Alogliptin (ALG) benzoate is an oral hypoglycemic drug that works as a DPP-4 inhibitor to prevent incretin degradation. Forced stability studies use high temperatures to decompose drugs and estimate their behavior at low temperatures. We aimed to evaluate the thermal stability of ALG using two techniques: isothermal thermogravimetry (TGA) and degradation in an oven followed by liquid chromatography (LC-PDA) analysis. ALG was subjected to 150, 155, 160, 165, and 170 °C up to 10% of mass loss in isothermal TGA. In the oven, the drug was submitted to 130, 140, 150, 155, 160, and 170 °C. Kinetic parameters were calculated with the Arrhenius model. ALG followed zero-order kinetics, in which the degradation rate did not depend on reagent concentration. Activation energy ranged from 31.0 to 35.9 kcal mol-1. The degraded drug was less toxic in a cytotoxicity assay in CRIB cells than the undegraded drug. The TGA method is faster and more practical than the oven followed by LC-PDA, and the data present a correlation. Here we described the kinetic parameters of ALG degradation, improving the knowledge about the drug and assisting in developing new formulations from the drug.

ABSTRACT. Ex vitro strawberry plantlets from micropropagation and coinoculated with arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) and biochar can provide beneficial health effects. In the present study, we evaluated the effects of different proportions of biochar in the presence and absence of AMF on the production of secondary metabolites in the leaves and roots of strawberry plantlets during ex vitro acclimatization. Additionally, the enzymatic activity of the substrate enriched with AMF and biochar was analyzed. The experiment consisted of the control (absence of the mycorrhizal community) and four biochar proportions (0, 3, 6, and 9% of the volume of the container) coinoculated with AMF. Plantlets produced on substrates enriched with AMF showed higher levels of polyphenols, flavonoids, phenolic acids, and tannins in the tissues analyzed than control plantlets. The combination of AMF and 9% biochar increased the content of total flavonoids in the leaves of strawberry plantlets and increased the activity of phosphatase. The substrate with up to 6% biochar and mycorrhizae showed increased β-glucosidase activity. In conclusion, mycorrhizae are excellent tools to improve the phytochemical quality of strawberry plantlets acclimatized ex vitro. The association between host plants, mycorrhizal symbionts, and bioactivators of these fungi potentiates properties beneficial to health, which can be exploited efficiently in sustainable agriculture.

Abstract Little is known about the phytochemical composition and the influence of different processing methods on the concentration of bioactive compounds and on the antioxidant activity of the fruits of Rubus brasiliensis Mart., a native plant of Brazil. This work aimed to evaluate the influence of different processing methods on the quantification of phenolic and anthocyanin compounds and on the antioxidant activity of R. brasiliensis fruits. The plants were processed by different ways - the extracts of fruits were obtained by Spray Dryer (SD) or Lyophilization (LYO), and the fruits were dried directly in an oven (OD) and were also evaluated after freshly thawed (FT). The processing methods were independent. After processing, the polyphenol and anthocyanin contents and antioxidant activity were evaluated. The Total Phenolic Content (TPC) was assessed using the Folin-Ciocalteu technique. The pH differential method was used for quantification of anthocyanin and the antioxidant activity was determined by the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method. R. brasiliensis fruits have a high content of polyphenols and anthocyanins, and an expressive antioxidant activity that can bring benefits to the population. The FT fruits showed the lowest content of total polyphenols. However, the OD fruits showed the most interesting results, since the total polyphenols and anthocyanins contents and the antioxidant activity were similar to the other processing methods performed in this work and were more economically viable. Obtain a bioactive content and adequate antioxidant activity after simple processing such as drying is very interesting when using these fruits for longer, or even, obtaining pharmaceutical formulations. It could be determined, for the first time, the content of polyphenols and anthocyanins and the antioxidant activity of the fruits of R. brasiliensis, as well as the best way to process these fruits by drying them in an oven.

Resumo Pouco se sabe sobre a composição fitoquímica e a influência de diferentes métodos de processamento na concentração de compostos bioativos e na atividade antioxidante dos frutos de Rubus brasiliensis, uma planta nativa do Brasil. Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência de diferentes métodos de processamento na quantificação dos compostos fenólicos e das antocianinas, e na atividade antioxidante dos frutos de R. brasiliensis. Frutos de R. brasiliensis foram processados de diferentes maneiras − os extratos foram obtidos por spray dryer (SD) ou liofilização (LYO). Os frutos foram secos diretamente em estufa (OD) e avaliados logo após serem descongelados (FT). Os processamentos foram independentes. Após os processamentos, foram realizadas análises dos teores de polifenóis e antocianinas totais, e avaliada a atividade antioxidante. O conteúdo de polifenóis totais foi determinado usando o método de Folin-Ciocalteau. O método de pH diferencial foi utilizado para quantificação de antocianinas e a atividade antioxidante foi determinada pelo método 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH). Frutos de R. brasiliensis apresentam alto teor de polifenóis e antocianinas, além de expressiva atividade antioxidante, o que pode trazer benefícios à população. Os frutos FT apresentaram os menores teores de polifenóis totais. Os frutos OD apresentaram os resultados mais interessantes, pois os teores de polifenóis e antocianinas totais, e a atividade antioxidante foram semelhantes aos obtidos nos frutos de outros processamentos realizados neste trabalho, com a vantagem / o diferencial de mostrarem-se mais viáveis economicamente. Obter um conteúdo de bioativos e uma atividade antioxidante adequada após um processamento simples, como a secagem em estufa, é muito interessante quando planejamos o uso desses frutos por mais tempo ou mesmo para obtenção de formulações farmacêuticas. Aqui determinamos, pela primeira vez, o teor de polifenóis e antocianinas totais e a atividade antioxidante dos frutos de R. brasiliensis, e demonstramos que a melhor forma de processar esses frutos é por secagem em estufa.

