RESUMO: O uso de anestésicos em procedimentos aquícolas pode garantir melhor bem-estar e sobrevivência dos animais durante o transporte e ciclo de produção. O presente estudo teve como objetivo avaliar a eficácia anestésica dos óleos essenciais (OEs) de Lippia alba (EOLA) e Ocimum gratissimum (EOOG) para o camarão rosa Farfantepenaeus paulensis, e Origanum majorana (EOO) e Cymbopogon citratus (EOC) para o camarão branco Litopenaeus vannamei. Os camarões foram expostos à: (i) 500, 750 ou 1000 µL L-1 EOLA e (ii) 50, 100, 150 ou 250 µL L-1 de EOOG para F. paulensis, e (iii) 150, 300 ou 500 µL L-1 EOC, e (iv) 400 ou 800 µL L-1 de EOO para L. vannamei. Os tempos de indução foram dependentes da concentração. Houve diminuição do tempo de indução, mas para EOLA esse padrão foi observado apenas na anestesia. Os tempos de indução para sedação e anestesia foram significativamente mais rápidos para os grupos EOC e EOO. A concentração de 250 µL L-1 de EOOG resultou em 30% de mortalidade. O tempo de recuperação foi significativamente maior a 800 µL L-1 de EOO em comparação aos outros OEs. No geral, a ação dos OEs foi significativamente diferente entre as duas espécies de camarões. Em conclusão, ambos os OEs anestesiaram efetivamente o F. paulensis e L. vannamei.

ABSTRACT: The use of anesthetics in aquaculture ensures better animal welfare and survival during transport and the production cycle. The present study evaluated the anesthetic efficacy of essential oils (EOs) of Lippia alba (EOLA) and Ocimum gratissimum (EOOG) for pink shrimp Farfantepenaeus paulensis, and EOs of Origanum majorana (EOO) and Cymbopogon citratus (EOC) for white shrimp Litopenaeus vannamei. shrimp were exposed to (i) 500, 750 or 1000 µL L-1 of EOLA or (ii) 50, 100, 150 or 250 µL L-1 of EOOG, and L. vannamei were exposed to (iii) 150, 300 or 500 µL L-1 of EOC or (iv) 400 or 800 µL L-1 of EOO. The induction times were concentration dependent, with a decrease in induction time with the increase of the EOs concentration, but for EOLA, this pattern was observed only for anesthesia. Induction times for sedation and anesthesia were significantly shorter for shrimp exposed to EOC and EOO. The highest concentration of EOOG (250 µL L-1) resulted in 30% mortality. The recovery time was significantly longer for shrimp exposed to 800 µL L-1 of EOO compared to the other EOs. Overall, the action of EOs significantly differed between the two shrimp species. In conclusion, the tested EOs effectively anesthetized F. paulensis and L. vannamei.

O objetivo deste estudo foi verificar o fluxo de íons e a excreção de amônia em jundiás transportados em sacos plásticos em três diferentes densidades de carga: 221, 286 e 365g L-1 por 5h. Uma amostra de água foi coletada no início e ao final do transporte para as análises dos parâmetros de qualidade da água. Houve uma relação positiva significativa entre o efluxo de íons e relação negativa entre excreção de amônia e densidade de carga, demonstrada pelas seguintes equações: Na+: y=-24.5-0.27x, r2=0.99, Cl-: y=40.2-0.61x, r2=0.98, K+: y=8.0-27.6x, r2=0.94; excreção de amônia: y=-11.43+0.017x, r2=0.95, em que y: fluxo de íons (mmol kg-1 h-1) ou excreção de amônia (mg kg-1 h-1) e x: densidade de carga (g). Portanto, o aumento da densidade de carga aumenta a perda de íons, mas reduz a excreção de amônia durante o transporte de jundiá, indicando possibilidade de acúmulo de amônia no corpo

