ABSTRACT Objective: to assess the work process of Primary Health Care professionals in coping with COVID-19. Method: a qualitative study that used the health work process as conceptual basis and qualitative research as methodological framework. The collection procedure was carried out with 23 health professionals from July to September 2021, in the basic health units from a municipality in northwestern Paraná, Brazil. For the analysis, the data were organized by means of the MAXQDA software, and each data segment was organized according to the meanings. Results: two categories emerged, namely: Difficulties faced in reorganization of the ambience, programmatic activities and staffing of Primary Health Care professionals; and Organization of the care flow for users with COVID-19 in Primary Health Care. Conclusion: this study reinforces the indispensability of assessing the work process for health care improvement, especially in conditions of a public health emergency.

RESUMEN Objetivo: evaluar el proceso de trabajo de los profesionales de la salud en la atención primaria para enfrentar el Covid-19. Método: estudio cualitativo, que utilizó como base conceptual el proceso de trabajo en salud, y como referente metodológico la investigación evaluativa. La recolección se realizó con 23 profesionales de la salud, entre julio y septiembre de 2021, en unidades básicas de salud de un municipio del noroeste del estado de Paraná, Brasil. Para el análisis, los datos se organizaron utilizando el software MAXQDA, y cada segmento de datos se organizó en función de los significados. Resultados: surgieron dos categorías, a saber: Dificultades enfrentadas al reorganizar el ámbito, actividades programáticas y dimensionamiento de los profesionales de la atención primaria de la salud; y Organización del flujo de atención a usuarios con Covid-19 en la atención primaria de la salud. Conclusión: este estudio refuerza que es indispensable evaluar el proceso de trabajo para mejorar la atención de la salud, especialmente en condiciones de emergencia de salud pública.

RESUMO Objetivo: avaliar o processo de trabalho dos profissionais de saúde na atenção primária no enfrentamento à Covid-19. Método: estudo qualitativo, que utilizou como base conceitual o processo de trabalho em saúde, e, como referencial metodológico, a pesquisa avaliativa. A coleta foi realizada com 23 profissionais de saúde, entre julho e setembro de 2021, nas unidades básicas de saúde em um município no noroeste do Paraná-Brasil. Para a análise organizaram-se os dados por meio do software MAXQDA, e cada segmento de dado foi organizado conforme os significados. Resultados: emergiram duas categorias, a saber: Dificuldades enfrentadas na reorganização da ambiência, atividades programáticas e dimensionamento dos profissionais da atenção primária à saúde; e Organização do fluxo de atendimento ao usuário com Covid-19 na atenção primária à saúde. Conclusão: este estudo reforça a indispensabilidade da avaliação do processo de trabalho para melhoria da assistência em saúde, principalmente em condições de emergência de saúde pública.

O estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de consumo excessivo episódico de álcool entre adolescentes e a associação com a densidade de locais de venda de bebidas alcoólicas no entorno das escolas. Um estudo transversal foi realizado em Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, com 436 estudantes de segundo grau entre 17 e 19 anos de idade matriculados em 18 escolas públicas e privadas. Os estudantes responderam perguntas do Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT-C) sobre consumo de álcool pelos pais e irmãos, além de características socioeconômicas (tipo de escola, escolaridade materna). Foram utilizados dados de sistemas de informações geográficas para calcular a densidade de locais de venda de bebidas alcoólicas em torno das escolas participantes. A associação entre variáveis independentes e consumo excessivo episódico de álcool foi investigada por análise de regressão logística multivariada (p < 0,05) com interceptos randômicos e inclinações fixas. Foi adotada uma estratégia de modelagem sequencial em três passos. A prevalência de consumo excessivo episódico de álcool foi de 39,9%. O consumo de álcool entre adolescentes foi mais baixo naqueles que estudavam em áreas com baixa densidade de locais de venda de bebidas alcoólicas em torno das escolas (OR = 0,32; IC95%: 0,14; 0,73), e o consumo de álcool pelas mães esteve associado ao consumo excessivo episódico de álcool pelos adolescentes (OR = 1,94; IC95%: 1,14; 3,30), Em conclusão, consumo excessivo episódico de álcool por adolescentes mostrou associação com a densidade de locais de venda de bebidas alcoólicas no entorno das escolas e com o consumo materno de álcool.

