABSTRACT The aim of this study was to characterize the sodium content in commonly consumed away-from-home food in three areas of Metropolitan Lima. We conducted a cross-sectional study, in which twenty frequently consumed foods were identified according to the place of sale. Sodium content was determined through atomic absorption spectroscopy in preparations collected in 2019. The median sodium content in street food products was 492.36 mg/100g (IQR: 83.93 - 918.78), 471.37 mg/100 g in artisanal food (IQR: 76.04 - 765.39) and 471.06 mg/100 g in fast food (IQR: 115.31 - 695.18). Sixty-five percent of the foods were classified as having high sodium content according to Peruvian regulations, while 30% of the preparations had high sodium content, according to UK parameters. Most food sold and consumed away from home have high sodium content. It is essential to engage all stakeholders involved in food preparation for away-from-home consumption in order to raise awareness and involve them in the promotion of policies aimed at reducing sodium intake.

https://doi.org/10.17843/rpmesp.2023.403.12939

Caracterización agroclimática del cultivo de Agave tequilana Weber en la barranca del Río Santiago
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Tena-Meza, Martín Pedro

; Navarro-Cerrillo, Rafael M.

; Villavicencio-García, Raymundo

; Contreras-Rodriguez, Sergio Honorio

Revista mexicana de ciencias agrícolas

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- Sobre o periódico
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may 2023, Volume 14 N. 3 Pages 375 - 387

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen En sus inicios la producción de tequila utilizó diferentes especies de agaves, con el tiempo el Agave tequilana Weber se consolidó como especie única por presentar mejores características para su cultivo y producción de azúcares. La Barranca del Río Santiago es considerada como el lugar de origen de la planta de Agave tequilana y del proceso de elaboración de la bebida que hoy se conoce con el nombre tequila. A partir de lo declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura, el paisaje agavero y las antiguas instalaciones industriales de tequila como patrimonio cultural de la humanidad. La caracterización espacial y temporal de la información climatológica y edáfica disponible para una región en particular permite comprender el tipo de manejo que los agricultores practican sobre sus cultivos, evaluar sus restricciones y posibles efectos en la producción y en el medio ambiente. El objetivo de este trabajo fue conocer las condiciones ambientales bajo las cuales se distribuyen las plantaciones actuales y potenciales del cultivo de A. tequilana en el Cañón del Río Santiago y de manera específica la parte que incluye el paisaje agavero. Se detectó que en la barranca más de 50% de las plantaciones de agave se localizaron en terrenos escarpados sin prácticas de conservación de suelo lo que provoca su pérdida y contaminación con agroquímicos al ecosistema barranqueño, considerado como un atractivo natural a conservar dentro del paisaje agavero.

Abstract In its beginnings the production of tequila used different species of agaves, over time Agave tequilana Weber consolidated itself as a unique species for presenting better characteristics for its cultivation and production of sugars. The Ravine of the Santiago River is considered the place of origin of the Agave tequilana plant and of the preparation process of the drink that is now known as Tequila. Based on what was declared by the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization, the Agave Landscape and the Ancient Industrial Facilities of Tequila as cultural heritage of humanity. The spatial and temporal characterization of the climatological and edaphic information available for a particular region allows understanding the type of management that farmers practice on their crops, evaluating their restrictions and possible effects on production and the environment. The objective of this work was to know the environmental conditions under which the current and potential plantations of the A. tequilana crop are distributed in the Canyon of the Santiago River and specifically the part that includes the agave landscape. It was detected that in the ravine more than 50% of the agave plantations were in steep terrain without soil conservation practices, which causes its loss and contamination with agrochemicals to the ravine ecosystem, considered as a natural attraction to be conserved within the Agave Landscape.

https://doi.org/10.29312/remexca.v14i3.3085

Evaluación poblacional y mediciones dasométricas de torote prieto Bursera laxiflora S. Watson en condiciones silvestres
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Caughey-Espinoza, Diana M. Mc

; Ochoa-Meza, Andrés

; Retes-López, Rafael

; Fuentes-Verduzco, Cipriano

; Ceballos-Chávez, Ángel R.

; Pacheco-Olvera, Antonio

Idesia (Arica)

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2023, Volume 41 N. 2 Pages 71 - 76

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN Las poblaciones silvestres de plantas endémicas presentes en los ecosistemas del noroeste de México muestran variabilidad entre las de la misma especie. El torote prieto (Bursera laxiflora) es una planta con usos medicinales. El objetivo de este trabajo fue evaluar la existencia de ejemplares de torote prieto y realizar mediciones dasométricas en dos sitios silvestres. Los resultados obtenidos de acuerdo a la población de torote prieto en cada sitio arrojaron para el S1 la presencia de 74 plantas ha-1, mientras que en el S2 fueron 58 plantas ha-1, con una diferencia del 21,32%. Dichas poblaciones muestran que en el S1 se observa un ejemplar cada 135,13 m2 y en el S2 una planta cada 172,41 m2. Las mediciones dasométricas evaluadas no presentaron diferencias significativas (P > 0,05). En relación con la altura, en el S1 se observó un promedio de 2,52 metros, mientras que en el S2 las plantas alcanzaron 2,25 metros. En la cobertura aérea el promedio para S1 fue de 4,54 m2, mientras que en el S2 de 3,64 m2. Con respecto al promedio de la cobertura basal, las plantas evaluadas para el S1 presentaron 283,45 cm2 y en el S2 190,24 cm2. Los resultados obtenidos en esta evaluación demostraron que las plantas tienen el mismo comportamiento en su altura, cobertura aérea y basal. Por lo tanto, las plantas son similares en su estructura fenotípica en ambos sitios.

