Abstract Pecan nutshell is a residue from food industry that has potential to be used as biopreservative in foods. The objective of this study was to evaluate the antimicrobial activity of pecan nutshell aqueous extract in vitro and its effectiveness to inhibit spoilage microorganisms on lettuce leaves. The results indicate that the aqueous extract presents inhibitory activity against important foodborne pathogenic bacteria such as Listeria monocytogenes, Salmonella Enteritidis, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Aeromonas hydrophila and Pseudomonas aeruginosa. Antimicrobial activity was not observed against Corynebacterium fimi, Clostridium perfringens, Escherichia coli, and the phytopathogenic fungi tested. When applied onto lettuce leaves, pecan nutshell extract reduced the counts of mesophilic and psychrotrophic bacteria in 2 and 4 log CFU/g, respectively, during storage of leafy for 5 days at refrigeration temperature (5 °C). The extract was not effective to inhibit yeast on lettuce leaves. Thus, the aqueous extract of pecan shell showed great potential to be used as a natural preservative in foods, acting mainly in the inhibition of spoilage and pathogenic bacteria.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da qualidade fisiológica de sementes no rendimento de grãos em plantas isoladas de soja. O trabalho foi desenvolvido na Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM/UFPel) utilizando a cultivar de soja Mercedez. Os tratamentos constaram de dois níveis de qualidade fisiológica, alta e baixa. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com 11 repetições. Os níveis de qualidade fisiológica foram obtidos a partir de um lote de sementes com 90% de germinação e 69% de vigor, utilizando como critério o período de emergência, sendo que as plântulas emergidas até o 6º dia após a semeadura foram consideradas provenientes de sementes de alta qualidade fisiológica e até o 9º e 10º dias, de baixa qualidade. Na implantação do experimento a campo semeou-se 06 sementes por cova e após emergência, realizou-se o desbaste mantendo uma planta por cova de acordo com o tratamento (alta ou baixa qualidade fisiológica). Para avaliar o efeito da qualidade fisiológica sobre o desenvolvimento individual e evitar a competição entre plantas utilizou-se espaçamento de 0,50m nas entrelinhas e entre plantas na linha. O número de ramificações por planta e o peso de 1000 sementes, não foram afetados pelo nível de qualidade fisiológica das sementes. As plantas oriundas de sementes de alta qualidade fisiológica apresentam maior altura de plantas, diâmetro de caule e rendimento de grãos 25% superior.

The objective of this research was to evaluate the effect of seed physiological quality on the grain yield in isolated soybean plants. The experiment was conducted at the "Eliseu Maciel" Agriculture College (FAEM/UFPel) using the Mercedez soybean cultivars. This study evaluated two levels of seed physiological quality, high and low. A randomized complete block experimental design was used with eleven replications. The physiological quality levels were obtained from seed lots with 90% germination and 69% vigor, using the emergency period test as crition and the seedlings emerged up to the 6th day after sowing were considered as derived from seeds with high physiological quality and 9 and 10 th days from low quality seeds. In the experiment six seeds were sown per hill plot and after emergence they were thinned to one plant per hill plot based on treatment (high or low physiological quality). In order to evaluate the effect of physiological quality on individual plant development and to prevent competition between plants, 0.50 m spacing was used between the rows and between plants in the row. The number of ramifications/plants and the weight of a thousand seeds were not affected by the seed physiological quality. The plants from seeds with high physiological quality showed greater plant height, stem diameter and grain yield 25% higher than the seeds with low physiological quality.

O experimento teve como objetivo avaliar o efeito de combinações da distribuição das sementes de soja de alto e baixo vigor ao longo da linha de semeadura, sobre o comportamento individual das plantas resultantes e o desempenho geral das comunidades. Utilizou-se o cultivar de soja BRS 154. Foram avaliadas seis combinações de vigor das sementes na linha de semeadura. As plantas provenientes das sementes de alto vigor apresentaram maior índice de área foliar, produção de matéria seca e rendimento de sementes, em relação às plantas provenientes das sementes de baixo vigor. As plantas originadas das sementes de alto vigor não exerceram efeito de dominância sobre as plantas provenientes das sementes de baixo vigor, adjacentes na linha de semeadura. O aumento na proporção das sementes de alto vigor no estabelecimento das comunidades de plantas, proporcionou acréscimos lineares no índice de área foliar, na produção de matéria seca e no rendimento de sementes. A população formada somente por plantas oriundas das sementes de alto vigor, apresentou rendimento 30% superior à população constituída somente por plantas originadas das sementes de baixo vigor.

