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Phytochemical profile of Capsicum spp. fruits related to ripeness level, shading and harvest season in the Southeast of Mexico
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Cruz-Ricardez, Dario De la

; Lagunes-Espinoza, Luz del Carmen

; Soto-Hernández, Ramón Marcos

; Hernández-Nataren, Edith

; Ortiz-García, Carlos Fredy

; Acosta-Pech, Rocío Guadalupe

Chilean journal of agricultural research

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feb 2024, Volume 84 N. 2 Pages 211 - 224

Abstract: En | Text: En | PDF: En

ABSTRACT Secondary metabolites of Capsicum spp. have biological activity, which can be modified by external factors as the amount of incident light and soil water availability during crop growing, and by internal factors as fruit ripeness level. The study aim was to determine by HPLC method the phytochemical profile of C. annuum L. var. glabriusculum (Dunal) Heiser & Pickersgill (AMA and GAR genotypes) and C. frutescens L. (PIP genotype) grown under open sky and 70% shade during dry and rainy harvest season. Phytochemicals were affected by genotype, light level, harvest season, and fruit ripeness level. Phytochemicals number changed among genotypes: PIP > AMA> GAR. In immature fruits AMA (4.74 mg g-1) and GAR (3.83 mg g-1) had highest capsaicin content; and PIP (0.43 (g g-1), AMA (0.18 (g g-1) and GAR (0.14 (g g-1) in lutein content in all harvest seasons and light level conditions studied. In mature fruits, PIP had the highest capsaicin (5.77 mg g-1) and β-carotene (0.45 (g g-1) content. Gallic and syringic acids were major constituents of phenolics acids, and quercetin and rutin for flavonoids. Mature and immature fruits from 70% shade showed the quercetin highest content (108.4-160.02 (g g-1), increasing during dry season (180.9-1368.6 (g g-1). Gallic acid (789.3-1076.7 (g g-1) and rutin (114.0 (g g-1) increased in AMA immature fruits when grown under open sky. Ferulic acid was not detected in GAR under any of the conditions studied. In AMA, ferulic, protocatechuic and p-hydroxybenzoic acids were detected only in rainy season fruits in both light levels. The harvest season and shading level of these Capsicum spp. should be considered when evaluating the biological activity of chili peppers fruits extracts in tropical crops.

https://doi.org/10.4067/s0718-58392024000200211

Phenology, yield, and phytochemicals of Capsicum spp. in response to shading
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Cruz-Ricardez, Dario De la

; Lagunes-Espinoza, Luz del C.

; Ortiz-García, Carlos F.

; Hernández-Nataren, Edith

; Soto-Hernández, Ramón M.

; Acosta-Pech, Rocío G.

Botanical Sciences

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sep 2023, Volume 101 N. 3 Pages 865 - 882

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Antecedentes: Capsicum spp. crecen en ambientes con diferente radiación incidente, lo que podría modificar el crecimiento de las plantas y la concentración de fitoquímicos en frutos. Hipótesis: El sombreado afecta positivamente la fenología y el rendimiento de frutos, disminuye los contenidos de fenoles (TPC), flavonoides (FLV), proantocianidinas (PAN) y carotenoides (CAT) en frutos de Capsicum silvestres. Especies de estudio: Capsicum annuum var. glabriusculum: amashito (AMA) and garbanzo (GAR), y C. frutescens (Pico Paloma, PIP) Sitio y años de estudio: Huimanguillo, Tabasco, Mexico; 2020 y 2021. Métodos: Las semillas fueron tratadas con ácido giberélico (GA3) (500 mg L-1 ) por 24 h antes de siembra. Las plántulas fueron trasplantadas a campo abierto y bajo dos niveles de sombreado (35 y 70 %), bajo un diseño de parcelas divididas con cuatro repeticiones. TPC, FLV, PAN y CAT fueron determinados en frutos por espectrofotometría UV-vis. Resultados: El sombreado aceleró los procesos fenológicos desde la primera bifurcación del tallo, y disminuyó el tiempo para maduración de frutos desde antesis. El sombreado incrementó el rendimiento en el genotipo AMA, pero redujo TPC, FLV, y CAT en frutos; estos metabolitos incrementaron su contenido a campo abierto. Conclusiones: La sombra redujo la duración de estados fenológicos incluyendo el período de maduración de frutos, y aumentó la altura de planta en Capsicum spp. El incremento en rendimiento por efecto de sombreado solo se observó en el genotipo AMA. El contenido de fitoquímicos en frutos se reduce con el sombreado.

