ABSTRACT Purpose: To evaluate the modulatory properties of Calendula officinalis L. (Asteraceae) (C. officinalis) extract on cafeteria diet-fed rats. Methods: A cafeteria diet was administered ad libitum for 45 days to induce dyslipidemia. Then, the rats were treated with the formulations containing C. officinalis in the doses of 50, 100, and 150 mg/kg or only with the vehicle formulation; the control group received a commercial ration. Results: The cafeteria diet decreased glutathione S-transferase activity and high-density lipoprotein plasmatic levels and damaged the hepatic architecture. The C. officinalis extract was able to reduce lipid infiltration in liver tissue and to modulate oxidative stress and lipid profile markers. Conclusions: The correlations between the variables suggest a pathological connection between oxidative stress markers and serum lipid profile.

RESUMO Introdução: Biomarcadores vem sendo utilizados para monitorar o uso do álcool e, atualmente, os mais sensíveis e específicos são enzimas hepáticas, por exemplo, gama glutamiltransferase (GGT), alanina aminotransferase (ALT), aspartato aminotransferase (AST) e fosfatase alcalina (ALP). Objetivo: Verificar, a partir da experimentação animal, as alterações provocadas pelo uso de álcool e pela prática de atividade física nas enzimas hepáticas e pancreáticas. Métodos: Vinte e quatro ratos da linhagem Wistar foram distribuídos aleatoriamente em grupos experimentais, alojados em gaiolas com ambiente controlado, divididos de acordo com os tratamentos recebidos. No tratamento inicial, foi administrado álcool aos grupos álcool sedentário (AS) e álcool exercitado (AE) e, ao final da quarta semana, iniciou-se o programa de treinamento físico em esteira com os grupos AE e controle exercitado (CE). A coleta de sangue foi realizada por punção cardíaca ao final de cada experimento. Na análise estatística, utilizou-se teste de análise de variância (ANOVA) seguido de teste de Tukey e teste de Kruskal-Wallis. Resultados: O grupo AS apresentou valores significativamente mais elevados de ALT e ALP quando comparado aos grupos CE e AE, respectivamente. Não foram observadas diferenças significativas entre os quatro grupos estudados para os parâmetros AST, GGT e amilase. Conclusão: A associação entre consumo de álcool e sedentarismo aumentou a liberação das enzimas ALT e ALP em ratos Wistar; a prática de exercício físico aeróbico após abstinência alcoólica evitou o aumento da liberação de ALP no plasma desses animais.

ABSTRACT Introduction: Biomarkers have been used to monitor the use of alcohol and currently the most sensitive and specific are the liver enzymes, for example, gamma-glutamyl transferase (GGT), alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST) and alkaline phosphatase (ALP). Objective: To determine through animal experiments the changes caused by alcohol and the physical activity in liver and pancreatic enzymes. Methods: Twenty-four Wistar rats were randomly assigned into experimental groups, housed in cages with controlled environment, divided according to the treatment received. In the initial treatment, alcohol was administered to sedentary alcohol (SA) and exercised alcohol (EA) groups and at the end of the fourth week the program of physical training on a treadmill began with the AE and control exercised (CE) groups. Blood collection was performed by cardiac puncture at the end of each experiment. For the statistical analysis we used analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey test and Kruskal-Wallis test. Results: The AS group had significantly higher values of ALT and ALP when compared to CE and EA groups, respectively. No significant differences were observed between the four groups for the parameters AST, GGT and amylase. Conclusion: The association between alcohol consumption and physical inactivity increased the release of the enzymes ALT and ALP in Wistar rats; the practice of aerobic exercise after alcohol withdrawal prevented the increased release of ALP in the plasma of these animals.

