Euphorbiaceae s.l. apresenta vários tipos morfológicos de frutos, sendo o mais comum o esquizocarpo. Os frutos das espécies invasoras Euphorbia graminea Jacq., Euphorbia heterophylla L., Euphorbia hirta L. (= Chamaesyce hirta (L.) Millsp.) and Euphorbia prostrata Aiton (= Chamaesyce prostrata (Aiton) Small) são objetos do presente estudo. As inflorescências e frutos em desenvolvimento foram coletados no campus da Universidade Estadual de Maringá (UEM), Brasil, fixados em FAA 50 e glutaraldeído, desidratados e secionados em micrótomo de rotação, de acordo com as técnicas usuais em anatomia. As espécies apresentam muitas semelhanças anatômicas, embora haja algumas diferenças relacionadas à epiderme externa do ovário, que é glabra em E. graminea e pilosa nas outras espécies. O fruto maduro apresenta exocarpo papiloso e desprovido de tricomas, com exceção de E. hirta. O óvulo é anátropo, bitegumentado e crassinucelado, e as sementes são exotégmicas com embriões retos.

Euphorbiaceae s.l. presents several morphological types of fruits, of which the schizocarp is the most common. The fruits of weed species of Euphorbia graminea Jacq., Euphorbia heterophylla L., Euphorbia hirta L. (= Chamaesyce hirta (L.) Millsp.) and Euphorbia prostrata Aiton (= Chamaesyce prostrata (Aiton) Small) are objects of this study. Inflorescences and fruits in development were collected on the campus of the State University of Maringa (UEM), Brazil, fixed in FAA 50 and glutaraldehyde, dehydrated and sectioned with a rotary microtome according to standard morphology and anatomy techniques. The species present several anatomical similarities, though there are some differences related to the outer epidermis of the ovaries, which is glabrous in E. graminea and hairy in the other species. The ripe fruits present a papilose exocarp and lack trichomes, except for E. hirta. The ovules are anatropous, bitegmic and crassinucellate; the seeds are exotegmic and the embryos are straight.

A detecção de fungos micotoxigênicos em alimentos é importante porque sua presença pode indicar uma possível contaminação com as micotoxinas associadas. Fusarium graminearum é um patógeno de trigo e um produtor de micotoxinas. A reação da polimerase em cadeia (PCR) é empregada na identificação específica de F. graminearum. No entanto, essa metodologia não tem sido comumente empregada na detecção de F. graminearum em alimentos. Assim, o presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma metodologia molecular para detectar F. graminearum em amostras comerciais de trigo para quibe. Dois métodos foram testados. No primeiro, uma amostra desse cereal foi contaminada com micélio de F. graminearum. O DNA genômico foi extraído dessa mistura e utilizado em uma reação de PCR específica para F. graminearum. A espécie F. graminearum foi detectada somente em amostras altamente contaminadas. No segundo método, amostras de trigo para quibe foram inoculadas em um meio de cultura sólido e isolados com características culturais de F. graminearum foram obtidos. O DNA extraído desses isolados foi utilizado em reações de PCR específicas para F. graminearum. Um isolado obtido teve o genótipo de produção de tricotecenos determinado por PCR. A metodologia estabelecida poderia ser utilizada em levantamentos de contaminação de alimentos com F. graminearum.

The detection of mycotoxigenic fungi in foodstuff is important because their presence may indicate the possible associated mycotoxin contamination. Fusarium graminearum is a wheat pathogen and a producer of micotoxins. The polymerase chain reaction (PCR) has been employed for the specific identification of F. graminearum. However, this methodology has not been commonly used for detection of F. graminearum in food. Thus, the objective of the present study was to develop a molecular methodology to detect F. graminearum in commercial samples of bulgur wheat. Two methods were tested. In the first method, a sample of this cereal was contaminated with F. graminearum mycelia. The genomic DNA was extracted from this mixture and used in a F. graminearum specific PCR reaction. The F. graminearum species was detected only in samples that were heavily contaminated. In the second method, samples of bulgur wheat were inoculated on a solid medium, and isolates having F. graminearum culture characteristics were obtained. The DNA extracted from these isolates was tested in F. graminearum specific PCR reactions. An isolate obtained had its trichothecene genotype identified by PCR. The established methodology could be used in surveys of food contamination with F. graminearum.