Our study sought to evaluate the prevalence of binge drinking in adolescents and its association with density of alcohol outlets around schools. This cross-sectional study was conducted in Belo Horizonte, Minas Gerais State, Brazil, with 436 high-school students aged between 17 and 19 and enrolled in 18 public and private schools. The students completed the Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT-C), consisting of questions about alcohol consumption by parents and siblings, and socioeconomic status (type of school, mother’s education level). Data from geographic information systems were used to estimate the density of alcohol outlets around schools participating. The association between exploratory variables and binge drinking was investigated using multilevel logistic regression analysis (p < 0.05) with random intercepts and fixed slopes. A three-step sequential modeling strategy was adopted. The prevalence of binge drinking was 39.9%. The alcohol consumption among adolescents was lower for those studying in areas with low density of alcohol outlets around schools (OR = 0.32; 95%CI: 0.14; 0.73) and the consumption of alcohol by mothers was associated with binge drinking among adolescents (OR = 1.94; 95%CI: 1.14; 3.30). Our study concluded that binge drinking among adolescents was associated with density of alcohol outlets around the schools and mother’s alcohol consumption.

El objetivo de este estudio fue evaluar la prevalencia del consumo compulsivo de alcohol por parte de adolescentes y su asociación con la densidad de establecimientos de venta de alcohol próximos a escuelas. Este estudio transversal se realizó en Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, con 436 estudiantes de escuelas secundarias con edades comprendidas entre los 17-19 años, inscritos en 18 escuelas públicas y privadas. Los estudiantes completaron con Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT-C) preguntas sobre el consumo de alcohol por parte de padres y hermanos, así como de su estatus socioeconómico (tipo de escuela, nivel de escolarización de la madre). Los datos del sistema de informaciones geográficas se usaron para calcular la densidad de establecimientos de venta de alcohol en los alrededores de las escuelas participantes. La asociación entre las variables exploratorias y el consumo compulsivo de alcohol fue investigado usando un análisis de regresión logística multinivel (p < 0,05) con intersecciones aleatorias y curvas fijas. Se adoptó una estrategia de modelado secuencial en tres pasos. La prevalencia de consumo compulsivo de alcohol fue de 39,9%. El consumo de alcohol entre adolescentes fue más bajo entre quienes estudiaban en áreas con baja densidad de establecimientos de venta de alcohol alrededor de las escuelas (OR = 0,32; IC95%: 0,14; 0,73), además el consumo de alcohol en madres estuvo asociado con el consumo de alcohol en adolescentes (OR = 1,94; IC95%: 1,14; 3,30). La conclusión fue que el consumo compulsivo de alcohol en adolescentes estaba asociado con la densidad de establecimientos de venta de alcohol en los alrededores de las escuelas y el consumo de alcohol por parte de la madre.

O estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de consumo excessivo episódico de álcool entre adolescentes e a associação com a densidade de locais de venda de bebidas alcoólicas no entorno das escolas. Um estudo transversal foi realizado em Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, com 436 estudantes de segundo grau entre 17 e 19 anos de idade matriculados em 18 escolas públicas e privadas. Os estudantes responderam perguntas do Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT-C) sobre consumo de álcool pelos pais e irmãos, além de características socioeconômicas (tipo de escola, escolaridade materna). Foram utilizados dados de sistemas de informações geográficas para calcular a densidade de locais de venda de bebidas alcoólicas em torno das escolas participantes. A associação entre variáveis independentes e consumo excessivo episódico de álcool foi investigada por análise de regressão logística multivariada (p < 0,05) com interceptos randômicos e inclinações fixas. Foi adotada uma estratégia de modelagem sequencial em três passos. A prevalência de consumo excessivo episódico de álcool foi de 39,9%. O consumo de álcool entre adolescentes foi mais baixo naqueles que estudavam em áreas com baixa densidade de locais de venda de bebidas alcoólicas em torno das escolas (OR = 0,32; IC95%: 0,14; 0,73), e o consumo de álcool pelas mães esteve associado ao consumo excessivo episódico de álcool pelos adolescentes (OR = 1,94; IC95%: 1,14; 3,30), Em conclusão, consumo excessivo episódico de álcool por adolescentes mostrou associação com a densidade de locais de venda de bebidas alcoólicas no entorno das escolas e com o consumo materno de álcool.