RESUMEN Introducción: Los biomarcadores se han utilizado para controlar el consumo de alcohol y en la actualidad las enzimas hepáticas son las más sensibles y específicas, por ejemplo, gamma glutamil transferasa (GGT), alanina aminotransferasa (ALT), aspartato aminotransferasa (AST) y fosfatasa alcalina (ALP). Objetivo: Determinar, a partir de experimentos con animales, los cambios provocados por el alcohol y la actividad física en las enzimas hepáticas y pancreáticas. Métodos: Veinticuatro ratones Wistar fueron asignados al azar a los grupos experimentales, fueron alojados en jaulas con ambiente controlado, divididos de acuerdo a los tratamientos recibidos. En el tratamiento inicial, el alcohol se administró a los grupos alcohol sedentario (AS) y alcohol ejercicio (AE) y el final de la cuarta semana, se inició el programa de entrenamiento físico en una caminadora con los grupos AE y el control ejercitado (CE). La recogida de sangre se realizó mediante punción cardiaca al final de cada experimento. En el análisis estadístico se utilizó el análisis de varianza (ANOVA), seguido por la prueba de Tukey y la prueba de Kruskal-Wallis. Resultados: El grupo AS tuvo valores significativamente más elevados de ALT y ALP en comparación con los grupos CE y AE, respectivamente. No se observaron diferencias significativas entre los cuatro grupos para los parámetros de AST, GGT y amilasa. Conclusión: La asociación entre el consumo de alcohol y la falta de actividad física aumenta la liberación de las enzimas ALT y ALP en ratones Wistar; la práctica de ejercicio aeróbico después de la retirada del alcohol impidió el aumento de la liberación de ALP en el plasma de estos animales.

ABSTRACT This transversal study, with a descriptive-exploratory character, aimed to analyze the presence of arterial hypertension in patients with chronic kidney disease undergoing hemodialysis treatment, and its associated factors. Interviews were held with 140 patients of an institute of nephrology located in the rural area of the state of Minas Gerais, in August – October 2013. The prevalence of arterial hypertension in patients with chronic kidney disease was 78.8%. A relationship was observed between diabetes mellitus, dyslipidemias and ignorance regarding renal failure with arterial hypertension. It was identified that 72.2% of the participants were above their ideal weight, and that of these, 63.3% presented hypertensive crisis in the interdialytic period. It is concluded that arterial hypertension is significantly present in individuals, and that the associated factors are: effective adherence to the dialysis and drug treatment; control of fluid and food intake; and physical activity.

RESUMEN Estudio transversal, de carácter descriptivo exploratorio, cuyo objetivo fue analizar la presencia de hipertensión arterial en pacientes con enfermedad renal crónica en tratamiento hemodialítico y sus factores asociados. Fueron entrevistados 140 pacientes de un instituto de nefrología ubicado en el interior del estado de Minas Gerais, en el periodo de agosto a octubre de 2013. La prevalencia de hipertensión arterial en los pacientes con enfermedad renal crónica fue de 78,8%. Se constató relación entre diabetes mellitus, dislipidemias y desconocimiento acerca de la insuficiencia renal con la hipertensión arterial. Se identificó que 72,2% de los participantes excedieron al peso ideal y, de estes, 63,3% presentaron crisis hipertensiva en el periodo interdialítico. Se concluye que la hipertensión arterial está presente de modo significativo en los individuos y los factores asociados son: adhesión efectiva al tratamiento dialítico y medicamentoso; control de ingesta hídrica y alimentar; y actividad física.

RESUMO Estudo transversal, de caráter descritivo-exploratório. Objetivou analisar a presença de hipertensão arterial em pacientes portadores de doença renal crônica em tratamento hemodialítico e seus fatores associados. Foram entrevistados 140 pacientes de um instituto de nefrologia localizado no interior do estado de Minas Gerais, no período de agosto a outubro de 2013. A prevalência de hipertensão arterial nos pacientes portadores de doença renal crônica foi de 78,8%. Constatou-se relação entre diabetes mellitus, dislipidemias e desconhecimento acerca da insuficiência renal com a hipertensão arterial. Identificou-se que 72,2% dos participantes excederam ao peso ideal, e destes, 63,3% apresentaram crise hipertensiva no período interdialítico. Conclui-se que a hipertensão arterial está presente significativamente nos indivíduos e os fatores associados são: adesão efetiva ao tratamento dialítico e medicamentoso; controle de ingesta hídrica e alimentar; e atividade física.

