ABSTRACT The objective of this work is to identify environmental and ecosystem services provided by trees from the perception of family farmers in the Serra dos Tapes, southern Rio Grande do Sul, Brazil, addressing the relevance of species for ecosystem sustainability of family farming. Environmental and ecosystem services offered by the tree flora of semi-deciduous submontane forest are presented according to the perception of farmers who use accumulated knowledge for social, cultural and economic reproduction in family farming. Four farmers were selected for their remarkable knowledge related to the agro-ecosystem and the local floristic composition, and they answered semi-structured interviews about 115 native tree species relating them to environmental and ecosystem services. The knowledge of farmers regarding the importance of forest cover for beekeeping, agroforestry system installation, source of biological materials for environmental recovery, conservation of hydric resources and for feeding mammals and birds was evidenced.

O gênero Butia pertence à família Arecaceae e possui cinco espécies com ocorrência no Rio Grande do Sul. A espécie Butia capitata está recebendo atenção especial, não só pelo seu uso no consumo in natura como também em formas processadas. No entanto, mesmo sendo uma espécie que tem sua utilização registrada desde os tempos pré-históricos, vem sendo explorada apenas de modo extrativista, como a maioria das espécies de frutíferas nativas. Além disso, a espécie está seriamente comprometida em médio prazo pela ausência de regeneração natural e com risco muito alto de extinção num futuro próximo. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi comparar os frutos, a partir de parâmetros químicos e físicos, e também observar os dados produtivos das plantas de três populações de butiazeiros do município de Santa Vitória do Palmar-RS. Os dados foram obtidos em experimentos conduzidos na safra de 2005/2006 e na safra de 2006/2007, em três propriedades localizadas em Santa Vitória do Palmar. Os resultados permitiram verificar que as propriedades e ou variações genéticas entre as populações de Butia capitata avaliadas propiciaram variabilidade para duração do ciclo, coloração da epiderme dos frutos, volume de suco produzido, relação entre sólidos solúveis totais e acidez titulável, características biométricas de fruto e produtividade anual. Uma das populações, denominada Celina, apresentou maior produtividade e rendimento industrial. As populações Celina e São José apresentaram as melhores características biométricas de fruto. A população Aguiar apresentou a melhor relação entre sólidos solúveis totais e acidez titulável.

The genus Butia belongs to the Arecaceae family and shows five species occurring in Rio Grande de Sul. The specie Butia capitata requires special attention, not just for its use as fresh consumption but also as processed product. However, even having its use recorded since the pre-historic period this specie has been explored only in an extrativist way as most species of native fruits. Moreover, the specie is seriously committed in the short term by the absence of natural regeneration and a very high risk of extinction in the future. Therefore, the objective of this work was to compare the fruits, from chemical and physical parameters, and as well as to observe the productive data of the trees of three different populations of pindo palm tree in Santa Vitória do Palmar. The data were obtained in experiments carried out in the 2005/2006 and 2006/2007 seasons at three lands located in Santa Vitória do Palmar. The results allowed to verify that the populations of Butia capitata assessed in Santa Vitória do Palmar show variability for length of cycle, fruit epidermis color, juice volume, relationship between total soluble solids and total titratable acidity, biometric characteristics of fruit and yield. The population denominated Celina showed the higher yield and industrial income. Celina and São José showed the best biometric characteristics of fruit. The population Aguiar had the better relationship between total soluble solids and total titratable acidity.

O abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril), fruto símbolo de regiões tropicais e subtropicais, originário das Américas, foi difundido para todo o mundo, principalmente pelos navegantes europeus, em razão de seu aroma e sabor característicos e exuberante aparência. Batizado como o "Rei das Frutas Coloniais", o abacaxi encontra-se entre as 11 frutas mais produzidas no mundo, sendo cultivada e consumida pelos cinco continentes, e o Brasil destaca-se como maior produtor. Assim, o objetivo desta revisão bibliográfica é abordar a história da cultura do abacaxi, contemplando sua botânica, sua origem e dispersão pelo mundo, seu cenário atual, também aspectos relacionados à conservação de germoplasma e ao melhoramento genético.