The objective of this study was to verify net ion fluxes and ammonia excretion in silver catfish transported in plastic bags at three different loading densities: 221, 286 and 365g L-1 for 5h. A water sample was collected at the beginning and at the end of the transport for analysis of water parameters. There was a significant positive relationship between net ion effluxes and negative relationship between ammonia excretion and loading density, demonstrated by the following equations: Na+: y-24.5-0.27x, r2=0.99, Cl-: y=40.2-0.61x, r2=0.98, K+: y=8.0-27.6x, r2=0.94; ammonia excretion: y=-11.43+0.017x, r2=0.95, where y: net ion flux (mmol kg-1 h-1) or ammonia excretion (mg kg-1 h-1) and x: loading density (g). Therefore, the increase of loading density increases net ion loss, but reduces ammonia excretion during the transport of silver catfish, indicating the possibility of ammonia accumulation

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito dos níveis de proteína na dieta de pirapitinga, Piaractus brachypomus, submetidas a pH extremamente ácido ou alcalino. Os juvenis foram alimentados durante 20 dias com três dietas com diferentes níveis de proteína bruta (PB) (25,3; 32,4 e 40,0%) e, em seguida, foram separados em cinco grupos (n=10, três repetições cada), os quais foram colocados em aquários de 60L e expostos aos pH 3,0; 3,5; 7,0; 10 ou 10,5. Os peixes foram removidos dos aquários quando apresentaram perda de equilíbrio natatório, o sangue foi então coletado e o plasma separado para determinação dos níveis de Na+, Cl- e K+. O aumento dos níveis de proteína na dieta (até 40% PB) forneceu alguma proteção para pirapitingas em pH 3,5 ou 10,0, porque o tempo para perder o equilíbrio natatório aumentou após a exposição aguda, mas não foi efetivo para compensar a perda de íons em pH muito ácido (Na+ e Cl-) ou alcalino (Cl-).

The objective this study was to evaluate the effects of dietary protein levels in pirapitinga, Piaractus brachypomus, submited to extremely acidic or alkaline pH. Juveniles were fed for 20 days with three diets with different crude protein (CP) levels (25.3, 32.4 and 40.0%) and then separated in five groups (n=10, three replicates each) which were kept in 60 L aquaria and exposed to pH 3.0, 3.5, 7.0, 10, or 10.5. Fish were removed from aquaria when they showed loss of swimming balance, and then blood was collected and plasma separated for measurement of Na+, Cl- and K+ levels. The increase of dietary protein levels (up to 40.0% CP) provided some protection for pirapitinga at pH 3.5 or 10.0 because the time to lose equilibrium increased after acute exposure, but was not effective for compensating ion loss at very acidic (Na+ and Cl-) and alkaline (Cl-) pH.

Este estudo investigou extratos de Condalia buxifolia como anestésico para jundiá Rhamdia quelen, e também a eficiência do eugenol e do extrato metanólico (EM) de C. buxifolia para utilização durante o transporte dessa espécie. Peixes de dois diferentes pesos (1,50±0,02 g e 165,70±22,50 g) foram transferidos para aquários contendo água com o EM de C. buxifolia ou frações obtidas a partir do EM (n-hexano, acetato de diclorometano, etil n- butano e aquoso, em concentrações na faixa de 0 - 300 °L L-1. O EM de C. buxifolia em concentrações na faixa de 0,5 - 120 °L L-1causou somente uma sedação leve e as frações não tiveram efeito. No segundo experimento outro grupo de peixes foi transportado por 12 h em 15 sacos plásticos divididos em cinco tratamentos: controle, 1 ou 2,5 °L L-1de eugenol e 25 ou 50 °L L-1 de EM de C. buxifolia. Os níveis de amônia não-ionizada foram menores nos tratamentos com ambos compostos em relação à água (controle). Além disso, ambos compostos diminuíram os efluxos líquidos de Na+, Cl- e K+ e, portanto, sua adição na água de transporte é aconselhável, pois reduzem a mortalidade e a perda de íons dos peixes.