ABSTRACT The wild populations of endemic plants present in the ecosystems of northwestern Mexico show variability between populations of the same species. The black torote (Bursera laxiflora) is a plant with medicinal uses. The objective of this work was to evaluate the existence of black bull specimens as well as dasometric measurements in two wild sites. The results obtained according to the population of black torote in each site, for S1, there were 74 plants ha- 1 while in S2 there were 58 plants ha- 1 , showing an increase of 21.32% in S1, these populations show that in S1 there is one specimen in every 135.13 m 2 and in S2 a plant is located in every 172.41 m2. The evaluated dasometric measurements did not show significant differences (P> 0.05), in relation to height, in S1 an average of 2.52 meters was presented, in S2 the plants presented 2.25 meters. The average aerial coverage for S1 was 4.54 m2, while for S2 the average was 3.64 m2. Regarding the average basal coverage, the plants evaluated for S1 showed 283.45 cm 2 and S2 was 190.24 cm 2 . The results obtained in this evaluation show that the plants have the same bghavior in their height, aerial and basal coverage, therefore the plants are similar in their phenotypic structure in both sites.

Standardized Nutritional Intervention in Patients with COVID-19 Admitted to a Hospital in Bogotá, Colombia
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Sanchez-Pardo, Santiago

; Meza, Rafael

; Gomez, Diana

; Feria, Sandra

; Ramirez, Lina Maria

; Santamaria, Yeison

Infectio

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mar 2022, Volume 26 N. 1 Pages 24 - 32

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Antecedentes: los pacientes con enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) presentan un aumento del estrés oxidativo, caracterizado por la producción de especies reactivas de oxígeno y una deficiencia concomitante de antioxidantes. Existen múltiples mecanismos de defensa que incluyen eliminadores enzimáticos y moléculas no enzimáticas (glutatión y vitaminas A, C, D, E y zinc). Métodos: En este estudio observacional, transversal y retrospectivo, el objetivo fue describir el comportamiento clínico de los pacientes hospitalizados por CO VID-19 (aquellos tratados con una intervención nutricional estandarizada versus aquellos que recibieron el tratamiento estándar COVID-19 disponible en el tiempo). Un total de 214 historias clínicas de los pacientes hospitalizados por COVID-19 que requirieron intervención nutricional. Se realizaron análisis descriptivos de variables continuas y categóricas. Se realizó una prueba de ANOVA para las variables numéricas. Un modelo de regresión logística y un emparejamiento por puntuación de propensión determinaron las diferencias entre los grupos emparejados. Resultados: el 33,6% de los pacientes ingresaron en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI), el 28,5% requirió ventilación mecánica invasiva y la mortalidad global fue del 19,6%.44 · 8% de los pacientes recibieron la intervención nutricional estandarizada. No hubo diferencias estadísticamente significativas entre los grupos de intervención, excepto por el tiempo de intervención, en el que la intervención nutricional estandarizada (días) se identificó como factor protector OR = 0 · 550 (p <0 · 05; IC = 0 · 324-0 · 936). Conclusiones: Este es el primer estudio en Colombia que considera una intervención nutricional estandarizada en pacientes hospitalizados por COVID-19. A pesar de no poder alcanzar los objetivos primarios, se deben realizar experimentos controlados para determinar el papel y los posibles efectos terapéuticos de los micro y macronutrientes en pacientes con COVID-19

Summary Background: Patients with coronavirus disease 2019 (COVID-19) present an increase in oxidative stress, characterized by the production of reactive oxygen species and a concomitant deficiency of antioxidants. There are multiple defense mechanisms including enzymatic scavengers and non-enzymatic molecules (glutathione and vitamins A, C, D, E, and zinc). Methods: In this observational, cross-sectional, retrospective study, we aimed to describe the clinical behavior of patients hospitalized due to COVID-19 (those trea ted with a standardized nutritional intervention versus those who received the COVID-19 standard treatment available at the time). A total of 214 medical records of patients hospitalized due to COVID-19 who required nutritional intervention were analyzed. Descriptive analyses of continuous and categorical variables were performed, and an ANOVA test was performed for numerical variables. A logistic regression model and a propensity score matching determined the differences between the matched groups. Findings: 33·6% of the patients were admitted to the Intensive Care Unit (ICU), 28·5% required invasive mechanical ventilation, and the overall mortality was 19·6%. 44·8% of the patients received the standardized nutritional intervention. There were no statistically significant differences between intervention groups, except for the intervention time, in which the standardized nutritional intervention (days) was identified as a protective factor OR=0·550 (p <0·05; CI=0·324-0·936). Conclusions: This is the first study in Colombia to consider a standardized nutritional intervention in patients hospitalized due to COVID-19. Despite not being able to meet the primary objectives, controlled experiments must be carried out to determine the role and possible therapeutic effects of micro and macronutrients in patients with COVID-19.

https://doi.org/10.22354/in.v26i1.990 37 downloads

Surface modification of a ferritic ductile iron through plasma nitriding
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Meza-Salazar, Gerardo

