RESUMO Objetivo analisar a relação entre funcionalidade familiar e sobrecarga de cuidadores informais de idosos hospitalizados. Método estudo transversal, quantitativo, realizado com 98 cuidadores informais de idosos hospitalizados em São Carlos, São Paulo. Para a coleta de dados, foram utilizados questionários para caracterização sociodemográfica e do contexto de cuidado, para avaliação da sobrecarga e da funcionalidade familiar. Foram usadas análises descritivas e coeficiente de correlação de Spearman. Resultados predominaram cuidadores do sexo feminino, que cuidavam de seus progenitores e não possuíam capacitação. Aproximadamente 59,8% deles apresentaram boa funcionalidade familiar, e 49,5%, sobrecarga leve a moderada. Houve correlação negativa, de moderada magnitude, entre funcionalidade familiar e sobrecarga (p<0,001). Quanto maior o escore de sobrecarga, menor o escore de funcionalidade familiar e vice-versa. Conclusão cuidadores com alta sobrecarga apresentaram pior funcionalidade familiar. Diante disso, enfermeiros precisam identificar precocemente tais condições e implementar intervenções assertivas para que a família funcione como um recurso terapêutico.

ABSTRACT Aim to analyze the relationship between family functionality and burden of informal caregivers of hospitalized older people. Methods this is a cross-sectional study conducted with 98 informal caregivers of hospitalized older people in an inpatient unit of a large hospital in São Carlos, São Paulo. For data collection were used questionnaires to sociodemographic and care context characterization, to evaluate burden and family functionality. Descriptive analyzes and Spearman’s correlation coefficient were used. Results female caregivers predominated, who took care of their parents and had no training. Approximately 59.8% of caregivers had good family functionality and 49.5% scored for mild to moderate burden. There was a negative correlation, moderate magnitude, between family functionality and burden (p<0,001). The higher the burden score, the lower the family functionality score and vice versa. Conclusion caregivers with high burden had worse family functionality. Therefore, nurses need to identify such conditions early and implement assertive interventions so that the family functions as a therapeutic resource.

RESUMEN Objetivo analizar la relación entre la funcionalidad familiar y la sobrecarga de los cuidadores informales de ancianos hospitalizados. Métodos estudio transversal realizado con 98 cuidadores informales de ancianos hospitalizados en una unidad de internación de un gran hospital de São Carlos, São Paulo. Para la recolección de datos, se utilizaron cuestionarios para caracterizar sociodemográficos y contexto de atención, para evaluar la sobrecarga y funcionalidad familiar. Se realizaron análisis descriptivos y coeficiente de correlación de Spearman. Resultados predominaban las cuidadoras femeninas, que cuidaban a sus padres y carecían de formación. Acerca de 59,8% de los cuidadores mostró una buena funcionalidad familiar y 49,5% puntuó por sobrecarga leve a moderada. Hubo una correlación negativa, de magnitud moderada, entre funcionalidad familiar y sobrecarga (p <0,001). Cuanto mayor puntuación de carga, menor puntuación de funcionalidad familiar y viceversa Conclusión los cuidadores con alta carga tenían peor funcionalidad familiar. Por lo tanto, las enfermeras necesitan identificar estas condiciones de manera temprana e implementar intervenciones asertivas para que la familia pueda funcionar como un recurso terapéutico.

