RESUMO O crescente interesse pela exploração comercial do yacon tem demandado a geração de conhecimentos sobre o seu manejo, principalmente no Brasil, onde são escassas as pesquisas a respeito. Sendo essa uma hortaliça de ciclo longo, com exposição do solo, estudos sobre o manejo da cobertura são de grande valia para o sucesso do seu cultivo. Assim, realizou-se experimento em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco repetições, avaliando diferentes coberturas de solo, sendo duas coberturas com filme plástico (preto e dupla face) e quatro coberturas mortas (palha de milho; casca de café em três níveis), além da testemunha (solo descoberto). A cobertura de solo no cultivo do yacon pode ser feita com o uso do plástico: plástico duplo face propicia maior produção total de raízes, no entanto, com os mesmos rendimentos que o plástico preto, para raízes nas classes mais valorizadas no mercado. O uso da cobertura morta com 50 L m-² de casca de café promoveu a segunda melhor produtividade total e o melhor rendimento em raízes nas classes de melhor valorização comercial, representando uma alternativa ao agricultor.

ABSTRACT In Brazil, studies on commercial exploitation of yacon are still scarce. A growing interest in this vegetable has demanded some researches on this crop cultivation management, though. Considering that yacon has a long cycle, which exposes the soil, studies on mulch management will be of great value. We used a randomized complete block design, with five replicates, under different soil mulches for yacon cultivation: two plastic film covers (black and double-sided), four mulches (corn husk, coffee husk in three levels), and the control (bare soil). Plastic mulch can be used for yacon cultivation, considering that the double sided plastic provides greater production of total roots; however, the same yield of the most valued roots was obtained using black plastic. The second highest total productivity and the highest commercial yield in the most valued root classes were obtained using 50 L m-² of coffee husk as mulch, representing a good alternative for farmers.

O manejo da adubação verde com leguminosas herbáceas perenes tem se apresentado como prática interessante à produção de hortaliças, proporcionando melhorias no ambiente de cultivo e aumentando a produtividade das culturas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o cultivo orgânico de quiabeiro em solo coberto com leguminosas herbáceas perenes. Os tratamentos foram constituídos pelo cultivo do quiabeiro em solo descoberto (controle) ou coberto com cudzu tropical (Pueraria phaseoloides), soja perene (Glycine wightii), calopogônio (Calopogonium muconoides), amendoim forrageiro (Arachis pintoi) e estilosantes campo grande (Stylosanthes capitata e Stylosanthes macrocephala). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições. A roçada das leguminosas, realizada na véspera da semeadura do quiabeiro, possibilitou a adição de quantidades de massa seca às áreas de cultivo, destacando-se o potencial do cudzu tropical (3,74 t ha-1), soja perene (1,55 t ha-1) e amendoim forrageiro (1,30 t ha-1). Nos cultivos de quiabeiro em solo coberto com cudzu tropical e com soja perene foram observados os menores acúmulos de massa seca de plantas espontâneas, até os 150 dias após a semeadura do quiabeiro. Aos 150 dias após a semeadura do quiabeiro, somente as áreas cobertas com amendoim forrageiro e com calopogônio apresentaram maiores volumes de água no solo em relação ao controle. Do início ao fim da colheita, as plantas de quiabeiro cultivadas em solo coberto com soja perene e com cudzu tropical apresentaram as maiores alturas. A produtividade máxima alcançada de frutos de quiabeiro (16,23 t ha-1), foi obtida no cultivo de quiabeiro em solo coberto com soja perene.

The management of green manure with perennial herbaceous legumes has emerged as an interesting practice for vegetable production, improving the cultivation environment and increasing crop yields. In the present study we evaluated the organic okra cultivation in soil covered with perennial herbaceous legumes. The treatments consisted of okra grown in bare soil (control) or covered with tropical kudzo (Pueraria phaseoloides), perennial soybean (Glycine wightii), calopogonium (Calopogonium muconoides), Pinto peanut (Arachis pintoi) and Stylosanthes capitata and Stylosanthes macrocephala. A randomized block design with four replications was used. The weeding of legumes was realized before the okra was sown and this allowed the addition of quantities of dry matter, highlighting the potential of tropical kudzo (3.74 t ha-1), perennial soybean (1.55 t ha-1) and peanut (1.30 t ha-1). Okra cropped in soil covered with tropical kudzo and perennial soybean had the weed lowest dry matter accumulation until 150 days after sowing the okra. At 150 days after sowing the okra, only the areas covered with peanut and calopogonium had higher volumes of water in the soil compared to the control. Throughout the harvest, the okra plants grown in soil covered with perennial soybean and tropical kudzo showed the greatest heights. The maximum okra fruit yield (16.23 t ha-1) was obtained by growing okra in soil covered with perennial soybean.