; Cruz-Manjarrez, Héctor

; Agredo-Diaz, Dayi Gilberto

; Ortiz-Godoy, Nicolás

; Rickards-Campbell, Jorge

; González-Parra, Rafael

; Valdez-Navarro, Raúl

; Barba-Pingarrón, Arturo

DYNA

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dec 2021, Volume 88 N. 219 Pages 203 - 209

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen En el presente texto se describe la nitruración iónica de una fundición nodular, con el objetivo de incrementar la dureza superficial, para mejorar su comportamiento al desgaste. La fundición nodular utilizada es ferrítica y se procesó con gases (N2 + H2) durante 5 horas, en una cámara de tratamiento construida en el Instituto de Física de la UNAM. Las muestras tratadas se caracterizaron empleando técnicas de microscopia electrónica de barrido, microscopía de fuerza atómica, microdureza y difracción de Rayos X. Se corrobora la presencia de compuestos Fe-N en la superficie del material. Se obtuvieron además modificaciones en la morfología superficial y un incremento del 30% en la microdureza.

Abstract This text describes the plasma nitriding of a ductile iron, to increase the surface hardness and improve its wear behavior. A ferritic ductile iron was used and processed with gases (N2 + H2) for 5 hours in a treatment chamber built at the UNAM Physics Institute. The treated samples were characterized using scanning electron microscopy, atomic force microscopy, microhardness and X-ray diffraction. The presence of Fe-N compounds was corroborated on the surface of the material. Modifications in surface morphology and a 30% increase in microhardness were also obtained.

https://doi.org/10.15446/dyna.v88n219.94661 11 downloads

COVID-19 y causalidad en la volatilidad del mercado accionario chileno
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Romero-Meza, Rafael

; Coronado, Semei

; Ibañez-Veizaga, Fabricio

Estudios Gerenciales

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jun 2021, Volume 37 N. 159 Pages 242 - 250

Abstract: Es En Pt | Text: Es En Pt | PDF: Es | PDF: En | PDF: Pt

Resumen En esta investigación se estudió la causalidad en el sentido unidireccional de Granger, desde el índice Infectious Disease Equity Market Volatility Tracker hacia la volatilidad del mercado accionario chileno, la cual se modela por un procedimiento autorregresivo condicional. Se aplican tres pruebas de causalidad y, de manera complementaria, la prueba de bicorrelación cruzada. Los resultados indican que este índice causa la volatilidad del mercado con la mayoría de las pruebas aplicadas. Esto señala la potencial relevancia de contar con este nuevo indicador para los agentes que participan en los mercados financieros, entre ellos reguladores, compañías y corredores. Adicionalmente, los resultados son congruentes con la evidencia sobre la capacidad predictiva del índice sobre la volatilidad del precio del petróleo y otros índices. Clasificación JEL: G01; G12; G15.

Abstract In this research, the unidirectional Granger causality is studied from the Infectious Disease Equity Market Volatility Tracker index towards the volatility of the Chilean stock market, which is modeled through a conditional autoregressive procedure. Three causality tests are applied and, in a complementary way, the cross-bicorrelation test. The results indicate that this index causes market volatility with most of the tests applied. This indicates the potential relevance of having this new indicator for agents that participate in financial markets, including regulators, companies, and brokers. Additionally, the results are consistent with the evidence on the predictive capacity of this index on oil price volatility and other indices.

Resumo Nesta pesquisa, a causalidade no sentido de Granger unidirecional foi estudada, desde o Infectious Disease Equity Market Volatility Tracker até a volatilidade do mercado acionário chileno, que é modelado por um procedimento autorregressivo condicional. Aplicam-se três testes de causalidade e, de forma complementar, o teste de bicorrelação cruzada. Os resultados indicam que esse índice causa volatilidade no mercado com a maioria dos testes aplicados. Isso indica a relevância potencial de ter este novo indicador para os agentes que participam dos mercados financeiros, incluindo reguladores, empresas e corretoras de valores. Adicionalmente, os resultados são consistentes com a evidência sobre a capacidade preditiva do índice sobre a volatilidade do preço do petróleo e outros índices.

https://doi.org/10.18046/j.estger.2021.159.4412 183 downloads

Síndrome de Miller Fisher tratado con plasmaféresis durante el embarazo: reporte de un caso y revisión de la literatura
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Ángel-Páez, Julián Andrés

; Hurtado-Bugna, Silvana

; Aragón-Mendoza, Rafael Leonardo

; Altman-Restrepo, Marcela

; Díaz-Yamal, Ivonne Jeannette

; Centanaro-Meza, Gabriel Adolfo

Revista Colombiana de Obstetricia y Ginecología

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jun 2021, Volume 72 N. 2 Pages 210 - 218

