ABSTRACT Objective. To characterize the design of excise taxes on sugar-sweetened beverages (SSBs) in Latin America and the Caribbean and assess opportunities to increase their impact on SSB consumption and health. Methods. A comprehensive search and review of the legislation in effect as of March 2019, collected through existing Pan American Health Organization and World Health Organization monitoring tools, secondary sources, and surveying ministries of finance. The analysis focused on the type of products taxed, and the structure and base of these excise taxes. Results. Out of the 33 countries analyzed, 21 apply excise taxes on SSBs. Seven countries also apply excise taxes on bottled water and at least four include sugar-sweetened milk drinks. Ten of these excise taxes are ad valorem with some tax bases set early in the value chain, seven are amount-specific, and four have either a combined or mixed structure. Three countries apply excise taxes based on sugar concentration. Conclusions. While the number of countries applying excise taxes on SSBs is promising, there is great heterogeneity in design in terms of structure, tax base, and products taxed. Existing excise taxes could be further leveraged to improve their impact on SSB consumption and health by including all categories of SSBs, excluding bottled water, and relying more on amount-specific taxes regularly adjusted for inflation and possibly based on sugar concentration. All countries would benefit from additional guidance. Future research should aim to address this gap.

RESUMO Objetivo. Caracterizar o modelo dos impostos especiais de consumo sobre bebidas açucaradas na América Latina e no Caribe e avaliar oportunidades para aumentar o impacto desses impostos no consumo de bebidas açucaradas e na saúde. Métodos. Realizou-se uma pesquisa ampla e a análise de legislações vigentes em março de 2019, com informações obtidas por meio de instrumentos de monitoramento da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) e da Organização Mundial da Saúde (OMS) já existentes, fontes secundárias e levantamento junto aos ministérios da Fazenda. A análise centrou-se no tipo de produtos tributados e na estrutura e base desses impostos especiais de consumo. Resultados. Dos 33 países analisados, 21 aplicam impostos especiais de consumo sobre bebidas açucaradas. Em sete países os impostos especiais de consumo incidem também sobre água engarrafada e, em pelo menos quatro, incluem bebidas lácteas açucaradas. Dez desses tributos especiais são ad valorem com algumas bases tributárias estabelecidas no início da cadeia de valor, sete são de tipo específico e quatro têm uma estrutura combinada ou mista. Em três países os impostos especiais são estabelecidos com base na concentração de açúcares do produto. Conclusões. Apesar do número promissor de países com impostos especiais de consumo sobre bebidas açucaradas, verifica-se grande heterogeneidade nos modelos de tributação em termos de estrutura, base tributária e produtos tributados. Os impostos especiais de consumo vigentes poderiam ser mais bem aproveitados para aumentar o impacto no consumo de bebidas açucaradas e na saúde: incluir todas as categorias de bebidas açucaradas, excluir água engarrafada e recorrer mais a impostos de tipo específico com a correção periódica pela inflação e, possivelmente, com base na concentração de açúcares do produto. Todos os países se beneficiariam em receber mais orientação. Pesquisas futuras devem ter como objetivo abordar essa lacuna.

RESUMEN Objetivo. Caracterizar el diseño de los impuestos selectivos al consumo de bebidas azucaradas en América Latina y el Caribe, y evaluar las oportunidades de aumentar su impacto en el consumo y la salud. Métodos. Se llevó a cabo una búsqueda y una evaluación exhaustivas de legislaciones vigentes a marzo del 2019, recopilada mediante las herramientas de seguimiento ya existentes de la Organización Panamericana de la Salud y de la Organización Mundial de la Salud, fuentes secundarias, así como mediante una encuesta a ministerios de finanzas. El análisis se centró en el tipo de productos gravados y la estructura y la base de estos impuestos selectivos. Resultados. De los 33 países evaluados, en 21 se aplican impuestos selectivos al consumo de bebidas azucaradas. En siete países también se aplican impuestos selectivos al consumo de agua embotellada y en al menos cuatro, se incluyen las bebidas lácteas azucaradas. Diez de estos impuestos selectivos al consumo son de tipo ad valorem con algunas bases imponibles fijadas al principio de la cadena de valor, siete son de tipo específico y cuatro son de estructura combinada o mixta. En tres países se aplican impuestos selectivos al consumo en función de la concentración de azúcares del producto. Conclusiones. Si bien el número de países en que se aplican impuestos selectivos al consumo de bebidas azucaradas es prometedor, existe una gran heterogeneidad en su diseño en cuanto a la estructura, la base imponible y los productos gravados. Se podrían aprovechar aún más los impuestos selectivos existentes a fin de que tengan un mayor impacto sobre la salud y el consumo si se incluyen todas las categorías de bebidas azucaradas, excluyendo el agua embotellada, y recurriendo más a impuestos de tipo específico ajustados frecuentemente según la inflación y basados posiblemente en la concentración de azúcares del producto. Todos los países se beneficiarían si hubiera mayor orientación. Las próximas investigaciones deberían abordar esta brecha.