Abstract Background: Capsicum spp. grow in environments with different incident radiation, that could modify the plant growth and the concentration of phytochemicals in fruits. Hypothesis: Shading positively affects phenology and fruit yield, decreases the total contents of phenols (TPC), flavonoids (FLV), proanthocyanidins (PAN) and carotenoids (CAT) in fruits of wild Capsicum species. Studied species: Capsicum annuum var. glabriusculum: amashito (AMA) and garbanzo (GAR), and C. frutescens (Pico paloma, PIP) Study site and dates: Huimanguillo, Tabasco, Mexico; 2020 and 2021. Methods: Seeds were treated with gibberellic acid (GA3) (500 mg L-1) for 24 h prior to seeding. The seedlings were transplanted in an open field and under two levels of shade (35 and 70 %) under a subsplit plot design with four replicates. TPC, FLV, PAN and CAT were determinate in immature and ripe fruits by UV-vis spectrophotometry. Results: Shade accelerated the phenological processes from the first bifurcation of the stem, and decreased the fruits ripening time from anthesis of the genotypes studied. Shade only increased the yield of the AMA genotype and reduced the contents of TPC, FLV, and CAT; however, these metabolites increased under open field conditions. Conclusions: The shade reduced the duration of phenological stages including the ripening period of fruits, and increased the plant height of the Capsicum spp. The increase in yield by shading effect only was observed in AMA genotype. The content of phytochemicals in Capsicum fruits is reduced by shading levels.

https://doi.org/10.17129/botsci.3234

Calidad de vida laboral y desempeño del personal en un Hospital Materno Infantil del Perú
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Espinoza, Edson Mijaíl Meza

; Quiroz, Nicolás Magno Fretel

; Rivera, Fabián Fabricio Lema

; Galarza, Cesar Raúl Castro

; Fierro, Yoselyn Erika Canchari

; Bernal, Libia Rocio Velasquez

Vive Revista de Salud

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apr 2023, Volume 6 N. 16 Pages 129 - 141

Abstract: Es Pt En | Text: Es Pt En | PDF: Es | PDF: Pt | PDF: En

RESUMEN En los años 70, desarrollaron el término calidad de vida laboral, sin embargo, no se pudo reducir el riesgo de exposición a situaciones peligrosas en el trabajo, por lo que fue necesario perfeccionar el entorno laboral. El empleo es fundamental para la vida y la sociedad, porque la mayoría de nuestro tiempo es absorbido por las acciones laborales; la calidad de vida laboral es fundamental para la satisfacción y sobre todo para el desempeño en el trabajo. Objetivo. Determinar la relación entre calidad de vida laboral y desempeño del personal de salud en tiempos de pandemia en el Hospital Materno Infantil “Carlos Showing Ferrari, Amarilis - Huánuco, 2021. Materiales y método. Estudio de enfoque cuantitativo, tipo prospectivo, observacional, transversal y de nivel relacional. Con una población de 161 y una muestra de 114 elementos. La técnica fue la encuesta y los instrumentos fueron: cuestionario de calidad laboral GOHISALO modificado y un cuestionario de desempeño. Resultados. El 54.4% tienen regular calidad de vida laboral, el 38.6 % alta calidad de vida laboral y el 7% baja calidad de vida laboral. Respecto al desempeño, el 53.5% presentó regular desempeño, el 40.4% buen desempeño y el 6.1% deficiente desempeño. En cuanto a la relación entre calidad de vida laboral y desempeño, el 27.2% reportaron alta calidad de vida laboral y buen desempeño; 3.5% tuvieron deficiente calidad de vida y deficiente desempeño. Conclusiones. Existe relación entre calidad de vida laboral y desempeño (X2: 55,750, p =0.000), con un nivel asociación moderado (V de Cramer=0.494).

RESUMO Na década de 1970, o termo qualidade de vida no trabalho foi desenvolvido; no entanto, não era possível reduzir o risco de exposição a situações perigosas no trabalho, portanto, era necessário melhorar o ambiente de trabalho. O emprego é fundamental para a vida e a sociedade, pois a maior parte de nosso tempo é absorvida por ações de trabalho; a qualidade de vida no trabalho é fundamental para a satisfação no trabalho e, acima de tudo, para o desempenho no trabalho. Objetivo. Determinar a relação entre a qualidade de vida no trabalho e o desempenho do pessoal de saúde em tempos de pandemia no Hospital Materno-Infantil "Carlos Showing Ferrari, Amarilis - Huánuco, 2021. Materiais e método. Estudo quantitativo, prospectivo, observacional, transversal e relacional. Com uma população de 161 e uma amostra de 114 elementos. A técnica foi a pesquisa e os instrumentos foram: questionário de qualidade de trabalho GOHISALO modificado e um questionário de desempenho. Resultados. 54,4% têm uma qualidade de vida no trabalho razoável, 38,6% têm uma qualidade de vida no trabalho elevada e 7% têm uma qualidade de vida no trabalho baixa. Com relação ao desempenho, 53,5% apresentaram desempenho razoável, 40,4% bom desempenho e 6,1% desempenho ruim. Quanto à relação entre qualidade de vida no trabalho e desempenho, 27,2% relataram alta qualidade de vida no trabalho e bom desempenho; 3,5% apresentaram qualidade de vida ruim e desempenho ruim. Conclusões. Existe uma relação entre a qualidade de vida no trabalho e o desempenho (X2: 55,750, p = 0,000), com um nível moderado de associação (V de Cramer = 0,494).

