ABSTRACT Plant species have different adaptation mechanisms regarding seed survival to desiccation, preventing cellular destruction during the water loss. The knowledge of these mechanisms is of great importance for the understanding of how the seed formation/maturation processes and the processes involved in germination occur. Thus, this study aimed to determine physiological and enzymatic changes during the maturation process of melon seeds of the cultivar BRS Anton, obtained from fruits at different maturation stages and subjected to post-harvest storage, by the action of total proteins and the enzymes catalase, peroxidase, and superoxide dismutase. Melon fruits were grown in a greenhouse at Embrapa Vegetables and harvested at five different times: 30, 45, 60, 75, and 90 days after anthesis (DAA). Thirty fruits were harvested in each season and 15 fruits had their seeds extracted immediately after harvest and the other 15 fruits were stored for 15 days. After processing and drying, the seeds were submitted to the following analyses: germination, first count, protein profile analysis, and activity of antioxidant enzymes (total proteins, peroxidase, catalase, and superoxide dismutase). The activity of the antioxidant enzymes from 60 DAA under storage showed a more orderly behavior, reaffirming the results of physiological tests. It shows that the seeds at this point of physiological maturation are well-formed and drying caused no damage to their cell membranes.

RESUMO As espécies vegetais apresentam diferentes mecanismos de adaptação no que diz respeito à sobrevivência das sementes à dessecação, prevenindo a destruição celular durante a perda de água. O conhecimento desses mecanismos é de grande importância para o entendimento de como ocorre os processos de formação/maturação de sementes e dos processos envolvidos na germinação. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi determinar as alterações fisiológicas e enzimáticas durante o processo de maturação das sementes de melão da cultivar “BRS Anton”, obtidas de frutos em diferentes estádios de maturação e submetidas ao armazenamento pós-colheita, por meio da ação das proteínas totais e das enzimas catalase, peroxidase e superóxido dismutase. Os frutos de melão foram cultivados em casa de vegetação na Embrapa Hortaliças e colhidos em cinco épocas distintas: aos 30, 45, 60, 75 e 90 dias após a antese (DAA). Em cada época, foram colhidos 30 frutos, sendo que 15 frutos tiveram suas sementes extraídas imediatamente após a colheita e 15 frutos foram armazenados por 15 dias. Após o beneficiamento e secagem, as sementes foram submetidas às seguintes análises: germinação, primeira contagem, análise do perfil de proteínas e atividade de enzimas antioxidantes (proteínas totais, peroxidase, catalase e superóxido dismutase). Observou-se que as atividades das enzimas antioxidativas a partir dos 60 DAA sob armazenamento, apresentou um comportamento mais ordenado reafirmando os resultados dos testes fisiológicos. Demostrando que as sementes neste ponto de maturação fisiológica, encontra-se bem formadas e que a secagem não provocou danos em suas membranas celulares.

Abstract Objectives: investigate whether prenatal characteristics were associated with dietary pattern of pregnant women. Methods: we studied 200 high-risk pregnant women in Fortaleza, Ceará. The identification of dietary patterns was performed through principal component analysis with the orthogonal Varimax rotation. Poisson regression was used to estimate prevalence ratios (PR) and respective confidence intervals (CI95%). Results: three major dietary patterns were identified: ‘common Brazilian’, ‘healthy’ and ‘energy-dense’. After adjustments conducted with multivariate analysis, pregnant women who had not received dietary guidance in prenatal consultations (34%) were less likely to adhere to the ‘healthy’ pattern (PR = 0,81; CI95%= 0,67-0,95). Pregnant women who attended an appropriate number of consultations (≥ 6 consultations) (41%) showed greater adherence to the ‘healthy’ pattern (PR = 1,15; CI95%= 1,01-1,32) and lower adherence to the ‘energy-dense’ pattern (PR = 0,85; CI95%= 0,74-0,99). Conclusion: it was observed that the high-risk pregnant women who attended an adequate number of consultations during the prenatal care had a higher chance to adhere to the ‘healthy’ pattern and a lower chance to adhere to the ‘energy-dense’ pattern. Not receiving guidelines on prenatal nutrition was inversely associated with the healthy pattern. Thus, the importance of high-risk pregnant women undergoing an appropriate prenatal care is reinforced.

