Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar avaliar caracterísicas produtivas de pessegueiros submetidos a distintas doses de adubação potássica e estabelecer o nível crítico deste nutriente no solo e nas folhas de pessegueiro. O experimento foi conduzido nas safras de 2016, 2017 e 2018 em pomar comercial, localizado no município de Morro Redondo, Brasil. Os pessegueiros da cultivar Sensação foram adubados com as doses de 0; 40; 80; 120 e 160 kg ha-1 de K2O, na forma de cloreto de potássio aplicado na superfície do solo. Durante os três anos, foram avaliados a produção por planta, o número de frutos, a massa dos frutos, o diâmetro dos frutos e coletadas amostras de solo e folhas para realização de análise química. A adubação potássica em pomar de pessegueiro eleva os níveis deste nutriente na camada de 0 a 20 cm do solo. A adubação potássica via solo aumentou os teores de K nas folhas de pessegueiros. A produtividade dos pessegueiros responde à aplicação superficial de potássio via solo, mas não altera a massa média dos frutos. Não foi possível estabelecer o nível crítico entre a produtividade relativa e o teor de K no solo. O nível crítico estabelecido entre a produção o teor foliar de K dos pessegueiros foi de 2,84%.

Abstract This study aimed at evaluating production parameters of peach trees subject to different doses of potassium fertilization and at establishing the critical level of this nutrient in the soil and in peach tree leaves. The experiment was conducted in the 2016, 2017 and 2018 seasons in a commercial orchard located in Morro Redondo, Rio Grande do Sul state, Brazil. Peach trees of the cultivar Sensação were fertilized at the following doses: 0, 40, 80, 120 and 160 kg ha-1 K2O as potassium chloride applied to the surface of the soil. In the 3-year study, production per plant, number of fruit, fruit mass and fruit diameter were evaluated while soil and leaf samples were collected to undergo chemical analyses. Potassium fertilization in peach orchards increases levels of this nutrient in the 0-20 cm soil layer. Potassium fertilization via soil increased potassium contents in peach tree leaves. Productivity of peach trees responds to superficial potassium application via soil but it does not affect mean fruit mass. The critical level between relative productivity and potassium content in the soil could not be established while the one between production and potassium content of leaves of peach trees was 2.84%.

ABSTRACT: Strawberry guava (Psidium cattleyanumm Sabine) is a species native to southern Brazil which exhibits significant potential for economic exploitation. The objective of this study was to evaluate the growth response of strawberry guava subjected to liming and phosphate fertilizer in pre-planting. The treatments consisted of four lime levels: 0; 33.3; 66.6 and 100 % of the dose needed to increase the pH in water to 6.0, and four phosphorus (P) doses: 0; 83.3; 166.6 and 250 kg ha–1 of P2O5. Plant growth parameters were evaluated for three years. In the years 2018 and 2019, the mineral composition of leaves, photosynthethic pigment indices and mycorrhizal colonization on strawberry guava roots were measured. Liming and phosphate fertilizer altered neither plant growth nor the photosynthetic pigment indices and there was no interaction between the factors studied and the remaining variables evaluated. However, liming promoted increases in the Ca and Mg shoot content, and the phosphate fertilizer increased the levels of shoot P in the third year of growth. Mycorrhizal colonization was stronger when the P soil levels were low, which could explain the absence of response to phosphate fertilization on plant growth for the first three years after planting.

Resumo Kiwis minimamente processados necessitam de técnicas para manter a qualidade dos frutos durante a conservação e o período de prateleira. Aditivos combinados à radiação ultravioleta podem ser uma alternativa para assegurar a qualidade das frutas por mais tempo de conservação. Neste contexto, foi proposto avaliar a eficiência do uso da radiação UV-C e diferentes aditivos na prevenção do escurecimento e conservação de kiwis ‘Bruno’ minimamente processados. As fatias de kiwi foram submetidas a soluções contendo os seguintes tratamentos: controle, ácido ascórbico a 1%; isoascorbato de sódio a 1%; ácido cítrico a 1%, depois, utilizou-se por dois minutos a radiação UV-C na intensidade de 2,71 kJ m-2. As bandejas foram armazenadas em câmara fria a 4 ± 1 ºC de temperatura, com umidade relativa de 85% a 90%, e armazenadas por períodos de 3, 6 e 9 dias. Avaliaram-se perda de massa, coloração da polpa, sólidos solúveis, acidez titulável, incidência de podridão, compostos fenólicos totais e atividade antioxidante. O uso de aditivos melhora a conservação do kiwi minimamente processado, com destaque para o isoascorbato de sódio e o ácido cítrico. Os frutos de kiwi da cultivar ‘Bruno’ podem ser armazenados por até 6 dias sob refrigeração com o uso de aditivos. Após esse período, a perda de massa é elevada. O uso de UV-C não alterou a qualidade dos kiwis durante o armazenamento, podendo ter seu uso dispensado.