Our study sought to evaluate the prevalence of binge drinking in adolescents and its association with density of alcohol outlets around schools. This cross-sectional study was conducted in Belo Horizonte, Minas Gerais State, Brazil, with 436 high-school students aged between 17 and 19 and enrolled in 18 public and private schools. The students completed the Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT-C), consisting of questions about alcohol consumption by parents and siblings, and socioeconomic status (type of school, mother’s education level). Data from geographic information systems were used to estimate the density of alcohol outlets around schools participating. The association between exploratory variables and binge drinking was investigated using multilevel logistic regression analysis (p < 0.05) with random intercepts and fixed slopes. A three-step sequential modeling strategy was adopted. The prevalence of binge drinking was 39.9%. The alcohol consumption among adolescents was lower for those studying in areas with low density of alcohol outlets around schools (OR = 0.32; 95%CI: 0.14; 0.73) and the consumption of alcohol by mothers was associated with binge drinking among adolescents (OR = 1.94; 95%CI: 1.14; 3.30). Our study concluded that binge drinking among adolescents was associated with density of alcohol outlets around the schools and mother’s alcohol consumption.

El objetivo de este estudio fue evaluar la prevalencia del consumo compulsivo de alcohol por parte de adolescentes y su asociación con la densidad de establecimientos de venta de alcohol próximos a escuelas. Este estudio transversal se realizó en Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, con 436 estudiantes de escuelas secundarias con edades comprendidas entre los 17-19 años, inscritos en 18 escuelas públicas y privadas. Los estudiantes completaron con Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT-C) preguntas sobre el consumo de alcohol por parte de padres y hermanos, así como de su estatus socioeconómico (tipo de escuela, nivel de escolarización de la madre). Los datos del sistema de informaciones geográficas se usaron para calcular la densidad de establecimientos de venta de alcohol en los alrededores de las escuelas participantes. La asociación entre las variables exploratorias y el consumo compulsivo de alcohol fue investigado usando un análisis de regresión logística multinivel (p < 0,05) con intersecciones aleatorias y curvas fijas. Se adoptó una estrategia de modelado secuencial en tres pasos. La prevalencia de consumo compulsivo de alcohol fue de 39,9%. El consumo de alcohol entre adolescentes fue más bajo entre quienes estudiaban en áreas con baja densidad de establecimientos de venta de alcohol alrededor de las escuelas (OR = 0,32; IC95%: 0,14; 0,73), además el consumo de alcohol en madres estuvo asociado con el consumo de alcohol en adolescentes (OR = 1,94; IC95%: 1,14; 3,30). La conclusión fue que el consumo compulsivo de alcohol en adolescentes estaba asociado con la densidad de establecimientos de venta de alcohol en los alrededores de las escuelas y el consumo de alcohol por parte de la madre.

Resumo A adolescência é um período vulnerável da tendência em assumir riscos, incluindo consumo excessivo de álcool. Avaliou-se a prevalência de “binge drinking” e sua associação com o consumo de bebidas alcoólicas pelo melhor amigo, fatores familiares, condição socioeconômica e religiosidade. Foi conduzido um censo de 633 alunos de escolas públicas e privadas em Diamantina-MG. Os participantes preencheram o Alcohol Use Disorders Identification Test-C (AUDIT-C) e um questionário sobre o consumo de álcool por familiares e amigos. Questionários com perguntas sobre condições socioeconômicas foram enviados aos pais/responsáveis. Foram realizadas análises descritivas e bivariadas (p < 0,05). O modelo log-binomial foi usado para calcular RP e 95% IC. A prevalência de consumo excessivo de álcool foi de 23,1%. A idade média de início do consumo de álcool foi de 10,8 anos. O “binge drinking” foi mais prevalente entre adolescentes cujo melhor amigo [OR = 4,72 (95% IC 2,78-8,03)] e irmão [RP = 01.46 (IC 95% 1,10-1,92)] consumiam álcool. A religiosidade [RP = 0,40 (IC 95% 0,27-0,62)] apareceu como um possível fator de proteção. Os efeitos de pares são importantes determinantes do consumo de álcool e poderiam ser utilizados como um alvo potencial em intervenções para reduzir as taxas deste.

