RESUMOOs objetivos neste experimento foram avaliar os efeitos da associação entre o óleo de soja e o óleo de peixe na dieta de cabras em lactação sobre o consumo de matéria seca e de nutrientes, a variação do peso corporal, a produção e composição do leite, assim como o perfil de ácidos graxos. As cabras foram alocadas em baias individuais, onde receberam dieta composta por 50% de feno de "coastcross" e 50% de concentrado. Foram utilizadas nove cabras mestiças Boer x Saanen multíparas, distribuídas em três quadrados latinos 3 X 3. O experimento teve duração de 51 dias, divididos em três períodos de 17 dias, sendo os 13 primeiros dias para adaptação dos animais às dietas e os 4 dias subsequentes para colheita de amostras e de dados. Os tratamentos experimentais foram: a) dieta controle (CT), sem adição de óleo; b) dieta contendo 3% de óleo de soja (OS); e c) dieta contendo 2,5% de óleo de soja + 0,5% de óleo de peixe (OS+P). A inclusão dos óleos reduziu (P<0,05) o consumo de matéria seca, no entanto aumentou (P<0,05) a eficiência alimentar dos animais, sem afetar (P>0,05) a produção de leite. Houve efeito (P<0,05) da dieta no perfil de ácidos graxos do leite, sendo que ambos os tratamentos com adição de óleo elevaram as concentrações de ácidos graxos de cadeia média e longa, reduzindo os de cadeia curta. O tratamento com a combinação do óleo de soja com o óleo de peixe foi o que promoveu os maiores aumentos na concentração de ácido vacênico (398%), rumênico (352%) e de CLA total (341%) no leite. Os resultados permitem concluir que a suplementação lipídica elevou a eficiência alimentar dos animais e que o fornecimento de óleo de soja em combinação ao óleo de peixe aumentou a concentração no leite dos ácidos graxos benéficos à saúde humana.

ABSTRACTThe aims in this experiment were to determine the effects of the association between soybean and fish oils on dry matter intake (DMI) and nutrient intake, body weight change, milk production and composition and milk fatty acid profile of dairy goats. The animals were housed in tie stalls and fed a 50% of coastcross hay and 50% concentrate diet. Nine multiparous crossbred Boer x Saanen goats were assigned in tree 3 X 3 Latin Squares. The experimental period lasted 51 days; divided into three periods of 17 days, being the first nine days used to adapt goats to diets and the 4 other days for data collection. Experimental diets were: a) control diet (CT) without oil; b) control diet supplemented with 3% of soybean oil (SO); and c) control diet supplemented with 2.5% of soybean oil plus 0.5% of fish oil (SO+F). DMI was negatively influenced by oil addition. However, feed efficiency was higher in diets with oils, maintaining similar milk production (P>0.05 for all comparisons). The supply of oils changed milk fatty acids profile (P<0.05), increasing the concentrations of medium and long-chain fatty acids and reducing short-chain. Milk from goats fed the SO+F diet had higher concentration of vaccenic (398%), rumenic acid (352%) and total CLA (341%). The results indicate that the oil supply increased the feed efficiency of goats, and that the combination of soybean and fish oils caused a higher elevation of fatty acids considered to have health benefits.

Como contribuição ao estudo da eficiência de diversos fosíatos pura a cultura do milho no Estado de São Paulo, os autores apresentam os resultados de dois ensaios conduzidos em diferentes áreas da Estação Experimental de Pindamonhangaba, um dos quais foi realizado em 1953-54 c o outro em 1954-55. Nos dois ensaios o efeito do fósforo foi enorme, sendo que Hiperfosfato, fosfato Serrote, fosfato da Flórida e principalmente fosfato de Olinda mostraram-se muito inferiores a superfosfato. Farinha de ossos degelatinados comportou-se como superfosfato no ensaio de 1953-54, quando as produções foram muito pequenas, mas foi bem inferior a êle no de 1954-55, quando as produções foram elevadas.

As a further contribution to the study of the relative efficiency of various phosphates for corn, the authors report the results obtained in two experiments located on different areas of the Pindamonhangaba Agric. Exp. Sta., State of São Paulo, one of which was carried out in 1953-54 and the other in 1954-55. In both soils, highly responsive to phosphorus, the natural phosphates Hyperphosphate, Serrote-phosphate (from Juquiá, State of São Paulo), Florida-phosphate and especially Olinda-pfiosphate (from the State of Pernambuco) were much inferior to superphosphate. Inthe first trial, whose yields were generally very low, bone meal proved equivalent to superphosphate, but in the second, which was conducted under conditions favorable to much higher yields, it was fairly inferior to superphosphate.