RESUMO A grande dificuldade para a produção de alface de qualidade na região semiárida se deve aos fatores climáticos, como temperatura elevada, alta luminosidade e baixa umidade relativa do ar, que afetam as características de qualidade das hortaliças folhosas. Diante disso, o objetivo da pesquisa foi avaliar a qualidade de cultivares de alface dos grupos Americana (Angelina, Amélia e Tainá), Mimosa (Mila, Mimosa e Lavínia), Crespa (Scarlet, Vera, Isabella e Vanda) e Lisa (Elisa e Regiane) em quatro épocas do ano: verão (21/12/2012), outono (21/03/2013), inverno (21/06/2013) e primavera (23/09/2013) nas condições de Mossoró, RN. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados completos com quatro repetições. Foram quantificadas as características: pH, acidez titulável, sólidos solúveis (SS) e açúcares solúveis totais. A qualidade da alface foi influenciada pela cultivar e condições ambientais. Os grupos Crespa e Lisa registraram menor acidez titulável no verão e as Americanas no outono. Os maiores teores de SS foram obtidos no outono para as cultivares Vera, Vanda, Isabela, Elisa e Regiane; para Lavínia, Angelina, Amélia e Tainá, o verão e outono se destacaram das demais épocas de cultivo, para esta característica. As cultivares Scarlet, Angelina e Amélia apresentaram maior teor de açúcares solúveis totais no verão, Mila e Lavínia na primavera, Elisa e Regiane no inverno e Tainá na primavera.

ABSTRACT The major challenge in producing good quality lettuce in the semiarid region is the climatic factors such as high temperature, high luminosity and low air relative humidity, which affect the quality characteristics of leafy vegetables. Thus, the objective of this study was to evaluate the quality of lettuce cultivars of Crisphead (Angelina, Amelia and Taina), Mimosa (Mila, Mimosa and Lavinia), Green-leaf (Scarlet, Vera, Isabella and Vanda) and Loose-leaf (Elisa and Regiane) in four seasons: summer (12/21/2012), autumn (3/21/2013), winter (06/21/2013) and spring (09/23/2013) in the conditions of Mossoró, Rio Grande do Norte state. The experimental design was a complete randomized block with four replications. The following characteristics were quantified: pH, titratable acidity, soluble solids (SS) and total soluble sugars. The quality of the lettuce was influenced by the cultivar and environmental conditions. Lower titratable acidity was recorded for Green-leaf and Loose-leaf groups in the summer and for Crisphead groups in the autumn. The highest content of soluble solids were achieved in autumn for cultivars Vera, Vanda, Isabela, Elisa and Regiane; to Lavinia, Angelina, Amelia and Tainá, and summer and autumn stood out from the other growing seasons for this trait. Cultivars Scarlet, Angelina and Amelia had higher levels of total soluble sugars in the summer; Mila and Lavinia in spring; Elisa and Regiane in winter and Tainá in spring.

OBJETIVOS: Comparar a prevalência da sensibilização a baratas (Blattella germanica e Periplaneta americana) em crianças com e sem asma, verificando a concordância entre testes cutâneos e IgE específica bem como determinar a relação entre a sensibilização a baratas e níveis séricos de IgE total. MÉTODOS: Foi realizado um estudo caso-controle, envolvendo 76 crianças asmáticas e 42 não asmáticas, entre 6 e 14 anos de idade, em Recife, Brasil. Todas as crianças submeteram-se ao teste cutâneo e dosagem sérica de IgE específica para B. germanica e P. americana e determinação sérica da IgE total. RESULTADOS: As crianças asmáticas apresentaram maior positividade aos testes cutâneos para B. germanica (27,6 versus 4,8%) e P. americana (27,6 versus 2,4%) que aquelas do grupo controle. A concordância entre o teste cutâneo e a IgE específica foi razoável para B. germanica (Kappa = 0,25) e fraca para P. americana (Kappa = 0,17). A média geométrica da IgE total foi 591,70 kU/L entre pacientes asmáticos e 345,85 kU/L entre os controles, não havendo diferença estatisticamente significante. Em pacientes com testes positivos para baratas, a média geométrica da IgE total foi significativamente maior em comparação aos pacientes cujos exames foram negativos. CONCLUSÃO: A sensibilização a baratas foi associada à asma. O teste cutâneo pode refletir mais apropriadamente uma sensibilização a baratas clinicamente relevante que a IgE específica.

OBJECTIVE: To compare the prevalence of allergy to cockroaches (Blattella germanica and Periplaneta americana) in asthmatic and non-asthmatic children and to determine the degree of agreement between the skin prick test and serum specific IgE levels, as well as to establish the relationship between cockroach allergy and total IgE levels. METHODS: A case-control study involving 76 asthmatic and 42 non-asthmatic children aged between 6 and 14 years was conducted in Recife, Brazil. All individuals were submitted to the skin prick test and to the measurement of specific IgE for B. germanica and P. americana, as well as to the determination of total IgE concentration. RESULTS: Asthmatic children showed a higher frequency of positive skin reactions to B. germanica (27.6 vs. 4.8%) and P. americana (27.6 vs. 2.4%) than non-asthmatic ones. The agreement between the skin prick test and the specific IgE results was reasonable for B. germanica (kappa = 0.25 ) and weak for P. americana (kappa = 0.17). Those patients who tested positive for cockroaches had a significantly higher geometric mean for total IgE than those who tested negative. The agreement between specific IgE and the skin prick test increased as total IgE levels rose, although some skin tests were negative even when total IgE levels were as high as 5000 kU/l. All determinations of cockroach-specific IgE were positive for total IgE levels greater than 2500 kU/l, even among asymptomatic patients. CONCLUSION: Allergic sensitivity to cockroaches was a predictive factor for asthma severity. The skin prick test is more appropriate for the detection of clinically relevant sensitivity to cockroaches than specific IgE determination.