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Objetivo: Reportar el caso de una paciente gestante con síndrome de Guillain-Barré (SGB) presentado en la variante denominada síndrome de Miller Fisher (SMF), y realizar una revisión en torno al diagnóstico, tratamiento y pronóstico de esta variedad de SGB durante la gestación. Materiales y métodos: Se presenta el caso de una gestante de 27 semanas con síndrome de Miller Fisher, quien fue tratada con plasmaféresis en un hospital militar de referencia, con evolución satisfactoria a los 15 días y continuación normal del embarazo, parto a las 38 semanas con recién nacido sano. Se realizó una búsqueda bibliográfica en bases de datos electrónicas: Medline vía PubMed, Lilacs, SciELO, ScienceDirect, Ovid, con los términos “Embarazo”, “Síndrome de Miller Fisher”, “Síndrome de Guillain-Barré”. Se incluyeron cohortes, series y reportes de casos de mujeres gestantes con síndrome de Miller Fisher; se extrajo información sobre los métodos diagnósticos, el tratamiento utilizado y el pronóstico materno y perinatal. La búsqueda se hizo en junio de 2020, sin restricción por fecha, pero sí por tipo de idioma (español e inglés). Resultados: Se identificaron 423 títulos, tres estudios cumplieron los criterios de inclusión, los tres correspondieron a reportes de caso. Todos los casos mostraron seropositividad para antigangliósidos GQ1b positivos; en ningún caso hubo alteración imagenológica. Dos pacientes recibieron inmunoglobulina intravenosa y la tercera paciente se dejó en observación. Hasta el momento no se documentan complicaciones obstétricas. Conclusión: Existen pocos casos reportados de SMF durante la gestación, el diagnóstico se basa en el examen clínico; el tratamiento con inmunoglobulina IV representa la alternativa utilizada con mayor frecuencia. En el caso presentado se utilizó la plasmaféresis. Se desconoce el impacto de la variedad del síndrome de Miller Fisher sobre el curso normal de la gestación y sobre los resultados perinatales a largo plazo. Se requieren más estudios que aborden el diagnóstico, el tratamiento y el pronóstico de esta entidad.

Abstract Objective: To report the case of pregnant woman with Guillain-Barré syndrome (GBS) presenting as the Miller Fisher variant, and to review the literature on the diagnosis, treatment and prognosis of this GBS variant during gestation. Materials and Methods: Pregnant woman presenting at 27 weeks of gestation with Miller Fisher syndrome (MFS), treated in a military referral hospital with a satisfactory course after 15 days, continuation of normal pregnancy and delivery of a healthy neonate at 38 weeks. A search of the literature was conducted in the Medline via PubMed, Lilacs, SciELO, ScienceDirect and Ovid databases using the terms “Pregnancy,” “Miller Fisher syndrome,” “Guillain-Barré syndrome”. Cohorts, case series and case reports of pregnant women with MFS were included. Data on diagnostic methods, treatment and maternal and perinatal prognosis were extracted. The search was made on June 2020, with no restriction by date, but restriction by language (Spanish and English). Results: Overall, 423 titles were identified, three studies met the inclusion criteria, the three of them corresponding to case reports. All cases were found to be seropositive for anti-GQ1b ganglioside antibodies. No imaging abnormalities were found in any of the cases. Two patients received IV immunoglobulin and the third patient was kept under observation. No obstetric complications have be documented so far. Conclusion: There are few cases of MFS reported during pregnancy. Intravenous immunoglobulin is the most frequently used treatment option. Plasmapheresis was used in the case presented here. The impact of the Miller Fisher variant on the normal course of gestation and on long-term perinatal outcomes is unknown. Further studies that look into the diagnosis, treatment and prognosis of this condition are required.

https://doi.org/10.18597/rcog.3611 85 downloads

Extensión de la afectación pulmonar por tomografía en pacientes con neumonía por SARS-CoV-2
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Collins, Jaime A.

; Ramos, Rafael P.

; Loyola, Fiorella V.

; Meza, Iván A.

; Díaz, Gerson E.

; Márquez, Iván P.

Anales de la Facultad de Medicina

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apr 2021, Volume 82 N. 2 Pages 113 - 117

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Objective. To determine the extent of pulmonary involvement in patients with SARS-CoV-2 pneumonia using tomography. Method. Retrospective evaluation in patients with evidence of COVID-19 at the Guillermo Almenara Irigoyen National Hospital, Lima - Peru, at the beginning of the COVID-19 pandemic, between March 15 and May 14, 2020. The extent of pneumonia was determined by means of tomography based on the Classification of the French Society of Thoracic Imaging. Results. 485 patients were included in the study. The extent of pneumonia was: 1.2% absent, 4.9% minimal, 20.6% moderate, 27.4% extensive, 30.7% severe, and 15.1% critical. Lung involvement was associated with age older than 60 years (p = 0.014) and ambient oxygen saturation below 90% (n = 372, p = 0.000). Conclusions. Due to its extension, the SARS- CoV-2 pneumonia in the first two months of the COVID-19 epidemic at Hospital Almenara were severe, extensive and mostly moderate. The extent of pneumonia was associated with age and ambient oxygen saturation at admission.