RESUMO: A romã (Punica granatum L.) contém uma alta concentração de compostos antioxidantes e fenólicos. Extratos de casca de romã em diferentes concentrações foram utilizados como antioxidante natural para aumentar a estabilidade lipídica de linguiça tipo Toscana, comparados ao eritorbato de sódio. As cascas foram submetidas à extração e liofilização aquosas por ultrassom. O extrato foi caracterizado por determinação de fenol e flavonóides. Os parâmetros cor, pH, peróxidos e ácido tiobarbitúrico foram avaliadas nos dias 1, 15 e 30 pós armazenamento, a temperatura de 5 ± 1 ºC e ciclo de luz de 12 horas/dia. As linguiças contendo 0,05 e 0,1% de extrato de casca apresentaram resultados semelhantes ao eritorbato de sódio quanto a peroxidação lipídica. Também apresentaram aceitabilidade global adequada na análise sensorial. Os extratos de casca de romã são, portanto, uma alternativa natural promissora para manter a estabilidade lipídica das linguiças toscanas, promovendo a proteção e podendo trazer benefícios da romã à saúde humana.

ABSTRACT: Pomegranate (Punica granatum L.) contains a high concentration of antioxidant and phenolic compounds. Pomegranate peel extracts at different concentrations were used as natural antioxidant to increased the lipid stability of fresh Tuscan sausages, comparing with sodium erythorbate (SE). Peels were subjected to ultrasound-assisted aqueous extraction and lyophilization. The extract was previously characterized throught phenol and flavonoids determination. The Tuscan Sausages were prepared, and color, pH, peroxides, and thiobarbituric acid reactive substances were assessed at 1, 15, and 30 days of storage, at a mean temperature of 5 ± 1 ºC and under a 12-hour light cycle/day. Sausages containing 0.05 and 0.1% of peel extract showed results similar to sodium erythorbate in lipid peroxidation. Sausages treated with pomegranate peel extracts showed an adequate global acceptability level in the sensory analysis. Pomegranate peel extracts are; therefore, a promising natural alternative for maintaining the lipid stability of Tuscan sausages, promoting the protection of the meat and in addition, being able to bring beneficial of the pomegranate to the human health.

RESUMO JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A osteoartrose atinge 85% da população com mais de 75 anos. A mesma é dividida em primária e secundária, porém apesar do conhecimento a nível molecular, os tratamentos ainda não são totalmente eficazes. Entretanto, a ozonioterapia, é de baixo custo e parece efetiva no tratamento da dor crônica. O objetivo deste trabalho foi avaliar as evidências atuais que apoiem ou refutem o uso da ozonioterapia no tratamento de pacientes com osteoartrose. CONTEÚDO: Revisão sistemática, utilizando as palavras-chave: “ozone therapy”, “ozone”, “osteoarthritis”, “arthritis”, “randomised”, “controlled” e “meta-analysis”. A seleção das publicações foi feita a partir de critérios de inclusão e exclusão. Ao total foram utilizados 9 artigos. Dentre os 9 artigos encontrados a respeito de ozonioterapia na osteoartrose, 7 deles mostraram claramente os benefícios do ozônio. As concentrações de ozônio utilizadas nos estudos variaram de 20µg/mL a 15g/mL. A via de administração utilizada foi a intra-articular e a insuflação retal. A frequência do uso foi, em média, de 1 a 3 vezes por semana e o tempo de tratamento foi entre 3 a 4 meses na maior parte dos estudos. CONCLUSÃO: O uso do ozônio produz benefícios clinicamente relevantes em pacientes com osteoartrose, portanto a ozonioterapia na osteoartrose representa uma alternativa terapêutica de baixo custo, e eficiente, que deve ser implantada na Saúde Pública do país, tendo em vista a prevalência da doença.

