Resumo Vigna unguiculata (L.) Walp (feijão-caupi), pertencente à família Fabaceae, é um dos mais importantes vegetais utilizados como alimento em regiões de clima tropical, especialmente em países da África, América do Sul e Ásia. Compostos fenólicos estão associados a importantes propriedades biológicas, e sua ocorrência em plantas comestíveis pode implicar em um alimento altamente funcional. Foi investigada a presença de compostos fenólicos nos extratos brutos metanólicos de duas cultivares de feijão-caupi, cultivar tracuateua (CT) e cultivar caldeirão (CC), utilizando a técnica HPLC-DAD/MS/MS. Os flavonóis quercetina e canferol, e os ácidos fenólicos p-cumárico e protocatecuico foram identificados no feijão-caupi (CC), enquanto no feijão-caupi (CT) foram identificados ácidos fenólicos gálico e protocatecuico. Esses fenólicos ratificam o feijão-caupi como um alimento funcional e bioativo, garantindo uma dieta saudável.

Abstract Vigna unguiculata (L.) Walp (cowpea), Fabaceae family and also known as Leguminosae, is an important vegetable used as food in tropical regions, especially in Africa, South America and Asia countries. Phenolic compounds are associated with important biological properties and their occurrence in edible plants may result in a highly functional food. Chromatographic profiles of phenolic compounds were investigated in two cowpea cultivars, such as tracuateua (CT) and caldeirão (CC), and both were cultivated using High Performance Liquid Chromatography (HPLC) coupled to Mass Spectrometry (MS) (HPLC-DAD/MS/MS). The flavonols quercetin and kaempferol, the phenolic acids, p-coumaric and protocatechuic acid (PCA) were identified in cowpea (CC), while the phenolic acids, gallic and protocatechuic acids, were identified in the cowpea (CT). These phenolic compounds ratify cowpea as a functional and bioactive food, ensuring a healthy diet.

A biodiversidade Amazônica pode ser uma fonte de substâncias capazes de serem utilizadas no controle de plantas daninhas. Neste estudo relatamos o isolamento e a identificação de cinco estilbenos a partir das folhas do "timbó vermelho" (Deguelia rufescens var. urucu): 4-metoxilonchocarpeno (1); 3,5-dimetoxi-4´-hidroxi-3´-prenil-trans-estilbeno (2), lonchocarpeno (3), 3,5-dimetoxi-4´-O-prenil-trans-estilbeno (4) e pteroestilbeno (5). As substâncias 2 e 4 são novos produtos naturais, porém 2 já havia sido citada como produto de síntese. Foi avaliada a potencial atividade alelopática de 1, 2 e 4 sobre a germinação de sementes e o crescimento da planta daninha Mimosa pudica. Os efeitos observados sobre a germinação das sementes de M. pudica não variaram significantemente (p > 0,05) quando a análise da fitotoxidade foi realizada com as substâncias isoladamente, cuja inibição máxima não ultrapassou 20%. A inibição mais intensa, quanto ao desenvolvimento da radícula e do hipocótilo, foi encontrada para o composto 4 (p < 0,05). Isoladamente, 4 causou efeito inibitório significativamente maior (p < 0,05) no desenvolvimento da radícula e do hipocótilo, do que 1 e 2. Quando testados aos pares, apresentaram antagonismo para a germinação de sementes e sinergismo para o desenvolvimento da radícula e hipocótilo.

The Amazon biodiversity may provide plants whose chemical substances are capable of controlling weeds. In this study we report the isolation and identification of five stilbenes from the leaves of "timbó vermelho" (Deguelia rufescens var. urucu): 4-methoxylonchocarpene (1); 3,5-dimethoxy-4´-hydroxy-3´-prenyl-trans-stilbene (2), lonchocarpene (3), 3,5-dimethoxy-4´-O-prenyl-trans-stilbene (4) and pterostilbene (5). Compounds 2 and 4 are new natural products although 2 has been previously cited as synthesis product. Potential allelopathic activity for 1, 2 and 4 was evaluated over seed germination and plant growth of Mimosa pudica weed. The observed effects on seed germination did not vary significantly (p > 0.05) when the analysis of phytotoxicity was performed with the substances alone, the maximum inhibition did not exceed 20%. The most intense inhibitions on radicle and hypocotyl development were found for compound 4 (p < 0.05). When tested in pairs, showed antagonism for seed germination and synergism for radicle and hypocotyl development.

Extratos aquosos de sementes, parte aérea e raízes de três gramíneas e três leguminosas forrageiras foram preparados a uma concentração de 10%, com o objetivo de avaliar os efeitos potencialmente alelopáticos sobre a germinação de sementes e o alongamento da radícula das invasoras de pastagens: desmódio, guanxuma e assa-peixe. A germinação foi monitorada em períodos de dez dias, com contagens diárias e eliminação das sementes germinadas. O alongamento da radícula era medido ao final de um período de dez dias de crescimento. Os efeitos do potencial osmótico foram isolados através de cálculos. As espécies doadoras evidenciaram potencialidades alelopáticas que variou de intensidade em função da especificidade entre espécies doadoras e receptoras. B. brizantha e calopogônio foram as espécies que promoveram as reduções mais intensas sobre a germinação das sementes e o alongamento da radícula das espécies receptoras. A parte aérea das espécies doadoras constituiu-se na principal fonte de substâncias potencialmente alelopáticas, solúveis em água. Independentemente da espécie doadora, desmódio e guanxuma foram as invasoras que se mostraram mais susceptíveis aos efeitos potencialmente alelopáticos, enquanto o assapeixe foi a mais tolerante.

Aqueous extracts from seeds, aerial part and roots of grasses Brachiaria humidicola, Brachiaria decumbens and Brachiaria brizantha cv. Marandu and legumes forage Calopogonium mucunoides and Stylosant hes guianensi s cv. Mineirão were prepared in a concentration of 10% (w/v), to evaluate the allelopathic potential effects on seed germination and radicle elongation of the pasture weeds: Desmodium adscendens, Sida rhombifolia and Vernonia polyanthes. Seed germination was monitored in ten-day periods, with daily countand elimination of seed germination. At the end of the ten-day periods the radicle was measure d. The osmot ic potential effects were isolated by calculation. The donor species showed allelopathic potential that varied in function of donor and receiver species. Brachiaria brizantha and among grasses and Calopogonium mucunoides among legumes were the species that promoted the reduction more intensively on seed germination and radicle elongation of the receiver species. The aerial part of the donor species was the main source of water soluble allelopathic potential compounds. Independently of the donor species, D. adscendens and S. rhombifolia were the weeds with the greatest sensibility to allelopathic potencial effects from donor species, while V. polyanthes showed more tolerance.