RESUMO O uso dos resíduos advindos de atividades agroindustriais, como a manipueira, vem sendo aplicado como forma de diminuir a poluição ambiental e aproveitamento de nutrientes. Assim, objetivou-se com o estudo, avaliar os componentes de produção e o rendimento de óleo do girassol (Helianthus annuus), híbrido Helio 250, fertilizado com manipueira. Conduziu-se experimento na Estação Experimental do Instituto Agronômico de Pernambuco, localizada em Vitória de Santo Antão - PE. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, constituídos de seis tratamentos (doses de manipueira: 0; 8,5; 17,0; 34,0; 68,0 e 136 m3 ha-1) e quatro repetições. Foram determinadas as variáveis rendimento de matéria fresca e seca da parte aérea das plantas; rendimento de matéria fresca e seca do capítulo; diâmetro de capítulo, rendimento de aquênios, rendimento e teor de óleo do girassol. O uso da manipueira como fonte de fertilizante proporcionou aumento das variáveis morfológicas e de produção avaliadas, exceto o teor de óleo das sementes, que diminuiu para doses de manipueira acima de 25 m3 ha-1.

ABSTRACT Agroindustrial residues, such as cassava wastewater, have been used as soil fertilizers, reducing environmental pollution and recovering nutrients. The objective of this work was to evaluate production and morphological components and oil yield of sunflower (Helianthus annuus), hybrid Helio-250, fertilized with cassava wastewater. The experiment was conducted at the Experimental Station of the Instituto Agronomico de Pernambuco, Vitória de Santo Antão, State of Pernambuco, Brazil. A randomized block experimental design was used, with six cassava wastewater rates (0, 8.5, 17.0, 34.0, 68.0 and 136 m3 ha-1) and four replications. The variables evaluated were shoot fresh and dry weight, capitulum fresh and dry weight, capitulum diameter, seed yield, oil yield and seed oil content. The use cassava wastewater as soil fertilizer improved the production and morphological variables evaluated, except the seed oil content, which decreased with application of cassava wastewater rates above 25 m3 ha-1.

A vinhaça é um resíduo, proveniente do processo de destilação do álcool, rico em matéria orgânica e nutrientes, que, se aplicado em doses excessivas, pode desequilibrar o complexo sortivo do solo e consequentemente contaminar o lençol freático. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de uma lagoa de distribuição de vinhaça na qualidade da água freática em uma área cultivada com cana-de-açúcar localizada no estado de Pernambuco, Brasil. Foram instalados dez poços de monitoramento distribuídos em três transectos paralelos localizados em uma área circunvizinha à lagoa de distribuição de vinhaça. Ao longo do experimento, avaliou-se a qualidade da água subterrânea no nível freático, assim como da água do rio Ipojuca para verificar-se possível intrusão salina advinda do oceano. Os parâmetros analisados foram: CE, SDT, pH, DQO, DBO, NO3-, NO2-, K+, Ca2+, Mg2+, Na+, Cl- e HCO3-. Concluiu-se que o armazenamento da vinhaça na lagoa de distribuição alterou os valores de CE, DBO, DQO e as concentrações de SDT, Cl-, K+, Ca2+ e Mg2+ da água do lençol freático.

Vinasse is an organic matter and nutrient-rich residue generated during alcohol distillation. However, if applied to crops in excess, it may disturb the complex balance of soil absoption and contaminate groundwater. The goal of this research was to evaluate the effect of a vinasse-distributing pool on the quality of groundwater in a sugarcane field in Pernambuco State, Brazil. Samples were collected from 10 observation wells along three parallel transects around the vinasse-distributing pool. The quality of groundwater as well as the fluvial water of the Ipojuca River was assessed as a control for ocean intrusion. The following parameters were measured: CE, SDT, pH, COD, BOD, NO3-, NO2-, K+, Ca2+, Mg2+, Na+, Cl- and HCO3-. Storing vinasse in the distribution lake disturbed CE, COD and BOD values as well TDS, Cl-, K+, Ca2+ and Mg2+ concentrations in groundwater.