Resumo A vernalização, natural ou artificial, é uma exigência fisiológica de algumas espécies para suprir a necessidade por baixas temperaturas para que ocorra o seu completo desenvolvimento. O objetivo deste artigo é descrever um protocolo da transformação de uma geladeira doméstica em um protótipo de BOD (Biochemical Oxygen Demand) visando à vernalização de materiais propagativos da cultura da estatice. O primeiro passo consiste na instalação de um controlador de temperatura para que se mantenha uma temperatura constante no interior da geladeira (neste caso 10 °C). Pensando em vernalização de mudas, ainda é necessário à instalação de um sistema de luzes no interior da geladeira. O controle de tempo em que as luzes permanecem acesas no interior do protótipo é realizado através da instalação de um Timer ajustado para que as luzes permaneçam ligadas, ininterruptamente, por 10 horas. Para testar a eficácia do protótipo foi realizado um experimento on farm com a cultura da estatice (Limonium sinuatum L.) em 5 locais no Rio Grande do Sul. As mudas foram vernalizadas à temperatura interna de 10 °C e fotoperíodo de 10 horas durante 3 semanas. A duração deste experimento foi de 8 meses e ao fim deste observou-se que as plantas de estatice foram corretamente vernalizadas, pois as plantas emitiram hastes florais e apresentaram desenvolvimento satisfatório ao longo do ciclo. Portanto, a adaptação de uma geladeira doméstica em um protótipo de BOD de forma economicamente viável e de fácil montagem é possível. Sendo uma excelente alternativa à pequenos produtores.

Abstract Vernalization, natural or artificial, is a physiological requirement of some plants to meet the need for low temperatures for its complete development to occur. The objective of this article is to describe a protocol of transforming a domestic refrigerator into a BOD (Biochemical Oxygen Demand) prototype aimed at vernalizing propagating materials statice crop. The first step is to install a temperature controller to maintain a constant temperature inside the refrigerator (10 °C). Thinking of seedling vernalization, it is still necessary to install a system of lights inside the refrigerator. The control of the time that the lights remain on inside the prototype is carried out by installing a Timer adjusted so that the lights remained on, uninterruptedly, for 10 hours. To test the effective ness of the prototype, an on-farm experiment was carried out with the statice (Limonium sinuatum L.) crop at 5 locations in Rio Grande do Sul, Brazil. The seedlings were vernalized at an internal temperature of 10 °C and photoperiod of 10 hours for 3 weeks. The duration of this experiment was 8 months and at the end of this observed that statice plants were correctly vernalized because the plants emitted flower stems and showed satisfactory development throughout the growing cycle. Therefore, that the adaptation of a domestic refrigerator as a BOD economically viable and easy mounting prototype is possible. Being an excellent alternative to small producers.

Resumo Nos últimos anos, o mercado consumidor tem mostrado interesse no uso ornamental de alguns frutos que anteriormente eram empregados principalmente para fins alimentares. No entanto, o uso das chamadas ‘mini-abóboras’ para ornamentação pode ser limitado por aspectos ligados à pós-colheita, como despigmentação da casca, perda de massa fresca, produção de etileno e respiração dos tecidos, que comprometem a qualidade visual do produto, resultando na perda de seu valor ornamental. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de películas (testemunha, cera de carnaúba, fécula de mandioca e amido de milho) em pós-colheita de mini-abóboras ornamentais no prolongamento da vida de prateleira, através da conservação dos pigmentos da casca, manutenção da massa (experimento 1) e redução da produção de etileno e respiração (experimento 2). Os resultados obtidos no experimento 1 apontaram para menor perda de massa e manutenção da cor da epiderme de mini-abóboras ornamentais com a aplicação de película de cera de carnaúba. No experimento 2, a aplicação de cera de carnaúba e o inibidor da ação do etileno (1-MCP) não afetaram a produção de etileno e respiração das mini-abóboras, sugerindo que o etileno não está envolvido nas modificações que ocorrem no produto durante o tempo de exposição ao ambiente.

Abstract In recent years, consumers have shown interest in the ornamental use of some fruits that were previously used mainly for food purposes. However, the use of ‘mini-pumpkins’ for ornamentation can be limited by post-harvest aspects, such as skin depigmentation, fresh mass losses, ethylene production and respiration, which compromise the visual quality of the product, resulting in the loss of its ornamental value. The objective was to evaluate the effect of films application (control, carnauba wax, cassava starch and corn starch) in post-harvest of ornamental mini-pumpkins, aiming the shelf life prolongation (experiment 1) and reduction of ethylene production and respiration (experiment 2). The results obtained in experiment 1 pointed to lower mass loss and maintenance of the ornamental mini-pumpkins epidermis color with the application of carnauba wax film. In experiment 2, the application of carnauba wax and the ethylene action inhibitor (1-MCP) did not and respiration production of mini-pumpkins, suggesting that ethylene is not involved in the modifications that occur in the product during the time of exposure to the environment.