RESUMO A produção de frutos e sementes de várias culturas é favorecida quando abelhas visitam suas flores, efetuando a polinização. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes métodos de polinização sobre a quantidade e qualidade de frutos da videira ‘Bordô’ (Vitis labrusca L.). Foram analisados e comparados parâmetros quantitativos e qualitativos da produção de frutos oriundos de visitas por Apis mellifera, de autopolinização manual, de polinização cruzada manual e sem indução de polinização. A produção de frutos foi elevada em todos os tratamentos, e foi observada a formação de quatro sementes, em média, por fruto, confirmando que a cultivar é autocompatível. Entretanto, a proporção de frutos formados por polinização espontânea foi significativamente menor em relação aos outros tratamentos e a polinização por A. mellifera apresentou a maior produção de frutos. Além disso, a polinização por abelhas resultou em aumento significativo da biomassa, refletido na massa dos frutos após a polinização, mas não na quantidade de sólidos solúveis nos frutos. Neste estudo, foi evidenciado que não há necessidade de utilização de agentes polinizadores para a produção de frutos da cv. ‘Bordô’. Entretanto, a presença desses agentes, em especial de Apis mellifera, influencia parâmetros de qualidade comercialmente importantes, como a quantidade e a biomassa dos frutos. Assim sendo, o uso de colmeias de abelhas em regiões que apresentam déficit de insetos polinizadores pode promover melhoramento no rendimento e na qualidade desta cultivar.

ABSTRACT The production of fruits and seeds of many crops is increased when bees visit their flowers pollinating them. The aim of this study was to evaluate the effect of different pollination treatments on ‘Bordô’ grapevine (Vitis labrusca L.) fruit quantity and quality. Quantitative and qualitative fruit production parameters of plants visited by Apis mellifera L., manually self- and cross-pollinated plants and plants without pollination were analyzed and compared. Fruit production was high for all treatments and all fruits presented four seeds per fruit, on average, confirming that this grape cultivar is autogamous. However, fruit set after spontaneous self-pollination was statistically lower than that of all other treatments, and pollination by A. mellifera showed the highest fruit production. Furthermore, pollination by honey bees resulted in increased biomass, reflected on fruit weight, but the content of soluble solids remained unchanged. The results of this study showed that there is no need of pollinators for fruit production of ‘Bordô’ cv., but the presence of these agents, in particular Apis mellifera, influences commercially important quality parameters such as fruit yield and fresh weight. Therefore, the use of bee hives in areas with deficit of pollinating insects may promote an improvement in yield and quality of this cultivar.