Resumo O objetivo desta pesquisa foi analisar a evolução e perdurabilida de de empresas bolsistas da Bolsa Mexicana de Valores (BMV) de 1895 a 2016. O método de pesquisa foi uma análise histórica-descritiva de 1663 empresas que cotizaram um ano ou mais dentro do período, concluindo: 51.53 % de empresas deixam de ser bolsistas nos primeiros cinco anos. Utilizando a Teoria de Redes, e duas variáveis de centralidade estrutural: grau nodal (nodal degree) e proximidade (closeness centrality), se avaliou a amostra de 91 empresas com 21 anos ou mais de perdurabilidade em BMV; concluindo que, 5.47 % perdurou durante esse período. Os resultados da análise concluem: os períodos presidenciais com maior participação bolsista foram: Porfiriato, Desenvolvimento estabilizador (López Mateos-Díaz Ordaz) e Neoliberalismo PRI, (Salinas-Zedillo). As variáveis de centralidade estrutural, demostram: setor industrial foi o de maior perdurabilidade e setor serviços o de maior volatilidade na BMV, existindo correlação entre variáveis de grau nodal e proximidade: a maior número de anos de empresas ativas na BMV, maior proximidade empresarial existia com o presidente em turno. A relevância da pesquisa é ser o primeiro trabalho que analisa a perdurabilidade de empresas bolsistas em 121 anos, mediante a análise de redes.

Resumen El objetivo de la investigación fue analizar la evolución y perdurabilidad de empresas bursátiles de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) de 1895 a 2016. El método de investigación fue un análisis histórico-descriptivo de 1663 empresas que cotizaron un año o más dentro de ese periodo. Se concluye que el 51.53 % de empresas dejan de ser bursátiles en los primeros cinco años. Utilizando la Teoría de Redes, y dos variables de centralidad estructural: grado nodal (nodal degree) y cercanía (closeness centrality), se evaluó la muestra de 91 empresas con 21 años o más de perdurabilidad en BMV; concluyendo que, 5.47 % perduró durante ese periodo. Los resultados del análisis muestran que los periodos presidenciales con mayor participación bursátil fueron: Porfiriato, Desarrollo estabilizador (López Mateos-Díaz Ordaz) y Neoliberalismo priista, (Salinas-Zedillo). Las variables de centralidad estructural demuestran que el sector industrial fue el de mayor perdurabilidad y el sector servicios el de mayor volatilidad en la BMV, existiendo correlación entre variables de grado nodal y cercanía: A mayor número años de empresas activas en la BMV, mayor cercanía empresarial existía con el presidente en turno. La relevancia de la investigación es ser el primer trabajo que analiza la perdurabilidad de empresas bursátiles en 121 años, mediante el análisis de redes.

Abstract The objective of the research was to analyze the evolution and perdurability of stock companies of the Mexican Stock Exchange (MSE) from 1895 to 2016. The research method was a historical-descriptive analysis of 1663 companies quoting a year or more within the period, concluding: 51.53 % of companies stop being stock in the first five years. Using the theory of networks, with two variables of structural centrality: nodal degree and closeness (centrality), the sample of 91 companies with 21 years or more of perdurability in MSE was evaluated; concluding that, 5.47 % lasted during the period. The results of the analysis conclude that the presidential periods with the highest market share were the ones of Porfiriato Stabilizing development (Lopez Mateos-Díaz Ordaz) and pri neoliberalism (Salinas-Zedillo). The centrality structural variables show the industrial sector was the one with greater perdurability, and the service sector the one with greater volatility in the MSE. There is a correlation between the variables of nodal degree and proximity: to a greater number of years of active companies in the MSE, a greater proximity business had with the president in turn. The relevance of the research is to be the first work that analyzes the perdurability of stock companies, through the analysis of networks in 121 years.

ABSTRACT Objective: To determine the cost of temporary disability allowance for work in patients with diabetic retinopathy. Material and methods: Cost design on file of patients with diabetic retinopathy and temporary incapacity for work. 201 files registered in the occupational health service were studied. The total cost of disability included nominal salary, days of disability, and the percentage paid of the salary. Results: The average daily wage paid is €5.64. The average number of days of disability issued per worker was 129.52 (95% CI; 114.81-144.23). The average total cost of disability paid per worker from the moment he presents ophthalmological complications with labor repercussions until the disability process is issued is €959.41 (IC 95%; 658.46-1,233.35). Conclusion: Temporary disability due to diabetic retinopathy consumes institutional resources that must be considered in budget planning.