ABSTRACT BACKGROUND AND OBJECTIVES: Osteoarthrosis affects 85% of the population over 75 years of age. It is divided into primary and secondary, however despite the knowledge at the molecular level the treatments are not yet fully effective. However, ozone therapy emerges as an alternative therapy, which is low cost and seems effective in the treatment of chronic pain. The objective of this study was to evaluate the current evidence to support or to refute the use of ozone therapy in the treatment of patients with osteoarthritis. CONTENTS: Systematic review using the keywords “ozone therapy”, “ozone”, “osteoarthritis”, “arthritis”, “randomized”, “controlled” and “meta-analysis”. The selection of publications was based on inclusion and exclusion criteria. In total, 9 articles were used. Among the 9 articles found regarding ozone therapy in osteoarthritis, 7 of them clearly show the benefits of ozone. The concentrations of ozone used in the studies ranged from 20µg/mL to 15g/mL. The route of administration was intra-articular and rectal insufflation. The frequency of use was, on average, 1 to 3 times a week and the treatment time was between 3 to 4 months in most of the studies. CONCLUSION: The use of ozone produces clinically relevant benefits in patients with osteoarthrosis. Therefore, ozone therapy in osteoarthrosis represents a low-cost, efficient therapeutic alternative that should be implemented in the country’s Public Health, considering the prevalence of the disease.

Determinou-se a concentração de catequina, epicatequina, rutina e quercetina, por cromatografia líquida de alta eficiência, em extratos metanólicos elaborados com folhas+caules e flores+frutos de Lotus corniculatus colhido nos estádios vegetativo e reprodutivo. O estádio fenológico não afetou a concentração de flavonoides dos extratos de folhas+caules, que apresentaram maior concentração de catequina (2,11 mg.g-1) em relação ao extrato de flores+frutos (1,18 mg.g-1). As maiores concentrações de epicatequina (11,6 mg.g-1), quercetina (1,26 mg.g-1) e rutina (2,23 mg.g-1) ocorreram no extrato de flores+frutos. A concentração de compostos fenólicos dessa espécie parece estar dependente da alocação da biomassa nos órgãos vegetativos e reprodutivos das plantas.

The concentration of catechin, epicatechin, rutin and quercetin was determined by high performance liquid chromatography on methanolic extracts from leaves+stems and flowers+fruits of Lotus corniculatus harvested at vegetative and reproductive stages. Phenological stage did not affect the flavonoid concentration of leaves+stems extracts, which presented higher concentration of catechin (2.11 mg.g-1) than flowers+fruits extract (1.18 mg.g-1). The highest concentrations of epicatechin (11,6 mg.g-1), quercetin (1,26 mg.g-1) and rutin (2,23 mg.g-1) occurred in the flower+ fruit extract. The concentration of phenolics in this species seems to be dependent on the biomass allocation in the vegetative and reproductive organs of the plants.

Resumo Introdução A avaliação microbiológica em produtos de higiene pessoal constitui uma etapa importante no que se refere à segurança do usuário e à qualidade do produto, visto que a carga microbiana elevada pode acarretar problemas de saúde, especialmente em pessoas imunocomprometidas. Objetivo Verificar o cumprimento das exigências acerca da qualidade microbiológica de cremes e géis dentais adquiridos comercialmente. Material e método Realizou-se a contagem de bactérias e fungos viáveis totais e pesquisa dos patógenos E. coli, Salmonella sp., S. aureus e P. aeruginosa em 21 amostras. Resultado Das amostras analisadas, 52,0% apresentaram crescimento microbiano e 28,6% e 0,21% apresentaram contaminação fúngica e bacteriana, respectivamente, acima dos limites descritos na Farmacopeia Brasileira para preparações de uso tópico (máximo permitido 2 × 102 UFC/g de bactérias e 2 × 101 UFC/g de fungos). Nenhuma amostra apresentou os patógenos pesquisados E. coli, Salmonella sp., S. aureus e P. aeruginosa. Conclusão Estes resultados indicam que muitos produtos disponíveis no mercado apresentam qualidade inadequada, demonstrando falhas no controle de qualidade. Para prevenir esta situação, faz-se necessária fiscalização rigorosa e adoção de medidas regulamentadoras e educacionais aliadas ao seguimento das Boas Práticas de Fabricação pelas indústrias fabricantes.

Abstract Introduction Microbiological evaluation in personal care products is important to guarantee user safety and product quality since microbial contamination elicits health problems especially in immunocompromised patients. Objective To verify the compliance with the requirements regarding the microbiological quality of creams and dental gels acquired commercially. Material and method Microbiological contamination was performed through total bacterial and fungal viable count and research of E. coli, Salmonella sp., S. aureus and P. aeruginosa in twenty-one samples. Result 52.0% of sample presented microbial growth, and 28.6% and 0.21% presented fungal and bacterial contamination, respectively, exceeding the limits described in Brazilian Pharmacopoeia for topical preparations (maximum allowable 2 × 102 CFU / g of bacteria and 2 × 101 CFU / g yeast). None of the researched pathogens E. coli, Salmonella sp., S. aureus and P. aeruginosa were found. Conclusion These results indicate that many products available in the market present inadequate quality, demonstrating quality control failures. Rigorous inspection and adoption of regulatory and educational measures aligned with the compliance of Good Manufacturing Practices by manufactures are needed to prevent this situation.