RESUMO Estudou-se o comportamento bioquímico do fígado de rãs-touro (Rana catesbeiana) sadias e doentes provenientes de criações comerciais, no aspecto de quantificação de proteínas totais e fenóis, atividade enzimática da peroxidase e polifenoloxidase, glutationa na relação glutationa oxidada (GSH) e glutationa reduzida (GSSG) e concentração de glicogênio. Os animais sadios apresentaram sempre maior concentração de proteínas totais, menor concentração de fenóis, menor atividade enzimática, maior número na relação glutationa GSH/GSSG e maior concentração de glicogênio, enquanto que os animais doentes apresentaram resultados inversos. As lesões hepáticas caracterizaram-se por deficiência e degeneração protéica e hepatite. Também ficou caracterizada a presença de estresse oxidativo nas células hepáticas decorrentes destas lesões pela relação GSH/GSSG que foi baixa nos animais doentes. Estudouse Estudou se rãstouro rãs touro Rana catesbeiana comerciais fenóis polifenoloxidase GSH (GSH GSSG (GSSG glicogênio GSHGSSG inversos caracterizaramse caracterizaram hepatite

ABSTRACT The aim of the present study was to evaluate the biochemical aspects of the liver of both healthy and diseased bullfrogs (Rana catesbeiana), from commercial froggeries. The concentration of total proteins and phenols, the activity of peroxidase and polyphenoloxidase enzymes, obtained through spectrophotometry, glutathione, as the ratio of oxidised glutathione (GSH) to reduced glutathione (GSSG), and glycogen concentration were considered. The healthy animals always showed a higher concentration of total proteins, a lower concentration of phenols, a lower enzymatic activity, higher values in the ratio GSH/GSSG glutathione, and a higher concentration of glycogen, while the diseased animals showed opposite values. The hepatic lesions were characterised by proteic deficiency and degeneration, and hepatitis. The presence of an oxidative stress was also found in the hepatic cells from the lesions, with low values of the ratio GSH/ GSSG glutathione in the diseased animals. Rana catesbeiana, catesbeiana , catesbeiana) froggeries phenols enzymes spectrophotometry GSH (GSH GSSG, (GSSG) considered GSHGSSG degeneration hepatitis (GSSG

RESUMO Relata-se achados de inspeção post-morten de rãs-touro, provenientes de abatedouros comerciais fiscalizados nas regiões de Campinas e Vale do Paraíba, Estado de São Paulo, entre os anos de 1998 e 2002. Foram observadas lesões de edema na região cervical; petéquias hemorrágicas na musculatura da perna; avulsão de plexos nervosos dorsais; degeneração de tecido muscular das pernas e presença de nódulos intra-musculares nas pernas e na região dorsal. A causa para a avulsão do plexo nervoso pode ser decorrente de movimentação motora vertebral atípica e má postura do animal por causa de piso e/ou da altura do abrigo; o edema da região cervical e lesão degenerativa na perna podem ser decorrentes de traumatismos; os nódulos intra-musculares seriam conseqüentes de reação inflamatória à presença de parasita protozoário e as petéquias hemorrágicas podem estar relacionadas com deficiência protéica. As carcaças que apresentaram ablação, nódulos, edema e degeneração foram descartadas a bem da saúde alimentar, as com petéquias foram analisadas, aprovadas e liberadas para consumo. São sempre ocorrências raras que acometem poucos exemplares. Não se caracterizaram como doenças transmissíveis entre as rãs ou como provável zoonose. Relatase Relata postmorten post morten rãstouro, rãstouro touro, touro rãs-touro Paraíba Paulo 199 2002 dorsais intramusculares intra musculares dorsal eou abrigo traumatismos protéica ablação alimentar analisadas consumo exemplares zoonose 19 200 1 20 2

ABSTRACT The results of post-mortem inspections on bullfrogs (Rana catesbeiana) coming from commercial slaughterhouses, carried out by the inspection service of food from animal origin in the regions of Campinas and Vale do Paraíba, in São Paulo State, Brazil, between 1998 and 2002, are here reported. The following were observed: edema lesions in the cervical region; hemorrhagic spots in the muscles of the legs; avulsion of nervous plexus; degeneration of muscular tissue in the legs and the presence of intra-muscular nodules in the legs and dorsal region. The cause of the avulsion of nervous plexus could have been by atypical movement of spinal column and bad posture of the animals due to floor and/or the height of the shelter; edema in the cervical region and degenerative lesions of the leg could be due to traumas; the intra-muscular nodules were the consequence of an inflammatory reaction to the presence of parasitic protozoas; and the hemorrhagic spots could be related to protein deficiency. The carcasses which showed avulsion, nodules, edema and degeneration were discarded for consumer health reasons, the ones with spots were analysed, approved and made available for consumption. These are always rare occurrences, affecting few animals. They are not characterised as transmissible diseases within frogs or as probable zoonoses. postmortem post mortem Rana catesbeiana slaughterhouses Paraíba State Brazil 199 2002 reported observed intramuscular intra andor shelter traumas protozoas deficiency reasons analysed consumption occurrences zoonoses 19 200 1 20 2