The pineapple(Ananas comosus (L.) Merril), fruit-symbol of tropical and subtropical regions, originated in the Americas, was widespread throughout the world mainly by european navigators because of its aroma and flavor, and lush appearance. Named as "King of Colonial Fruits", pineapple is one of the eleven most produced fruit in the world, growing consumed in every continent, with Brazil as the largest producer. Then, the objective of this literature review is to approach the pineapple history, contemplating its botany, origin and dispersion in the world and its current scenario and issues related to germplasm conservation and breeding.

Maytenus ilicifolia e M. aquifolium são espécies nativas do Brasil, popularmente conhecidas como espinheira-santa, sendo indicadas para gastrite e para úlcera estomacal. A Embrapa Clima Temperado e a Universidade Federal de Pelotas (UFPel) mantêm um banco de germoplasma destas espécies. Com o objetivo de identificar a variabilidade fenotípica para alguns caracteres morfológicos em matrizes de espinheira-santa, estimar a dissimilaridade e agrupar os acessos através de análises multivariadas, 105 acessos foram caracterizados morfologicamente. Foram avaliados os caracteres comprimento e largura de fruto, número de sementes por fruto, comprimento e largura de folha, relação comprimento/largura de folha e número de espinhos por folha. Foi estimada a distância euclidiana e os acessos foram agrupados pelo método de otimização de Tocher. Foi observada uma ampla variabilidade para todos os caracteres analisados. O número de espinhos por folha foi o caráter que mais contribuiu para a divergência. Os caracteres morfológicos permitiram separar os acessos em sete grupos. A maior dissimilaridade foi entre os acessos 57 (M. ilicifolia) e 91 (M. aquifolium). Não foi evidenciada uma separação de acordo com a localização geográfica dos acessos. Na análise de agrupamento foram identificados dois grupos que apresentavam tanto acessos de M. ilicifolia quanto de M. aquifolium, o que indica proximidade filogenética entre estas espécies.

Maytenus ilicifolia and M. aquifolium are native Brazilian species popularly known as espinheira-santa, being indicated for gastritis and stomach ulcer. Embrapa Clima Temperado and Universidade Federal de Pelotas (UFPel) keep a gene bank of these species. With the objective of identifing phenotypic variability for some morphological characters in matrices of espinheira-santa, estimating dissimilarity and clustering accessions through multivariate analysis, 105 accessions had been morphologically characterized. The characteristics evaluated were fruit length, fruit width, number of seeds per fruit, leaf length, leaf width, leaf length/leaf width ratio and number of thorns per leaf. The euclidean distance was estimated and accessions were clustered by Tocher optimization method. A wide variability for all the characteristics analyzed was observed. The number of thorns per leaf was the characteristics that more contributed to the divergence. The morphological characteristics enabled to separate the accesses in seven clusters. The higher dissimilarity was between accessions 57 (M. ilicifolia) and 91 (M. aquifolium). There was no evidence of a separation in accordance to the geographic localization of the accessions. In the clustering analysis were identified two clusters that had accessions of both species, M. ilicifolia and M. aquifolium, indicating phylogenetic relatedness between these species.

O objetivo deste trabalho foi caracterizar 119 acessos de goiabeira e 40 acessos de araçazeiro identificados em 35 ecorregiões brasileiras, de acordo com descritores da International Union for the Protection of New Varieties of Plants (UPOV). A maioria dos acessos de araçazeiro apresentou grandes espaços entre as nervuras da folha, enquanto os de goiabeira apresentaram espaços pequenos. Os frutos de araçazeiro foram classificados como pequenos, enquanto os de goiabeira apresentaram tamanho de médio a grande. A maioria dos acessos de araçazeiro (91%) apresentou cor branca para a polpa do fruto, enquanto 58% dos de goiabeira apresentaram cor de rosa-claro a rosa-escuro. As diferenças nos frutos entre Psidium selvagens e domesticados indicam que os frutos foram os mais alterados pela seleção artificial.

The objective of this work was to characterize 119 accessions of guava and 40 accessions of "araçá" sampled in 35 Brazilian ecoregions, according to the International Union for the Protection of New Varieties of Plants (UPOV) descriptors. The majority of "araçá" accessions presented wide spacing of leaf veins, while guava accessions presented medium to close spacing. Most fruits of "araçá" accessions were classified as small, contrasting with medium to large fruits of guava accessions. Most of "araçá" accessions (91%) presented white flesh fruit color, while 58% of guava accessions presented pale pink, pink and dark pink colors. Fruit differences among wild and cultivated Psidium species indicate fruit as the most altered trait under artificial selection.

