O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de um Reator Anaeróbio-Aeróbio de Leito Fixo (RAALF) com escoamento ascendente, no tratamento de efluente bruto de matadouro bovino, e obter constantes cinéticas aparentes da remoção de matéria orgânica. O RAALF foi operado sem recirculação (Etapa I) e com 50% de recirculação do efluente (Etapa II), com θ de 11 h e 8 h. Em termos de pH, alcalinidade a bicarbonato e ácidos voláteis, os resultados indicaram que o RAALF apresentou capacidade em manter condições favoráveis para os processos biológicos envolvidos na remoção de matéria orgânica, em ambas as etapas operacionais. As eficiências médias de remoção de matéria orgânica ao longo da altura do reator, expressa em termos de DQO bruta, foram de 49% e 68% na Etapa I e de 54% e 86% na Etapa II, para θ de 11 h e 8 h, respectivamente. Os resultados de DQO filtrada indicaram eficiências de remoção de 52% e k = 0,0857 h-1 para θ de 11 h e 42% e k = 0,0880 h-1 para θ de 8 h na Etapa I. Na Etapa II, as eficiências de remoção foram 59% e 51% para θ de 11 h e 8 h, com k = 0,1238 h-1 e k = 0,1075 h-1, respectivamente. O modelo cinético de primeira ordem indicou bom ajuste e descreveu adequadamente a cinética de remoção de matéria orgânica para θ de 11 h, com r² igual a 0,9734 e 0,9591 para as Etapas I e II, respectivamente.
This paper sought to evaluate the behavior of an upflow Anaerobic-Aerobic Fixed Bed Reactor (AAFBR) in the treatment of cattle slaughterhouse effluent and determine apparent kinetic constants of the organic matter removal. The AAFBR was operated with no recirculation (Phase I) and with 50% of effluent recirculation (Phase II), with θ of 11h and 8h. In terms of pH, bicarbonate alkalinity and volatile acids, the results indicated the reactor ability to maintain favorable conditions for the biological processes involved in the organic matter removal in both operational phases. The average removal efficiencies of organic matter along the reactor height, expressed in terms of raw COD, were 49% and 68% in Phase I and 54% and 86% in Phase II for θ of 11h and 8h, respectively. The results of the filtered COD indicated removal efficiency of 52% and k = 0.0857h-1 to θ of 11h and 42% and k = 0.0880h-1 to θ of 8h in the Phase I. In Phase II, the removal efficiencies were 59% and 51% to θ of 11h and 8h, with k = 0.1238h-1 and k = 0.1075 h-1, respectively. The first order kinetic model showed good adjustment and described adequately the kinetics of organic matter removal for θ of 11h, with r² equal to 0.9734 and 0.9591 to the Phases I and II, respectively.