RESUMO: O arroz vermelho é um tipo especial de arroz que devido a atributos benéficos a saúde é consumido na forma integral e tornou-se uma opção de diversificação de cultivo. Diversos fatores durante o desenvolvimento da planta podem afetar o rendimento de beneficiamento. Com isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a adaptabilidade, estabilidade e beneficiamento de grãos de cultivares de arroz vermelho e compará-la a de arroz branco produzidas nos municípios de Campos dos Goytacazes, Seropédica e Pinheiral, RJ, durante os anos agrícolas de 2016/2017 e 2017/2018. Os tratamentos foram duas cultivares de arroz branco (BRS Esmeralda e IAC 201) e duas de arroz vermelho (ENA-AR1601 e Virgínia), distribuídos no campo sob o delineamento em blocos ao acaso, com cinco repetições. Foram avaliadas a produtividade, classe do grão, o rendimento de engenho e de grãos inteiros. As médias das cultivares em diferentes locais e anos foram comparadas pelo teste de Tukey (P< 0,05). Foi adotada a metodologia recomendada por Eberhart e Russell para estimativa dos parâmetros de adaptabilidade e estabilidade. A classificação dos grãos das cultivares ENA-AR1601 e Virgínia foi médio e longo, respectivamente. As cultivares de arroz vermelho ENA-AR 1601 e Virgínia apresentaram desempenho produtivo superior a média nacional. As cultivares de arroz vermelho e BRS Esmeralda apresentaram comportamento altamente previsível de acordo ao estímulo ambiental. Com valores médios de 62%, nos dois anos avaliados, as cultivares de arroz vermelho apresentaram excelente rendimento de beneficiamento.

ABSTRACT: Red rice is consumed in whole grain form due to its beneficial nutritional attributes and has become an option for crop diversification. Several factors during plant development can affect the crop’syield. This study evaluated the adaptability and stability of the post-harvest processing of red rice cultivars and compare them with those of white rice cultivars grown in the municipalities of Campos dos Goytacazes, Seropédica, and Pinheiral, RJ, between 2016 and 2018. Two white rice (BRS Esmeralda and IAC 201) and two red rice cultivars (ENA-AR1601 and Virginia) were distributed in the field under randomized block design with five repetitions. Yield, grain class, ingenuity, and whole grain yield were evaluated. The means of these parameters for cultivars in different locations and years were compared by Tukey’s test (P < 0.05). The Eberhart and Russell regression model was used to estimate the adaptability and stability parameters. The grain classification of the cultivars ENA-AR1601 and Virginia was medium and long, respectively. The red rice cultivars ENA-AR 1601 and Virginia showed higher productive performance than the national average. The red rice cultivars and BRS Esmeralda showed highly predictable behavior based on the environmental stimulus. With average values of 62% in the two years evaluated, the red rice cultivars showed excellent processing yield.

A Flemingia macrophylla (Willd.) Alston tem sido introduzida em diferentes sistemas de produção em razão de sua versatilidade de cultivo. Objetivou-se com este trabalho avaliar a estrutura e características físicas da semente e a morfologia de plântulas de Flemingia macrophylla (Willd.) Alston. Amostras de três lotes de sementes colhidos em 2007, 2008 e 2009 foram avaliadas em relação ao tamanho, grau de umidade, massa de mil sementes, massa do hectolitro e número de sementes por grama. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com três lotes e oito repetições. Em outro ensaio, as sementes foram seccionadas para a observação e descrição da anatomia do tegumento, tecido de reserva e do embrião. As estruturas de plântulas foram avaliadas e registradas durante o seu desenvolvimento. As sementes de flemingia são globulares e esféricas, o tegumento apresenta coloração preta e marron. O grau de umidade das sementes variou entre 9,5 e 12,1%, a massa de mil sementes variou de 18,11 a 19,28 g, o peso hectolitro de 72,23 a 74,39 kg e o número de sementes por grama de 52 a 55. A estrutura do tegumento é formada por camada de células paliçádicas, característica da família Fabaceae. A germinação é do tipo hipógea.

