RESUMO A batata-doce (Ipomoea batatas) é uma raiz cultivada em vários países. Esta raiz tuberosa é fonte de energia, nutrientes e fitoquímicos. Nesse estudo, foram avaliados compostos bioativos e qualidades físicas e físico-químicas de genótipos de batata-doce. Foram avaliados oito genótipos de batata-doce produzidos pela Embrapa Hortaliças (polpa alaranjada: MD09026-OF e MD09024-OF; polpa creme: MD09011-CF, MD09004-CF, MD10039-CF e MD10004-CF; e polpa amarela: MD09017-YF e MD12002-YF) e dois controles (Beauregard e Brazlândia Roxa) quanto à cor, sólidos solúveis, matéria seca, compostos fenólicos, carotenoides totais e β-caroteno. Os ângulos hue diferiam mesmo entre as batatas-doces com a mesma cor de polpa. Os genótipos de polpa laranja MD09024-OF, MD09026-OF e a Beauregard, apresentaram o L* mais baixo, mostrando-se mais escuros que os demais. Essas batatas-doces também apresentaram as cores de polpa mais intensas, com C* mais altos. Os genótipos de polpa laranja MD09026-OF e MD09024-OF apresentaram-se mais doces (10,55oBrix e 9,23oBrix) do que a Beauregard (5,12oBrix). A Brazlândia Roxa apresentou o maior teor de matéria seca (38,05%), seguido pelos genótipos MD10004-CF, MD09017-YF, MD09026-OF MD10039-CF e MD09011-CF, que apresentaram similaridade, variando de 32,33% a 29,12%. Os maiores teores de carotenoides totais foram encontrados para os genótipos de polpa laranja MD09026-OF (80,06 mg g-1) e MD09024-OF (70,56 mg g-1) e Beauregard (73,12 mg g-1). Esses mesmos genótipos apresentaram os maiores compostos fenólicos totais (0,815 mg g-1 e 0,686 mg g-1, respectivamente). O genótipo MD09026-OF apresentou o maior teor de β-caroteno (46,47 mg g-1). O MD09026-OF foi o genótipo que mais se destacou entre os avaliados, pois apresentou os maiores teores de carotenoide total, β-caroteno, compostos fenólicos e sólidos solúveis, além de teor mais alto de matéria seca.

ABSTRACT Sweetpotato (Ipomoea batatas) is a root crop grown in many countries. This tuberous root is a source of energy, nutrients, and phytochemicals. In this study, bioactive compounds and physical and physicochemical qualities of sweetpotato genotypes were evaluated. Eight new genotypes of sweetpotato produced by Embrapa Hortaliças (orange-fleshed: MD09026-OF and MD09024-OF; cream-fleshed: MD09011-CF, MD09004-CF, MD10039-CF, and MD10004-CF; yellow-fleshed: MD09017-YF and MD12002-YF) and two cultivars used as controls (Beauregard and Brazlândia Roxa) were evaluated for color, soluble solids, dry matter, phenolic compounds, total carotenoids and β-carotene. Hue angles differed even between those sweetpotatoes with the same flesh color. The orange-fleshed genotypes MD09024-OF, MD09026-OF, and Beauregard, had the lowest L*, showing to be darker than the others. These sweetpotatoes also had the brightest flesh colors with higher C*. The orange-fleshed genotypes MD09026-OF and MD09024-OF were sweeter (10.55oBrix and 9.23oBrix) than Beauregard (5.12oBrix). Brazlândia Roxa had the highest dry matter content (38.05%), followed by the genotypes MD10004-CF, MD09017-YF, MD09026-OF MD10039-CF, and MD09011-CF, which showed similarity, ranging from 32.33% to 29.12%. The highest contents of total carotenoids were found for the orange-fleshed genotypes MD09026-OF (80.06 mg g-1) and MD09024-OF (70.56 mg g-1) and Beauregard (73.12 mg g-1). These same genotypes showed the highest total phenolic compounds (0.815 mg g-1 and 0.686 mg g-1, respectively). MD09026-OF showed the highest content of β-carotene (46.47 mg g-1). MD09026-OF was the most prominent genotype among those evaluated, as it showed the highest total carotenoid, β-carotene, phenolic compounds, and soluble solids content, in addition to a high dry matter content.