ABSTRACT In the 1970s, they developed the term quality of work life, however, it was not possible to reduce the risk of exposure to hazardous situations at work, so it was necessary to improve the work environment. Employment is fundamental to life and society, because most of our time is absorbed by work actions; quality of work life is fundamental to satisfaction and specially to job performance. Objective. To determine the relationship between quality of work life and performance of health personnel in times of pandemic in the Maternal and Child Hospital "Carlos Showing Ferrari, Amarilis - Huánuco, 2021. Materials and Method. A quantitative, prospective, observational, cross-sectional and relational study. With a population of 161 and a sample of 114 elements. The technique was the survey and the instruments were: modified GOHISALO work quality questionnaire and a performance questionnaire. Results. 54.4% have a regular quality of work life, 38.6% have a high quality of work life and 7% have a low quality of work life. Regarding performance, 53.5% presented fair performance, 40.4% good performance and 6.1% poor performance. Regarding the relationship between quality of work life and performance, 27.2% reported high quality of work life and good performance; 3.5% had poor quality of life and poor performance. Conclusions. There is a relationship between quality of work life and performance (X2: 55.750, p =0.000), with a moderate level of association (Cramer's V=0.494).

https://doi.org/10.33996/revistavive.v6i16.212

Función orientadora de la persona docente: una experiencia en territorio indígena Bribri, Cantón de Talamanca (Costa Rica) durante 2019-2020
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Jiménez Espinoza, Ericka

; Deliyore Vega, María Rocío

; Morales Trejos, Carol

Cuadernos Inter.c.a.mbio sobre Centroamérica y el Caribe

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dec 2022, Volume 19 N. 2 elocation e50899

Abstract: Es Pt En | Text: Es Pt En | PDF: Es | PDF: Pt | PDF: En

Resumen Se presentan resultados de una investigación-acción, como parte del proyecto de extensión ED-3430: Facilitando oportunidades de aprendizaje con pertinencia cultural en comunidades indígenas específicamente en territorio Bribri, cantón de Talamanca (Costa Rica) durante el año 2019-2020. El propósito de la investigación fue favorecer la actualización profesional de personas docentes en instituciones de educación formal en territorios indígenas. Se empleó un método cualitativo mediante dos instrumentos de recolección de información priorizando los temas por abordar en la capacitación en el eje rol orientador de la persona docente, una observación participativa y una encuesta escrita. Los temas elegidos por el profesorado tratan la promoción del desarrollo personal y habilidades sociales en estudiantes. La población participante en el proceso de actualización estuvo compuesta por 15 docentes indígenas y 10 docentes no indígenas. Como logros está el favorecer el desarrollo de habilidades para la función orientadora de la persona docente con el estudiantado, considerando la comunicación asertiva, resolución de conflictos y la autovaloración positiva. Las temáticas abordadas en los proyectos de actualización profesional abarcaron principios de la educación inclusiva y la pedagogía intercultural.

Resumo Os resultados de uma investigação de ação são apresentados, no âmbito do projeto de extensão ED-3430: "Facilitar oportunidades de aprendizagem com relevância cultural nas comunidades indígenas" especificamente em território Bribri, cantão de Talamanca durante o ano 2019-2020. O objetivo da investigação era promover a atualização profissional dos professores em instituições de ensino formais em territórios indígenas. Um método qualitativo foi utilizado através de dois instrumentos de recolha de informação, priorizando os tópicos a abordar na formação no eixo "papel orientador do professor", uma observação participativa e um levantamento escrito. Os temas escolhidos pelo corpo docente tratam da promoção do desenvolvimento pessoal e das competências sociais nos alunos. A população participante no processo de atualização foi de 15 professores indígenas e 10 professores não indígenas. Como as conquistas são favorecer o desenvolvimento de competências para a função orientadora do professor com o corpo estudantil, considerando a comunicação assertiva, a resolução de conflitos e a autoavaliação positiva. Os tópicos abordados nos projetos de atualização profissional abrangeram princípios de educação inclusiva e pedagogia intercultural.