Flemingia macrophylla (Willd.) Alston has been introduced into different production systems due to its easy cultivation. The objective of this study was to evaluate the structure and physical characteristics of the seed and also seedling morphology. Three seed samples collected in 2007, 2008 and 2009 were used to evaluate the size, moisture content, thousand seed weight, and number of seeds per gram. The experimental design was completely randomized with eight replications. In another trial, seeds were sectioned and the morphologies of the seed coat and embryo tissues were studied. Seedling structure was evaluated by sowing seeds and assessing seedling development daily. The seed moisture content ranged from 9.46 to 12.10%, the weight of 1,000 seeds varied from 18.11 to 19.28 g, the hectoliter weight ranged from 72.23 to 74.39 kg and the number of seeds g-1 from 52 to 55. The seed coat consists of a layer of palisade cells, with an external glossy color of black or brown spots. The seeds have two cotyledons with an embryonic axis and no endosperm and germination is hypogeal.

O arroz vermelho é conhecido como planta invasora, em lavouras de arroz branco. Apesar de possuir características como porte elevado e maior susceptibilidade ao acamamento, já foram observados genótipos de arroz vermelho com características semelhantes às das cultivares de arroz branco. O presente estudo objetivou comparar genótipos de arroz vermelho (Vermelho Virgínia e Vermelho Pequeno) e branco (cultivares BRS Primavera e Caiapó), no que concerne a caracteres morfoagronômicos, sob condições de cultivo de sequeiro (terras altas). Para tanto, foi instalado experimento em blocos casualizados, com cinco repetições, em Seropédica (RJ), de novembro de 2009 a março de 2010. O genótipo Vermelho Virgínia apresentou maior porte e menor relação comprimento x largura do grão, enquanto o Vermelho Pequeno caracterizou-se pela menor massa de mil espiguetas. Os genótipos de arroz vermelho tiveram maior produtividade de panículas viáveis e não diferiram (p > 0,05) das cultivares de arroz branco, em percentagem de espiguetas férteis por panícula e produtividade de grãos, revelando o potencial agronômico destes genótipos para cultivo em condições de sequeiro.

Red rice is considered a weed in white rice fields. Despite presenting features such as higher susceptibility to lodging and plant height, red rice genotypes with traits similar to white rice cultivars have already been observed. The aim of this study was to compare morphological and agronomic traits of red rice genotypes (Vermelho Pequeno and Vermelho Virgínia) and white rice cultivars (BRS Primavera and Caiapó) under upland crop conditions. An experiment was conducted in randomized blocks design, with five replications, in Seropédica, Rio de Janeiro State, Brazil, from November 2009 to March 2010. The Vermelho Virgínia genotype showed higher plant height and lower length x grain width ratio, while the Vermelho Pequeno genotype presented the lowest one thousand spikelets weight. The red rice genotypes showed a higher yield for viable panicles and no significant differences (p > 0.05) in relation to white rice cultivars, concerning percentage of fertile spikelets per panicle and grain yield, revealing their agronomic potential for upland crop conditions.

Esta pesquisa teve como objetivo avaliar os efeitos da presença ou ausência de giberelina na solução de condicionamento osmótico e da secagem antes e após o condicionamento sobre a qualidade fisiológica de sementes de mamão. As sementes foram condicionadas em soluções de PEG6000 a -0,1 MPa, -1,0 MPa e em água destilada com dois níveis de GA3, 0 ou 200 mg.L-1. Para cada solução osmótica ou água destilada, utilizou-se o delineamento estatístico inteiramente casualizado, com quatro repetições, em esquema fatorial 3 x 2 + 2, sendo três combinações de condicionamento e secagem: 1. sementes condicionadas logo depois de retiradas do fruto com 67,0% de teor de água; 2. sementes secas até 11,5% e condicionadas; e 3. sementes secas, condicionadas e secas novamente x dois níveis de GA3 (0 e 200 mg.L-1) + dois tratamentos adicionais sem condicionamento, um com sementes úmidas (67%) e o outro com sementes secas (11,5%). Avaliou-se o teor de água (%), a germinação (%) aos 14, 21 e 28 dias, a condutividade elétrica (µs/cm/g), massa seca de plântulas (g) e o comprimento de plântulas (mm). Nas soluções com menor potencial osmótico, a presença de giberelina na solução de condicionamento aumentou a germinação. A secagem das sementes após o condicionamento ocasionou redução na qualidade fisiológica das mesmas, independente da presença ou ausência de giberelina na solução.