RESUMEN Objetivo: Determinar el costo de subsidio por incapacidad temporal para el trabajo en pacientes con retinopatía diabética. Material y métodos: Diseño de costo en expediente de pacientes con retinopatía diabética e incapacidad temporal para el trabajo. Se estudiaron 201 expedientes registrados en el servicio de salud en el trabajo. El costo total de la incapacidad incluyó salario nominal, días de incapacidad hasta la invalidez, y porcentaje pagado del salario nominal. Resultados: El sueldo promedio pagado por día es €5.64. El promedio de días de incapacidad expedida por trabajador fue 129.52 (IC 95%; 114.81-144.23). El costo total promedio de incapacidad pagada por trabajador desde que presenta complicaciones oftalmológicas con repercusión laboral hasta que se expida el trámite por invalidez es €959.41 (IC 95%; 658.46-1,233.35). Conclusión: La incapacidad temporal por retinopatía diabética consume recursos institucionales que deben ser contemplados en la planeación presupuestal.

Abstract Introduction and objective: Overactive bladder syndrome is associated with motor disorders, such as hypertonic pelvic floor. The aim of the present study was to demonstrate the characteristics of pelvic floor muscle surface electromyography (SEMG) in patients with overactive bladder treated with percutaneous tibial nerve stimulation (PTNS). Materials and methods: A prospective, observational, controlled study was conducted. Seventeen patients with treatment-refractory overactive bladder volunteered to undergo pelvic floor muscle SEMG before, during, and 72 hours after treatment with PTNS. The study volunteers were divided into 2 groups: 14 in the PTNS group and 3 in the placebo group. The inclusion criteria were overactive bladder progression of at least 6 months, urinary frequency of 8 or more daily episodes, and no medication use. The exclusion criteria were positive urine or semen cultures, lithiasis, biopsy and/or pelvic organ surgery, pelvic cancer, and central nervous system lesions. The variables were analyzed using the anova and the Tukey post-hoc test, with a 95% ci. The SPSS version 10.1. software was employed. Results: Mean patient age was 34.23±12.90 years and mean progression time was 19.58±12.08 months, with no statistically significant difference between groups. There were significant differences in the PTNS group in the mean average SEMG (AVg SEMG) in relation to prePTNS vs intraPTNS (0.125 µV) and prePTNS vs the 72-hour postPTNS (0.171 µV) (p<0.05), whereas the differences in the mean AVg SEMGS of 0.013 µV and 0.006 µV in the placebo group were not statistically significant (p>0.05). Conclusion: The immediate change in the pelvic floor muscles that lasts up to 72 hours after PTNS is a possible mechanism of action of the neuroplasticity resulting from tibial nerve neuromodulation

Resumen Antecedentes y Objetivos: El Síndrome de Vejiga Hiperactiva (SVH) presenta alteraciones motoras como hipertonía de la musculatura del piso pélvico (MPP). El objeto del estudio es demostrar las características de la electromiografía de superficie (EMGS) del MPP en el SVH tratados con electro-estimulación percutánea del nervio tibial (PTNS). Material y Método: Estudio prospectivo, observacional, controlado. Se realizó EMGS de MPP a 17 voluntarios con SVH rebelde a tratamiento, antes, durante la PTNS y 72 horas después. Se asignaron 2 grupos: Catorce voluntarios del grupo PTNS, y 3 voluntarios del grupo placebo. Se incluyeron pacientes con evolución mínima de 6 meses, frecuencia urinaria de 8 o más, sin toma de medicamentos. Se excluyeron pacientes con urocultivo/espermocultivo positivos, litiasis, biopsia y/o cirugía de órganos pélvicos ó cáncer pélvico, y lesiones del SNC. Las variables se analizaron mediante Anova y Tukey pos hoc test, 95% IC, usando el software SPSS 10.1. Resultados: Media de edad 34.23±12.90 años, media del tiempo de evolución 19.58±12.08 meses, sin diferencia estadística en entre grupos. La diferencia de las medias en el promedio de EMG (AVgEMG) del grupo PTNS pre vs trans de 0.125 µV y de pre vs 72 horas de 0.171 µV fueron significativas (p<0.05), mientras que en el grupo placebo la diferencia de las medias AVgEMG de 0.013 µV y 0.006 µV sin diferencia estadística (p>0.05). Conclusiones: El cambio inmediato sobre la MPP que permanece hasta 72 horas después de la PTNS, es un posible mecanismo de acción de neuroplasticidad de la neuromodulación del nervio tibial.

Abstract Objective: Enuresis is urinary incontinence in children and it negatively affects their quality of life, causing psychologic and social stress. There is no consensus on the treatment of enuresis using neuromodulation through percutaneous, electrical posterior tibial nerve stimulation (PTNS). The present review analyzes the current status of enuresis treatment with neuromodulation through PTNS. Materials and Methods: A systematic search in the PubMed, Cochrane, and Scopus databases was carried out for articles on enuresis published within the last ten years, in Spanish and English. Results: Only 5 articles referred to PTNS and enuresis, 3 in English and 2 in Spanish. The overall clinical response rate was from 9% to 85%, with almost no adverse effects. Treatment was reported as ineffective in 20% of patients in one of the studies. Conclusions: Neuromodulation through PTNS offers good results as treatment for enuresis, but controlled studies are needed to determine its therapeutic relevance, especially regarding the monosymptomatic condition.