Abstract The results of an action research are presented, as part of the extension project ED-3430: "Facilitating learning opportunities with cultural relevance in indigenous communities" specifically in Bribri territory, canton of Talamanca during the year 2019-2020. The purpose of the research was to promote the professional updating of teachers in formal education institutions in indigenous territories. A qualitative method was used through two information collection instruments, prioritizing the topics to be addressed in the training in the axis "guiding role of the teacher", a participatory observation and a written survey. The topics chosen by the faculty deal with the promotion of personal development and social skills in students. The population participating in the updating process was 15 indigenous teachers and 10 non-indigenous teachers. As achievements is to favor the development of skills for the guiding function of the teacher with the student body, considering assertive communication, conflict resolution and positive self-assessment. The topics addressed in the professional updating projects covered principles of inclusive education and intercultural pedagogy.

https://doi.org/10.15517/c.a..v19i2.50899

Mujeres mapuche en la ciudad. Trayectoria de vida y participación política en Santiago de Chile
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Yon, Rocío

; Sepúlveda Tapia, Macarena

; Carmona, Rosario

; Espinoza, Claudio

Revista Colombiana de Antropología

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dec 2022, Volume 58 N. 3 Pages 87 - 114

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract The text analyzes the political trajectory of ten Mapuche women in the city of Santiago de Chile. It is based on qualitative research whose main methodological techniques were participant observation and in-depth interview. The text draws on the approa- ches of decolonial and Indigenous feminisms to account for the different tensions expressed in the political trajectories of these women, linked to issues such as gender, class and their urban Mapuche identity. The article reveals that the political participation of indigenous women is heterogeneous. However, something that characterizes it is their work in the formation of networks and the search for alternatives, both in autonomous and institutional spaces.

Resumen El texto analiza la trayectoria política de diez mujeres mapuche en la ciudad de Santiago de Chile. Se basa en una investigación cualitativa cuyas principales técnicas metodológicas fueron la observación participante y la entrevista en profundidad. El texto se apoya en los enfoques de los feminismos decoloniales e indígenas para dar cuenta de las distintas tensiones que se expresan en las trayectorias políticas de estas mujeres, vinculadas a cuestiones como el género, la clase y su identidad mapuche urbana. El artículo revela que a pesar de que la participación política de las mujeres indígenas es heterogénea, se caracteriza por la conformación de redes y búsqueda de alternativas, tanto en espacios autónomos como institucionales.

https://doi.org/10.22380/2539472x.2197 72 downloads

Pensar a los niños: análisis crítico sobre las nociones de niñez en producciones chilenas
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Olivares Espinoza, Barbara Rocío

Revista de psicología (Santiago)

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jun 2022, Volume 31 N. 1 Pages 94 - 113

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: This article presents the information produced from the analysis of secondary sources, mainly 69 scientific articles from the Scielo-Chile and Scopus databases, where the aim is to identify what and how research has been conducted on childhood in Chile, in the period between 2005 and 2019. The proposed exercise seeks to identify and characterise the notions behind the ways of conceptualising children. The selected corpus was subjected to a thematic categorical content analysis, from which central categories such as the notion of subject/object, implications for social intervention, and methodologies used emerge. It is concluded that views on childhood coexist, ranging from placing the child as an object of protection, study and care, to considering him/her as a subject of rights.

Resumen: Este artículo presenta la información producida a partir del análisis de fuente secundaria, fundamentalmente, de 69 artículos científicos provenientes de las bases de datos Scielo-Chile y Scopus, donde se pretende identificar qué y cómo se ha investigado sobre niñez en Chile, en el período comprendido entre los años 2005 y 2019. El ejercicio propuesto busca identificar y caracterizar las nociones que están detrás de los modos de conceptualizar a los niños. El corpus seleccionado fue sometido a un análisis de contenido categorial temático, del cual emergen categorías centrales como noción del sujeto/objeto, implicancias para la intervención social y metodologías utilizadas. Se concluye que coexisten miradas sobre la niñez que van desde ubicar al niño como objeto de protección, estudio y cuidado, hasta considerarlo sujeto de derechos.

https://doi.org/10.5354/0719-0581.2022.61537 4 downloads

Modelo de cuatro hélices: una variante para la transferencia de conocimiento y el desarrollo económico en Ecuador
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Espinoza Lastra, Oscar Roberto

; Montes de Oca Sánchez, Jimena Elizabeth

; Álvarez Hernández, Sary Del Rocío

; Cuaran Guerrero, Mireya Silvana

Conrado

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feb 2022, Volume 18 N. 84 Pages 108 - 117

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT This paper is a proposal for a Four Helix system applied in Ecuador, based on a critical analysis of the original Triple Helix system proposed by Etzkowits, where Education, Government and Business are complemented by a fourth helix: international financing for the development of national or mixed projects. For this purpose, a bibliographic review and an analysis of the original Triple Helix System and its evolution were carried out, as well as a possible proposal for improvement based on the incorporation of a fourth helix. Since its origins in 1966, this model has evolved through the criticism of different authors and its application has been adopted internationally as a symbol of economic and social development. The fourth helix is a proposal that gives synergy to the system and allows greater mobility and execution of all the processes it encompasses. In turn, the university will have greater financial autonomy for the development of its projects and will involve the company as a key factor for the development of the country. The idea of this article is not to provide solutions or solve existing problems, but to open the door to all the ideas that may arise along the way as a university, company or government.