Abstract Adolescence is a vulnerable period for risk-taking tendencies, including binge drinking. The aim of this study was to examined the prevalence of binge drinking and its association with factors related to the consumption of alcoholic beverages by best friend, familial factors, socioeconomic status and religiosity. A Census of 633 students from public and private schools in Diamantina-MG was conducted. Participants completed a self-administered questionnaire, the Alcohol Use Disorders Identification Test-C (AUDIT-C) and, another on the consumption of alcohol by family and friends. Surveys inquiring about socioeconomic conditions were sent to parents/guardians. Descriptive and bivariate analyzes were performed (p < 0.05). The log-binomial model was used to calculate PR and 95% CI. The prevalence of binge drinking was 23.1%. The average age of onset of alcohol consumption was 10,8 years. Binge drinking was more prevalent among adolescents whose best friend [OR = 4.72 (95% CI 2.78-8.03)] and brother [PR = 1.46 (95% CI 1.10-1.92)] drink alcohol. Religiosity [PR = 0.40 (95% CI 0.27-0.62)] appeared as a possible protective factor. Our findings indicate that peer effects are important determinants of drinking and could be utilized as a potential target for interventions to reduce alcohol consumption rates.

Abstract Small ruminant lentiviruses (SRLV) have high genetic variability which results in different viral strains around the world. This create a challenge to design sensible primers for molecular diagnosis in different regions. This work proposes a protocol of duplex nested-PCR for the precise diagnosis of SRLV. The technique was designed and tested with the control strains CAEV Co and MVV 1514. Then, field strains were submitted to the same protocol of duplex nested-PCR. Blood samples of sheep and goats were tested with AGID and nested PCR with specific primers for pol, gag and LTR. The AGID results showed low detection capacity of positive animals, while the nested PCR demonstrated a greater capacity of virus detection. Results demonstrated that LTR-PCR was more efficient in detecting positive sheep samples, whereas gag-PCR allowed a good detection of samples of positive goats and positive sheep. In addition, pol-PCR was more efficient with goat samples than for sheep. Duplex nested PCR performed with standard virus samples and field strains demonstrated that the technique is more efficient for the detection of multiple pro-viral DNA sequences. This study demonstrated a successful duplex nested PCR assay allowing a more accurate diagnosis of SRLV.

Resumo A adolescência é um período vulnerável da tendência em assumir riscos, incluindo consumo excessivo de álcool. Avaliou-se a prevalência de “binge drinking” e sua associação com o consumo de bebidas alcoólicas pelo melhor amigo, fatores familiares, condição socioeconômica e religiosidade. Foi conduzido um censo de 633 alunos de escolas públicas e privadas em Diamantina-MG. Os participantes preencheram o Alcohol Use Disorders Identification Test-C (AUDIT-C) e um questionário sobre o consumo de álcool por familiares e amigos. Questionários com perguntas sobre condições socioeconômicas foram enviados aos pais/responsáveis. Foram realizadas análises descritivas e bivariadas (p < 0,05). O modelo log-binomial foi usado para calcular RP e 95% IC. A prevalência de consumo excessivo de álcool foi de 23,1%. A idade média de início do consumo de álcool foi de 10,8 anos. O “binge drinking” foi mais prevalente entre adolescentes cujo melhor amigo [OR = 4,72 (95% IC 2,78-8,03)] e irmão [RP = 01.46 (IC 95% 1,10-1,92)] consumiam álcool. A religiosidade [RP = 0,40 (IC 95% 0,27-0,62)] apareceu como um possível fator de proteção. Os efeitos de pares são importantes determinantes do consumo de álcool e poderiam ser utilizados como um alvo potencial em intervenções para reduzir as taxas deste.

