Dentre os micronutrientes, o Zn é um dos mais importantes para o cafeeiro, especialmente em solos argilosos e ácidos do sudeste brasileiro, onde seu cultivo é uma importante atividade econômica. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência de uso do zinco por variedades de cafeeiro cultivadas em doses contrastantes do elemento. Mudas de 11 variedades foram cultivadas, em casa de vegetação, em solução nutritiva, com duas concentrações de zinco (0,0 e 6,0 µmol L-1). Após oito meses determinaram-se: biomassa seca dos órgãos da planta, concentração de zinco, eficiências de absorção, de produção de biomassa, de produção de biomassa foliar e de utilização de zinco. A concentração de zinco fornecida afetou todas as características avaliadas. A produção de biomassa seca de folhas apicais foi a mais afetada, proporcionando grande variabilidade de resposta entre as variedades. A variedade IPR-103 foi a mais eficiente no uso de zinco, as variedades San Ramon e São Bernardo as menos eficientes. A 'Rubi' apresentou alta e baixa eficiência de utilização de zinco quando cultivada nas doses 0,0 e 6,0 µmol L-1. A variedade Oeiras apresentou baixa eficiência de utilização na dose de 6,0 µmol L-1. As demais variedades estudadas foram moderadamente eficientes no uso do elemento.

Among micronutrients, zinc (Zn) is important for coffee tree cultivation, especially in the clayey acid soils of Brazil's southeast region, where coffee production is an important activity. This study aimed to evaluate the Zn use efficiency of coffee tree varieties using two zinc concentrations. Seedlings of 11 varieties of coffee trees were grown in a greenhouse in nutrient solution containing either 0.0 or 6.0 µmol L-1 of Zn. After eight months, we evaluated the total biomass production, leaf biomass production, concentration of Zn in the plant organs, absorption efficiency, and Zn use efficiency. All characteristics were affected by the Zn concentration. The biomass production of apical leaves was most affected by the Zn treatments, with high variability for the studied varieties. The 'IPR-103' variety had the highest Zn use efficiency, and the 'San Ramon' and 'San Bernardo' varieties had the lowest Zn use efficiency. The 'Rubi' variety had a high and low Zn use efficiency when grown at 0.0 and 6.0 µmol L-1 of zinc, respectively. The 'Oeiras' variety had a low Zn use efficiency when cultivated at 6.0 µmol L-1 of zinc. The other varieties studied were moderately efficient in their use of zinc.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a alocação de fotoassimilados em frutos e folhas de cafeeiro arábico, da antese à maturação, em duas altitudes. O experimento foi constituído da variedade de cafeeiro (Coffea arábica L.) Catuaí IAC-44, cultivada a 720 e 950 m de altitude, no Município de Martins Soares, MG. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três repetições, em um esquema de parcela subdividida no tempo. Na altitude de 720 m o acúmulo de amido, açúcares solúveis totais, açúcares redutores e açúcares não-redutores em frutos de cafeeiro deu-se em menor tempo. O acúmulo de amido na altitude de 720 m antecedeu o acúmulo de amido na altitude de 950 m, e os frutos apresentaram maior porcentagem de acúmulo relativo desse composto no estádio de expansão rápida. Neste estádio, a concentração de carboidratos em folhas dos 3º e 4º pares decresceu bruscamente, indicando ser este o período mais crítico para a concentração de carboidratos em folhas. A altitude influencia a alocação de fotoassimilados em frutos e a variação da concentração de carboidratos em folhas de cafeeiro.

The objective of this work was to evaluate the allocation of carbohydrates in fruits of Arabic coffee plant during the period comprised among the anthesis and maturation in two different altitudes, as well as, the variation in its content in leaves of these productive branches. The experiment was constituted of the coffee plant variety (Coffea arabica L.) Catuaí IAC-44 cultivated at 720 and 950 m above the sea level in Martins Soares, Minas Gerais State, Brazil. The experimental design was completely randomized with three repetitions using split-plot in time scheme. The altitude of 720 m contributed to an acceleration in the accumulation of starch, total soluble sugar, reducing sugar and non-reducing sugar in coffee plant fruits. The accumulation of starch in the altitude of 720 m preceded the accumulation in the altitude of 950 m, presenting larger earning percentage in the fruit fast expansion stadium. In this stadium, carbohydrate concentrations in leaves in the 3rd and 4th leave pairs of productive branches decreased abruptly indicating that this is the most critic period for the carbohydrate concentrations in leaves. Altitude influenced the extension of the cycle, as well as the assimilate accumulation by fruits and that variation in coffee plant leaves.