Trescientos pollos de engorde hembras, con un día de edad se distribuyeron en un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos, con cinco réplicas compuestas de 15 aves cada uno. Los tratamientos fueron: T1 - Control - dieta estándar sin fitasa; T2 - Fitasa- inclusión de la enzima de la matriz nutricional con las recomendaciones del fabricante; T3 - Fitasa10 - matriz utilizada en el tratamiento 2 sobreestimado en 10% y T4 - Fitasa15 - matriz utilizada en el tratamiento 2 sobreestimado en 15%. El período experimental se dividió en la fase inicial (8-21 días), el crecimiento (22-35 días) y fnal (36-42 días de edad). Se evaluaron los datos de desempeño zootecnico (aumento de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia), la calidad de la cama (contenido de calcio y fósforo) y los índices: bioeconómico y eficiencia de productividad fueron evaluados. El aumento de peso y el consumo de alimento fueron influenciados (P<0,05) por la apreciación de la enzima, donde el tratamiento Fitase15 mostró los peores resultados, en comparación con la matriz de tratamiento de control. En cuanto a la calidad de la cama, con la inclusión de los tratamientos de la enzima fitasa mostraron los niveles más bajos de calcio y fósforo, con una reducción media del 22% para el calcio y 29% para el fósforo, difirieron (P<0,05) con el tratamiento de control. El tratamiento Fitasa10 demostró la mejor relación costo/beneficio de acuerdo a los resultados del índice de bioeconómico. Por lo tanto, en base a los resultados de rendimiento, índice bioeconómico y la reducción de la excreción de nutrientes en la cama, la sobreestimación de la matriz nutricional de la enzima fitasa en 10% es factible para las pollos de engorde hembras.
Three hundred broilers females, with one day of age were distributed in a completely randomized design with four treatments, with five replicates composed of 15 birds each. The treatments were: T1 - Control - standard diet without phytase; T2 - Phytase- including nutritional enzyme matrix with the manufacturer’s recommendations; T3 - Phytase 10 - matrix used in treatment 2 overestimated by 10% and T4 - Phytase 15 - matrix used in treatment 2 overestimated by 15%. Experimental period was divided into the initial phase (8-21 days), growth (22-35 days) and late (36-42 days old). The animal performance (weight gain, feed intake and feed conversion), the quality of the bed (calcium and phosphorus) and indexes: bioeconomic efficiency and productivity were evaluated. Weight gain and food consumption were influenced (P<0.05) by the appreciation of the enzyme, where the Fitase15 treatment showed the worst results compared to the control treatment matrix. As for the quality of the bed, with the inclusion of phytase treatments they showed lower levels of calcium and phosphorus, with an average reduction of 22% to 29% for calcium and phosphorus, differed (P<0.05) with the control treatment. The Fitasa10 treatment showed the best cost / benefit according to the results of bio-economic index relationship. Therefore, based on performance results, Bioeconomic index and reduced excretion of nutrients in the bed, the overestimation of phytase nutritional matrix in 10% is feasible for female broilers.
Trezentos frangos de corte, fêmeas, com um dia de idade foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições compostas de 15 aves cada. Os tratamentos foram: T1 - Controle - dieta padrão sem fitase; T2 - Fitase - inclusão da matriz nutricional da enzima segundo recomendação do fabricante; T3 - Fitase10 - matriz utilizada no tratamento 2 superestimada em 10% e T4 - Fitase15 - matriz utilizada no tratamento 2 superestimada em 15%. O período experimental foi dividido em: fase inicial (8 a 21 dias), crescimento (22 a 35 dias) e fnal (36 a 42 dias de idade). Foram avaliados os dados de desempenho zootécnico (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar), a qualidade da cama (teor de cálcio e fósforo) e os Índices: Bioeconômico e de Eficiência de Produtividade. O ganho de peso e o consumo de ração foram influenciados (P<0,05) pela valorização da matriz da enzima, onde o tratamento Fitase15 apresentou os piores resultados, comparado ao tratamento controle. Com relação à qualidade da cama, os tratamentos com inclusão de fitase proporcionaram menores teores de cálcio e fósforo, com redução média de 22% para cálcio e 29% para fosforo, diferindo (P<0,05) do tratamento controle. O tratamento Fitase10 apresentou o melhor custo/ benefício de acordo com os resultados do Índice Bioeconômico. Portanto, baseado nos resultados de desempenho, índice bioeconômico e redução de excreção de nutrientes na cama, a superestimação da matriz nutricional da enzima fitase em 10% é viável para frangos de corte fêmeas.