This work was performed with the aim of evaluating the chemical variability among samples of Aloysia sellowii (Verbenaceae) collected in different geographical regions as well as the application of supercritical CO2 for obtaining essential oil. Thus, samples were collected in different localities and oils were isolated by hydrodistillation and supercritical CO2. Results showed existence of two chimiotypes in the species (cineole and sabinene). The supercritical CO2 extraction process was appropriate for extraction of A. sellowii essential oil at 40 ºC, 110 bar, 2 mL/min of flow and 10 min of extraction time.

A propagação da espinheira-santa (Maytenus ilicifolia) é feita por sementes, sendo indicada a retirada do arilo para a semeadura, prática que demanda muito tempo e mão-de-obra. O experimento foi instalado com o objetivo de avaliar a influência do arilo na produção de mudas de espinheira-santa. Foram utilizados dois acessos do Banco Ativo de Germoplasma de M. ilicifolia da Embrapa Clima Temperado, 30 e 91. Os tratamentos utilizados foram: T1 - sementes com arilo retirado logo após a abertura das cápsulas (armazenadas em câmara fria sem arilo); T2 - sementes com arilo retirado no dia da semeadura (armazenadas em câmara fria com arilo) e T3 - sementes sem a retirada do arilo. Foram avaliados: dias da semeadura à emergência (DSE); porcentagem de emergência em canteiros (%EC); comprimento da parte aérea (CPA); diâmetro da base do caule (DBC) e número de folhas/planta (NF). A presença do arilo nas sementes de M. ilicifolia não influenciou os caracteres DSE, %G, DBC e NF, podendo influenciar apenas no caráter comprimento da parte aérea, dependendo da constituição genética da população, não sendo necessária a retirada do arilo para a semeadura.

Maytenus ilicifolia is propagated by seeds and it is indicated to remove arils before sowing, what requires much time and work. An experiment to evaluate the influence of arils over seedlings production was installed in Embrapa Clima Temperado, in Pelotas, RS. Two accesses (30 and 91) of M. ilicifolia Gene Bank were used. The treatments were: T1 - seeds with arils removed immediately after the capsules (fruits) being opened (stored in cold room without arils); T2 - seeds with arils removed in the sowing’s day (stored in cold room with arils); T3 - seeds with arils. The characters evaluated were: days of sowing to emergence (DSE); emergence percentage (%G); aerial part length (CPA); stem base diameter (DBC) and number of leaves/seedling (NF). The arils in the seeds of M. ilicifolia did not influence the characters DSE, %G, DBC e NF, but can influence the aerial part length (CPA), depending on the population genetic constitution. It is not necessary to remove the seeds arils to sowing of M. ilicifolia.

O rendimento de grãos é um caráter afetado pelo acamamento das plantas e este é um sério problema, principalmente para os trigos de porte alto. No ano agrícola de 1999, foi conduzido um experimento no Centro Experimental da UFPel, Capão do Leão (RS), sendo feito o delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições para investigar a existência de variabilidade em uma série de caracteres morfológicos associados à resistência ao acamamento em 14 genótipos de trigo hexaploides. Foi encontrada variabilidade para todos os caracteres estudados. O coeficiente de resistência do colmo ao acamamento (cLr), estatura de planta (EST), o comprimento do pedúnculo (CP) e índice do colmo (IC) foram altamente correlacionados com a resistência ao acamamento. Estes fatores poderão ser utilizados como critérios de seleção indireta para resistência ao acamamento. A linhagem TB 951 foi, entre os genótipos avaliados, o que apresentou melhor desempenho para todos os fatores relacionados com a resistência ao acamamento, portanto, esta linhagem pode ser indicada como uma excelente fonte de resistência ao acamamento em trigo.

Grain yield is affected by plant lodging, and this is a serious problem mainly for tall wheat cultivars. A field trial was conducted during 1999 growing season to investigate the variability for some morphological traits associated to lodging resistance in 14 wheat genotypes. It was found variability for all traits evaluated. Values of lodging resistance coefficient, plant height, length of peduncle and culm index were highly correlated with lodging resistance. These traits can be recommended for lodging resistance indirect selection. Among genotypes evaluated, line TB 951 showed the best performance for all traits related to lodging resistance. So, that line can be indicated as an excellent lodging resistance source in bread wheat.