RESUMEN Objetivo. Determinar la extensión de la afectación pulmonar en pacientes con neumonía por SARS-CoV-2 mediante tomografía. Método. Evaluación retrospectiva en pacientes con evidencia de COVID-19 del Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen, Lima - Perú, al inicio de la pandemia COVID-19, entre el 15 de marzo y el 14 de mayo de 2020. La extensión de la neumonía se determinó mediante tomografía con base en la Clasificación de la Sociedad Francesa de Imagen Torácica. Resultados. Se incluyeron en el estudio 485 pacientes. La extensión de la neumonía fue: ausente 1,2%, mínima 4,9%, moderada 20,6%, extensa 27,4%, grave 30,7% y crítica 15,1%. La afectación pulmonar se asoció con edad mayor de 60 años (p=0,014) y saturación de oxígeno ambiental por debajo de 90% (n=372, p=0,000). Conclusiones. Por su extensión, las neumonías por SARS-CoV-2 en los primeros dos meses de la epidemia de COVID-19 en el Hospital Almenara fueron graves, extensas y moderadas en su gran mayoría. La extensión de la neumonía se asoció con edad y saturación de oxígeno ambiental al ingreso.

https://doi.org/10.15381/anales.v82i2.19707

Performance evaluation of undergraduate courses at a Brazilian Federal University
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Tavares, Rafael Santos

; Meza, Lidia Angulo

Ensaio: Avaliação e Políticas Públicas em Educação

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mar 2021, Volume 29 N. 110 Pages 206 - 233

Abstract: Pt En Es | Text: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

Resumo O estudo tem como objetivo determinar a eficiência de cursos de graduação vinculados a uma universidade federal brasileira contribuindo para a discussão a respeito de modelos de avaliação dentro do ensino superior brasileiro. Utiliza-se a análise envoltória de dados (DEA) para a obtenção de índices de eficiência capazes de refletir a capacidade dos cursos em agregar conhecimento aos estudantes durante o período de formação acadêmica. Assim, o modelo DEA-BCC foi aplicado em dois cenários distintos. No primeiro, os cursos de graduação foram avaliados de maneira conjunta, independentemente de suas diferenças. No segundo cenário, as diferenças de perfil de cada curso foram respeitadas através do agrupamento dessas unidades. Dessa forma, os resultados mostraram que 10 das 31 unidades foram consideradas eficientes, no Cenário 1, ou seja, são cursos que proporcionaram maior capacidade de agregar conhecimento aos alunos no período considerado. Para as unidades ineficientes, foram analisadas algumas variáveis que deveriam ser aprimoradas. Já no Cenário 2, foram identificados os cursos de graduação que servem como referência para as unidades ineficientes.

Abstract The study aims to determine the efficiency of undergraduate courses associated with a Brazilian Federal University contributing to the discussion about performance evaluation models in the context of Brazilian Higher Education. Data envelopment analysis (DEA) is used to obtain the efficiency indexes that reflect the ability of the courses to add knowledge to students during the academic training period. Therefore, DEA-BCC model is applied in two different scenarios. In the first one, undergraduate courses were evaluated as a whole, to compare them, regardless of their differences. In the second scenario, the profile differences of each course are respected by grouping these units. Thus, the findings showed that 10 of the 31 units were considered efficient in Scenario 1, that is, they are courses that have provided greater capacity to add knowledge to the students in the considered period. For the inefficient units, some variables that should be improved were analyzed. In Scenario 2, when the courses are grouped by area, the peers that serve as benchmarks for the inefficient courses were identified.

Resumen Este estudio tiene como objetivo determinar la eficiencia de cursos de pregrado vinculados a una universidad federal brasileña contribuyendo a la discusión acerca de modelos de evaluación dentro de la enseñanza superior brasileña. El Análisis Envolvente de Datos (DEA) se utiliza para la obtención de índices de eficiencia capaces de reflejar la capacidad de los cursos en agregar conocimiento a los estudiantes durante el período de formación académica. El modelo DEA-BCC fue aplicado en dos escenarios distintos. En el primero, los cursos de pregrado fueron evaluados en su conjunto, para compararlos, independientemente de sus diferencias. En el segundo escenario, las diferencias de perfil de cada curso se respetaron a través del agrupamiento de esas unidades. De esta forma, los resultados mostraron que 10 de las 31 unidades se consideraron eficientes en el escenario 1, es decir, son cursos que han proporcionado una mayor capacidad para agregar conocimiento a los estudiantes en el período considerado. Para las unidades ineficientes, se analizaron algunas variables que deberían mejorarse. En el escenario 2, cuando los cursos se agrupan por área, se identificaron los pares que sirven como puntos de referencia para los cursos ineficientes.

https://doi.org/10.1590/s0104-40362020002802223 525 downloads

10.

Neotropical otter diet variation between a lentic and a lotic systems
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García-Silva, Orlando

; Gallo-Reynoso, Juan Pablo

; Bucio-Pacheco, Marcos

; Medrano-López, José María

; Meza-Inostroza, Perla Margarita

; Grave-Partida, Rafael Alejandro

Therya

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2021, Volume 12 N. 1 Pages 93 - 103

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: Neotropical otters have been scarcely studied at the northern edge of their distribution in Mexico. The species has nocturnal-twilight habits, and their principal food is fish and crustaceans. The aim of this work was to know the foraging habits of Neotropical otters (Lontra longicaudis) in two monitoring sites one lentic and the other one lotic systems of the Río San Lorenzo, Sinaloa México. From February 2009 to January 2010, we surveyed the area during the four seasons by walking 15 km of the river edge of Río San Lorenzo, and 15 km at the El Comedero reservoir. We collected 318 scats, 155 in the reservoir and 163 in the river. Fish were the most abundant prey item in both places, with a frequency of occurrence of 98.1 % in the river and 100 % in the reservoir. The percentage of occurrence varied largely in the other prey items in both places. Seven taxonomic groups compose their foraging habits in the river (relative frequency in parentheses): fish (64.3 %), insects (9.2 %), mollusks (6.8 %), birds (6.0 %), mammals (5.6 %), crustaceans (5.2 %) and fruits (2.8 %). Five taxonomic groups in the reservoir compose it: fish (65.1 %), birds (22.7 %), mammals (9.2 %), fruits (2.5 %) and insects (0.4 %). The most important fish in the diet belonged to the genus Oreochromis, which includes an introduced species. We conclude that the Neotropical otter is an opportunistic carnivore that preys mainly on fish, probably due to their high availability, but they also forage in other taxa that are available at Río San Lorenzo basin.