This study evaluated extracts of Condalia buxifolia as anesthetics for the silver catfish Rhamdia quelen. The effectiveness of eugenol and of the methanolic extract (ME) of C. buxifolia during the transport of this species was also assessed. Fish of two different weights (1.50±0.02 g and 165.70±22.50 g) were transferred to aquaria containing water with the C. buxifolia ME or with fractions obtained from the ME, such as the n-hexane, dichloromethane, ethyl acetate, n-butane and aqueous fractions, at concentrations from 0-300 °L L-1. The C. buxifolia ME in the 0.5-120 °L L-1range caused only light sedation, and the fractions did not have an effect on the fish. In the second experiment, another group of fish was transported for 12 h in 15 plastic bags. The fish were divided into five groups: control, 1 or 2.5 °L L-1 eugenol and 25 or 50 °L L-1C. buxifolia ME. The non-ionized ammonia levels were lower at the end of transport in the groups with the compounds than in that with water alone. Moreover, both compounds decreased the Na+, Cl-, and K+ net effluxes; therefore, their addition to the water during transport is advisable because they reduce fish mortality and ion loss.

Verificou-se a excreção de amônia em diferentes estágios de vida (ovos, larvas e juvenis) e determinou-se a influência do tempo de jejum na excreção de amônia no jundiá, Rhamdia quelen. Ovos e larvas foram coletados das incubadoras em diferentes tempos após a fecundação e colocados em recipientes. Juvenis foram separados em duas classes de peso (2-50 e 150-320 g) e após a alimentação foram colocados em recipientes individuais. As águas foram coletadas de cada recipiente para determinação da excreção de amônia. A excreção de amônia pelos ovos foi baixa, mas iniciada a eclosão - 28h após a fecundação, ela aumentou até as 48h. Nos juvenis em jejum, houve significativa correlação negativa entre a excreção de amônia e o peso. Além disso, a excreção de amônia diminuiu significativamente após 12 e 48h de jejum nos espécimes menores e maiores, respectivamente. Portanto, a renovação da água deve ser aumentada no momento da eclosão dos ovos de jundiá para evitar aumento da concentração de amônia. Como nessa espécie a excreção de amônia aumenta após a alimentação, quando os níveis nos tanques forem elevados a alimentação deve ser suspensa para evitar aumento adicional deste metabólito e mortalidade.

This study examined ammonia excretion at different life stages (eggs, larvae and juveniles) in silver catfish (Rhamdia quelen) and determined the influence of fasting time on ammonia excretion. Eggs and larvae were collected from incubators at different times after fecundation and placed in chambers. Juveniles were separated into two weight classes (2-50 g and 150-320 g) and placed in individual chambers after feeding. Water was collected from each chamber to determine ammonia excretion. Ammonia excretion by the eggs was low, but when hatching began approximately 28h after fecundation, excretion increased until 48h after fecundation. In fasting silver catfish juveniles, there was a significant negative correlation between ammonia excretion and weight. Moreover, ammonia excretion decreased significantly after 12 and 48h of fasting (compared to 6h fasting) in the smallest and largest specimens, respectively. Consequently, during incubation of silver catfish eggs, water renovation must be increased at hatching time to avoid a build-up in the concentration of ammonia. In addition, as ammonia excretion in this species increases after feeding, feed must be discontinued when ammonia levels in the tanks are high to avoid a further increase of this metabolite and consequent mortality of silver catfish.

Este estudo verificou o melhor nível de dieta de sal para o crescimento e regulação iônica de juvenis de jundiá em diferentes níveis de pH da água (5,5; 7,0 e 9,0). A dieta controle foi suplementada com 0,5; 1,0 e 2,0% de NaCl. Juvenis foram coletados aos 15 e 35 dias de experimento para análise dos fluxos líquidos de Na+. A exposição de juvenis de jundiá para águas ácidas ou alcalinas não afetou sua sobrevivência. Exemplares alimentados com dietas sem adição de NaCl e expostos em pH 7,0 mostraram peso, comprimento, taxa de crescimento específico e biomassa/tanque significativamente maiores que aqueles expostos em pH 5,5. Distúrbios ionorregulatórios em jundiás mantidos em todos os pH são menos pronunciados quando em exemplares alimentados com dietas com maior suplmentação de sal (1,0-2,0% NaCl). O aumento de NaCl na dieta reduziu a perda de Na+ corporal e protegeu contra o impacto da acidez da água no crescimento dos juvenis.