Abstract Minimally processed kiwis need techniques to maintain the quality of the fruits during conservation and shelf life. The additives combined with ultraviolet radiation can be an alternative to ensure the quality of the fruits for a longer conservation period. In this context, it was proposed to evaluate the efficiency of the use of UV-C radiation and different additives in preventing the browning and conservation of minimally processed 'Bruno' kiwis. The kiwi slices were subjected to solutions containing the following treatments: control, ascorbic acid 1%; 1% sodium isoascorbate; citric acid 1%, after two minutes UV-C radiation was used at an intensity of 2.71 kJ m-2. The trays were stored in a cold chamber at 4 ± 1º C of temperature, with a relative humidity of 85% to 90%, and stored for periods of 3, 6 and 9 days. It was evaluated: mass loss, pulp color, soluble solids, titratable acidity, the incidence of rot, total phenolic compounds, and antioxidant activity. The use of additives improves the conservation of minimally processed kiwi, with emphasis on sodium isoascorbate and citric acid. The kiwi fruits of the cultivar 'Bruno' can be stored for up to 6 days under refrigeration with the use of additives, after which the loss of mass is high. The use of UV-C did not change the quality of kiwis during storage, and their use may be dispensed with.

Resumo Para frutíferas de caroço o potássio (K) está relacionado com a qualidade dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes doses de adubação potássica nas características físico-químicas e compostos bioativos de frutos de pessegueiros ‘Esmeralda’. O experimento foi desenvolvido em pomar comercial no município de Morro Redondo, Rio Grande do Sul, Brasil, entre as safras de 2014 e 2017. As doses de potássio aplicadas foram 0, 40, 80, 120 e 160 kg K2O ha-1. Avaliou-se: coloração da polpa, firmeza da epiderme e da polpa, sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT), relação SS/AT, compostos fenólicos totais, carotenóides totais e atividade antioxidante. O aumento das doses de K reduziu o teor de compostos fenólicos e a atividade antioxidante nos pêssegos nessa mesma safra. Os parâmetros de qualidade dos frutos, como a acidez titulável e firmeza da polpa não apresentaram alterações com a adubação potássica dos pessegueiros nas quatro safras avaliadas. Entretanto, os sólidos solúveis, relação SS/AT, croma, °Hue, firmeza da epiderme e compostos bioativos são influenciados pelas doses de K, mas dependem também das condições climáticas e da safra em análise.

Abstract For stone fruit the potassium (K) is related to fruit quality. The objective of this work was to evaluate different amount of potassium fertilization in the physical-chemical characteristics and bioactive compounds of ‘Esmeralda’ peach fruits. The experiment was carried out in a commercial orchard in the municipality of Morro Redondo, Rio Grande do Sul, Brazil, between the seasons of 2014 and 2017. The potassium doses applied were 0, 40, 80, 120 and 160 Kg K2O ha-1. It was evaluated: pulp color, peel and pulp firmness, soluble solids, pH, titratable acidity, SS/AT, total phenolic compounds, total carotenoids and antioxidant activity. The increase in K doses reduced the phenolic compounds content and the antioxidant activity in the peaches in the same harvest Fruit quality parameters, such as titratable acidity and firmness of the pulp did not show changes with the potassium fertilization of the peach trees in the four harvests cycles evaluated. However, soluble solids, SS/AT, chroma, °Hue, peel firmness and bioactive compounds are influenced by the amount of K, but also depend on the climatic conditions and the crop under analysis.

Resumo Entre os fatores que afetam a produtividade dos pessegueiros, está a nutrição adequada das plantas, sendo o nitrogênio (N) um dos nutrientes primordiais para a cultura. Deste modo, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da adubação nitrogenada de manutenção nos teores foliares de macronutrientes, no crescimento das plantas e na produção de diferentes genótipos de pessegueiros cultivados em alta densidade de plantio, buscando-se recomendar a concentração mais adequada. O experimento foi conduzido entre 2016 e 2018, com seleções avançadas de pessegueiros ‘Cascata 1513’ e ‘Cascata 1067’, e com concentrações de adubação nitrogenada (0; 60; 120 e 180 kg ha-1 de N). Avaliaram-se: massa de poda, diâmetro de tronco, número de frutos por planta, massa dos frutos, produção por planta e teor de macronutrientes nas folhas. O incremento das concentrações de N aumenta o teor do N nas folhas. Para as condições deste experimento, a máxima produção por planta foi obtida para a maior dose de 180 kg ha de N.

Abstract Among the factors that affect peach productivity is the proper nutrition of plants, being nitrogen (N) one of the main nutrients for the crop. Thus, the objective of the current study was to evaluate the effect of nitrogen fertilization on macronutrient leaf contents, plant development and production of different genotypes of peach trees cultivated at high planting density, seeking to recommend the most appropriate concentration. The experiment was conducted between 2016 and 2018 using peach selections ‘Cascata 1513’ and ‘Cascata 1067’ and with nitrogen fertilization concentrations (0, 60, 120 and 180 kg ha-1 of N). Pruning mass, trunk diameter, number of fruits per plant, average fruit mass, yield per plant, yield per hectare and leaf macronutrients were evaluated. The increase of N concentration increases the N content in leaves. For the conditions of this experiment the maximum production per plant was obtained for the highest dose of 180 Kg ha of N.