RESUMO A produção de batata-doce de polpa roxa, fonte de antocianinas, pigmentos com importantes propriedades antioxidantes, apresenta tendência de crescimento nos próximos anos, devido a um forte apelo de mercado para produtos que proporcionem benefícios à saúde. O objetivo deste estudo foi avaliar a produtividade, qualidade pós-colheita e resistência a pragas de raízes de batata-doce de polpa roxa. Seis genótipos (BGBD005, BGBD080, BGBD1261, BGBD1399, BGBD1402 e BGBD1405) e duas cultivares testemunhas: Brazlândia Roxa e Beauregard, foram avaliados em dois experimentos nos anos agrícolas de 2018 (Experimento 1) e 2019 (Experimento 2), em Brasília-DF, Brasil. Os experimentos foram conduzidos no delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições, com parcela útil experimental composta por duas linhas de seis plantas. Próximo dos 140 dias após os plantios, as raízes foram colhidas e avaliadas para produtividade de raízes, aparência, danos por insetos e caracteres de qualidade como sólidos solúveis, matéria seca e coloração. Pode-se verificar que todos os genótipos de polpa roxa avaliados apresentam bom padrão de resistência a danos por insetos de solo. A elevada produção comercial de raízes dos genótipos BGBD 1261, BGBD 0005 e BGBD 1405 associada a caracteres de qualidade (teor de matéria seca e sólidos solúveis) e de resistência a pragas, demonstrou o potencial para o seu lançamento como cultivares ou para utilização em programas de melhoramento genético.

ABSTRACT Production of purple-fleshed sweetpotatoes, source of anthocyanins, pigments with high antioxidant activities, is expected to be extended during the upcoming years, as there is a strong trend to market products promising improved health. This study aimed to evaluate yield, postharvest quality and pest resistance of roots of purple-fleshed sweetpotatoes. Six genotypes (BGBD 0005, BGBD 0080, BGBD 1261, BGBD 1399, BGBD 1402 and BGBD 1405) and the cultivars Beauregard and Brazlândia Roxa as controls were evaluated during two seasons 2018 (Experiment 1) and 2019 (Experiment 2), in Brasília-DF, Brazil. The experiments were conducted in a complete randomized blocks design with four replications, with experimental plots consisting of two rows of six plants. Roots were harvested about 140 days after planting and evaluated for yield, appearance, insect damage and quality characteristics as soluble solids, dry matter and color. All genotypes showed roots with good resistance to soil insects. The highest commercial production of genotypes BGBD 1261, BGBD 0005, and BGBD 1405 associated to quality traits (dry matter content and soluble solids) and pest resistance, showed their potential for being released as cultivars or to be used in breeding programs.

RESUMO Um dos principais obstáculos para a produção de alimentos em muitos países em desenvolvimento, como no Brasil, é o dano causado por fitonematoides, principalmente os formadores de galhas, pertencentes ao gênero Meloidogyne. O trabalho teve como objetivo avaliar o nível de resistência de 44 genótipos de batata-doce a M. javanica, M. incognita raça 1 e M. enterolobii. O experimento foi realizado em 2014, em casa de vegetação, em Brasília-DF. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições, constituindo-se de uma planta por tratamento. Foi determinado o índice de galhas (GI) e de massas de ovos (EMI) no sistema radicular de cada planta, quantificado o número de ovos e juvenis por grama de raiz e parte da raiz tuberosa com galhas e efetuado o cálculo do fator de reprodução dos nematoides. Verificou-se que M. javanica foi menos agressivo e se reproduziu em apenas 9,09% dos genótipos avaliados. M. incognita raça 1 foi intermediário, com 47,73%; enquanto que M. enterolobii foi mais agressivo, com aumento populacional em 79,55% dos genótipos. Os genótipos CNPH 1200, CNPH 1219, CNPH 1292, CNPH 1392, CNPH 60 e ‘Coquinho’ foram os mais resistentes às três espécies avaliadas, podendo ser utilizados no melhoramento visando à resistência múltipla aos nematoides-das-galhas.