Ten out of eighty-nine strains biochemically identified as Clostridium perfringens, isolated from bovine organs, were selected by their different results showed in toxigenicity test on mice. Those and the standard strains, ATCC types A, B, C, and D, had their virulence exalted through serial intramuscular inoculation into guinea pigs. Results showed that, for toxigenic strains (6), one or two passages were enough to cause exaltation, while for the atoxigenic (4), five or six inoculations were needed. Esterase electrophoresis of standard and isolated strains, with and without exaltation, was performed. Electrophoresis analysis permits the following conclusions: strains that do not show any clinical symptoms in mice, when exalted demonstrate decreased esterase activity; on the contrary, it is increased when correlated with animal symptoms.

RESUMO Com a finalidade de conhecer a presença de agentes virais em rãs-touro provenientes de criações comerciais, foram encaminhados para exame por microscopia eletrônica de transmissão, amostras de tecido muscular de animais abatidos comercialmente (1 caso); de fígado (2 casos) e de fígado e líquido ascítico (1 caso), de animais mortos por diferentes causas. Foi observada a presença de partículas semelhantes ao grupo Herpes em nódulos presentes na musculatura de animais abatidos em matadouro; grupo Herpes em fígado de animais mortos por intoxicação; grupo Herpes em fígado e no líquido ascítico e grupo Toga somente no líquido ascítico em animais que morreram por deficiência nutricional e grupo Paramixo em girinos mortos pela má qualidade da água devido a alterações ambientais. Acredita-se que nenhum destes grupos estejam envolvidos diretamente com as lesões e mortalidade e se desconhece sua importância como agentes primários ou oportunistas, em relação às rãs criadas intensivamente. Destes vírus, somente o grupo Herpes está relacionado à ocorrências conhecidas, exclusivamente em anfíbios silvestres. Estas são as primeiras observações por m.e.t. de partículas virais nesta espécie animal, no Brasil. rãstouro touro comerciais transmissão 1 ( caso caso) 2 casos caso, , causas matadouro intoxicação ambientais Acreditase Acredita oportunistas intensivamente vírus conhecidas silvestres met m t m.e.t animal Brasil

ABSTRACT To increase the knowledge of the presence of viral agent in bullfrogs from commercial froggeries, an examination was made, by transmission electron microscope, the muscles with nodules from slaughterhouse (1 case); livers (2 cases) and livers and ascitic liquid (1 case) from animals died by different causes. There were observed a Herpes-like particles in nodules in muscles of animals from slaughterhouse; Herpes-like particles in liver of animals that died by intoxication; Herpes-like particles in liver and ascitic liquid and Toga-like particles in ascitic liquid from animals that died by nutritional deficiency and Paramixo-like particles in the liver of tadpoles that had died due to bad water quality. The authors believe that neither of these groups of virus are involved directy with the lesions and mortalities of these cases and do not know their importance as primaries or opportunistic agents to bullfrog from froggery. Of these viruses, only the Herpes group is related with amphibians, solely in free-living wild animals. These are the first observations, by t.e.m. of virus like particles in bullfrogs in Brazil. froggeries made microscope 1 ( case 2 causes Herpeslike intoxication Togalike Toga Paramixolike Paramixo quality froggery viruses amphibians freeliving free living observations tem t e m t.e.m Brazil

Eighty-nine of 144 isolates of Clostridium perfringens obtained from 187 samples of 71 bovine in several Brazilian states were submitted to esterase electrophoresis for typing. Mobilites electrophoresis, as parameter, were settled down by isolates from ATCC pattern of types A, B, C, and D. Of the 89 isolates, 43 (48.3%) were characterized as electrophoretic type A, 20 (22.5%) as D, 18 (20.2%) as C, and 3 (3.4%) as B. Five (5.6%) isolates did not identity with any type. Similarly, esterase electrophoresis enabled the typing of 94.4 % of the isolates, demonstrating to be an appropriate method for animal sample analyses.