This study verified the optimum dietary salt level for the growth and ion regulation of silver catfish juveniles at different water pH levels (5.5, 7.0 and 9.0). The control diet was supplemented with NaCl to yield experimental diets with 0.5, 1.0 and 2.0% NaCl. Juveniles were collected at 15 and 35 days after the beginning of experiment for analyses of Na+ net fluxes. Exposure of silver catfish juveniles to alkaline or acidic water did not affect their survival. Fish fed with diets without NaCl supplementation and exposed to pH 7.0 showed significantly higher weight, length, specific growth rate and biomass per tank than those exposed to pH 5.5. Ionoregulatory disturbances of silver catfish maintained at all pH are less pronounced when fed higher dietary salt supplementation (1.0-2.0% NaCl). The increase of dietary NaCl reduced body Na+ loss and protected against the impact of acidic water on growth.

O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos da exposição em baixas durezas da água (0; 25 e 50mg CaCO3 L-1) na faixa de pH 6,0-8,0 no crescimento e na sobrevivência de juvenis de jundiás (Rhamdia quelen). Os juvenis foram expostos aos tratamentos durante 32 dias. Os indivíduos mantidos em dureza zero da água apresentaram maior mortalidade em pH 7,0 e 8,0 do que aqueles submetidos aos outros tratamentos. O peso dos juvenis expostos ao pH 6,0 com zero dureza da água foram significativamente maiores do que aqueles mantidos na mesma dureza e em outras faixas de pH. A sobrevivência e o crescimento dos indivíduos expostos em 25 e 50mg CaCO3L-1 não foi afetado na faixa de pH 6,0-8,0. Portanto, a melhor dureza da água para o crescimento e de juvenis de jundiá é 25-50mg CaCO3 L-1 e em baixa dureza da água (próxima a zero) o pH deve ser reduzido.

The objective of this study was to investigate the effects of exposure to low water hardness (0, 25 and 50mg CaCO3L-1) into the 6.0-8.0 pH range to silver catfish juveniles (Rhamdia quelen) survival and growth after 32 days. Juveniles kept at zero water hardness presented higher mortality at pH 7.0 and 8.0 than those submitted to other treatments. Weight of juveniles exposed to pH 6.0 and zero water hardness was significantly higher than those kept at the same water hardness and other pH. Survival and growth of juveniles exposed to 25 and 50mg CaCO3 L-1 was not affected in the 6.0-8.0 pH range. Therefore, the best water hardness for silver catfish juveniles growth is 25-50mg CaCO3 L-1 and at low water hardness (next zero) pH must be reduced.

A proposta deste estudo foi investigar os níveis de Na+, Cl-, K+, Ca2+, and Mg2+ no plasma de teleósteos de água doce e marinhos/estuarinos coletados em diferentes salinidades (0 a 34) nas porções de água doce e estuarinas do Canal São Gonçalo, sul do Brasil. Uma possível relação entre os níveis iônicos plasmáticos e a salinidade também foi investigada bem como a capacidade de regulação iônica dos teleósteos coletados em três ou mais salinidades (Genidens barbus e Micropogonias furnieri). Os resultados mostraram que não houve relação entre os níveis iônicos no plasma com a salinidade quando considerando todas as espécies juntas, mas as duas espécies coletadas em três ou mais salinidades mostraram uma relação significativamente positiva entre níveis iônicos no plasma e salinidade, mostrando que G. barbus e M. furnieri apresentaram uma grande capacidade para regular os íons do plasma em baixas e altas salinidades.

The purpose of this study was to investigate Na+, Cl-, K+, Ca2+, and Mg2+ levels in the plasma of freshwater and marine/estuarine teleosts collected at different salinities (0 to 34) from the estuarine and freshwater portions of the São Gonçalo channel in Southern Brazil. Any relationship between plasma ion levels and salinity and the capacity of ionic regulation of teleosts found at three or more different salinities (Genidens barbus and Micropogonias furnieri) was also investigated. Results showed no relationship between plasma ion levels and salinity when considering all species together, but the two species collected from three or more different salinities showed a significant positive relationship between plasma ion levels and salinity, indicating that G. barbus and M. furnieri have a high capacity to regulate plasma ion levels at both low and high salinities.