Resumo Objetivos: investigar o efeito potencial das características de acompanhamento do pré-natal em padrões alimentares identificados em gestantes de alto risco. Métodos: foram estudadas 200 gestantes de alto-risco de Fortaleza, Ceará. Os padrões alimentares foram identificados pela análise de componentes principais seguida de rotação ortogonal Varimax. Utilizou-se Regressão de Poisson para estimar as razões de prevalência (RP) e os intervalos de confança (IC95%). Resultados: três padrões alimentares foram identificados: ‘comum brasileiro’, ‘saudável’ e ‘denso em energia’. Após a realização de ajuste com análise multivariada, as gestantes que não receberam orientação sobre alimentação nas consultas do pré-natal (34%) apresentaram menores chances de adesão ao padrão ‘saudável’ (RP = 0.81, IC95%= 0.67-0.95). Aquelas que realizaram um número de consultas adequado (≥ 6 consultas) (41%) apresentaram maior adesão ao padrão ‘saudável’ (RP = 1.15, IC95%= 1.01-1.32) e menor adesão ao padrão ‘denso em energia’ (RP = 0.85, IC95%= 0.74-0.99). Conclusão: observou-se que as gestantes de alto risco que compareceram a um número adequado de consultas no pré-natal tiveram maior chance de aderir ao padrão ‘saudável’ e menor chance de aderir ao padrão ‘denso em energia’. Não receber orientações sobre nutrição durante o pré-natal foi inversamente associado ao padrão ‘saudável’. Reforçando a importância das gestantes de alto risco realizarem um pré-natal adequado.

Resumo: Introdução: O papel da nutrição na medicina tem sido modificado de uma função passiva, de uma terapia adjuvante, para uma terapia proativa e sofisticada, que previne diversos agravos à saúde e modifica a história natural da doença. Estudos recentes observam que a educação médica não contempla, de maneira suficiente e eficiente, os aspectos nutricionais do cuidado destinado ao paciente, formando médicos pouco confiantes em promover cuidados nutricionais a seus pacientes. Este estudo teve como objetivos analisar e descrever estudos científicos que tenham avaliado a educação nutricional nas escolas médicas, buscando, neste contexto, encontrar temas em nutrição importantes para a graduação em Medicina. Método: Esta pesquisa foi realizada por meio de uma scoping review (revisão de escopo), do tipo transversal, descritiva, após pesquisa de sinônimos utilizando as ferramentas Medical Subject Headings (MeSH) e Descritores em Ciências da Saúde (DeCS). Resultados: Encontraram-se inicialmente 1.057 publicações que passaram por triagens sequenciais até chegarmos a um total de 16 artigos que alcançavam o escopo desta pesquisa. A maioria dos artigos é dos Estados Unidos (50%) e avaliou de maneiras diferentes um total de 860 alunos de Medicina e 243 escolas médicas em relação ao ensino da nutrição. Conclusões: Nesta revisão, evidenciamos que, a despeito dos vários estudos que ratificam a relação bem estabelecida da nutrição na prevenção e no tratamento de doenças em nível ambulatorial ou hospitalar, a educação nutricional na formação médica não acompanhou essas evidências, e, por muitos anos, o assunto foi subestimado. No Brasil não foram encontrados estudos sobre esse tema com os descritores utilizados.

Abstract: Introduction: The role of nutrition in medicine has changed from a passive function, from an adjuvant therapy, to a proactive and sophisticated therapy that prevents various health problems and changes the natural history of the disease. Recent studies show up that medical education does not sufficiently and efficiently address the patient’s nutritional aspects, thus training physicians who are not confident in providing nutritional care to their patients. This study aimed to analyze and describe scientific studies that have evaluated nutrition education in medical schools, seeking within this context to find nutrition topics important for undergraduate medical education. Methods: This research was conducted through a cross-sectional, descriptive, scoping review after searching for synonyms using MeSH (Medical Subject Headings) and DeCS (Health Sciences Descriptors) tools. Results: We initially found 1.057 publications that underwent sequential screening until reaching a total of 16 articles, which achieved the scope of this research. Most articles are from the United States of America (50%), assessed a total of 860 medical students and 243 medical schools using different approaches regarding the teaching of nutrition. Final considerations: In this review, we have shown that despite several studies ratifying the well-established association between nutrition and prevention/treatment of diseases that require outpatient care, or at the hospital level, nutrition education in undergraduate medical school has not accompanied this evidence and, for many years, the subject has been underestimated. In Brazil, no studies were found on this topic with the used descriptors.

