ABSTRACT: Objective: To analyze the dimensional structure of a scale of quality of life at work, used in employees of private companies, aiming at expanding its scope of use. Method: Methodological and quantitative study to analyze the dimensional structure of a quality of life scale at work with workers from private companies in the city of Teresina, Piauí, Brazil. The scale has 48 items with responses on a Likert scale, with 5 points ranging from “totally agree” to “totally disagree”. The data were collected by properly trained research assistants. Exploratory Factor Analysis and Confirmatory Factor Analysis were performed to verify the dimensional structure of the scale. Results: 2380 people participated, 52.6% (1251) of the female gender, single 50.2% (1195) and having completed high school 31.7% (754). Cronbach's Alpha with the 48 items was 0.954. The Kaiser-Meyer-Olkin test was greater than 0.7 and the Bartlett sphericity test showed statistical significance. The items were excluded: P8; P13; P15; P19; P24; P30; and P39. The exploratory factor analysis identified eight factors, with 60.4% of the explained total variance. In the analysis of the model's fit, the results were unsatisfactory. Variables P7, P14 and P44 were removed. The proposed new model presented adequate results for all criteria: GFI = 0.943; CFI = 0.957; CMIN / DF = 4,369; and RMSEA = 0.038. Conclusion: The results of the new (adjusted) model showed that the scale is reliable and valid to be used in the context of the private sector.

RESUMO: Objetivo: Analisar a estrutura dimensional de uma escala de qualidade de vida no trabalho, utilizada em empregados de empresas privadas, visando a expansão do seu escopo de utilização. Método: Estudo metodológico e quantitativo para analisar a estrutura dimensional de uma escala de qualidade de vida no trabalho com trabalhadores de empresas privadas da cidade de Teresina, Piauí, Brasil. A escala possui 48 itens com respostas em escala tipo likert possuindo 5 pontos que variam de “concordo totalmente” para “discordo totalmente”. Os dados foram coletados por assistentes de pesquisa devidamente treinados. Foram realizadas Análise Fatorial Exploratória e Análise Fatorial Confirmatória para verificar a estrutura dimensional da escala. Resultados: Participaram 2380 pessoas, 52,6% (1251) do gênero feminino, solteiras 50,2% (1195) e com ensino médio completo 31,7% (754). O Alfa de Cronbach com os 48 itens foi 0,954. O teste de Kaiser-Meyer-Olkin foi superior a 0,7 e o teste de esfericidade de Bartlett apresentou significância estatística. Foram excluídos os itens: P8; P13; P15; P19; P24; P30; e P39. A análise fatorial exploratória identificou oito fatores, com 60,4% da variância total explicada. Na análise do ajuste do modelo os resultados foram insatisfatórios. Foram retiradas as variáveis P7, P14 e P44. O novo modelo proposto apresentou resultados adequados para todos os critérios: GFI = 0,943; CFI = 0,957; CMIN/DF = 4,369; e RMSEA = 0,038. Conclusão: Os resultados do modelo novo (ajustado) evidenciaram que a escala é confiável e válida para ser usada em contexto do setor privado.

RESUMEN: Objetivo: Analizar la estructura dimensional de una escala de calidad de vida en el trabajo, utilizada en empleados de empresas privadas, con el objetivo de ampliar su alcance de uso. Método: Estudio metodológico y cuantitativo para analizar la estructura dimensional de una escala de calidad de vida en el trabajo con trabajadores de empresas privadas en la ciudad de Teresina, Piauí, Brasil. La escala tiene 48 ítems con respuestas en una escala Likert, con 5 puntos que van desde "totalmente de acuerdo" hasta "totalmente en desacuerdo". Los datos fueron recopilados por asistentes de investigación debidamente capacitados. El análisis factorial exploratorio y el análisis factorial confirmatorio se realizaron para verificar la estructura dimensional de la escala. Resultados: 2380 personas participaron, 52.6% (1251) del género femenino, solteras 50.2% (1195) y habiendo completado la escuela secundaria 31.7% (754). El Alfa de Cronbach con los 48 ítems fue 0.954. La prueba de Kaiser-Meyer-Olkin fue mayor que 0.7 y la prueba de esfericidad de Bartlett mostró significación estadística. Los ítems fueron excluidos: P8; P13; P15; P19; P24; P30; y P39. El análisis factorial exploratorio identificó ocho factores, con un 60,4% de la varianza total explicada. En el análisis del ajuste del modelo, los resultados fueron insatisfactorios. Se eliminaron las variables P7, P14 y P44. El nuevo modelo propuesto presentó resultados adecuados para todos los criterios: GFI = 0.943; CFI = 0.957; CMIN / DF = 4,369; y RMSEA = 0,038. Conclusión: Los resultados del nuevo modelo (ajustado) mostraron que la escala es confiable y válida para ser utilizada en el contexto del sector privado.