Resumen: Las nutrias neotropicales han sido poco estudiadas en el norte de su distribución en México. Esta especie tiene hábitos nocturno-crepusculares, y su principal alimento consiste en peces y crustáceos. El objetivo de este trabajo fue conocer los hábitos alimentarios de la nutria neotropical (Lontra longicaudis) en dos sitios uno léntico y otro lótico del Río San Lorenzo, Sinaloa México. De febrero de 2009 a enero de 2010, se hicieron recorridos estacionales a pie, 15 km en el río San Lorenzo y 15 km en el embalse El Comedero. Se colectaron 318 heces, 155 en el embalse y 163 en el río. En ambos lugares los peces fueron la presa más abundante, con una frecuencia de ocurrencia de 98.1 % en el río y un 100 % en el embalse; para los grupos restantes los porcentajes variaron entre grupos y entre sitios. La alimentación se compuso de siete grupos taxonómicos en el río (entre paréntesis se presenta la frecuencia relativa): peces (64.3 %), insectos (9.2 %), moluscos (6.8 %), aves (6.0 %), mamíferos (5.6 %), crustáceos (5.2 %) y frutos (2.8 %); y de cinco grupos taxonómicos en el embalse: peces (65.1 %), aves (22.7 %), mamíferos (9.2 %), frutos (2.5%) e insectos (0.4%). Entre los peces, las presas más importantes correspondieron al género Oreochromis, entre las cuales existe una especie introducida. La nutria neotropical es un carnívoro oportunista, cuyo alimento principal lo constituyen los peces, probablemente debido a su alta disponibilidad y, en menor medida, se alimenta de otros taxones también disponibles en la cuenca del Río San Lorenzo.

https://doi.org/10.12933/therya-21-781 97 downloads

11.

Consenso colombiano de expertos sobre recomendaciones informadas en la evidencia para la prevención, el diagnóstico y el manejo de la infección por SARS-CoV-2/COVID-19 en pacientes con Enfermedad Renal Crónica en diálisis
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Yomayusa González, Nancy

; Yama, Erika

; González, Camilo

; Ariza, Amaury

; Aroca, Gustavo

; Baquero, Richard

; Rico, Jorge

; Vargas, Juan Guillermo

; Ramirez, Roberto

; Chacón, Kelly

; Robayo, Adriana

; Peña Wilches, Adalberto

; Meza, Adriana

; Bunch, Alfonso

; Mercado, Alvaro

; Calderón, Angélica

; Wancjer, Benjamín

; Zambrano, Betty

; Lozano, Carlos

; Buitrago, Cristóbal

; Ballesteros, David

; Chacón, Diana

; Vargas, Diana

; Villafañe, Douglas

; López, Francisco

; Pinzón, Freddy

; Guerrero, Gustavo

; Cárdenas, Héctor

; Benavides, Helman

; Villanueva, Ignacio

; Raoch, Ingrid

; Cáceres, Jimena

; Coronado, Jorge

; Pulido, Jorge

; Contreras, Kateir

; Valderrama Cometa, Luis Alfonso

; Gómez, María

; Vargas Brochero, María José

; Carrascal, Martha

; Rodríguez, Martha

; Guerrero, Mauricio

; Alfaro Tejeda, Mercedes

; Tobón, Natalia

; Rodríguez, Paula

; Gómez, Rafael

; Daza, Rodrigo

; Torres, Rodolfo

; Espitaleta, Zilac

; Burgos, Álvaro

Revista Colombiana de Nefrología

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dec 2020, Volume 7 Suppl. 2 Pages 119 - 159

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Introducción: Las personas con diálisis de mantenimiento se consideran una población en alto riesgo de infección por SARS-CoV-2, complicaciones y muerte. La periodicidad de la diálisis, la organización y la demanda en las unidades de diálisis y las limitaciones de alfabetización en salud poblacional limitan el cumplimiento del aislamiento y el distanciamiento social. Objetivo: Desarrollar, mediante un consenso de expertos, recomendaciones informadas en evidencia para la prevención, el diagnóstico y el manejo de la infección por SARS-CoV-2/COVID-19 en pacientes con enfermedad renal crónica. Materiales y métodos: Se realizó una revisión rápida de literatura en Pubmed, Embase y sociedades científicas. La calidad de evidencia fue evaluada según el tipo de estudio incluido. El acuerdo se definió para cada recomendación con umbral de al menos 70% de aprobación. La fuerza de las recomendaciones fue graduada como fuerte o débil. Resultados: El colectivo fue consultado entre el 17 y 19 de mayo de 2020. Se obtuvo respuesta de 44 expertos clínicos que declararon conflicto de interés previo a la consulta. El acuerdo de las recomendaciones estuvo entre 70,5 y 100%. Se presentan las recomendaciones de un colectivo experto para la prevención, el diagnóstico y el manejo de infección por SARS-CoV-2/COVID-19 en pacientes con enfermedad renal crónica. Conclusión: Debido a la reciente aparición de la infección por SARS-CoV-2 y las incertidumbres respecto a la prevención, el diagnóstico y el manejo, las recomendaciones presentadas se conciben como un estándar colombiano que permita garantizar un cuidado centrado en las personas con enfermedad renal crónica y la protección de los profesionales de la salud.