Introdução Cefaleia ou dor de cabeça é um dos sintomas mais comuns na população em geral. Objetivo Comparar a eficácia de modalidades de fisioterapia — terapia manual e estimulação nervosa transcutânea (TENS) — para cefaleia do tipo tensional. Materiais e métodos O estudo foi composto inicialmente por 60 indivíduos, mas apenas 40 completaram-no em virtude dos critérios de exclusão. Estes foram divididos em grupo controle e grupo de intervenção. O grupo controle recebeu terapia manual e o grupo de intervenção recebeu TENS. Os pacientes foram submetidos a 10 sessões de tratamento, sendo estas feitas dois dias por semana, com duração de 30 minutos cada. Resultados As características relacionadas ao estilo de vida, problemas posturais e amplitude de movimento são responsáveis pelas principais causas de dor de cabeça de tensão. Discussão Os tratamentos foram eficazes em todos os casos em relação à intensidade de dor, mas a utilização de técnicas de terapia manual deu aos pacientes uma melhor qualidade de vida, em comparação com a utilização de TENS. Considerações finais O tratamento dessa condição merece análise e estudos, no entanto, há poucos estudos científicos que estudam técnicas de fisioterapia, especialmente com relação ao uso da TENS.

Introduction Cephalgia or cephalalgia is one of the most common symptoms in the general population. Objective To compare the efficacy of physical therapy modalities, through manual therapy and the effect of Transcutaneous Nerve Stimulation (TENS) for tension-type cephalalgia. Materials and methods The study was compounded by 60 subjects, but only 40 of them completed it, due to the exclusion criteria. These were divided into control group and intervention group. The control group received treatment — manual therapy. The intervention group received TENS Burst. Patients underwent ten sessions of treatment, made at every two days on a week, lasting 30 minutes each session. Results The characteristics related to lifestyle, postural issues and range of motion are responsible for the main causes of tension-type cephalalgia. Discussion treatments showed effective results in all cases in relation to pain intensity, but the use of manual therapy techniques give the patient a better quality of life compared to the use of TENS. Final considerations The treatment of this condition deserves analysis and studies; however, there are only a few studying physical therapy techniques, especially regarding to the use of TENS.

ABSTRACT The aim of this study was to identify the experiences constructed by people with venous ulcers, in the process of living with this chronic condition. This qualitative study was conducted between January and February 2013. A semi-structured interview was used, in which the participants were 14 people with venous ulcers treated at an outpatient angiology clinic of a municipality in the state of Rio Grande do Sul. The data were subjected to content analysis. The three categories submitted to analysis were: The venous ulcer and its impact on work; Changes in routine and limitations in living with the venous ulcer; and Living with the venous ulcer and the need for professional and family care. It was conclude that people with venous ulcers can present a propensity to develop problems that jeopardize their physical and emotional health and that require integral care from healthcare professionals.

RESUMEN Fue objetivo de este estudio identificar las experiencias de las personas con úlcera venosa, en el proceso de convivir con esta condición crónica. Investigación cualitativa realizada entre enero y febrero de 2013. Se utilizó la entrevista semiestructurada, de la cual participaron 14 personas con úlcera venosa, atendidas en ambulatorio de angiología de un municipio de interior de Rio Grande do Sul. Los datos fueron sometidos al análisis de contenido. Las tres categorías sometidas al análisis fueron: Úlcera venosa y su repercusión en el trabajo; Cambios en la rutina y limitaciones en el vivir con úlcera venosa; y Convivir con úlcera venosa y la necesidad de cuidado profesional y familiar. Se concluye que la persona con úlcera venosa puede presentar propensión a desarrollar problemas que ponen en riesgo su salud física y emocional y que necesita de atención integral de los profesionales de la salud.

