Introduction: An adequate hydration is critical for a series of body functions, including proper regulation of core body temperature, elimination of waste metabolites by the kidney and maintenance of normal physical and cognitive functions. Some institutions have set recommendations for adequate intake of water, but these recommendations vary widely. Objective: To estimate the usual daily consumption of fluids (water and all other beverages) by a selective sample of Mexican population. Methods: Cross-sectional sample of 1,492 male and female adults between 18-65 years of age, drawn from 16 cities throughout Mexico. Self-reported fluid intake data collected over a 7-day consecutive period, recording intake of water, milk and derivatives, hot beverages, sugar sweetened beverages (SSB), alcoholic beverages and others. Results: We found that 87.5% of adult males and 65.4% of adult females reported drinking below their recommended daily fluid intake (3 L for males and 2 L for females), and in 80% of the population SSB, not including hot beverages or milk and derivatives, accounted for a larger amount and proportion of fluid intake than plain water. Sixty-five percent of adult males and 66% of adult females consumed more than 10% of their estimated daily caloric intake from fluids. Fluid intake did not differ significantly by gender, but showed a declining trend with age. Conclusion: Our findings may have important implications for policy recommendations, as part of comprehensive strategies to promote the adoption of healthy life styles, in this case, promoting consumption of plain water while discouraging excessive consumption of caloric beverages.
Introducción: Un adecuada hidratación resulta fundamental para el buen funcionamiento de diversas funciones orgánicas, incluyendo la regulación de la temperatura corporal, la eliminación de metabolitos por los riñones, y el funcionamiento adecuado de diversas funciones físicas y cognitivas. Algunas instituciones han establecido recomendaciones para una ingesta adecuada de agua y otros líquidos, pero estas recomendaciones varían ampliamente. Objetivo: Estimar el consumo diario usual de líquidos (incluyendo agua otras bebidas), en una muestra seleccionada de adultos mexicanos. Métodos: Estudio transversal de 1.492 hombres y mujeres adultas con edades entre 18-65 años, reclutados en 16 ciudades distribuidas a lo largo de todo el país. Se recolectó información auto-reportada sobre la ingesta de líquidos a lo largo de un período consecutivo de 7 días, registrando el consumo de agua, leche y derivados, bebidas calientes, bebidas azucaradas, bebidas alcohólicas, y otras bebidas. Resultados: Encontramos que el 87,5% de los hombres y el 65,4% de las mujeres registraron una ingesta de líquidos por debajo de la recomendación vigente para estos grupos, que es de 3 L/día para hombres y 2 L/día para mujeres. Además, en el 80% de la población participante la ingestión de bebidas azucaradas, no incluyendo la leche y derivados ni las bebidas calientes, fue mayor que la de agua simple. El 65% de los hombres y el 66% de las mujeres consumieron más de la recomendación del 10% de energía correspondiente a su requerimiento calórico estimado a partir de bebidas. La ingestión de líquidos no mostró diferencias estadísticamente significativas de acuerdo al género, pero mostró una tendencia significativa a declinar con la edad. Conclusión: Nuestros resultados tiene importancia para orientar políticas publicas como parte de recomendaciones integrales que promuevan la adopción de estilos saludables de vida, particularmente en lo que concierne a fomentar el consumo de agua simple y a desaconsejar el consumo exagerado de bebidas con contenido calórico.