ABSTRACT One of the main obstacles for food production in many developing countries, as in Brazil, is the damage caused by root-knot nematodes, mainly those belonging to the genus Meloidogyne. This study aimed to assess the resistance levels of 44 sweet potato genotypes to M. javanica, M. incognita race 1 and M. enterolobii. These researches were carried out in 2014, under greenhouse conditions in Brasília-DF, Brazil. A completely randomized design with six replicates of one plant/plot/treatment was used. We determined the gall index (GI) and egg mass index (EMI) in the root system of each plant, the number of eggs and juveniles per gram of root with galls and the nematode reproduction factor. M. javanica was less aggressive and reproduced in only 9.09% of the evaluated genotypes; M. incognita race 1 was intermediate (47.73%); whereas M. enterolobii was more aggressive, with a population increase in 79.55% of the genotypes. The genotypes CNPH 1200, CNPH 1219, CNPH 1292, CNPH 1392, CNPH 60 and ‘Coquinho’ were the most resistant to the three species and can be used in breeding programs for multiple resistance to root-knot nematodes.

RESUMO O objetivo desse trabalho foi prospectar fontes de resistência aos nematoide-das-galhas em acessos de cucurbitáceas. Foram realizados dois experimentos, o primeiro para avaliar a resistência ao nematoide-das-galhas, M. incognita raça 1 em acessos das espécies Lagenaria vulgaris; Sicana odorífera; Cucurbita facifolia; Luffa sp.; Citrullus lanatus cv. Citroides; Lagenaria vulgaris; Cucurbita moschata; Cucurbita moschata x Cucurbita máxima; Cucumis melo e Cucumis metuliferus. O segundo para avaliar a reação aos nematoides M. incognita raça 1, M. javanica e M. enterolobii em três acessos de Cucumis metuliferus (‘Kino’) considerados resistentes a M. incognita raça 1 no primeiro experimento. Os experimentos foram conduzidos em casa-de-vegetação na Embrapa Hortaliças, em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições. As mudas mantidas em vasos foram inoculadas com 5000 ovos e eventuais juvenis de 2º estádio (J2) das espécies de Meloidogyne, isoladamente. Cinquenta e três, e oitenta e quatro dias após a inoculação, para os dois experimentos respectivamente, as plantas foram avaliadas quanto ao índice de massas de ovos (IMO), índice de galhas (IG), número de ovos por grama de raiz (NEGR) e fator de reprodução (FR). Verificou-se que a espécie de melão conhecida como ‘Kino’, é um recurso genético que pode ser explorado para a resistência a M. incognita raça 1, M. javanica e M. enterolobii com potencial uso como porta enxerto resistente.

ABSTRACT The aim of this research was to prospect genetic resistant sources to root-knot-nematode in Cucurbitaceae accessions. Two assays were conducted, the first to evaluate the resistance to root-knot nematode, M. incognita race 1 in accessions of Lagenaria vulgaris; Sicana odorifera; Cucurbita facifolia; Luffa sp.; Citrullus lanatus cv. Citroides; Lagenaria vulgaris; Cucurbita moschata; Cucurbita moschata x Cucurbita maxima; Cucumis melo and Cucumis metuliferus. The second to evaluate the reaction to nematode M. incognita race 1, M. javanica and M. enterolobii of the three accessions of Cucumis metuliferus (‘Kino’) considered resistant to M. incognita race 1 in the first experiment. The assays were carried out in a greenhouse at Embrapa Hortaliças in a completely randomized design with six replications. The seedlings in pots were inoculated with 5000 eggs and juveniles of 2nd stage (J2) of each Meloidogyne species alone. Fifty-three and eighty-four days after inoculation, respectively in both experiments, the plants were evaluated for egg mass index (IMO), gall index (IG), number of eggs per gram of root (NEGR) and reproduction factor (RF). The melon Cucumis metuliferus known as ‘Kino’ was identified as genetic source of resistance to root-knot nematodes and can be explored in breeding program as resistant rootstock.