RESUMO Objetivou-se identificar as experiências construídas pelas pessoas com úlcera venosa, no processo de conviver com esta condição crônica. Pesquisa qualitativa realizada entre janeiro e fevereiro de 2013. Utilizou-se a entrevistada semiestruturada na qual participaram 14 pessoas com úlcera venosa, atendidas em ambulatório de angiologia de um município do interior do Rio Grande do Sul. Os dados foram submetidos à análise de conteúdo. As três categorias submetidas à análise foram: Úlcera venosa e a sua repercussão no trabalho; Mudanças na rotina e limitações no viver com a úlcera venosa; e Conviver com a úlcera venosa e a necessidade de cuidado profissional e familiar. Conclui-se que a pessoa com úlcera venosa pode apresentar propensão a desenvolver problemas que colocam em risco a sua saúde física e emocional e que necessita de atenção integral dos profissionais da saúde.

Aim: To evaluate the population coverage for Papanicolaou tests and to analyze the results not collected by patients at a Family Health Center in Fortaleza, CE - Brazil. Method: Retrospective research conducted via the analysis of exams archived between 2007 and 2009. Results: The population coverage of preventive examinations was below the desired goal, as 1346 examinations were performed per year, corresponding to population coverage of 60%. The presence of Lactobacilli sp. was related to the presence of mild inflammation (p = 0.000). Gardnerella vaginallis was related to the absence of mild inflammation (p = 0.000). The presence of Trichomonas vaginallis had no relation to light (p = 0.041) or moderate inflammation (p = 0.022). In all test results where low-grade intraepithelial neoplasia (CIN I) was found, the HPV was present. Conclusion: The number of women not returning to receive the test results made the monitoring, completeness and continuity of the care difficult.

Objetivos: Evaluar la cobertura del examen de Papanicolaou y analizar los exámenes no retirados por las pacientes de un Centro de Salud de la Familia de Fortaleza-CE. Método: Estudio documental retrospectivo, realizado por medio del análisis de los exámenes archivados en el período de 2007 a 2009. Resultados: La cobertura del examen preventivo estuvo por debajo de la meta deseada, visto que fueron realizados 1.346 exámenes por año, correspondiendo a una cobertura de 60%. La presencia de los Lactobacilos sp. tuvo relación con la presencia de inflamación leve (p=0,000). La Gardnerella vaginallis tuvo relación con la ausencia de proceso inflamatorio leve (p=0,000). La presencia del Trichomonas vaginallis tuvo relación con la ausencia de inflamación leve (p=0,041) y moderada (p=0,022). En todos los resultados compatibles con neoplasia intraepitelial de bajo grado (NIC I) el VPH estuvo presente. Conclusión: El no retorno de las mujeres para recibir el resultado del examen dificulto el acompañamiento, la integralidad y la continuidad de la asistencia.

Objetivos: Avaliar a cobertura do exame de Papanicolaou e analisar os exames não retirados pelas pacientes de um Centro de Saúde da Família de Fortaleza-CE. Método: Pesquisa documental retrospectiva, realizada por meio da análise dos exames arquivados no período de 2007 a 2009. Resultados: A cobertura do exame preventivo esteve aquém da meta desejada, visto que foram realizados 1.346 exames por ano, correspondendo a uma cobertura de 60%. A presença dos Lactobacilos sp. teve relação com a presença de inflamação leve (p=0,000). A Gardnerella vaginallis teve relação com a ausência de processo inflamatório leve (p=0,000). A presença do Trichomonas vaginallis teve relação com a ausência de inflamação leve (p=0,041) e moderada (p=0,022). Em todos os resultados compatíveis com neoplasia intraepitelial de baixo grau (NIC I) o HPV esteve presente. Conclusão: O não retorno das mulheres para receber o resultado do exame dificultou o acompanhamento, a integralidade e a continuidade da assistência.