Abstract Introduction: People with chronic dialysis are considered a population at high risk of SARS CoV2 infection and its derived complications and death. The need to go to strict dialysis schedules, the high demand in the kidney facilities and the difficulties derived from the time and space organization in the rooms in the face to the pandemic added to the difficult learning, teaching and adapting new protocols manifest the needed of standard recommendation according to this problem in people who couldn't have an ideal isolation. Objective: Develop through an expert consensus, evidence-informed recommendations for the prevention, diagnosis, and management of SARS-CoV-2/COVID-19 infection in patients with chronic kidney disease on Dialysis. Materials and methods: We carried out a quick literature review, PubMed, Embase and scientific societies were consulted. The quality of the evidence was considered according to the type of study included. The agreement threshold defined for each recommendation was > 70% approval among experts. The strength of the recommendations was rated as strong or weak. Results: Between May 17 and 19, 2020, was conformed a team of 44 clinical experts who declared their interest conflict prior to the consultation. The agreement of the recommendations was between 70.5% and 100%. The recommendations were separated in prevention, early identification, and diagnostic, isolation in hemodialysis facilities and peritoneal dialysis, and team protection. Ethical considerations also were included. Conclusion: Due to the recent appearance of SARS-CoV-2 infection and the uncertainties regarding prevention, diagnosis and management, the recommendations presented are conceived as a Colombian standard that allows guaranteeing focused care for people with chronic kidney disease and the protection of health team.

https://doi.org/10.22265/acnef.7.supl.2.474 347 downloads

12.

Cigarros con cápsulas de sabor en México: prevalencia, proporción de uso entre fumadores y predictores de consumo. Ensanut 2018-19
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Zavala-Arciniega, Luis

; Gutiérrez-Torres, Daniela Sarahí

; Reynales-Shigematsu, Luz Myriam

; Barrientos-Gutiérrez, Inti

; Fleischer, Nancy L

; Meza, Rafael

; Thrasher, James F

Salud Pública de México

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dec 2020, Volume 62 N. 6 Pages 820 - 828

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: Objective: To estimate the prevalence of flavor capsule cigarette, use among Mexicans who are 10 years and older, to determine the proportion of smokers who use flavor capsules, and to characterize the sociodemographic correlates of flavor capsule cigarette use. Materials and methods: Data came from the National Health and Nutrition Survey 2018-19. The prevalence and proportion of flavor capsule cigarette use were estimated by sex, age, education, and wealth. Poisson models were used to evaluate sociodemographic factors associated with flavor capsule cigarette use. Results: Among Mexicans, the prevalence of flavor capsule cigarettes use was 6.6%, which is 43% of all smokers. Women, adolescents, and young adults were more likely than other groups to use flavor capsule cigarettes. Conclusions: Mexicans report a high prevalence of flavor capsule cigarette use. Banning cigarettes with flavors may reduce the appeal of smoking, particularly for youth and women.

Resumen: Objetivo: Calcular la prevalencia de consumo de cigarros con cápsula de sabor, la proporción de uso entre los usuarios de tabaco en la población mexicana de 10 años o más, y los factores asociados a su consumo. Material y métodos: Se utilizó la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018-19. Se utilizó un modelo Poisson para obtener la razón de prevalencias del uso de cigarros con cápsulas de sabor ajustando por sexo, edad, educación e índice de bienestar. Resultados: El 6.6% de los mexicanos fuma cigarros con cápsulas de sabor, lo que corresponde a 43% del total de usuarios de tabaco. Las mujeres, adolescentes y adultos jóvenes son los grupos con la mayor proporción de consumo. Conclusiones: México tiene una alta prevalencia de consumo de cigarros con cápsula de sabor. Para reducirla, se deben implementar políticas para prohibir la venta de cigarros con saborizantes y eliminar los diseños atractivos en las cajetillas de los cigarros.

https://doi.org/10.21149/11566 568 downloads

13.

Mortalidad por cáncer de pulmón en México de 1990 a 2016: efecto edad-periodo-cohorte
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Rojas-Martínez, Rosalba

; Escamilla-Núñez, Consuelo

; Meza, Rafael

; Vázquez-Salas, Ruth Argelia

; Zárate-Rojas, Emiliano

; Lazcano-Ponce, Eduardo

Salud Pública de México

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jun 2019, Volume 61 N. 3 Pages 230 - 239

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: Objective: To update information on the mortality trend due to lung cancer in Mexico from 1990 to 2016. Materials and methods: Age-adjusted rates were obtained using the direct method. The percentage of annual change in the mortality of lung cancer was obtained through joinpoint analysis at the national level, by region, sex and rural-urban stratum, and in the last two the age-cohort-period effect. Results: There was an annual decrease in mortality rates due to this neoplasm in the last 10 years, significantly higher in men (-3.5% CI95% -4.0,-2.9) than in women (-1.9% CI95% -2.1,-1.7), and a generational gap between men and women and urban-rural stratum with a decreasing trend in the risk of death. Conclusion: Mortality trends due to lung cancer from 1993 to 2016 show a decrease in different magnitudes and specific periods.