Abstract Adolescence is a vulnerable period for risk-taking tendencies, including binge drinking. The aim of this study was to examined the prevalence of binge drinking and its association with factors related to the consumption of alcoholic beverages by best friend, familial factors, socioeconomic status and religiosity. A Census of 633 students from public and private schools in Diamantina-MG was conducted. Participants completed a self-administered questionnaire, the Alcohol Use Disorders Identification Test-C (AUDIT-C) and, another on the consumption of alcohol by family and friends. Surveys inquiring about socioeconomic conditions were sent to parents/guardians. Descriptive and bivariate analyzes were performed (p < 0.05). The log-binomial model was used to calculate PR and 95% CI. The prevalence of binge drinking was 23.1%. The average age of onset of alcohol consumption was 10,8 years. Binge drinking was more prevalent among adolescents whose best friend [OR = 4.72 (95% CI 2.78-8.03)] and brother [PR = 1.46 (95% CI 1.10-1.92)] drink alcohol. Religiosity [PR = 0.40 (95% CI 0.27-0.62)] appeared as a possible protective factor. Our findings indicate that peer effects are important determinants of drinking and could be utilized as a potential target for interventions to reduce alcohol consumption rates.

Resumo O presente estudo avaliou a possível dependência de álcool e problemas relacionados entre adolescentes e determinou possíveis associações com fatores socioeconômicos e de gênero. Foi realizado um estudo transversal com uma amostra representativa de 936 adolescentes, com idades entre 15 a 19 anos, matriculados em escolas públicas e privadas da cidade de Belo Horizonte, Brasil. Os dados relativos ao consumo de álcool e aos problemas relacionados foram coletados utilizando o Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT). O Índice de Vulnerabilidade Social (IVS), a escolaridade da mãe e o tipo de escola foram utilizados para avaliar os fatores socioeconômicos. A análise estatística envolveu o teste do qui-quadrado (p < 0,05) e a regressão de Poisson. A prevalência de possível dependência foi de 16,4%. Relataram preocupação de um familiar em relação ao consumo de álcool do adolescente, 52,1%. As mulheres foram menos propensas a apresentar possível dependência em relação aos homens. Adolescentes que vivem em uma área de baixa vulnerabilidade foram mais propensos a consumir álcool em comparação com aqueles que vivem em áreas carentes. Os resultados demonstram que a possível dependência foi significativamente associada com o sexo masculino e com a baixa vulnerabilidade social.

Abstract The present study evaluated the possible alcohol dependence and related problems among adolescents and determined possible associations with socioeconomic factors and gender. A cross-sectional study was conducted with a representative sample of 936 adolescents aged 15 to 19 years enrolled at public and private schools in the city of Belo Horizonte, Brazil. Data related to alcohol consumption and associated problems were collected using the Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT). The Social Vulnerability Index (SVI), mother's schooling and type of school were used to assess socioeconomic factors. Statistical analysis involved the chi-square test (p < 0.05) and Poisson regression. The prevalence of possible dependence was 16.4%, 52.1% reported concern of a family member regarding the adolescent's alcohol consumption. Female adolescents were less likely to exhibit possible dependence in comparison to males. Participants with living in a low vulnerability area were more likely to consume alcohol in comparison to those living in underprivileged areas. The results of the present study demonstrate that possible dependence was significantly associated with the male gender and low social vulnerability.