O objetivo deste estudo foi identificar o tempo de indução e recuperação anestésica de jundiás (Rhamdia quelen) expostos ao eugenol, bem como a eficácia desse anestésico na inibição do estresse e realizar análise sensorial dos filés dos peixes expostos a essa substância. Os jundiás foram expostos ao ar por um minuto para realização da biometria, e o sangue foi coletado zero, uma e quatro horas depois. O eugenol pode ser usado na faixa de 20-50mg L-1 para a indução da anestesia em jundiás, e o tempo de recuperação da anestesia não foi afetado pela concentração do eugenol. O grupo de controle mostrou níveis significativamente mais elevados do cortisol quatro horas após a biometria que no tempo zero. Os peixes anestesiados com eugenol (50mg L-1) apresentaram níveis significativamente mais baixos do cortisol plasmático do que peixes do grupo de controle do mesmo tempo. Esses dados indicam que o eugenol inibe o aumento do cortisol no sangue. O teste sensorial demonstrou que o eugenol modifica o sabor dos filés e consequentemente é contra-indicado para a anestesia do jundiá quando o filé for destinado ao consumo humano.

The aim of this study was to identify the time of anesthetic induction and recovery of silver catfish (Rhamdia quelen) exposed to eugenol. It was also determined the efficacy of the anesthetic as a stress reducing agent and performed a sensory analysis of the fillets from fish exposed to this substance. The silver catfish were exposed to air for 1min to carry out biometry, and blood was collected at 0, 1 and 4 hours later. Eugenol can be used in the range of 20-50mg L-1 for anesthetic induction in silver catfish, and recovery time from anesthesia was not affected by eugenol concentration. The control group showed significantly higher cortisol levels 4 hours after biometry than at time zero. Fish anesthetized with eugenol (50mg L-1) presented significantly lower plasma cortisol levels than control fish at the same time. These data indicate that eugenol inhibits the rise of cortisol in the blood. The sensory analysis test demonstrated that eugenol modifies the flavor of the fillet and therefore is contra-indicated for anesthetization of silver catfish that are intended for human consumption.

Na lavoura arrozeira, o uso de agroquímicos no controle de plantas daninhas e insetos é recomendado para garantir maior produtividade. Entretanto, sua utilização pode acarretar uma série de efeitos em organismos não alvos, como os peixes. Deste modo, esta revisão tem como objetivo analisar os dados existentes sobre os efeitos dos agroquímicos utilizados no cultivo de arroz em peixes, de modo a propor estratégias que minimizem seu impacto. Existe grande variação entre os agroquímicos testados quanto à toxicidade, sendo a determinação da concentração letal mediana em 96 horas apenas uma estimativa inicial para estudos adicionais, uma vez que para muitos deles concentrações inferiores podem provocar alterações bioquímicas nos tecidos dos peixes, as quais se mostram mais efetivas como biomarcadores. Para minimizar o impacto dos agroquímicos deve-se utilizar sempre a dose mínima recomendada, e manter estática a lâmina de água do cultivo por um período mínimo de duas semanas após a aplicação, de modo que o princípio ativo seja degradado, reduzindo a toxicidade. Além disso, o manejo integrado de pragas é recomendando, bem como a rizipiscicultura, a qual evita a utilização dos agroquímicos e em alguns casos pode promover um rendimento semelhante.

In the rice field, the use of agrochemicals to control rice weeds and pests is recommended to improve yield. However, their use may affect non-target organisms, as the fishes. Therefore, this review has like objective to analyze data regarding the effects of agrochemicals used in the rice field in fishes to propose strategies to minimize their impact. There is a large variation in the agrochemicals toxicity, and the determination of the medium lethal concentration in 96 hours is only an initial approach for additional studies, because many of them can provoke changes in biochemical parameters in fish tissues at lower concentrations. These biochemical parameters are more appropriate as biomarkers for agrochemicals. It is suggested to use the minimum recommended dose to minimize the impact of the agrochemicals, as well as to keep the water layer of the rice field for at least two weeks after the application to decompose the active principle and reduce toxicity. Besides, the integrated pest management is recommended, even as the rice-fish culture, which avoids the use of agrochemicals and in some situations, may give similar yields.