Resumen Objetivo: La enuresis es la incontinencia urinaria en niños y afecta negativamente su calidad de vida provocando estrés sicológico y social. No hay un consenso del uso de la neuromodulación por electroestimulación percutánea del nervio tibial (PTNS por sus siglas en inglés). Esta revisión analiza el estado actual del tratamiento de la enuresis con neuromodulación por PTNS. Materiales y métodos: Se realizó búsqueda no sistemática de los artículos publicados en inglés y/o español en Pubmed, Cochrane y Scopus en los últimos 10 años. Resultados: Se encontró que sólo 5 artículos refieren a la PTNS y enuresis, 3 en inglés y 2 en español. El reporte global de respuesta clínica es de 9% a 85%, con efectos adversos casi nulos, aunque un estudio reportó que en un 20% de pacientes el tratamiento fue inefectivo. Conclusiones: La neuromodulación por PTNS para el tratamiento de la enuresis tiene buenos resultados sin embargo, hacen falta estudios controlados para determinar su efecto en el manejo de la enuresis, especialmente la monosintomática.

ABSTRACT The reproductive cycle of the gastropod Hexaplex princeps (Broderip, 1833) from Puerto Ángel was studied through gonadal histology during two annual periods. The sex proportion for the total collected individuals was not statistically different from parity although most of the time the number of males was slightly larger than that of females, which only outnumbered males during the spawning season. The histological analysis of gonad sections permitted to establish six maturity stages for females: 1 Initial oogenesis, 2 Previtellogenic maturity, 3 Vitellogenic maturity, 4 Maturity, 5 Spawning, 6 Resting, and five for males: 1 Initial spermatogenesis, 2 Maturity, 3 Spawning, 4 Onset of the rest, 5 Resting). Monthly variations in the gonad maturation stages showed that H. princeps has an annual reproductive cycle with a long period of gonadal activity. The spawning season comprised from November to March (females) and from December to March (males) with peaks of activity for both sexes in January. Resting periods of females comprised from March to October and for males May and June. Thus the reproductive events were related to high Chlorophyll concentrations which in turn are due to the upwelling processes resulting from the winds during winter months (November to March). This study provides baseline information that may serve to establish measures for adequate exploitation and for aquaculture implementation of this species in the future.

ABSTRACT In this work a theoretical study of electrical behavior for a c-GaN/GaAs heterostructure as a photovoltaic device through a two-dimensional (2D) finite element numerical simulation is presented for a first time. I-V curves and electrical parameters like short circuit current (Isc), open circuit voltage (Voc), fill factor (FF) and efficiency (η) were obtained for n-i-p and n-p heterostructures with different thicknesses and doping of the layers by modeling heterostructures with characteristics parameters of this materials previously reported. As a result, an increment on Isc was observed by extending the thickness of i-GaAs layer from 12 mA/cm2 for thinner heterostructures to a maximum of ~32 mA/cm2 for heterostructures with i-GaAs layer >3000 nm and a decrease in Voc and FF in the range from ~1.06 V and 0.89 for n-p heterostructures to 0.75 V and 0.7 respectively for thicker i-GaAs layers allowing estimate maximum efficiencies between 23 and 25% for n-i-p and n-p configurations, respectively. This study allows demonstrating the potential of this type of heterostructures for solar cells applications, considering the possibility of using p-doping GaAs substrates for photovoltaics based in GaN.

Abstract: This document briefly describes the origin and goals of the National Institute of Nuclear Research (ININ) and a general view of its activities dedicated to the development of nanoscience and nanotechnology, within the frame of the institutional research lines through the development of several projects. Research lines, contributions, patents and main achievements obtained through the years in this field are included. Also, the infrastructure available to perform research on nanomaterials and their applications focused on energy, health and environment. The importance of national and international collaborative work and human resources training are emphasized. Finally, the development research prospects on this field in our Institution are presented.

Resumen: Este documento describe brevemente el origen y objetivos del Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ), así como un panorama general de sus actividades dedicadas al avance de la nanociencia y nanotecnología (NyN), enmarcadas en las líneas de investigación institucionales a través del desarrollo de diversos proyectos. Se incluyen las líneas de investigación, contribuciones, patentes y principales logros en este campo obtenidos a través de los años. También se presenta la infraestructura con que se cuenta para llevar a cabo las investigaciones sobre nanomateriales y sus aplicaciones orientadas a áreas de energía, salud y medio ambiente. Se enfatiza la importancia del trabajo de colaboración nacional e internacional y de la formación de recursos humanos. Finalmente, se presentan las perspectivas de desarrollo en esta área en nuestra Institución.

