RESUMEN Objetivo: identificar los hábitos alimentarios de los niños pequeños. Método: estudio transversal con análisis cuantitativo, con una muestra de 808 niños pequeños que asistieron a guarderías en el distrito de Viseu, Portugal, entre noviembre de 2018 y septiembre de 2019. La recopilación de datos utilizó un cuestionario dirigido a los padres. Resultados: la prevalencia de niños que hacían seis comidas al día fue de 42,8%, y de 42,5%, los que hacían cinco comidas. Se encontró que el 2,0% de los niños consumía chocolates, el 1,0% postres dulces y el 0,4% bebidas carbonatadas diariamente. En promedio, el consumo de productos lácteos (M=5,61; DE=2,62) y carne/pescado/huevos (M=4,80; DE=3,57) fue superior al recomendado, mientras que el consumo de grasas (M=0,48; DE=0,40), legumbres (M=0,49; DE=0,45), hortalizas (M=1,18; DE=0,87) y agua (M=0,51; DE=0,29) fue menor. Conclusiones: hubo un consumo superior o inferior al recomendado para algunos alimentos, destacando la necesidad de implementar programas de intervención de enfermería dirigidos a promover hábitos alimentarios saludables en los toddles y las familias. Objetivo Método cuantitativo 80 Viseu Portugal 201 2019 padres Resultados 428 42 8 42,8% 425 5 42,5% 20 2 0 2,0 chocolates 10 1 1,0 04 4 0,4 diariamente promedio M=5,61 M561 M 61 (M=5,61 DE=2,62 DE262 DE 62 carnepescadohuevos carne pescado huevos M=4,80 M480 (M=4,80 DE=3,57 DE357 3 57 M=0,48 M048 48 (M=0,48 DE=0,40, DE040 DE=0,40 , 40 DE=0,40) M=0,49 M049 49 (M=0,49 DE=0,45, DE045 DE=0,45 45 DE=0,45) M=1,18 M118 18 (M=1,18 DE=0,87 DE087 87 M=0,51 M051 51 (M=0,51 DE=0,29 DE029 29 menor Conclusiones alimentos familias 42,8 42,5 2, 1, 0, M=5,6 M56 6 (M=5,6 DE=2,6 DE26 M=4,8 M48 (M=4,8 DE=3,5 DE35 M=0,4 M04 (M=0,4 DE04 DE=0,4 M=1,1 M11 (M=1,1 DE=0,8 DE08 M=0,5 M05 (M=0,5 DE=0,2 DE02 42, M=5, M5 (M=5, DE=2, DE2 M=4, M4 (M=4, DE=3, DE3 M=0, M0 (M=0, DE0 DE=0, M=1, M1 (M=1, M=5 (M=5 DE=2 M=4 (M=4 DE=3 M=0 (M=0 DE=0 M=1 (M=1 M= (M= DE= (M
ABSTRACT Objective: to identify toddlers’ eating habits. Method: a cross-sectional study of quantitative analysis, with a sample of 808 toddlers who attended day care centers in the district of Viseu, Portugal, between November 2018 and September 2019. Data were collected using a questionnaire directed at parents. Results: the prevalence of children who ate six meals a day was 42.8%, and 42.5%, those who ate five meals. It was found that 2.0% of children consumed chocolates, 1.0%, desserts, and 0.4%, carbonated beverages, daily. On average, dairy product (M=5.61; SD=2.62) and meat/fish/egg (M=4.80; SD=3.57) consumption was higher than recommended, while fat (M=0.48; SD=0.40), legume (M=0.49; SD=0.45), vegetable (M=1.18; SD=0.87) and water (M=0 .51; SD=0.29) consumption was lower. Conclusions: there was a higher or lower consumption than recommended for some foods, highlighting the need to implement nursing intervention programs