O conteúdo iônico (Na+, K+ e Cl-) do plasma e da bile vesicular (BV) de juvenis de jundiá, Rhamdia quelen (156,1±0,2g, 28,2±0,3cm), foi determinado em três diferentes tempos (0, 6 e 24h) após exposição a: a) controle ou alto oxigênio dissolvido (OD = 6,5mg L-1) + baixa NH3 (0,03mg L-1); b) baixo OD (3,5mg L-1) + baixa NH3; c) alto OD + alta NH3 (0,1mg L-1); e baixo OD + alta NH3 . Alta concentração de amônia ou baixo oxigênio dissolvido na água aumentaram os níveis iônicos no plasma e na BV. Aparentemente, os efeitos osmorregulatórios desses parâmetros podem estar relacionados a mecanismos distintos, pois foi detectado efeito sinérgico sobre essa alteração osmorregulatória.

Ionic contents (Na+, K+ and Cl-) of plasma and gallbladder bile (GB) of juveniles silver catfish, Rhamdia quelen (156.1±0.2g, 28.2±0.3cm), were determined in three different times (0, 6 and 24h) after exposure to: a) control or high dissolved oxygen (DO = 6.5mg L-1) + low NH3 (0.03mg L-1); b) low DO (3.5mg L-1) + low NH3; c) high DO + high NH3 (0.1mg L-1); and d) low DO + high NH3. High waterborne NH3 or low DO levels increased plasma and GB ion levels. These parameters might have followed different mechanisms to affect osmoregulation since a synergic effect of these variables was detected.

No presente estudo, avaliou-se o efeito de diferentes níveis de saturação de oxigênio e amônia sobre a atividade das enzimas NTPDase (ecto-nucleosídeo trifosfato difosfohidrolase, E.C. 3.6.1.5) e acetilcolinesterase (AChE, E.C. 3.1.1.7) em encéfalo total de jundiás (Rhamdia quelen). Os peixes foram expostos a diferentes níveis de oxigênio dissolvido e amônia, níveis altos de oxigênio (6,5 mg/L) ou baixos de oxigênio (3,5 mg/L), e níveis altos de amônia (0,1 mg/L) ou baixos de amônia (0,03 mg/L). Os peixes foram divididos em quatro diferentes grupos: (A) controle ou alto nível de oxigênio dissolvido mais baixo nível de NH3; (B) baixo nível de oxigênio dissolvido mais baixo nível de NH3; (C) alto nível de oxigênio dissolvido mais alto nível de amônia; (D) baixo nível de oxigênio dissolvido mais alto nível de NH-3. As atividades de ambas as enzimas nos grupos C e D somente foram alteradas após 24 horas de exposição. A hidrólise do ATP e ADP em encéfalo total de jundiás foi aumentada após 24h de exposição para 104% e 155% no grupo D quando comparado ao grupo controle, respectivamente. A atividade da AChE apresentou após 24h de exposição um aumento de 37% no grupo C e 27% no grupo D, ambos comparados ao grupo controle. Os resultados obtidos corroboram com a hipótese que baixos níveis de saturação de oxigênio aumentam a toxicidade da amônia. Além disso, os eventos de hipóxia podem aumentar o fluxo sanguíneo, e este evento aumenta a atividade da NTPDase produzindo adenosina, um potente vasodilatador