Resumen: Objetivo: Actualizar información sobre la tendencia de mortalidad por cáncer de pulmón en México de 1990 a 2016. Material y métodos: Se obtuvieron tasas ajustadas por edad mediante el método directo. Se obtuvo el porcentaje de cambio anual de la mortalidad por cáncer de pulmón, mediante análisis joinpoint a nivel nacional, por región, sexo y estrato rural-urbano y, en estos dos últimos, el efecto de edad-periodo-cohorte. Resultados: Se observó un decremento anual en las tasas de mortalidad por esta neoplasia en los últimos 10 años, significativamente mayor en los hombres (-3.5% IC95% -4.0,-2.9) que en las mujeres (-1.9% IC95% -2.1,-1.7), una brecha generacional entre hombres y mujeres y estrato urbano-rural con tendencia decreciente en el riesgo de muerte. Conclusión: Las tendencias de mortalidad por cáncer de pulmón de 1993 a 2016 presentan una disminución en diferentes magnitudes y periodos específicos.

https://doi.org/10.21149/9962

14.

Mortalidad por cáncer de pulmón en México de 1990 a 2016: efecto edad-periodo-cohorte
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Rojas-Martínez, Rosalba

; Escamilla-Núñez, Consuelo

; Meza, Rafael

; Vázquez-Salas, Ruth Argelia

; Zárate-Rojas, Emiliano

; Lazcano-Ponce, Eduardo

Salud Pública de México

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jun 2019, Volume 61 N. 3 Pages 230 - 239

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

https://doi.org/10.21149/9962 243 downloads

15.

Características clínicas de implantes más utilizados en pacientes que acuden a la cátedra de Implantología Oral de la Facultad de Odontología de la Universidad Autónoma de Asunción (UAA)
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Invernizzi-Mendoza, Carlos Rafael

; Martín-Meza, Luis

; Arce, María Ana Liz

; Verna, Lilia

; Hetter, María Eugenia Acosta-de

; Flores-Alatorre, José Francisco

Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud

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apr 2019, Volume 17 N. 1 Pages 75 - 81

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Dental implants are root substitutes placed in the maxillary bones in order to replace one or more missing teeth and restore the functionality and aesthetics lost due to their absence. This was a retrospective descriptive observational study, where the records of 139 patients, that attended the Implantology Chair of the Autonomous University of Asunción from 2012 to 2018, were analyzed. Ninety eight of them met the inclusion criteria. The Excel spreadsheet and the Epiinfo v7.1 program (CDC, Atlanta, USA) were used for these analyzes. Of the total of 98 analyzed files, 59 (60.2%) corresponded to female patients and 39 (39.8%) to male. The average age of the patients was 44.2 years (SD±12.6). Regarding systemic diseases, diabetes and arterial hypertension were present in 6.1% respectively and cardiac diseases in 2.1%; only 10/98 reported that they smoked. Regarding the implants, we observed that a total of 217 were performed. There were 141 (64,97%) cylindrical implants and 76 (35,03%) conical implants. The implanted areas were observed, in the upper jaw, 129 implants were placed (59.44%) while in the lower 88 (40.56%). The most used implants were those of medium length and diameter. Regarding bone regeneration, the most frequent procedure was the maxillary sinus lift. In the future, it is important to carry out evaluation work on success or failure of the implants performed to take corrective measures and improve patient service.

RESUMEN Los implantes dentales son sustitutos radiculares colocados en los huesos maxilares con la finalidad de reponer uno o más dientes faltantes y devolver la funcionalidad y estética perdidas por su ausencia. Estudio observacional descriptivo retrospectivo, donde se analizó 139 fichas de pacientes que acudieron a la cátedra de Implantología de la Universidad Autónoma de Asunción desde el año 2012 al 2018, de las cuales 98 cumplieron con los criterios de inclusión. Se utilizaron para estos análisis la planilla Excel y el programa Epiinfo v7.1 (CDC, Atlanta, USA). Del total de 98 fichas analizadas, 59 (60,2%) correspondieron a pacientes de sexo femenino y 39 (39,8%) de sexo masculino. La edad promedio de los pacientes fue de 44,2 años (DE+/-12,6). En cuanto a las enfermedades sistémicas presentaron diabetes e hipertensión arterial en un 6,1% respectivamente y enfermedades cardiacas en un 2,1%. Solo 10/98 reportaron que fumaban. En cuanto a los implantes, hemos observado que se realizaron en total 217. Se colocaron 141 (64,97 %) implantes cilíndricos y 76 (35,03%) cónicos. Se observaron las zonas implantadas, en el maxilar superior se colocaron 129 implantes (59,44%) mientras que en el inferior 88 (40,56%). Los implantes más utilizados fueron los de longitud y diámetro medio. En cuanto a la regeneración ósea, el procedimiento más frecuente fue el de levantamiento de seno maxilar. Es importante realizar en el futuro trabajos de evaluación del éxito o fracaso de los implantes realizados para tomar medidas correctivas y mejorar el servicio al paciente.

https://doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2019.017(01)75-081 771 downloads

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