RESUMO Os sistemas de criação dos pequenos ruminantes são extensivos na grande maioria, em que os animais são criados em áreas de pastagem nativa denominada Caatinga, sendo necessário o conhecimento da composição química e suas características de degradação alimentar para aumentar a eficiência do uso de nutrientes. Com isso, objetivou-se avaliar a composição química, os minerais, o fracionamento dos carboidratos e dos compostos nitrogenados, a degradabilidade, a digestibilidade in vitro da matéria seca e a produção de gás in vitro de espécies arbóreas, que são consumidas por caprinos e ovinos. As espécies avaliadas foram Cnidoscolus phyllacanthus (Muell. Arg.) Pax. e K. Hoffman, Mimosa tenuiflora (Willd.) Poiret, Myracrodruon urundeuva Fr. All., Poincianella bracteosa (Tul.) L.P. Queiroz, Spondias tuberosa Arr. Cam. e Ziziphus joazeiro Mart. Verificou-se que Mimosa tenuiflora possui uma maior quantidade de proteína bruta (174,9 g.kg-1 MS). Spondias tuberosa e Myracrodruon urundeuva apresentaram os maiores valores de carboidratos totais em comparação com as demais espécies analisadas. Quanto ao fracionamento de compostos nitrogenados, a maior proporção da fração A foi encontrada para Cnidoscolus phyllacanthus (375,5 g.kg-1 PB). Entre as espécies estudadas, Cnidoscolus phyllacanthus é destacado com maior degradação ruminal (61,63 %) e digestibilidade da matéria seca (627,1 g.kg-1 MS), refletindo uma maior produção de gás (206,02 mL.g-1 MS). Cnidoscolus phyllacanthus, Poincianella bracteosa e Myracrodruon urundeuva apresentaram maior disponibilidade de nutrientes no rúmen, o que é fundamental para o aumento potencial da quantidade de proteína microbiana ruminal que chega ao intestino delgado para ser utilizada pelo animal.

ABSTRACT The breeding systems of the small ruminants are extensive in the great majority, in which the animals are created in areas of native pasture named Caatinga, being necessary the knowledge on the chemical composition and its characteristics of feed degradation is crucial to increase nutrient use efficiency. Thereat, the objective of this study was to evaluate the chemical composition, the minerals, the carbohydrates and nitrogenous compounds fractionation, the degradability, in vitro dry matter digestibility and the in vitro gas production of arboreal species, those are consumed by goats and sheeps. The species evaluated were Cnidoscolus phyllacanthus (Muell. Arg.) Pax. et K. Hoffman, Mimosa tenuiflora (Willd.) Poiret, Myracrodruon urundeuva Fr. All., Poincianella bracteosa (Tul.) L. P. Queiroz, Spondias tuberosa Arr. Cam. and Ziziphus joazeiro Mart. It was found that Mimosa tenuiflora has a higher crude protein quantity (174.9 g.kg-1 DM). Spondias tuberosa and Myracrodruon urundeuva had the highest values for total carbohydrates compared to the other species analyzed. As for the fractionation of nitrogenous compounds, the highest proportion of fraction A was found for Cnidoscolus phyllacanthus (375.5 g.kg-1 CP). Among the species studied, Cnidoscolus phyllacanthus is highlighted with the highest ruminal degradation (61.63%) and dry matter digestibility (627.1 g.kg-1 DM), reflecting higher gas production (206.02 mL.g-1 DM). Cnidoscolus phyllacanthus, Poincianella bracteosa and Myracrodruon urundeuva showed a greater availability of nutrients in the rumen which is fundamental to increase the amount of ruminal microbial protein which reaches the small intestine for use by the animal.

RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da adição do resíduo do feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) durante o processo de ensilagem da cana-de-açúcar sobre as características fermentativas e qualidade nutricional da silagem. Foram utilizados 20 silos experimentais feitos com canos de PVC em que o resíduo do feijão previamente moído foi adicionado à cana-de-açúcar recém-picada, nas proporções de 0; 50; 100 e 150 g kg-1 do peso fresco da forragem. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado e foram realizadas análises de regressão em função dos níveis de resíduo na silagem. Foram analisadas as perdas resultantes do processo de ensilagem, a estabilidade aeróbica do material, composição química, pH, N-NH3 e digestibilidade in vitro da matéria seca das silagens. A inclusão dos níveis crescentes do resíduo até o nível de 150 g kg-1 melhorou a qualidade das silagens obtidas, uma vez que houve redução nas perdas na forma de gases, melhoria na composição química e na digestibilidade in vitro da matéria seca, sem haver comprometimento do pH das silagens. O resíduo do feijão comum pode ser utilizado como aditivo em silagens de cana-de-açúcar até 150 g kg-1 do peso fresco ensilado por melhorar as características fermentativas da silagem e a digestibilidade da matéria seca.