Nas principais regiões produtoras de pêssego, o raleio é executado de forma manual, exigindo elevada disponibilidade mão de obra e custo dessa prática. O raleio mecânico pode ser uma alternativa ao raleio manual de frutos. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do raleio mecânico com distintos equipamentos em pessegueiros. O experimento consistiu dos seguintes tratamentos: raleio manual de frutos, raleio mecânico de flores com o equipamento Carpa Electro®, raleio mecânico de flores com o equipamento derriçadeira e raleio mecânico nos frutos com o equipamento derriçadeira. As variáveis avaliadas, a campo foram percentagem de queda de flores e frutos, frutificação efetiva, tempo de raleio, número de frutos por planta, massa média dos frutos e produção por planta. O raleio manual e o raleio mecânico de flores com o equipamento derriçadeira foram eficazes para aumentar a produção e o diâmetro dos frutos. O raleio mecânico de flores e frutos constituem-se como uma alternativa ao raleio manual de pessegueiros, devido à capacidade de remoção e a redução de tempo para a realização da pratica do raleio.

In the major peach producing regions, thinning is performed manually, this practice requires high labor availability and cost. Mechanical thinning may be an alternative to manual fruit thinning. In this way, the objective of this work was to evaluate the efficiency of mechanical thinning with different equipment hand conducted in peach trees. The experiment consisted of the following treatments: hand thinning, mechanical flower thinning with the Carpa Electro® equipment, mechanical flower thinning with the trimming equipment and mechanical thinning of the fruits with the trimming equipment. The variables evaluated in the field were percentage of flower and fruit removed, effective fruiting, thinning time, number of fruits per plant, average fruit mass and yield per plant. The hand thinning and mechanical thinning of the flowers with the trimming equipment are effective to increase the yield and fruit size =. Mechanical thinning of flowers and fruits is an alternative to the manual peach tree thinning, due to the capacity of flower and fruit fall and the reduction of the time to thinning perform practice.

Resumo Na produção de pêssegos, o raleio é realizado convencionalmente nos frutos, de forma manual, necessitando ser realizada num curto período de tempo e com mão de obra especializada, o que eleva os custos operacionais desta prática. O raleio mecânico pode ser uma alternativa ao raleio manual de frutos. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do raleio mecânico em flores, com distintos equipamentos, em seleções avançadas de pessegueiros. O experimento foi conduzido nos anos de 2016 e 2017, combinando-se seleções avançadas de pessegueiros e métodos de raleio. As variáveis avaliadas foram: percentagem de raleio de flores, tempo de raleio, número de frutos por planta, produção por planta, produção estimada, massa média dos frutos e classe de diâmetro dos frutos. O raleio mecânico de flores altera os índices produtivos dos pessegueiros. O raleio mecânico em pessegueiros foi eficiente no raleio de flores e reduziu o tempo de execução da prática. Portanto, o raleio mecânico de flores é uma alternativa ao raleio manual de frutos de pessegueiros.

Abstract In cultivation of peaches, thinning is conventionally performed on fruits by hand, and needs to be done in a short time and with specialized labor, which increases the operational costs of this practice. Mechanical thinning can be an alternative to manual fruit thinning. Thus, the objective of this study was to evaluate the effect of mechanical flower thinning with different equipment in advanced peach orchard. The experiment was conducted in 2016 and 2017, combining advanced selections of peach trees and thinning methods. The evaluated variables were percentage of flowers thinning, thinning time, fruit number per plant, plant production, estimated yield, average fruit mass and fruit diameter class. Flower mechanic thinning alters the yield index of peach trees. Mechanical thinning on peach trees was efficient in flower thinning and reduced the practice execution time. Therefore, mechanical thinning is an alternative to the manual fruit thinning of peach trees.

ABSTRACT The aim of this research was to study the linear correlations and spatial distribution between soil attributes and productivity and physiological quality of wheat seeds. Soil samples were collected at georeferenced points in an area of 41 ha with a rectangular grid of 100 × 100 m to determine soil fertility. Grain productivity, number of ears m-2, protein content, and physiological seed quality were assessed. The results were submitted to Pearson's correlation analysis, descriptive statistics, and geostatistics. Phosphorus content presented a high spatial variability, with a coefficient of variation of 97.79%. Protein content, number of ears, and SMP index presented low values of coefficient of variation, indicating their low spatial variability. Physiological seed quality was not correlated with soil attributes. Wheat productivity showed a strong correlation between calcium and soil organic matter contents, as verified by analyzing the spatial distribution maps. The analysis of the spatial distribution maps of soil nutrients is a tool that can contribute to farmers’ decision making in the management of crop fertilization aiming at increasing productivity.