RESUMO O cultivo orgânico demanda a produção ou aquisição de sementes ou mudas certificadas a partir do mesmo sistema de cultivo, sendo imprescindível o estudo de cultivares de batata adaptadas ao sistema orgânico de produção. O objetivo deste trabalho foi estudar a viabilidade do aproveitamento de brotos de cultivares de batata, a multiplicação de sementes no campo e a produção comercial sem utilização de agroquímicos. Conduziu-se três experimentos, o primeiro sob cultivo protegido em Guarapuava-PR, de novembro de 2011 a fevereiro de 2012, o segundo em campo em Candói-PR, de maio a setembro de 2012, e o último em campo em Guarapuava-PR, de fevereiro a maio de 2013. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com 3 repetições nos 3 experimentos. Avaliou-se nos 2 primeiros experimentos as cultivares: BRS Ana , BRS Clara , BRS Eliza , Cristal e Catucha e no último foram adicionados Agata , Bintje , Baronesa e BRSIPR Bel . As características analisadas foram: comprimento de haste principal, número de hastes, número de folhas, massa fresca e número de tubérculos, porcentagem de infecção por viroses, além de incidência de requeima nas folhas no segundo experimento, e no terceiro experimento ainda foi analisado, índice de área foliar (IAF), massa seca de tubérculos, folhas e hastes e severidade de requeima. No primeiro experimento as cultivares demonstraram diferença na altura de plantas e produção de minitubérculos, sendo a maior média observada nas cultivares BRS Ana e BRS Clara em altura de planta, e na cultivar BRS Clara na produção de minitubérculos. No segundo experimento houve diferença apenas na altura de plantas, com maior média final observada nas cultivares BRS Ana e BRS Clara. Observou-se baixa disseminação de viroses e isto não refletiu diretamente na produtividade. No terceiro experimento as cultivares com menor severidade de doença foram as indicadas para cultivo orgânico, em especial a BRS Clara e a Catucha ; esta segunda se destacou em IAF e produtividade, e demonstrou alta resistência à requeima, principal motivo que levou esta cultivar a atingir 13,8 t/ha de produtividade total.
ABSTRACT Organic farming requires the production or use of certified seeds from the same cultivation system and, the information of potato cultivars adapted to organic production system is important. The objective of this work was to study the feasibility of utilizing sprouts of different potato cultivars, seed multiplication and yield potential in field conditions without using agrochemicals. Three experiments were conducted: the first experiment using sprouts as seed under protected cultivation in Guarapuava, Paraná State, Brazil, from November 2011 to February 2012; the second experiment was field conducted in Candói, Paraná State, from May to September 2012 and the third experiment was field conducted in Guarapuava, Paraná State, from February to May 2013. The experimental design was a randomized block design with 3 replications in all 3 experiments. In the 2 first experiments the following cultivars were evaluated: BRS Ana, BRS Clara, BRS Eliza, Crystal and Catucha, and in the last experiment Agata, Bintje, Baronesa and BRSIPR Bel were included. The traits analyzed were length of main stem, number of stems, number of leaves, fresh weight and number of tubers, percentage of infection by viruses and in the second experiment the incidence of late blight on leaves. In the third experiment, leaf area index (LAI), tuber, leaves and stem dry weights and late blight severity were also analyzed. In the first experiment, the cultivars showed differences in plant height and minituber production, the highest value was observed in cultivars BRS Clara and BRS Ana for plant height and cultivar BRS Clara for minituber production. In the second experiment, there was difference only in plant height, the tallest cultivars were BRS Ana and BRS Clara . There was low spread of viruses and, it did not directly reflect in tuber yield. In the third experiment the cultivars with lower disease severity were those recommended to organic farming, especially BRS Clara and Catucha; this second cultivar had the higher LAI and tuber yield, as well as resistance to late blight, factors that might have contributed to the recorded highest total tuber yield (13.8 t/ha).