ABSTRACT Objective To determine the current nutritional status in Latin America and the Caribbean (LAC) and identify data gaps and trends in nutrition surveillance. Methods A systematic Internet search was conducted to identify official sources that allowed for monitoring of LAC countries’ nutritional status, including progress toward World Health Organization Global Nutrition Targets 2025. Reports from national nutrition surveillance systems and reports on nationally representative surveys were collected and collated to 1) analyze nutritional status, based on life-course anthropometric indicators and biomarkers, and 2) identify gaps in data availability and trends in nutritional deficiencies. Information on iron, vitamin A, iodine, folate, and vitamin B12 deficiency was also collected and collated. Results Twenty-two of the 46 LAC countries/territories (48%) had information on undernutrition (stunting, underweight, and wasting) in children under 5 years old and women of reproductive age (WRA). Seventeen countries (38%) had information on anemia in children under 5 years old and WRA, and 12 (27%) had information on anemia in pregnant women. Although overall nutritional status has improved in the past few decades in all countries in the region, some LAC countries still had a high prevalence of stunting and anemia in children and WRA. Overweight affected at least 50% of WRA in nine countries with available data, and was increasing in children. Data for school-age children, adolescents, adult males, and older adults were scarce in the region. Conclusions Overall nutritional status has improved in the LAC countries with available information, but more efforts are needed to scale up nutrition-sensitive and nutrition-specific interventions to tackle malnutrition in all its forms, as stunting, anemia, and vitamin A deficiency are still a public health problem in many countries, and overweight is an epidemic. Nutrition information systems are weak in the region, and countries need to strengthen their capacity to monitor nutritional status indicators.

RESUMEN Objetivo Determinar la situación actual de las carencias nutricionales en América Latina y el Caribe (ALC) e identificar las deficiencias en los datos y el curso actual de la vigilancia en materia de nutrición. Métodos Se realizó una búsqueda sistemática de la internet para encontrar fuentes oficiales dedicadas a observar la evolución de la situación nutricional de los países de América Latina y el Caribe, incluidos los avances en relación con las metas mundiales de nutrición fijadas por la Asamblea Mundial de la Salud para el 2025. Se recopilaron y compaginaron los informes de diferentes sistemas de vigilancia nutricional nacionales y de encuestas representativas de alcance nacional con el fin de: (1) analizar la situación nutricional con respecto a indicadores antropométricos y marcadores biológicos para todas las etapas de la vida y (2) detectar brechas en la disponibilidad de datos y observar la evolución de las carencias nutricionales. También se recopiló y compaginó información relativa a la carencia de hierro, vitamina A, yodo, folato y vitamina B12. Resultados Veintidós países de América Latina y el Caribe (48%) contaban con información acerca de la desnutrición (retraso del crecimiento, peso inferior al normal y emaciación) en niños menores de 5 años de edad, niños en edad escolar, adolescentes y mujeres en edad fecunda (MEF). Diecisiete países (38%) tenían información sobre la anemia en niños menores de 5 años; 12 (27%) la tenían sobre la anemia en MEF. Aunque la situación nutricional en general ha mejorado en los últimos decenios en todos los países de la Región, algunos países de América Latina y el Caribe siguen teniendo una alta prevalencia de retraso del crecimiento y anemia en niños y MEF. El sobrepeso afectaba a por lo menos 50% de las MEF en nueve de los países que poseían datos y estaba aumentando en los niños. En la Región hay pocos datos relativos a los niños en edad escolar, los adolescentes, los hombres adultos y las personas de edad. Conclusiones La situación nutricional en general ha mejorado en los países de América Latina y el Caribe para los cuales se cuenta con información, pero hay que tomar más medidas para incrementar las intervenciones relacionadas de manera tangencial o directa con la nutrición a fin de combatir la desnutrición en todas sus manifestaciones, habida cuenta de que el retraso del crecimiento, la anemia y la carencia de vitamina A siguen siendo problemas de salud pública en muchos países y que el sobrepeso constituye una epidemia. Los sistemas de información nutricional de la Región son pobres y los países tienen que fortalecer su capacidad para vigilar los indicadores de la situación nutricional.