The effects of various levels of oxygen saturation and ammonia concentration on NTPDase (ecto-nucleoside triphosphate diphosphohydrolase, E.C. 3.6.1.5) and acetylcholinesterase (AChE, E.C. 3.1.1.7) activities in whole brain of teleost fish (Rhamdia quelen) were investigated. The fish were exposed to one of two different dissolved oxygen levels, including high oxygen (6.5 mg.L-1) or low oxygen (3.5 mg.L-1), and one of two different ammonia levels, including high ammonia (0.1 mg.L-1) or low ammonia (0.03 mg.L-1) levels. The four experimental groups included the following (A) control, or high dissolved oxygen plus low NH3; (B) low dissolved oxygen plus low NH3; (C) high dissolved oxygen plus high NH3; (D) low dissolved oxygen plus high NH3. We found that enzyme activities were altered after 24 h exposure in groups C and D. ATP and ADP hydrolysis in whole brain of fish was enhanced in group D after 24 h exposure by 100% and 119%, respectively, compared to the control group. After 24 h exposure, AChE activity presented an increase of 34% and 39% in groups C and D, respectively, when compared to the control group. These results are consistent with the hypothesis that low oxygen levels increase ammonia toxicity. Moreover, the hypoxic events may increase blood flow by hypoxia increasing NTPDase activity, thus producing adenosine, a potent vasodilator.

Neste estudo verificaram-se dados de temperaturas de água coletados pela CORSAN-RS de 1996 a 2004, em várias cidades do estado do Rio Grande Sul, sul do Brasil, e analisou-se a possibilidade de criação das principais espécies de peixe cultivadas no Brasil. A temperatura da água de 1996 a 2004 foi de 16 a 28ºC no verão, de 17 a 25ºC no outono, 14 a 17ºC (chegando a 9ºC nos meses mais frios) no inverno e 14 a 21ºC na primavera. Espécies nativas deste estado, como o jundiá (Rhamdia quelen), traíra (Hoplias malabaricus), dourado (Salminus brasiliensis), pintado (Pimelodus maculatus), assim como as carpas (família Cyprinidae), são resistentes às baixas temperaturas do inverno. Estas espécies apresentam uma menor taxa de crescimento nos meses mais frios (inverno/primavera), mas um bom desenvolvimento em meses mais quentes (verão/outono), alcançando um desempenho satisfatório durante o ano. Nos períodos de frios mais intensos pode ocorrer uma intensa mortalidade de algumas espécies introduzidas, como o surubim da Bacia Amazônica (Pseudoplatystoma sp.), pirapitinga (Piaractus brachypomus), pirarucu (Arapaimas gigas), pacu (Piaractus mesopotamicus), tambaqui (Colossoma macropomum) e tilápia nilótica (Oreochromis niloticus). Além disso, como a maioria das espécies tropicais apresenta sua faixa térmica para crescimento e reprodução entre 20 a 28ºC, algumas espécies podem ter um baixo desenvolvimento também no outono. Portanto, a temperatura da água deste estado deve ser considerada na escolha das espécies de peixes a serem cultivadas.

In this study we verified data of water temperatures collected by CORSAN-RS from 1996 to 2004 in several cities of the state of Rio Grande do Sul, southern Brazil, and analyzed the possibility of raising the most cultivated fish species in Brazil. The water temperature from 1996 to 2004 was 16 to 28ºC in summer, 17 to 23ºC in fall, 14 to 17ºC (down to 9ºC in the coldest months) in winter and 14 to 21ºC in spring. Native species of this state, such as silver catfish (Rhamdia quelen), traíra (Hoplias malabaricus), dorado (Salminus brasiliensis), pintado (Pimelodus maculatus), as well as carps (family Cyprinidae), are resistant to the low winter temperatures. These species have a lower growth rate in coldest months (winter/spring) but a good development in warmer months (summer/fall), reaching a satisfactory performance throughout the year. In the periods of more intense cold, mortality of some introduced species, such as surubim from Amazon Basin (Pseudoplatystoma sp.), pirapitinga (Piaractus brachypomus), pirarucu (Arapaimas gigas), pacu (Piaractus mesopotamicus), tambaqui (Colossoma macropomum) and Nile tilapia (Oreochromis niloticus) may occur. In addition, as most tropical species have a thermal range for growth and reproduction between 20 to 28ºC, some species may have poor development even in fall. Therefore, water temperature in this state should be considered in the choice of fish species to be cultivated.