RESUMO Phytophthora capsici causa prejuízos significativos em cultivos de abóbora (Cucurbita moschata) e morangas (Cucurbita maxima), incluindo a podridão de raízes e coroa, o crestamento foliar e a podridão de frutos, o que pode resultar em até 100% de perdas na produção. O objetivo deste estudo foi avaliar a reação de genótipos de abóboras e morangas a P. capsici. Inicialmente um experimento foi realizado para avaliar a agressividade de isolados de P. capsici de diferentes regiões. Posteriormente, dois experimentos foram realizados em casa de vegetação com 16 genótipos de C. moschata e sete de C. maxima em anos distintos, utilizando os isolados PCA 40 e PCA 43, identificados como os mais agressivos em teste preliminar. Como testemunhas foram utilizadas a cultivar híbrida Jabras e a cultivar de pimentão Cascadura Ikeda (padrões de suscetibilidade ao patógeno). Os genótipos foram semeados em vasos contendo solo autoclavado. Quatorze dias após, as plantas foram inoculadas mediante a deposição de 3,0 mL de suspensão a 2,0x104 zoósporos/mL no solo, próximo ao coleto das plantas. A incidência da doença foi avaliada 8 dias após a inoculação. Os experimentos foram conduzidos em delineamento de blocos casualizados, com cinco repetições e parcelas de quatro plantas. Os genótipos apresentaram diferentes níveis de resistência à doença, TX 10350, PHYT-043, CNPH-3001-1 e MAM-2523-1 se destacaram por apresentarem maior resistência à doença em ambos os experimentos. Contudo, nenhum dos genótipos apresentou resistência completa. Os resultados indicam o uso promissor destes genótipos para a obtenção de linhagens resistentes, visando a obtenção de cultivares híbridas resistentes à podridão de fitóftora.

ABSTRACT Phytophthora capsici causes significant losses in squash (Cucurbita moschata) and butternut squash (Cucurbita maxima), including root and crown rot, leaf blight and fruit rot, which can result in up to 100% loss in production. The objective of this study was to evaluate the reaction of squash and butternut squash genotypes to P. capsici. Initially an experiment was conducted to evaluate the aggressiveness of isolates of P. capsici from different regions. Later two experiments were carried out in a greenhouse with 16 genotypes of C. moschata and seven of C. maxima in different years, using the most aggressive isolates, PCA 40 and PCA 43 identified as the most aggressive in a preliminary test. As control we used the hybrid cultivar Jabras and the pepper cultivar Cascadura Ikeda (susceptibility patterns to the pathogen). The genotypes were sown in pots of four liters containing autoclaved soil. Fourteen days later, plants were inoculated by depositing 3.0 mL of the suspension of 2.0x104 zoospores/mL in the soil, near to plant stem. The disease incidence was evaluated 8 days after inoculation. The experiments were conducted in a randomized block design with five replicates of four plants. The genotypes showed different levels of disease resistance, TX 10350, PHYT-043, CNPH-3001-1 and MAM-2523-1 stood out because they showed greater degree of resistance to P. capsici in both trials. However, none of the genotypes showed complete resistance. The results indicate the promising use of these genotypes to obtain resistant lines, aiming to obtain hybrid cultivars resistant to Phytophthora root rot.

A produtividade média nacional da batata-doce situa-se, atualmente, bem abaixo do potencial produtivo da cultura, predominando o cultivo de variedades locais e não melhoradas, que propiciam baixos rendimentos. Para melhorar essa condição, além de tratos culturais adequados, faz-se necessária a adoção de cultivares mais produtivos. Por essas razões, o objetivo deste trabalho foi estudar o desempenho de cultivares de batata-doce para caracteres relacionados com o rendimento de raiz. Foram avaliados seis cultivares de batata-doce: Princesa, BRS Amélia, BRS Cuia, Brazlândia Roxa, Beauregard e BRS Rubissol, em um experimento conduzido em Canoinhas-SC. Mudas dos cultivares foram plantadas em condições de campo, nos anos de 2012 e 2013, no delineamento em blocos ao acaso, com três repetições; a parcela experimental foi composta por 11 plantas. Aos 150 dias após o plantio, as plantas de cada parcela foram colhidas e avaliadas para caracteres componentes do rendimento de raiz. De forma geral, os cultivares avaliados constituem boas opções para os produtores, com rendimentos médios acima da média nacional. Os cultivares Beauregard e BRS Rubissol destacam-se dos demais para os caracteres de rendimento de raiz. Os cultivares Princesa, BRS Amélia e BRS Cuia apresentaram desempenho intermediário quanto a raízes comerciais, principalmente no segundo ano de avaliação. O cultivar Brazlândia Roxa teve o pior desempenho para caracteres de rendimento de raiz aos 150 dias após o plantio, provavelmente por apresentar ciclo vegetativo mais longo.