ABSTRACT Objective To map existing policies addressing malnutrition in all its forms in Latin America and identify gaps in enabling environments supporting the five priority lines of action outlined in the World Health Organization Comprehensive Implementation Plan on Maternal, Infant and Young Child Nutrition (CIP) approved in 2014. Methods This descriptive study consisted of a systematic Internet search for and mapping of publicly available nutrition-related and sectoral policies already in place to address malnutrition in all its forms in 18 Latin American countries (Argentina, Belize, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Costa Rica, Dominican Republic, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, and Uruguay). The policies were described in documents retrieved from the websites of ministries of health, education, agriculture, labor, and development; the national congress; and other government agencies. Results All 18 countries had relevant policies to address malnutrition, especially undernutrition and micronutrient deficiencies, but only a few had policies to address overweight and obesity. Nutrition actions were incorporated in food and nutrition security and social protection policies in all 18 countries, and were part of education, environment, agricultural, development, and/or employment policies in some countries. Information on human and financial resources assigned to nutrition was not available through the search strategies used in the study. Conclusions All 18 countries included in this review had established enabling environments to support CIP implementation. However, each of the 18 countries needs to develop integrated policies for the promotion of nutrition and prevention of noncommunicable diseases through cross-sector involvement and multi-stakeholder collaboration.

Resumen Objetivo Hacer un mapeo de las políticas que existen para combatir la malnutrición en todas sus formas en América Latina y encontrar las brechas que pueda haber en los ambientes propicios para la aplicación de las cinco líneas de acción prioritarias descritas en el Plan de aplicación integral sobre nutrición materna, del lactante y del niño pequeño de la Organización Mundial de la Salud, aprobado en el 2014. Métodos El presente estudio descriptivo consistió en una búsqueda sistemática de la Internet y en un mapeo de las políticas nutricionales y sectoriales a disposición del público que ya se han adoptado para combatir el problema de la malnutrición en todas sus formas en 18 países latinoamericanos (Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay). Las políticas estaban descritas en diversos documentos que se obtuvieron de los sitios web de los ministerios de salud, educación, agricultura y ganadería, trabajo y desarrollo; del congreso nacional; y de otras dependencias gubernamentales. Resultados Los 18 países tenían políticas para combatir la malnutrición, especialmente la desnutrición y las carencias de micronutrientes, pero solo unos cuantos tenían políticas relativas al sobrepeso y la obesidad. Diversas medidas de tipo alimentario estaban incorporadas en las políticas de seguridad alimentaria y nutricional y en las de protección social en los 18 países, y en algunos países formaban parte de las políticas educativas, medioambientales, agropecuarias, de desarrollo y laborales. No se encontró ninguna información acerca de los recursos humanos y económicos asignados al área de la nutrición mediante las estrategias de búsqueda que se usaron en el estudio. Conclusiones Los 18 países incluidos en esta revisión habían creado ambientes propicios para la puesta en práctica del Plan de aplicación integral sobre nutrición materna, del lactante y del niño pequeño. Sin embargo, cada uno de ellos tiene que formular políticas integradas para la promoción de la buena nutrición y la prevención de las enfermedades no transmisibles mediante la participación intersectorial y la colaboración entre los diversos interesados directos.

ABSTRACT Undernutrition and micronutrient deficiencies are still a public health problem in Latin America and the Caribbean (LAC), and overweight and obesity have reached epidemic proportions. To assess the nutrition landscape in LAC countries and guide future nutrition efforts and investments, the Pan American Health Organization and the Micronutrient Initiative joined efforts to 1) identify information gaps and describe the current nutritional situation in the region; 2) map existing policies to address malnutrition in Latin America; 3) describe the impact of conditional cash transfer programs (CCTs) on nutrition and health outcomes; and 4) identify the challenges and opportunities to address malnutrition in the region. This article summarizes the methods and key findings from that research and describes the current challenges and opportunities in addressing malnutrition in the LAC region. LAC countries have advanced in reducing undernutrition and micronutrient deficiencies, but important gaps in information are a major concern. These countries have policies to address undernutrition and micronutrient deficiencies, but comprehensive and intersectoral policies to tackle obesity are lacking. CCTs in Brazil, Colombia, and Mexico have been reported to have a positive impact on child nutrition and health outcomes, providing an opportunity to integrate nutrition actions in intersectoral platforms. The current epidemiological situation and policy options offer an opportunity for countries, technical agencies, donors, and other stakeholders to jointly scale up nutrition actions. This can support the development of comprehensive and intersectoral policies to tackle the double burden of malnutrition, strengthen national nutrition surveillance systems, incorporate monitoring and evaluation as systematic components of policies and programs, document and increase investments in nutrition, and assess the effectiveness of such policies to support political commitment and guarantee sustainability.