RESUMEN El presente trabajo es una propuesta de un sistema de Cuatro Hélices aplicado en Ecuador, a partir de un análisis crítico del sistema original de Triple Hélice propuesto por Etzkowits, donde la Educación, el Gobierno y las Empresas se vean complementadas por una cuarta hélice: financiamiento internacional para el desarrollo de proyectos nacionales o mixtos. Para ello se hizo una revisión bibliográfica y un análisis del Sistema de Triple Hélice original y su evolución, así como una posible propuesta de mejora a partir de la incorporación de una cuarta hélice. Este modelo desde sus orígenes en 1966 ha ido evolucionando a través de la crítica de diferentes autores y su aplicación ha sido adoptada a nivel internacional como símbolo de desarrollo económico y social. La cuarta hélice una propuesta que da sinergia al sistema y permite una mayor movilidad y ejecución de todos los procesos que abarca. A su vez la universidad tendrá una mayor autonomía financiera para el desarrollo de sus proyectos e involucrará a la empresa como factor clave para el desarrollo del país. La idea de este artículo no es dar solución o resolver los problemas que existen, sino abrir la puerta a todas las ideas que como universidad, empresa o gobierno puedan surgir durante el camino.

Estrés y engagement académicos en estudiantes de maestrías virtuales de salud en tiempos de COVID-19
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Espinoza Plasencia, Deborath del Rocío

; Podestá Gavilano, Luis Enrique

; Carcelén Reluz, Carlos

EDUMECENTRO

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2022, Volume 14 elocation e2364

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Background: stress can affect a student's performance and influence their commitment, a pillar that makes the person feel identified with their responsibilities and develop favorable conditions. Objective: to determine the relationship between stress and academic engagement in students taking virtual master's degrees in the area of health sciences at Universidad Nacional Mayor de San Marcos during the COVID-19 pandemic. Methods: a cross-sectional descriptive study was carried out during the academic period of July 2021. Theoretical methods were used: synthesis analysis, induction-deduction and logical history; and empirical ones: the academic stress (SISCO V21) and academic engagement (UWES-S) questionnaires were applied, whose resulting data were analyzed and interpreted using statistical methodology at a descriptive and correlational level, and presented in tables and figures. Results: a statistically significant difference was identified in the genders of the students, where the female group presented a higher perception of stress compared to the male group. 53.43% (173) of students identified themselves with moderate level academic stress and 70.88% (151) expressed average level academic engagement. The existence of the relationship between the variables investigated was confirmed with a statistically significant positive correlation with a Rho of 0.22. Conclusions: the relationship between stress and academic engagement was determined in students taking virtual master's degrees in the area of health sciences at the Universidad Nacional Mayor de San Marcos. The positive development of the variables studied was evidenced, indicating that the higher the level of academic stress, the level of engagement among the sampled also grows.

RESUMEN Fundamento: el estrés puede afectar el desempeño de un estudiante e influir en su compromiso, un pilar que hace que la persona se sienta identificado con sus responsabilidades y desarrolle condiciones favorables. Objetivo: determinar la relación del estrés y engagement académico en estudiantes que cursan maestrías virtuales del área de ciencias de la salud en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en el período de pandemia por la COVID-19. Métodos: se realizó un estudio descriptivo transversal durante el período académico julio de 2021. Se usaron los métodos teóricos: análisis síntesis, inducción-deducción e histórico lógico; y empíricos: se aplicaron los cuestionarios de estrés académico (SISCO V21) y engagement académico (UWES-S) cuyos datos resultantes fueron analizados e interpretados empleando la metodología estadística a nivel descriptivo y correlacional, y presentados en tablas y figuras. Resultados: se identificó diferencia estadísticamente significativa en los géneros de los estudiantes, donde el grupo femenino presentó una percepción mayor de estrés en comparación con el masculino. El 53,43 % (173) de estudiantes se identificó con un estrés académico de nivel moderado y el 70,88 % (151) expresó un engagement académico de nivel promedio. Se confirmó la existencia de la relación entre las variables investigadas con una correlación estadísticamente significativa positiva con un Rho de 0,22. Conclusiones: se determinó la relación del estrés y engagement académico en estudiantes que cursan maestrías virtuales del área de ciencias de la salud en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Se evidenció el desenvolvimiento positivo de las variables estudiadas, indicando que a mayor nivel de estrés académico del mismo modo crece el nivel de engagement entre los muestreados.