The objective of this research was to evaluate the effect of high and low vigor soybean seeds combinations distribution in the planting row on individual plants and different communities performance. The cultivar BRS 154 was used. Six seed vigor combinations were used. Plants from high vigor seeds had higher leaf area, dry matter accumulation and seed yield than plants from low vigor seeds. Plants from high vigor seeds do not have dominance effect on plants from low vigor adjacent in the row. The increases in proportion of high vigor seeds in the establishment of the plants communities provided linears increments in leaf area index, dry matter production and seeds yield. The population established with all plants from of high vigor seeds out yield in more than 30% the population established only with plants from low vigor seeds.

Com o objetivo de avaliar o efeito da adubação nitrogenada sobre atributos qualitativos dos grãos e das sementes em aveia branca, foi conduzido experimento envolvendo os cultivares, CTC 5, UFRGS 15, UFRGS 19 e UPF 18, e 0, 24, 48 e 73kg ha-1 de N como doses de adubação, em Argissolo Amarelo eutrófico típico, com 26,7g dm-3 de matéria orgânica. A qualidade industrial dos grãos foi avaliada através do peso do hectolitro de grãos (PH), do teor de proteína e do rendimento industrial; a qualidade das sementes foi estimada pelos testes de germinação e de envelhecimento acelerado. Independentemente do cultivar considerado, o incremento, nas doses de adubação nitrogenada reduz o peso do hectolitro, eleva a concentração de proteína nas cariopses e a produção de proteína e não afeta o rendimento industrial e a qualidade fisiológica das sementes.

With the objective of evaluating the effect of nitrogen (N) fertilization on grain and seeds quality parameters in oat, a field experiment was conducted with the cultivars CTC5, UFRGS 15, UFRGS 19 and UPF 18, and levels of N fertilization, 0, 24, 48 and 73kg ha-1 in a Typic Hapludalf soil, with 26.7g dm-3 of organic matter. The grain quality was evaluated trough the test weight, protein concentration and groat percentage; the seed quality was estimated by the germination test and accelerated aging test. Independently of the considered cultivar the increase on level of N, decrease the test weight results, increase the protein concentration in the caryopsis and the protein yield, and does not affect the caryopsis percentage and physiological quality seeds.

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da adubação nitrogenada sobre atributos de desempenho industrial e na qualidade fisiológica de sementes em aveia branca (Avena sativa L.). O ensaio constou da combinação fatorial de cultivares (CTC 5, UFRGS 15, UFRGS 19 e UPF 18) e disponibilizações de N (ausência de aplicação de N; aplicação de 48kg ha-1 na semeadura; aplicação de 16kg ha-1 na semeadura e 32kg ha-1 no perfilhamento; aplicação de 16kg ha-1 na semeadura, 16kg ha-1 no perfilhamento e 16kg ha-1 na emergência da panícula). As disponibilizações de N não afetaram o peso do hectolitro, o rendimento industrial e a qualidade fisiológica das sementes. A aplicação de N na emissão da panícula elevou a concentração de proteína nas cariopses.

The objective of this work was to evaluate the effect of the nitrogen (N) fertilization timing on grain quality parameters and physiological quality of seeds of oat (Avena sativa L.). The experiment consisted of combinations of cultivars (CTC 5, UFRGS 15, UFRGS 19, UPF 18) and N fertilizer availability (no added N; 48kg N ha-1 at sowing; 16kg N ha-1 at sowing and 32kg N ha-1 at tillering; and, 16kg N ha-1 at sowing, 16kg N ha-1 at tillering and 16kg N ha-1 at panicle emergence). Test weight, caryopsis percentage and physiological quality of seeds, were not affected the by timing and split of N fertilizer applications. Applying N fertilizer at panicle emergence increased the protein concentration in the caryopsis.