RESUMEN La desnutrición y las carencias de micronutrientes siguen siendo un problema de salud pública en América Latina y el Caribe y el sobrepeso y la obesidad han alcanzado proporciones epidémicas. Para evaluar el panorama nutricional en los países de América Latina y el Caribe y marcar el rumbo de futuras iniciativas e inversiones en el área de la nutrición, la Organización Panamericana de la Salud y la Iniciativa de Micronutrientes aunaron esfuerzos a fin de a) identificar brechas de información y describir la situación nutricional actual en la Región; b) mapear las políticas existentes para combatir la malnutrición en América Latina; c) describir los efectos que tienen los programas de transferencias de efectivo condicionadas sobre la nutrición y la salud; y d) determinar los retos y oportunidades que encierra la lucha contra la malnutrición en la Región. En el presente artículo se resumen los métodos usados en esa investigación y sus principales resultados, y se describen los retos y oportunidades que plantea actualmente la lucha contra la malnutrición en América Latina y el Caribe. Los países de la Región han avanzado en sus esfuerzos por reducir la desnutrición y las carencias de micronutrientes, pero hay grandes lagunas de información que constituyen un problema serio. Dichos países tienen políticas dirigidas a combatir la desnutrición y las carencias de micronutrientes, pero no tienen políticas integrales e intersectoriales para hacer frente al problema de la obesidad. Se ha señalado que en Brasil, Colombia y México las transferencias monetarias condicionadas tienen un efecto beneficioso sobre el estado nutricional y de salud del niño, lo que representa una oportunidad para integrar intervenciones nutricionales en las plataformas intersectoriales. La situación epidemiológica y las opciones normativas del momento actual brindan a los países, a los organismos técnicos, a los donantes y a otros interesados directos la oportunidad de ampliar, en conjunto, el alcance de las medidas en materia de nutrición. Esto puede estimular la formulación de políticas integrales e intersectoriales para combatir la doble carga de malnutrición, fortalecer los sistemas nacionales de vigilancia nutricional, incorporar el seguimiento y la evaluación como componentes sistemáticos de las políticas y programas, documentar e incrementar la inversión en el área de la nutrición y evaluar la eficacia de estas políticas para fomentar el compromiso político y garantizar la sostenibilidad

This paper provides evidence on the influence of music activities within the linguistic sphere of children aged from four to seven years old. Through the analysis of such evidence, the authors consider that music should be present in education programs, not only to develop the aesthetic-musical abilities of the learners, but also because there are benefits to their phonological awareness. Existing preschool and first grade programs are reviewed, and it is found that the proposed activities can hardly be expected to develop phonological awareness. It is suggested that music activities at these educational levels be conducted by specialist teachers-on a greater frequency than that of the established programs-so as to be able to make a significant influence on the students, both in their artistic development and in their language skills related to phonological awareness, and, therefore, in the learning process related to reading.

En este trabajo se muestran evidencias del influjo de las actividades musicales en la esfera lingüística de niños de cuatro a siete años de edad. Con el análisis de tales evidencias se considera que la música debe estar presente en los programas educativos no sólo para desarrollar el aspecto estético-musical de los educandos, sino también porque los beneficia en la conciencia fonológica. Se revisan los actuales programas de educación preescolar y de primer grado de primaria, y se constata que las actividades propuestas en ellos difícilmente pueden desarrollar la conciencia fonológica. Se sugiere que las actividades musicales en los niveles mencionados sean conducidas por profesores especialistas con una frecuencia y duración mayor a la establecida en los programas; ello con el propósito de influir de manera importante tanto en el desarrollo artístico de los escolares como en las habilidades lingüísticas relacionadas a la conciencia fonológica y, por ende, en el proceso de aprendizaje de la lectura.

Quality protein maize (QPM, Zea mays L.) has higher content of lysine and tryptophan, two essential amino acids usually present in low quantities in maize kernels. The colorimetric method used currently to measure lysine in maize is time consuming and poorly reproducible. This paper describes a modification to the methodology for colorimetric determination of lysine in whole grains of maize. Reduction of costly reagents, risks for operators and reduction in the number of steps to prepare the calibration curve are the main modifications done to the previous protocol and which largely improve the efficiency and cost of the analysis. The alternative methodology was validated by comparison with the reference colorimetric method and NIR, obtaining high coefficients of determination (R²) 0.97 and 0.85, respectively. The modified method is inexpensive, reliable and fast, and can be used for the determination of lysine in large number of samples for breeding programs.

Los maíces (Zea Mays L.) de alta calidad proteínica (ACP) tienen mayor contenido de lisina y triptófano, dos aminoácidos esenciales que normalmente están presentes en bajas cantidades en el grano de maíz. La metodología colorimétrica que se usa actualmente para monitorear el contenido de lisina en el grano de maíz es costosa y poco reproducible. El presente trabajo es una modificación a la metodología para la determinación colorimétrica de lisina en grano completo de maíz. Se hizo una reducción de reactivos costosos como el acetato de etilo, reducción de riesgos al personal que se encarga de desarrollar este análisis por la disminución en la emisión de residuos contaminantes, y reducción de pasos para desarrollar la curva de calibración, lo cual aumenta la capacidad de análisis por día. La metodología descrita se validó por comparación con la metodología colorimétrica de referencia y con NIR, y se obtuvieron coeficientes de determinación (R²) de 0.97 y de 0.85, respectivamente. El método desarrollado es económico, preciso y rápido, y puede ser usado para la determinación de lisina en un gran número de muestras durante los programas de mejoramiento.