Factores socioeconómicos y pesqueros en la pesca continental de pequeña escala en la cuenca del Usumacinta, México
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Argueta-Hernández, César

; Mendoza-Carranza, Manuel

; Espinoza-Tenorio, Alejandro

; Hernández-Gómez, Raúl

; Rodiles-Hernández, Rocío

Hidrobiológica

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aug 2021, Volume 31 N. 2 Pages 137 - 151

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT The objective of this research was to infer what are the potential socioeconomic and fishery factors that generate differences in small-scale fisheries at the local level, using as model communities of Chiapas (Benemérito de las Américas-BAM and Frontera Corozal, jungle area) and Tabasco (San Pedro, Balancán and Tenosique, floodplain area) in the Usumacinta basin, Mexico. Recognizing the influence and interaction of local socioeconomic factors within fishery models will allow a management considering the particularities of each region or community. The data were obtained through fisheries surveys and sampling surveys, carried out in 2015 and 2017-2018. Data were analyzed with conditional inference trees (AIC). Due to the socio-ecological nature of fisheries, which includes many factors, two AIC were used, one to analyze socio-economic aspects and the other to analyze fisheries aspects. The socioeconomic AIC indicated that the most important variable of division between communities was the destination of the fishery product, where BAM is separated, with most of the catches for self-consumption; the age of the fishermen, schooling and marital status were also important to separate the communities. The accuracy of the socioeconomic AIC was 61.0±7.0% (95% confidence). The fishery AIC also indicated that BAM was different, obtaining the highest average catch rate (61.76±95.83 kg/day of fishing) in 2015, without distinction of species. The catches were composed of 23 species of fish and two of crustaceans, caught with seven fishing gear, the gillnet was the most frequent. Our results highlight the complexity and diversity of small-scale freshwater fisheries on local geographical scales and the importance of applying complex analysis methods to identify patterns and differences that explain the behavior of socioeconomic processes.

RESUMEN El objetivo de esta investigación fue inferir cuáles son los potenciales factores socioeconómicos y pesqueros que generan diferencias en las pesquerías de pequeña escala a nivel local, usando como modelo las comunidades de Chiapas (Benemérito de las Américas-BAM y Frontera Corozal, zona selva) y Tabasco (San Pedro, Balancán y Tenosique, zona de planicie inundable) en la cuenca del Usumacinta, México. Reconocer la influencia e interacción de factores socioeconómicos locales dentro de los modelos pesqueros, permitirá una gestión que considere las particularidades de cada región o comunidad. Los datos fueron obtenidos mediante encuestas y muestreos pesqueros realizados en 2015 y 2017-2018 y analizados con árboles de inferencia condicional (AIC). Por la naturaleza socioecológica de la pesca, que incluye una gran cantidad de factores, se utilizaron dos AIC, uno para analizar los aspectos socioeconómicos y otro para analizar aspectos pesqueros. El AIC socioeconómico, indicó que la variable más importante de división entre comunidades fue el destino del producto pesquero, donde BAM queda separado, con la mayoría de las capturas para autoconsumo; la edad de los pescadores, escolaridad y estado civil también fueron importantes para distinguir las comunidades. La precisión del AIC socioeconómico fue de 61.0±7.0 % (95% intevalo de confianza). El AIC pesquero indicó igualmente, que BAM fue diferente, obteniendo el mayor promedio de tasa de captura (61.76±95.83 kg/día de pesca) en 2015, sin distinción de especies. Las capturas estuvieron compuestas por 23 especies de peces y dos de crustáceos, capturados con siete artes de pesca, la red agallera fue la más frecuente. Se resalta la complejidad y diversidad que tiene la pesca de pequeña escala de agua dulce en escalas geográficas locales y la importancia de la aplicación de métodos de análisis complejos para poder identificar patrones y diferencias que expliquen el comportamiento de procesos socioeconómicos.

https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcbs/hidro/2021v31n2/mendoza

10.

Efecto de las técnicas y estrategias de modificación de la velocidad al comer sobre la ingesta de alimentos o energía: revisión sistemática y metaanálisis
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Sáenz-Pardo-Reyes, Erika

; Ezzahra Housni, Fátima

; López-Espinoza, Antonio

; Martínez Moreno, Alma Gabriela

; Padilla Galindo, María del Rocío

; Velázquez Saucedo, Gabriela

Nutrición Hospitalaria

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jun 2021, Volume 38 N. 3 Pages 631 - 644

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Scientific evidence indicates that eating slowly reduces food and energy intake. However, few investigations have studied the effect of techniques and strategies that modify eating speed on intake. The objective of this study is to analyze the relationship between these techniques and food and/or energy intake. Therefore, a systematic review of 15 human studies and a meta-analysis of 7 studies with 11 experimental and 1 observational manipulations were carried out. Only the results of two conditions were included, "slow" vs. "fast" of eating speed and ingestion. The estimation of the effect was expressed in OR with a 95 % CI under a random effects model, and heterogeneity was assessed with I2. Publication bias was also assessed with a funnel plot and Egger's linear regression test. The results indicate that eating slowly is a protective factor (OR = 0.73) from excessive intake. Additionally, eating small bites with a small spoon (OR = 0.315), serving food preparations on separate plates (OR = 0.860 and OR = 0.831), using a vibrotactile feedback fork (OR = 0.847), and eating hard-textured foods (OR = 0.831) are the techniques and strategies that modify eating speed and decrease food or energy intake. The present study confirms the premise that eating slowly can reduce excessive food and energy intake.