A helmintosporiose é uma moléstia que afeta a cultura da aveia, reduzindo seu rendimento e qualidade de grão. A seleção de genótipos resistentes com utilização de filtrados tóxicos do fungo Helminthosporium sativum é eficaz, pois delimita a variabilidade do patógeno e reduz a interferência do ambiente na expressão do genótipo. Contudo, a obtenção dos filtrados tóxicos deste fungo é um processo lento e delicado. Dessa forma, a possibilidade do uso de substâncias sintéticas que simulem seu efeito, inibindo o transporte de elétrons da cadeia respiratória, é de grande interesse. O inseticida Methomyl é eficaz para simular o efeito da toxina do fungo que causa a helmintosporiose em milho, tendo o presente trabalho visado testar sua eficiência na cultura da aveia. Para isso, foi avaliado o crescimento de calos e raízes de aveia expostas ao Methomyl, quando crescimentos maiores indicaram maior resistência ao produto, e possível resistência à moléstia. Os resultados indicam que o Methomyl afeta o crescimento de raízes e calos de aveia e pode ser utilizado para separar os grupos de genótipos com e sem resistência à helmintosporiose. Assim, UFRGS 14, com maior sensibilidade aos filtrados tóxicos de H. sativum em outros estudos, também apresentou crescimento mais afetado pelo Methomyl em todos os experimentos aqui conduzidos.

Spot Blotch is a plant disease which causes yield losses in oat and other cereals. Selection for resistant genotypes using Helminthosporium sativum toxic filtrates is an efficient technique, which reduces the pathogen variability and the influence of the environment over the genotype expression. The filtrates extraction is time consuming and a difficult process, and the possibility of using a synthetic product to simulate its action of inhibiting the cell electron transport chain would be useful. The Methomyl insecticide is an efficient product to simulate the effects of the fungus that causes spot blotch in corn. The objective of this study was to check its efficiency in oat. Oat roots and callus growth were evaluated in the insecticide presence. Growth values that were less inhibited by the insecticide were used to correlate with spot blotch resistance. The results indicate that Methomyl reduces the growth of oat root and calli and may be used to differentiate genotypes more and less resistant to Spot Blotch. Therefore, UFRGS 14, which was the most affected genotype in the presence of the fungus toxic filtrates, had also the most reduced root and calli growth in the presence of Methomyl.

As plantas apresentam resistência a moléstias causadas por fungos patogênicos em função da sua constituição genética e de falares do ambiente. Em programas de melhoramento genético, um dos principais objetivos é a obtenção de plantas com alto potencial de rendimento e com resistência às moléstias. Para aumentar a eficiência da seleção, é importante o conhecimento das bases genéticas da resistência. Como a variabilidade dos fungos é bastante ampla, há a necessidade da utilização de estratégias que reduzam a probabilidade de estabelecimento do patógeno nas culturas.

Plant resistance to fungic diseases is due to their genetic constitution and environmental factors. In breeding programs, one of the main objectives is to obtain high grainyield potenlial plants with resistance to the prevalent diseases. Knowledge of genetic basis of resistance is importam to increase selection efficiency and due to the wide variability of fungi there is the necessity of using different strategies to reduce the probability of pathogen estabtishment in crops.

As viroses são um sério problema para a agricultura, podendo se tomar um fator limitante para o desenvolvimento de determinadas espécies. Medidas de controle, como a eliminação dos vetores, o uso de material sadio, a rotação de culturas e a erradicação de plantas infectadas são apenas soluções temporárias. A mais eficiente estratégia de controle envolve o uso de cultivares melhoradas para resistência ao vírus ou a seu vetor. A reduzida disponibilidade de fontes de resistência pode ser aumentada através da tecnologia do DNA recombinante, que traz novas perspectivas para o melhoramento de plantas resistentes a viroses.

Virus diseases are a serious problem to agricuiture, can be a limitant factor to normal development of some crops. Control measures, like vectors elimination, healthy material use, culture rotation and infected plants eradication, are only transient solutions. The more efficient approach for control involves plant breeding resistant to virus or its vector. Reduced availability of resistance source can be increased through recombinant DNA technology, which brings new breeding perspectives to virus resistant crops.