A descriptive study of the water of 18 areas in the municipality of Tláhuac, México City, was conducted with the objective of assessing the fluoride concentration in drinking water. 144 water samples obtained from the wells and neighboring areas of the Tláhuac municipality were analyzed. The fluoride content was analyzed and quantified as established by the Mexican guideline NMX-AA-077-SCFI-2001. Fluoride concentration in water samples ranged from 0.44 to 1.28 ppm, with an average concentration of 0.86±0.19 ppm. Fluoride levels found in most wells in the study area were higher than those established by the regulations regarding the consumption of fluoridated salt. It is essential that health authorities implement preventive measures to avoid the consumption of fluoridated salt and other additional fluoride due to increase dental fluorosis in México City.

Se realizó un estudio descriptivo del agua de dieciocho zonas de Tláhuac, Cd. de México, con el objetivo de determinar la concentración de fluoruro en el agua potable. Se analizaron 144 muestras de agua obtenidas de los pozos y zonas vecinas de la delegación. El contenido de fluoruro fue analizado y cuantificado como lo establece la NMX-AA-077-SCFI-2001. La concentración de fluoruros en las muestras de agua varió entre 0.44 a 1.28 ppm, con una concentración promedio de 0.86±0.19 ppm. Los niveles de fluoruro detectados en el agua de la mayoría de los pozos de la zona estudiada fueron superiores a los niveles establecidos por la normatividad con relación al consumo de sal fluorada. Es esencial que las autoridades de salud implementen medidas preventivas para evitar el consumo de sal fluorada y otros fluoruros adicionales porque se ha incrementado la prevalencia de fluorosis dental en la Ciudad de México.

The culture of the lobster Panulirus interruptus is limited due to the lack of knowledge that allow the completion of all larval stages. This work presents data on daytime and nightime oxygen consumption and ammonia excretion in phyllosoma I and II of the red lobster Panulirus interruptus reared in the lab at 21 °C and feeding with enriched Artemia nauplii. During starvation, the oxygen consumption by larvae phyllosoma dropped from 5.29 in the first hour to 3.54 mg O2 g-1h-1 after 14 h. The postabsorptive state was achieved after 13.5 h of starvation. This observation was taken into account to use starved larvae in our study. Oxygen consumption in the daytime was significantly higher than in the nightime in both larval stages. The levels of oxygen consumption (mg O2 g-1h-1) during daytime and nightime were: 4.28 and 3.66 in phyllosoma I and; 3.8 and 3.17 in phyllosoma II, respectively. There were no significant daytime/nightime differences of ammonia excretion: phyllosoma I excreted 0.011 to 0.095 mg NH4 g-1h-1; phyllosoma II excreted 0 to 0.65 mg NH4 g-1h-1. Oxygen consumption and ammonia excretion were significantly higher in phyllosoma I than in phyllosoma II. There were no significant differences between daytime and nightime The Oxygen-Nitrogen ratios of 59.1 to 422.4 obtained in both stages suggest a catabolism ranging from utilization of equal values of proteins and lipids to utilization of lipids and carbohydrates.

El cultivo de la langosta Panulirus interruptus está limitado por la ausencia de conocimientos que permitan concluir el ciclo larval con eficiencia. Este trabajo presenta resultados sobre la respiración y la excreción de larvas filosomas tempranas cultivadas en el laboratorio a 21 °C y alimentadas con nauplios de Artemia enriquecidos con microalgas Isochrysis sp. y Chaetoceros muelleri. El estado postabsortivo se obtuvo después de 13.5 horas de ayuno. Durante el ayuno, el consumo del oxígeno de las larvas disminuyó de 5.29 mg O2 g-1h-1 en la primera hora a 3.54 mg O2 g-1h-1 después de 14 horas. El consumo de oxígeno diurno fue significativamente mayor que el nocturno en las filosomas de los estadios I y II. Los niveles medios del consumo de oxígeno durante día y noche fueron: 4.28 y 3.66 en filosoma I, y 3.8 y 3.17 en filosoma II, respectivamente. No se encontraron diferencias significativas en la excreción de amoniaco entre el día y la noche: las filosomas I excretaron de 0.011 a 0.095 mg NH4 g-1h-1, y las filosomas II, de 0-0.65 mg NH4 g-1h-1. Las tasas de consumo de oxígeno y excreción del amoniaco fueron significativamente más altas en filosoma I que en filosoma II. No se detectaron diferencias significativas entre el día y la noche, en la relación O: N (oxígeno:nitrógeno). Las relaciones O:N de 59.1 a 422.4 obtenidas en ambas fases indican un catabolismo que va de la utilización de mezclas iguales de proteínas y lípidos a la utilización de lípidos e hidratos de carbono.