Resumen La evidencia científica indica que comer de modo lento reduce la ingesta de alimentos y de energía. Sin embargo, son pocas las investigaciones que han estudiado el efecto de las técnicas y estrategias que modifican la velocidad al comer sobre la ingesta. El objetivo de este estudio es analizar la relación entre estas técnicas y la ingesta de alimentos y/o energía. Para ello se realizó una revisión sistemática de 15 estudios de seres humanos y un metaanálisis de 7 estudios con 11 manipulaciones experimentales y 1 observacional. Se incluyeron únicamente los resultados de dos condiciones, "lenta" vs. "rápida", de la velocidad al comer y la ingesta. La estimación del efecto se expresó en OR con un IC del 95 % bajo el modelo de efectos aleatorios, y se evaluó la heterogeneidad con I2. También se evaluó el sesgo de publicación con un gráfico de embudo y la prueba de la regresión lineal de Egger. Los resultados indican que comer de modo lento es un factor de protección (OR = 0,73) frente a la ingesta excesiva. Además, comer bocados pequeños con una cuchara chica (OR = 0,315), servir los guisados en platos separados (OR = 0,860 y OR = 0,831), usar un tenedor con retroalimentación vibrotáctil (OR = 0,847) y comer alimentos de textura dura (OR = 0,891) son las técnicas y estrategias que modifican la velocidad al comer y disminuyen la ingesta de alimentos o energía. El presente estudio confirma la premisa de que el comer de modo lento podrá reducir la ingesta excesiva de alimentos y de energía.

https://doi.org/10.20960/nh.03467

11.

Brote de COVID-19 en un albergue del perú
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Pampa-Espinoza, Luis

; Loayza-Alarico, Manuel

; Meza-Cornejo, Kely Rocio

Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública

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sep 2020, Volume 37 N. 3 Pages 585 - 586

Abstract: Es | Text: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.17843/rpmesp.2020.373.5691

12.

Estudio de caso Puebla-Morelos: respuesta emocional del sismo del 19 de septiembre
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Velázquez Valencia, Gabriela

; Sánchez Espinoza, Maricela

; Mariscal Mendoza, María del Rocio

; Nuño Bustamente, Manuel

; Sánchez Vega, Victoria Eugenia

Fides et Ratio - Revista de Difusión cultural y científica de la Universidad La Salle en Bolivia

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sep 2020, Volume 20 N. 20 Pages 61 - 74

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Se presentan los resultados emociones generadas durante el sismo del 19 de septiembre de 2017, se entrevistaron a personas afectadas por el sismo para determinar la forma en que emocionalmente respondieron a este suceso; se aplicaron dos entrevistas en profundidad, considerando la región de Metepec, Puebla y la zona de Axochiapan, Morelos. La metodología empleada fue estudio de casos, sobre personas de las regiones de Puebla y Morelos. Los resultados confirman emociones como miedo, llanto, intranquilidad, temor, angustia, tristeza, además de problemas con el estado físico y la imposibilidad de actuar rápidamente en caso de emergencias ya que viven del comercio informal, sin embargo, sus comunidades religiosas crean una red de apoyo que los lleva a afrontar los problemas.

Abstract The results of the emotions generated during the earthquake of September 19, 2017 are presented. People aífected by the earthquake were interviewed to determine the way in which they emotionally responded to this event; two in-depth interviews were applied, considering the Metepec region, Puebla and the Axochiapan area, Morelos. The methodology used was a case study on people from the Puebla and Morelos regions. The results confirm emotions such as fear, crying, uneasiness, fear, anguish, sadness, as well as problems with physical condition and the impossibility of acting quickly in case of emergencies since they live from informal commerce, however, their religious communities create a network of support that leads them to face problems.

189 downloads

13.

Brote de COVID-19 en un albergue del perú
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Pampa-Espinoza, Luis

; Loayza-Alarico, Manuel

; Meza-Cornejo, Kely Rocio

Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica

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jul 2020, Volume 37 N. 3 Pages 585 - 586

Abstract: Es | Text: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.17843/rpmesp.2020.373.5691

14.

Importancia de un sistema integrado de gestión: revisión del contexto actual aplicado a empresas de telecomunicaciones en el caso de Bolivia
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Espinoza, María Lourdes

; Lanza Rocha, Joel Kadir

; Torrez Tarqui, Alejandra Rocío

Revista Nacional de Administración

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jun 2020, Volume 11 N. 1 Pages 61 - 68

Resumen: El servicio de Internet es esencial en toda empresa; sin operadores que provean los servicios de telecomunicaciones, sería complejo gestionar y operativizar procesos internos y externos, ya que diariamente se maneja mucha información para obtener productos y servicios. Es entonces cuando surge la necesidad de que las empresas de telecomunicaciones cuenten con un sistema integrado de gestión y manuales de procesos que permitan el mejoramiento continuo. El presente trabajo propone el diseño de un sistema integrado de gestión de calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional para empresas de telecomunicaciones.