The objective of this study was to evaluate the effects of the presence or absence of gibberellic acid in the conditioning solution and drying, before and after osmotic conditioning, on papaya seed viability and vigor. The seeds were placed in solutions of PEG-6000 at -0.1 MPa, -1.0 MPa and in distilled water with two levels of GA3, 0 or 200 mg.L-1. A completely randomized experimental design with four replications in a 3 x 2 + 2 factorial design was employed with three combinations of conditioning and drying: 1. Seeds conditioned after extracted from fruit, with 67.0% moisture content; 2. Dry seeds (11.5%) and conditioned; and 3. Dry seeds conditioned and redried to 11.5%, with two levels of GA3 (0 and 200 mg.L-1). Two additional treatments, both without conditioning, one using seeds with 67% moisture content and another with dry seeds with 11.5% moisture content were also tested. Moisture content (%), germination at 14, 21 and 28 days (%), electrical conductivity (µs/cm/g), seedling dry weight (g) and seedling length (mm) were evaluated. The seeds conditioned in lower osmotic potential solution and in the presence of gibberellic acid improved the papaya seed germination. Drying the conditioned seeds decreased the seed vigor and the viability, regardless of presence or absence of gibberellic acid.

O condicionamento fisiológico de sementes foi avaliado sob diferentes metodologias, incluindo a imersão de sementes em soluções aeradas, seguidas ou não de secagem. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do condicionamento osmótico em sistema aerado seguido de secagem sobre a germinação e o vigor de sementes de cenoura, cultivar Brasília. Utilizaram-se sementes submersas em 40mL de água destilada e em soluções de PEG-6000, nas concentrações de 161,30 e 240,97g.L-1 a 15ºC, correspondentes aos potenciais hídricos de -0,4 e -0,8MPa, durante os períodos de 12, 24 e 48 horas. As sementes após o condicionamento, foram submetidas à secagem em estufa com circulação de ar, a 35ºC, por 1, 2, 3, 4, e 5 horas, determinando-se o teor de água das sementes. Os efeitos do condicionamento e da secagem foram avaliados por meio do teste de germinação, primeira contagem do teste de germinação, classificação do vigor de plântulas, comprimento e massa seca de plântulas e condutividade elétrica. O teor de água das sementes diminuiu linearmente com o tempo de secagem. O condicionamento das sementes seguido de secagem não afetou a germinação e contribuiu para aumentar o vigor das sementes em relação às sementes sem condicionamento.

Seed priming was evaluated under different technologies including the immersion of seeds in solutions with oxygen supply, followed or not by drying processes. The objectives of this study were to evaluate the effects of osmotic conditioning on systems with oxygen supply followed by drying on the germination and the vigor in carrot seeds, cv. "Brasilia". The seeds were submerged in 40mL distilled water and PEG 6000 solutions at 161,30 and 240,97g.L-1 corresponding, respectively, to the osmotic potentials of -0,4 and -0,8MPa, at 15ºC, with oxygen supply, during 12, 24 and 48 hours. The seeds were dried in an oven at 35ºC, with air circulation for 1, 2, 3, 4, and 5 hours and seed moisture content was determined. The effects of the osmotic conditioning and drying were evaluated by the germination test, first count of the germination test, seedling vigor classification, seedling length and mass and electrical conductivity. The seed moisture content decreased linearly with the time when submitted to the drying process. Osmoconditioning followed by seed drying did not affect the germination and contributed to increasing the seed vigor in relation to non osmoconditioned seeds.