In Brazil, the average yield of sweet potato is consistently below the potential of the crop due to the cultivation of local varieties and unimproved genotypes. Increase in yield is achieved by the adoption of appropriate cultural practices and use of more productive cultivars. Thus, the aim of this study was to evaluate the performance of root yield traits in sweet potato cultivars. Six sweet potato cultivars were evaluated: Princesa, BRS Amelia, BRS Cuia, Brazlândia Roxa, Beauregard and BRS Rubissol in an experiment conducted in Canoinhas-SC. These cultivars were planted in the field, in the agricultural years 2012 and 2013, in a randomized block design with three replications and plots consisting of 11 plants. At 150 days after planting, the plants were harvested and the root yield components were evaluated. In general, the cultivars assessed in this study are good choices for sweet potato growers, with yields greater than the country's average. Cultivars Beauregard and BRS Rubissol showed the best results for the traits related to root yield. Cultivars Princesa, BRS Amelia and BRS Cuia showed intermediate performance for commercial roots, especially in the second year of the assessment. The cultivar Brazlândia Roxa had the worst performance for yield root characters at 150 days after planting, which was probably due to its longer cycle.

The efficiency of recurrent selection was assessed in obtaining common bean (Phaseolus vulgaris L) plant lines resistant to the phytopathogenic fungi Phaeoisariopsis griseola. The base bean population was obtained from the partial diallel between seven lines with carioca-type grains and 10 sources of resistance to P. griseola. The plants most resistant to the pathogen were selected in the F2 (S0) generation of the populations (C-0). The best S0:1 plants that presented carioca-type grains were intercrossed to obtain cycle I (C-I). The same procedure was adopted to obtain cycles C-II to C-V. In each recurrent selection cycle, S0:1 progenies selected were also assessed in experiments carried out in Lavras, Brazil, always using as check the Carioca MG (susceptible to P. griseola) and Pérola (tolerant) cultivars. The response to selection for resistance to the pathogen was estimated from the general mean of the S0:1 progenies from each selective cycle compared to the susceptible check Carioca MG. The estimated gain was 6.4% per cycle and the indirect response in grain yield by selection for resistance to the pathogen was 8.9% per cycle. The variability detected among the progenies in the last selective cycles enabled the prediction of additional responses to recurrent selection.

Nos últimos anos, foi despertado um grande interesse para o processamento da batata na forma de fritura no Brasil. Visando à obtenção de cultivares nacionais que atendam aos padrões de qualidade culinária exigidos pelas indústrias de processamento, os programas de melhoramento de batata têm estabelecido estratégias para a redução de custos e de tempo. Realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar a eficiência da seleção precoce de clones de batata (Solanum tuberosum L.) para características de importância ao processamento na forma de fritura. Os caracteres avaliados foram: peso específico de tubérculos, índices de formato de tubérculos e notas na glico-fita, mediante correlações entre as gerações seedling (S), primeira geração clonal (C-1) e segunda geração clonal (C-2), entre clones e entre famílias. Os experimentos foram conduzidos no sul do estado de Minas Gerais, Brasil. As correlações foram significativas na maioria dos casos, porém, baixas e geralmente apresentaram maiores valores quando consideradas entre famílias, indicando a baixa eficiência da seleção precoce entre clones. Assim, deve ser praticada somente para se eliminar as piores famílias. A correlação para o índice de formato de tubérculo (comprimento/diâmetro maior) entre as gerações S e C-1 foi de 0,51 entre clones e 0,77 entre famílias e ambos os valores foram significativos, indicando uma razoável eficiência da seleção precoce para esse caráter tanto entre clones como entre famílias.

The purpose of this research was to assess the effectiveness of early selection for tuber specific gravity, tuber shape index, and reducing sugars content in the tubers of potato (Solanum tuberosum L.) clones. The experiments were conducted in the south of the State of Minas Gerais, Brazil. Correlation coefficients were determined for the seedling (S) and first (FCG) and second (SCG) clonal generations at the clones and families levels. In general, correlation coefficients were significant but of low magnitude. There was a tendency of higher coefficients for the families, indicating low efficiency in doing early selection of the clones. However, mild selection at the family level could be done to eliminate the worst families. The correlation coefficient for tuber shape index (length/diameter) between S and FCG was 0.51 at the clone level and 0.77 at the family level, showing the feasibility to select for this trait in the early generations, both for clones and families.