Resumo: Le service Internet est essentiel pour toute entreprise. Sans opérateurs de services de télécommunications, il serait très complexe de gérer et opérer les processus internes et externes d’une entreprise vu qu’une grande quantité d’information est traitée journellement pour obtenir des produits et services. C’est pourquoi les sociétés de télécommunications ont besoin de dépendre d’un système intégré de gestion et de manuels de processus qui permettent une amélioration permanente. Ce travail propose la création d’un système intégré de gestion de la qualité, l’environnement, la santé et la sécurité au travail pour les sociétés de télécommunications.

Résumé: O serviço da Internet é essencial em todas as empresas; Sem as operadoras que prestam serviços de telecomunicações, seria complexo gerir e operacionalizar processos internos e externos, já que muitas informações são tratadas diariamente para obter produtos e serviços. É então que surge a necessidade de as empresas de telecomunicações terem um sistema de gestão integrado e manuais de processo que permitam a melhoramento contínuo. O presente trabalho propõe o desenho de um sistema de gestão integrado de qualidade, meio ambiente, segurança e saúde ocupacional para empresas de telecomunicações.

Abstract: Internet service is essential in any company, without operators that provide telecommunications services it would be complex to manage and operationalize internal and external processes in a company; since a lot of information is handled daily to obtain products and services. It is then that the need arises that telecommunications companies have an integrated management system and process manuals that allow continuous improvement. Therefore, the present work proposes the design of an integrated system of quality management, environment, safety and occupational health for telecommunications companies.

https://doi.org/10.22458/rna.v11i1.3008

15.

Resumen ejecutivo de ARIA 2019: vías integradas de atención para la rinitis alérgica en Argentina, España y México
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Ivancevich, Juan Carlos

; Cardona, Victoria

; Larenas Linnemann, Désirée

; Mullol, Joaquim

; Neffen, Hugo

; Zernotti, Mario

; Asayag, Estrella

; Blua, Ariel Eduardo

; Gómez, R. Maximiliano

; Jares, Edgardo

; Máspero, Jorge

; Anto, Josep M.

; Dedeu, Toni

; Rodríguez-González, Mónica

; Huerta-Villalobos, Yunuen Rocío

; Fuentes-Pérez, José Miguel

; Rodríguez-Zagal, Eréndira

; Valero, Antonio

; Bartra, Joan

; Alobid, Isam

; Castillo-Vizuete, José Antonio

; Dordal, Teresa

; Hijano, Rafael

; Picado, César

; Sastre, Joaquín

; Bedolla-Barajas, Martín

; Burguete-Cabañas, María Teresa

; Costa-Domínguez, María del Carmen

; Domínguez-Silva, Margarita

; Espinoza-Contreras, Jesús Guillermo

; Gálvez-Romero, José Luis

; García-Cobas, Cecilia Yvonne

; García-Cruz, María de la Luz Hortensia

; Hernández-Velázquez, Luiana

; Luna-Pech, Jorge A.

; Matta, Juan José

; Mogica-Martínez, María Dolores

; Rivero-Yeverino, Daniela

; Ruiz, Lucy Tania

; Río-Navarro, Blanca E. Del

; Gómez-Vera, Javier

; Macías-Weinmann, Alejandra

; Agache, Ionna

; Ansotegui, Ignacio

; Bachert, Claus

; Bedbrook, Anna

; Canonica, Giorgio Walter

; Casale, Thomas B.

; Cruz, Álvaro

; Fokkens, Wytske

; Hellings, Peter

; Samolinski, Bolesław

; Bousquet, Jean

Revista alergia México

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dec 2019, Volume 66 N. 4 Pages 409 - 425

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract The health and economic impact of allergic diseases are increasing rapidly, and changes in management strategies are required. Its influence reduces the capacity of work and school performance by at least a third. The ICPs of the airways (integrated care pathways for respiratory diseases) are structured multidisciplinary healthcare plans, promoting the recommendations of the guidelines in local protocols and their application to clinical practice. This document presents an executive summary for Argentina, Mexico, and Spain. Next-generation ARIA guidelines are being developed for the pharmacological treatment of allergic rhinitis (AR), using the GRADE-based guidelines for AR, tested with real-life evidence provided by mobile technology with visual analogue scales. It is concluded that in the AR treatment, H1-antihistamines are less effective than intranasal corticosteroids (INCS), in severe AR the INCS represent the first line of treatment, and intranasal combination INCS + anti-H1 is more effective than monotherapy. However, according to the MASK real-life observational study, patients have poor adherence to treatment and often self-medicate, according to their needs.

resumen está disponible en el texto completo

https://doi.org/10.29262/ram.v66i4.643 3239 downloads

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