RESUMO O estádio de abertura floral na colheita e o uso de técnicas pós-colheita, como o revestimento das inflorescências com cera de carnaúba, podem influenciar na manutenção da qualidade para comercialização. Assim, objetivou-se avaliar o conteúdo de carboidratos em inflorescências de bastão-do-imperador colhidas em dois diferentes estádios de abertura e tratadas com diferentes concentrações da cera de carnaúba. As inflorescências foram colhidas com brácteas semiabertas (brácteas basais iniciando seu processo de expansão) e abertas (brácteas basais totalmente expandidas e abertura das brácteas menores do interior da inflorescência) e receberam a aplicação de cera de carnaúba nas concentrações 0,75%; 1,5% ou 3,0%, além de um tratamento controle, sem aplicação da cera. Após o tratamento, as hastes florais foram mantidas a 16 e 21 ° C por 20 dias. Ao longo do período de armazenamento realizaram-se cinco amostragens de brácteas (brácteas externas e internas separadamente – em inflorescências abertas; brácteas externas e internas em conjunto – em inflorescências semiabertas), a cada três dias para avaliação dos teores de açúcares solúveis totais e amido. Os teores de açúcares solúveis totais e amido diferiram entre os diferentes tipos de brácteas coletadas e ao longo do período de armazenamento avaliado, podendo indicar uma remobilização de reservas. A concentração de 3,0% de cera de carnaúba proporcionou um maior teor de açúcares solúveis totais, entretanto esse teor não interfere na longevidade do bastão-do-imperador nos dois estádios de abertura floral avaliados.

ABSTRACT Floral opening stage during harvest and use of postharvest techniques, such as inflorescence coating with carnauba wax, may influence quality maintenance for commercialization. The aim was to evaluate the carbohydrate content of torch ginger inflorescences harvested at two different opening stages and treated with different concentrations of carnauba wax. The inflorescences were harvested with semi-open (basal bracts beginning their expansion process) and open bracts (fully expanded basal bracts and opening of the smaller bracts on interior of the inflorescence) and received the application of carnauba wax at concentrations of 0.75%; 1.5% or 3.0%, in addition to a control treatment, without wax application. After the treatment, the floral stems were maintained at 16 and 21 °C for 20 days. During the storage period, five bracts samples (external and internal bracts separately - in open inflorescences, external and internal bracts together - in semi-open inflorescences) were carried out every three days for evaluation of total soluble sugars and starch content. Contents of total soluble sugars and starch differed between the different types of bracts collected and throughout the storage period evaluated, and could indicate a remobilization of reserves. The concentration of 3.0% carnauba wax induced higher total soluble sugar content. However, this content does not affect the longevity of torch ginger at the two evaluated floral opening stages.

O conhecimento de como os animais depositam componentes químicos como água, proteína, gordura e cinzas na carcaça é importante para a formulação de uma dieta equilibrada, permitindo o máximo desempenho com baixo impacto ambiental. Logo, o trabalho foi conduzido, com o objetivo de avaliar a influência de diferentes linhagens de tilápia sobre a deposição de componentes químicos na carcaça. Os componentes corporais analisados foram água, proteína, gordura e cinzas. Para a determinação das curvas de deposição química corporal em função da idade foram ajustados os modelos exponencial, Brody, logístico, Gompertz e vonBertalanffy. Houve ajuste apenas do modelo exponencial para a água, tendo as linhagens UFLA e Comerciais as que depositaram numa velocidade mais rápida (P<0,05) em relação às demais linhagens. Quanto à proteína, a linhagem Vermelha foi a que teve menor peso à maturidade, estimado (49,37g) e foi mais precoce quanto à deposição máxima em relação as outras linhagens (Chitralada, UFLA e Comercial), no qual obtiveram peso a maturidade estimada em 231,5g e deposição máxima aos 337 dias de idade. Não houve diferença (P>0,05) dos parâmetros do modelo logístico entre as linhagens Vermelha,UFLA e Comercial para extrato etéreo, sendo a deposição máxima (0,23 g) aos 310 dias de idade. Em relação à deposição de cinzas, a linhagem Comercial teve maior deposição máxima (0,10 g) e, aos 337 dias de idade, sendo mais tardia em relação as outras linhagens que obtiveram deposição máxima de 0,033 g, aos 254 dias de idade. Portanto, conclui-se que as linhagens genéticas avaliadas diferem quanto às curvas de deposição química de água, proteína, extrato etéreo e cinzas.