Resumo O presente estudo avaliou a possível dependência de álcool e problemas relacionados entre adolescentes e determinou possíveis associações com fatores socioeconômicos e de gênero. Foi realizado um estudo transversal com uma amostra representativa de 936 adolescentes, com idades entre 15 a 19 anos, matriculados em escolas públicas e privadas da cidade de Belo Horizonte, Brasil. Os dados relativos ao consumo de álcool e aos problemas relacionados foram coletados utilizando o Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT). O Índice de Vulnerabilidade Social (IVS), a escolaridade da mãe e o tipo de escola foram utilizados para avaliar os fatores socioeconômicos. A análise estatística envolveu o teste do qui-quadrado (p < 0,05) e a regressão de Poisson. A prevalência de possível dependência foi de 16,4%. Relataram preocupação de um familiar em relação ao consumo de álcool do adolescente, 52,1%. As mulheres foram menos propensas a apresentar possível dependência em relação aos homens. Adolescentes que vivem em uma área de baixa vulnerabilidade foram mais propensos a consumir álcool em comparação com aqueles que vivem em áreas carentes. Os resultados demonstram que a possível dependência foi significativamente associada com o sexo masculino e com a baixa vulnerabilidade social.

Abstract The present study evaluated the possible alcohol dependence and related problems among adolescents and determined possible associations with socioeconomic factors and gender. A cross-sectional study was conducted with a representative sample of 936 adolescents aged 15 to 19 years enrolled at public and private schools in the city of Belo Horizonte, Brazil. Data related to alcohol consumption and associated problems were collected using the Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT). The Social Vulnerability Index (SVI), mother's schooling and type of school were used to assess socioeconomic factors. Statistical analysis involved the chi-square test (p < 0.05) and Poisson regression. The prevalence of possible dependence was 16.4%, 52.1% reported concern of a family member regarding the adolescent's alcohol consumption. Female adolescents were less likely to exhibit possible dependence in comparison to males. Participants with living in a low vulnerability area were more likely to consume alcohol in comparison to those living in underprivileged areas. The results of the present study demonstrate that possible dependence was significantly associated with the male gender and low social vulnerability.

Este trabalho utilizou seis carcaças de jacaré-do-pantanal (Caiman crocodilus yacare) com o objetivo de caracterizar o processo de rigor mortis do músculo Ílio-ischiocaudalis durante o resfriamento industrial e avaliar a maciez dessa carne. Os jacarés foram escolhidos aleatoriamente e abatidos na Cooperativa de Criadores do Jacaré do Pantanal (COOCRIJAPAN), Cáceres, Mato Grosso. Após a sangria, aferiu-se as variações das temperaturas da câmara de resfriamento, das carcaças e o pH. Foram colhidas amostras para determinação do comprimento de sarcômero, da força de cisalhamento e perdas por cozimento em diferentes intervalos de tempo (0,5, 3, 5, 7, 10, 12, 15, 24 e 36h). A temperatura da câmara de resfriamento variou de 2,6°C (0,5h) a 0,9°C (36h) e a temperatura média das carcaças variou de 21,0°C a 4,2°C, respectivamente. O pH médio inicial do músculo foi de 6,7 e o final 5,6 e a contração máxima do sarcômero do músculo Ilio-ischiocaudalis ocorreu na 15ª hora após a sangria (1,5µm). Essa carne apresentou força de cisalhamento menor que 6,0kg.

This paper studied six pantanal alligators (Caiman crocodilus yacare) carcass with goal of rigor mortis process characterization of Ilio-ischiocaudalis muscle during industrial cooling and meat tenderness. The alligators were randomly assembled and slaughtered at Cooperativa de Criadores do Jacaré do Pantanal (COOCRIJAPAN) - Cáceres- Mato Grosso After exsanguination, were mensured temperature of chilling room and carcasses, pH and samples were collected for determination the sarcomere length, shear force and cooking loss at different times (0.5, 3, 5, 7, 10, 12, 15, 24 and 36 hours). The temperature of chilling room varied from 2.6°C (0.5h) to 0.9°C (36h) and the mean carcass temperature from 21.0°C to 4.2°C, respectively. The mean initial pH of the muscle was 6.7 and the final was 5.6. The smallest sarcomere size ocurred at 15 hours after exsanguination (1.5µm). This meat presents shear force lower than 6.0kg.