RESUMO O presente estudo visou investigar a força de atrito durante o processo de separação da batata do solo, bem como os fatores e padrões que influenciam essa força, além de estabelecer um sistema de teste para medir a força de atrito das batatas. Verificou-se que a massa da batata, a velocidade da manivela e a inclinação da peneira têm um impacto significativo na força de atrito ao longo da superfície da peneira. A interação entre a massa da batata e a velocidade da manivela tem o maior impacto na força de atrito ao longo da superfície da peneira. Além disso, sob os mesmos fatores - massa da batata entre 200-400 g, velocidade da manivela em 200 r min-1 e ângulo inclinado da peneira em 14.7°, a força de atrito das batatas ao longo da superfície com o solo é muito maior do que ao longo da superfície sem solo, variando entre 2,32 e 4,85. Verificouse Verificou se disso 200400 400 200-40 g 20 min1 min 1 min- 147 14 7 14.7° 232 2 32 2,3 485 4 85 4,85 20040 40 200-4 14.7 23 3 2, 48 8 4,8 2004 200- 14. 4,
ABSTRACT This study aimed to explore the friction force on potatoes in the process of potato-soil separation, its influencing factors and laws, and establish a testing system of potato-friction force. It was verified that the potato mass, crank speed, and sieve inclination significantly affected the potato’s friction force along the sieve surface. The interaction of potato mass and crank speed had the greatest effect on the friction force on the potato along the sieve surface. In addition, under the same factors of potato mass of 200~400 g, crank speed of 200 r min-1, and sieve inclination of 14.7°, the friction force of potato along the sieve surface with soil was much greater than that along the sieve surface without soil, ranging between 2.32 and 4.85. potatosoil separation laws potatofriction potatos s addition 200400 400 200~40 g 20 min1, min1 min 1, 1 min-1 147 14 7 14.7° 232 2 32 2.3 485 4 85 4.85 20040 40 200~4 min- 14.7 23 3 2. 48 8 4.8 2004 200~ 14. 4.