Resumo O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o potencial fitobiótico dos óleos de Copaifera langsdorffii (copaíba), Carapa guianensis (andiroba), Attalea speciosa (babaçu), Mauritia flexuosa (buriti) e Caryocar brasiliense (pequi), além de dois tipos de extrato aquoso de Terminalia catappa (amendoeira), como alternativas ao uso de antibióticos com princípios ativos em enrofloxacino ou oxitetraciclina na piscicultura continental. Para isso, foram selecionados cinco patógenos espécie-específicos de elevada ocorrência e disseminação em sistemas de produção piscícola continental. O potencial de virulência das cepas foi avaliado por meio de testes de Gram, catalase e atividade hemolítica, seguido de teste de halo de inibição para os potenciais fitobióticos. Todas as cepas selecionadas apresentaram atividade de virulência in vitro e prosseguiram para a avaliação de inibição, na qual foram mensuradas as zonas inibitórias dos produtos testados, além de analisar seus efeitos bactericida ou bacteriostáticos. Dos produtos avaliados, apenas A. speciosa não apresentou halo inibitório frente aos patógenos analisados, já os óleos de C. brasiliense, M. flexuosa, C. guianensis, C. langsdorffii e o extrato a quente de T. catappa apresentaram efeito bactericida, com resultados superiores (P > 0,05) em comparação ao controle positivo com oxitetraciclina. Os óleos de M. flexuosa e C. langsdorffii mostraram-se competitivos in vitro em comparação ao uso dos antibióticos com princípio ativo de enrofloxacino ou oxitetraciclina, demonstrando ação antibactericida contra Aeromonas hydrophila, A. cavie, A. jandaei e Streptococcus agalactiae.
Abstract The aim of this study was to evaluate the phytobiotic potential of the oils from Copaifera langsdorffii (copaiba), Carapa guianensis (andiroba), Attalea speciosa (babassu), Mauritia flexuosa (buriti), and Caryocar brasiliense (pequi), as well as two types of aqueous extracts from Terminalia catappa (tropical almond), as alternatives to antibiotics containing enrofloxacin or oxytetracycline as active ingredients in continental aquaculture. Five species-specific pathogens with high prevalence and dissemination in continental fish farming systems were selected for the study. The virulence potential of the strains was assessed using Gram staining, catalase, and hemolytic activity tests, followed by inhibition halo assays to evaluate the phytobiotic potential. All selected strains exhibited in vitro virulence activity and were subjected to inhibition evaluations, where the inhibitory zones of the tested products were measured, along with their bactericidal or bacteriostatic effects. Among the evaluated products, only A. speciosa did not exhibit an inhibitory halo against the analyzed pathogens. Conversely, the oils from C. brasiliense, M. flexuosa, C. guianensis, C. langsdorffii, and the hot extract of T. catappa demonstrated bactericidal effects, yielding superior results (P > 0.05) compared to the positive control with oxytetracycline. The oils from M. flexuosa and C. langsdorffii proved to be competitive in vitro compared to antibiotics containing enrofloxacin or oxytetracycline as active ingredients, showing antibacterial action against Aeromonas hydrophila, A. caviae, A. jandaei, and Streptococcus agalactiae.