CONTEXTO: O repolho (Brassica oleracea var. capitata) é uma planta de folhas herbáceas pertencente à família Brassicaceae, nativa na costa sul e oeste da Europa. Usado na culinária por seu valor nutritivo, possui conhecida atividade anti-inflamatória. OBJETIVO: Avaliar a atividade antiulcerogênica do extrato aquoso de Brassica oleracea var. capitata (AEB), a fim de validar os conhecimentos etnobotânico do uso da espécie em distúrbios gástricos. MÉTODO: Úlceras gástricas foram induzidas em ratos pela administração oral de ácido acetilsalicílico. O potencial gastroprotetor de AEB (0,250, 0,500 e 1,000 mg.kg-1/peso) foram comparados com omeprazol (20 mg.kg-1/peso). RESULTADOS: As análises dos estômagos indicaram que o tratamento com AEB inibiu a progressão da lesão gástrica. A atividade gastroprotetora foi evidenciada por sua significativa inibição da progressão da úlcera induzida por agentes químicos, com o máximo de 99,44% eficácia (250 mg.kg-1/peso) frente a úlceras gástricas induzidas por ácido acetilsalicílico. CONCLUSÕES: O AEB demonstrou atividade cicatrizante de úlceras gástricas, o que justifica a inclusão da espécie em tratamentos de distúrbios gástricos. Estudos futuros estão em andamento para determinar quais os mecanismos antiulcerogêncios estão envolvidos com a gastroproteção.

CONTEXT: The cabbage (Brassica oleraceae var. capitata) is an herbaceous and leafy plant which belongs to the Brassicaceae family, native to coastal southern and Western Europe. Used in cooking for its nutritional value also has known anti-inflammatory activity. OBJECTIVE We studied the antiulcerogenic activity of aqueous extract of Brassica oleracea var. capitata (AEB) in order to validate ethnobotanical claims regarding the plant use in the gastric disorders. METHOD: Acute gastric ulcers were induced in rats by the oral administration of acetylsalicylic acid. The gastroprotective potential of the AEB (0.250, 0.500 and 1.000 mg.kg-1/body weight) was compared with omeprazole (20 mg.kg-1/body weight). RESULTS: The stomach analysis indicated that treatment with AEB inhibited the gastric damage. The gastroprotective activity as evidenced by its significant inhibition in the formation of ulcers induced by chemical agent with a maximum of 99.44% curation (250 mg.kg-1 body weight) in acetylsalicylic acid-induced ulcers. CONCLUSIONS: The AEB demonstrated good antiulcerogenic activities which justify the inclusion of this plant in the management of gastric disorders. Further experiments are underway to determine which antiulcer mechanisms involved in gastroprotection.

O repolho (Brassica oleracea var. capitata), planta do gênero Brassica, vem sendo utilizado na medicina popular brasileira principalmente no tratamento da cicatrização. Neste trabalho, foi desenvolvido um estudo espectrométrico na região do ultravioleta-visível aliado a uma prospecção fitoquímica para diferentes estágios fenológicos da Brassica sp. O perfil espectrométrico das concentrações globais relativas dos constituintes da planta, com relação ao seu crescimento vegetativo, foi traçado para extratos em água, etanol e diclorometano. A hidrólise dos extratos aquosos foi também avaliada. Os resultados da prospecção fitoquímica mostraram a presença positiva de compostos fenólicos, flavonóides, triterpenos e esteróides para os extratos etanólicos e aquosos nos estágios vegetativos IV e V. Analisando o perfil espectral e a redução da concentração global relativa para cada solvente e estágio fenológico, foram obtidas reduções (estágio IV até o VII) na ordem de 87%, 73% e 55%, respectivamente para estratos obtidos com água, etanol e diclorometano em relação ao estágio IV. As concentrações dos constituintes ativos são inversamente proporcionais ao estágio de crescimento vegetativo do repolho, servindo como uma ferramenta útil no controle de qualidade de fitoterápicos.

The cabbage (Brassica oleraceae var. capitata), plant of the genus Brassica, has been used by the Brazilian folk medicine mainly in the treatment of healing. In this work, a spectrometric study at ultraviolet-visible range allied to a phytochemical screening on different phenologic stages of Brassica sp. was developed. Aiming at obtaining a spectrometric profile of the global concentrations of the constituents in relation to the vegetative growth, ethanol, aqueous and dichloromethane extracts were studied. Hydrolysis of aqueous extracts was also performed. The results of the phytochemical prospection show a positive presence of phenolic compounds, flavonoids, triterpenes, steroids for the ethanol and aqueous extracts at stages IV and V. Analyzing the spectral profile and the reduction of the relative global concentration for each solvent and phenologic stage, reductions were obtained (stage IV until stage VII) in the order of 87%, 73% and 55% for aqueous, ethanol and dichloromethane extracts, respectively and in relation to stage IV. Therefore, the constituents concentrations were inversely proportional to the vegetative growth and can be used as useful tool to determinate the quality control of the herbal medicines.