The knowledge of how animals deposited chemical components as water, protein, fat and ash in the carcass is importance for the formulation of a balanced diet, allowing maximum performance with a low environmental impact. So, the study was carried out to evaluate the influence of different tilapia strains (Chitralada, Commercial, Red and Universidade Federal de Lavras [UFLA]) on the deposition of bodily chemical components in the carcass. The bodily components analyzed were water, protein, fat and ash. For the determination of the bodily chemical deposition curves by age, the exponential, Brody, logistic, Gompertz and von Bertalanffy models were adjusted. The Commercial and UFLA strains deposited water at a faster speed (P<0.05) compared with the remaining strains. As for protein, the Red strain had a lower estimated maturity weight (49.37 g), and was more precocious (202 days) with regard to maximum deposition in comparison to the other strains (Chitralada, UFLA and Commercial) in which there was an estimated maturity weight of 231.5 g and maximum depositionfor 337 days. There were no differences (P>0.05) for the logistic model parameter between Red, UFLA and Commercial strains for fat, which presented a maximum fat deposition (0.23 g) at 310 days of age. Regarding ash deposition, the Commercial strain presented a higher maximum deposition (0.10 g) at 337 days, occurring later than the other strains that presented maximum deposition (0.033g) at 254 days of age. Thus, it was concluded that the genetic strains evaluated differ in chemical deposition curves of water, protein, fat and ash.

Para o desenvolvimento de uma tecnologia de cultivo é necessária a determinação da densidade de estocagem ideal. Objetivou-se determinar a melhor densidade de estocagem para juvenis de Brycon orthotaenia, cultivados em tanques-rede, durante a fase de recria. A pesquisa foi conduzida na Fazenda Experimental da Epamig, em Felixlândia, Estado de Minas Gerais, na represa de Três Marias. Foram utilizados 9.000 alevinos, distribuídos em 12 berçários com 2 m³ em tanques-rede, seguindo o delineamento inteiramente casualizado, com três repetições e quatro diferentes densidades de estocagem (150, 300, 450, 600 peixes m-3). Amostras aleatórias de cada tanque-rede foram coletadas para as avaliações, no início do experimento e aos 60 dias de cultivo. Foram estimados os parâmetros produtivos, índice de crescimento específico e uniformidade. Obteve-se uma relação linear positiva (p < 0,05) para biomassa final (r² = 0,88), ganho de peso da biomassa (r² = 0,87), produtividade (r² = 0,86), conversão alimentar aparente (r² = 0,96) e para viabilidade econômica (r² = 0,96). Para sobrevivência (r² = 0,98), a relação linear foi negativa (p < 0,05). Não houve diferença significativa entre os tratamentos (p > 0,05) para os parâmetros de crescimento, uniformidade e peso final. Conclui-se que a densidade de 300 peixes m-3 é a mais indicada, pois, proporciona maior receita líquida, sobrevivência e boa conversão alimentar.

Developing a rearing technology requires the determination of the optimum stocking density. This study aimed to determine the best stocking density for Brycon orthotaenia juveniles grown in net cages, during the rearing phase. The research was conducted at the Experimental Farm of EPAMIG, in Felixlândia, Minas Gerais State, in the Três Marias Reservoir. 9,000 fingerlings were distributed into 12 net cages, 2 m³ each, according to a completely randomized design with three replications and four different stocking densities (150, 300, 450, 600 fish m-3). Random samples were taken from each net cage, at the onset of the experiment and at 60 rearing days, to assess production parameters, specific growth rate and uniformity. We verified a positive linear relationship (p < 0.05) for final biomass (r² = 0.88), weight gain (r² = 0.87), productivity (r² = 0.86), apparent feed conversion (r² = 0.96) and economic viability (r² = 0.96). For survival (r² = 0.98), the relationship was negative (p < 0.05). There were no significant differences between treatments (p > 0.05) for growth parameters, uniformity and final weight. It can be concluded that the density of 300 fish m-3 is the most suitable, because it provides higher net revenue, survival, and a good feed conversion.

The objective of this study was to evaluate the morphometric growth and weight gain of strains of tilapia (Thai, Red, UFLA and Commercial) by nonlinear models. Initially, 500 male fingerlings of each strain, at 85 (Red and UFLA) and 86 (Thai and Commercial) days of age, were stocked separately in raceways with 56 m³. Twenty fish of each strain were randomly sampled, weighed and measured monthly. Five nonlinear models (Brody, von Bertalanffy, Gompertz, logistic and exponential) were tested, choosing one that best fit to the data. The variables studied were: weight, standard length (SL), head length (HL), height 1 (H1), height 2 (H2), height 3 (H3), first distance (D1), second distance (D2), first width (W1), second width (W2) and third width (W3). The exponential model had the best fit to weight and morphometric data, with the exception of W2, in which the best fitted model was von Bertalanffy. The convergence of the exponential model to data indicates that the cultivation period studied was not enough for the strains to reach maturity weight. The UFLA strain presented the lowest value for parameter "a" (initial weight estimate), 8.71 g, and the highest for parameter k (specific growth rate), 0.0127, when compared with other evaluated strains. However, the highest k of UFLA was not enough to overcome the final weight observed for the Commercial strain (603.1 g), which was higher than all other strains. Regarding the morphometric measurements, the UFLA strain also had the highest k for the variables SL, HL, HH, H1, H2, H3 and D2, and similar k to Commercial and Thai strains for the variables D1 and W3 respectively. The strains differ as to weight gain and morphometric growth.