aimed at promoting healthy eating habits in toddlers and families. Objective Method crosssectional cross sectional analysis 80 Viseu Portugal 201 2019 parents Results 428 42 8 42.8% 425 5 42.5% 20 2 0 2.0 chocolates 10 1 1.0% desserts 04 4 0.4% beverages daily average M=5.61 M561 M 61 (M=5.61 SD=2.62 SD262 SD 62 meatfishegg meat fish egg M=4.80 M480 (M=4.80 SD=3.57 SD357 3 57 M=0.48 M048 48 (M=0.48 SD=0.40, SD040 SD=0.40 , 40 SD=0.40) M=0.49 M049 49 (M=0.49 SD=0.45, SD045 SD=0.45 45 SD=0.45) M=1.18 M118 18 (M=1.18 SD=0.87 SD087 87 M=0 M0 (M= .51 51 SD=0.29 SD029 29 Conclusions foods families 42.8 42.5 2. 1.0 0.4 M=5.6 M56 6 (M=5.6 SD=2.6 SD26 M=4.8 M48 (M=4.8 SD=3.5 SD35 M=0.4 M04 (M=0.4 SD04 SD=0.4 M=1.1 M11 (M=1.1 SD=0.8 SD08 M= (M .5 SD=0.2 SD02 42. 1. 0. M=5. M5 (M=5. SD=2. SD2 M=4. M4 (M=4. SD=3. SD3 M=0. (M=0. SD0 SD=0. M=1. M1 (M=1. . M=5 (M=5 SD=2 M=4 (M=4 SD=3 SD=0 M=1 (M=1 SD=
RESUMO Objetivo: identificar os hábitos alimentares dos toddlers. Método: estudo transversal de análise quantitativa, com amostra de 808 toddlers que frequentavam creches do distrito de Viseu, Portugal, entre novembro de 2018 e setembro de 2019. Realizou-se coleta de dados com um questionário direcionado aos pais. Resultados: a prevalência de crianças que diariamente realizavam seis refeições era de 42,8%, e 42,5%, as que realizavam cinco refeições. Constatou-se que 2,0% das crianças consumia chocolates, 1,0%, sobremesas doces, e 0,4%, bebidas gaseificadas, diariamente. Em média, o consumo de laticínios (M=5,61; DP=2,62) e de carnes/peixes/ovos (M=4,80; DP=3,57) era superior ao recomendado, enquanto o consumo de gorduras (M=0,48; DP=0,40), leguminosas (M=0,49; DP=0,45), vegetais (M=1,18; DP=0,87) e de água (M=0,51; DP=0,29) era inferior. Conclusões: verificou-se um consumo superior ou inferior ao recomendado para alguns alimentos, salientando a necessidade de implementação de programas de intervenção de enfermagem que visam promover hábitos alimentares saudáveis nos toddlers e famílias. Objetivo Método quantitativa 80 Viseu Portugal 201 2019 Realizouse Realizou se pais Resultados 428 42 8 42,8% 425 5 42,5% Constatouse Constatou 20 2 0 2,0 chocolates 10 1 1,0% doces 04 4 0,4% gaseificadas média M=5,61 M561 M 61 (M=5,61 DP=2,62 DP262 DP 62 carnespeixesovos carnes peixes ovos M=4,80 M480 (M=4,80 DP=3,57 DP357 3 57 M=0,48 M048 48 (M=0,48 DP=0,40, DP040 DP=0,40 , 40 DP=0,40) M=0,49 M049 49 (M=0,49 DP=0,45, DP045 DP=0,45 45 DP=0,45) M=1,18 M118 18 (M=1,18 DP=0,87 DP087 87 M=0,51 M051 51 (M=0,51 DP=0,29 DP029 29 Conclusões verificouse verificou alimentos famílias 42,8 42,5 2, 1,0 0,4 M=5,6 M56 6 (M=5,6 DP=2,6 DP26 M=4,8 M48 (M=4,8 DP=3,5 DP35 M=0,4 M04 (M=0,4 DP04 DP=0,4 M=1,1 M11 (M=1,1 DP=0,8 DP08 M=0,5 M05 (M=0,5 DP=0,2 DP02 42, 1, 0, M=5, M5 (M=5, DP=2, DP2 M=4, M4 (M=4, DP=3, DP3 M=0, M0 (M=0, DP0 DP=0, M=1, M1 (M=1, M=5 (M=5 DP=2 M=4 (M=4 DP=3 M=0 (M=0 DP=0 M=1 (M=1 M= (M= DP= (M