ABSTRACT The sugarcane has a high content of soluble carbohydrates, thereby resulting in many losses during its fermentation. Thus, it is necessary to use an additive that reduces the losses in the nutritional value of the forage during the ensiling process. The objective was to evaluate the use of common bean residue during the sugarcane ensiling process over the silage nutritional quality and fermentation characteristics. Were used 20 silos made of PVC pipes, in which the residue of crude and previously ground common bean processing (Phaseolus vulgaris L.) were added to newly chopped sugarcane in the proportions of 0; 50; 100 and 150 g kg-1 of fresh weight. A randomized design was used and the regression analysis was performed according to the level of common bean residue in silages. The losses from the ensiling process, the aerobic stability of the material, and the silage chemical composition, pH, NH3-N and in vitro dry matter digestibility were analyzed. The inclusion of increasing levels of common bean residue until 150 g kg-1 improved the quality of silages, since there was a reduction in gaseous losses, improvement in food composition and in vitro dry matter digestibility, without impairing the silages pH. The common bean residue can be used as additive in sugarcane silage until 150 g kg-1 fresh weight for improving silage fermentation characteristics and dry matter digestibility.

RESUMO Objetivou-se verificar a influência dos meses do ano sobre a composição química e digestibilidade in vitro do pasto e da forragem selecionada por caprinos no semiárido pernambucano. Foram utilizados seis caprinos machos fistulados no rúmen, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. As coletas de forragem foram realizadas nos estratos herbáceo e arbustivo/arbóreo, simulando o pastejo dos caprinos, e os materiais separados em folhas e galhos. As coletas da extrusa e do pasto foram realizadas nos meses de novembro, janeiro e fevereiro/março. Houve efeito do mês de coleta (P<0,05), para a folha do pasto sobre a matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), com valores médios de 458,27g/Kg MN; 155,46; 521,30; 390,13g/Kg MS respectivamente. Para o caule (P<0,05) sobre MS, matéria orgânica (MO), matéria mineral (MM), estrato etéreo (EE), FDA, proteína indisponível em detergente ácido (PIDA), carboidratos totais (CHOT), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), com valores médios de 487,47g/Kg MN; 930,80; 69,07; 20,67; 440,30; 63,78g/Kg MS respectivamente. Sobre a extrusa, ocorreu efeito do mês de coleta (P<0,05) sobre a MS, MO, MM, PB, EE, PIDA, CHOT, carboidratos não fibrosos (CNF) e DIVMS, com valores médios de 84,53g/Kg MS; 863,03; 136,97; 152,90; 33,60; 14,07; 676,37; 55,35g/Kg MS respectivamente. Alterações na pluviosidade nos meses chuvosos na caatinga alteraram a qualidade da pastagem, ocasionando mudanças na dieta selecionada pelos caprinos, principalmente na MS, PB, CNF e DIVMS.

SUMMARY This study aimed to verify the influence of months on chemical composition and in vitro digestibility of pasture and forage selected by goats in the semiarid region of Brazil’s Pernambuco state. Six male goats fistulated in the rumen were used in a completely randomized design. Forage collection was conducted in herbaceous and shrub/tree layers, in order to simulate goat grazing, and materials were separated into leaves and branches. Extrusa and pasture collections were held in November, January and February/March. There was collection month (P <0.05) effect for pasture on dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), with average values of 458.27g/kg NM and 155.46, 521.30 and 390.13g/kg DM, respectively. For the stem (P <0.05) for DM, Organic matter (OM), mineral matter (MM), ethereal stratum (EE), ADF, acid detergent unavailable protein (AIP), total carbohydrates (TCHO) and dry matter in vitro digestibility (DMIVD), with average values of 487.47g/kg NM and 930.80, 69.07, 20.67, 440.30 and 63.78g/kg DM, respectively. About the extrusa, there was collection time effect (P <0.05) on the DM, OM, MM, CP, EE, AIP, TCHO, Non-fibrous carbohydrates (NFC) and DMIVD, with average values of 84.53g/kg DM, 863.03, 136.97, 152.90, 33.60, 14.07, 676.37 and 55.35g/kg DM, respectively. Rainfall changes in the rainy season in the caatinga altered pasture quality, causing changes in the diet selected by goats, mainly in DM, CP, CNF and DMIVD.