RESUMO As comunicações, referendadas no Brasil, sobre processos patológicos na rã-touro (Rana catesbeiana Shaw, 1802) tiveram início a partir da década de 80, sendo que a sua grande maioria ocorreu na década de 90. Antes disto, as esparsas comunicações apresentavam um aspecto geral dos processos patológicos, situação que permaneceu até a metade dos anos 80, quando, a partir de 1984, começaram a ser relatados os casos patológicos decorrentes de vários processo. O progresso na área decorreu principalmente a partir daquela década, ao fato de que a ranicultura não mais se comportava como “criação empírica”, passando a tomar a forma de uma “criação organizada, moderna, zootecnicamente acompanhada e comercial”. Paralelamente iniciavam-se os Encontros Nacionais de Ranicultura (bienais) e a organização de Associações de Criadores. A partir dessa mudança, qualquer caso de doença/mortalidade refletia-se como sério prejuízo ao criador que passou a procurar instituições de pesquisa, de ensino e de fomento, para um diagnóstico e para saber quais medidas de controle, prevenção e tratamento deveriam ser tomadas. Foram localizados 127 documentos, sendo 36 sobre bacteriologia; 25 de sanidade geral; 23 de parasitologia; 17 de patologias diversas; 12 de fungos; 5 sobre água; 3 de vírus; 3 referências; 2 sobre tratamento e 1 sobre predadores. O período compreendido foi de 1947 (a primeira) até 2001. Brasil rãtouro rã touro Rana Shaw 1802 80 90 disto quando 1984 processo criação empírica, empírica , empírica” organizada moderna comercial. comercial . comercial” iniciavamse iniciavam bienais (bienais Criadores mudança doençamortalidade doença mortalidade refletiase refletia pesquisa fomento controle tomadas documentos bacteriologia parasitologia diversas fungos água vírus referências predadores 194 primeira 2001 180 8 9 198 19 200 18 20

ABSTRACT The published literature in Brazil on pathological processes in bullfrogs (Rana catesbeiana Shaw, 1802) began in the 1980s, though most of it was published in the 90s. Before this, communications were scarce and were concerned with general aspects of pathology. This situation began to change in 1984, with communications focused on specific issues. This change was due to the fact that growers were moving away from the former empirically based methods to develop modern and commercial organizations with scientific orientation, as well as the advent of the National Meeting of Frogfbreeding, held every 2 years, and the organization of Frogbreeder Associations. From this point on, any case of disease/mortality became a serious problem to farmers and the solution involved various research institutions and universities, as well developmental agencies in diagnosis, control prevention and treatment of bullfrog diseases. A total of 127 documents were compiled, 36 concerning bacteriology; 25 general health; 23 parasitology; 17 on distinct pathological processes; 12 on micology; 5 concerning water; 3 on viruses; 3 references; 2 concerning treatments and 1 about predator. The period was from 1947 (first) until 2001. Rana Shaw 1802 1980s s 90s pathology 1984 issues orientation Frogfbreeding years Associations diseasemortality disease mortality universities diagnosis diseases compiled bacteriology health parasitology micology water viruses references predator 194 first (first 2001 180 198 19 200 18 20

RESUMO Em ranário próximo à São Paulo, relata-se grande perda de animais de engorda, manifestando apatia, inapetência, retardamento no crescimento, prolapso da cloaca, perda do tônus muscular e morte. A necropsia revelou fígado hipertrofiado, friável, de cor palha e manchado; coração hipertrofiado e isquêmico; rins hemorrágicos e hipertrofiados; intestinos hemorrágicos; reto e estômago edemaciados com paredes espessadas. Pela histopatologia, foi visto no fígado rarefação e degeneração celular protéica e hidrópica; no intestino, enterite, descamação epitelial e atrofia das vilosidades; no coração, dissociação das fibras musculares e, no baço, degeneração. O prolapso da cloaca está associado à enterite. Tais lesões sugerem um quadro degenerativo nutricional por intoxicação com deficiência protéica. No diagnóstico diferencial, a presença de aflatoxina foi negativa. No histórico do caso, o criador informou que a ração alterada foi ministrada aos animais por não ter outra disponível. Cuidados básicos no armazenamento da ração, bem como o conhecimento de alguns indicadores para uma ração deteriorada como mudança de cor, aspecto, odor, esfarelamento, grumos, compactação e bolor é fundamental, juntamente com um perfeito gerenciamento de estoque. Sugere-se a interrupção no fornecimento de alimento até que a ração seja substituída evitando-se as graves consequências decorrentes do uso do alimento deteriorado. Paulo relatase relata se engorda apatia inapetência crescimento morte friável manchado isquêmico hipertrofiados espessadas histopatologia hidrópica intestino enterite vilosidades baço diferencial negativa caso disponível aspecto odor esfarelamento grumos fundamental estoque Sugerese Sugere evitandose evitando deteriorado

ABSTRACT This article describes a great mortality of bullfrogs, in a frog farm near São Paulo City. There was observed apathy, inappetence, reduced growth rate, prolapse of rectum and lost of muscular tonnus. The anatomo-histo-pathologic lesions were observated in liver, friable, with alterations of colour and hiperthofic, and hidropic degeneration; in intestines, enteritis, epithelial descamation and atrophy of vilosities; in hearth, dissociation of cardiac musculature, and in spleen, degeneration. These lesions suggest an intoxication with proteic deficiency. The presence of aflatoxin was negative. The farmer feeded the frogs with feed storaged in bad conditions. The storage of feed in apppropiate places and knowledge of any signals of deteriorated feed is very important to avoid those cases, with a ideal management of feed stock. The stoped of alimentation by any days for the change of feed is preferable to avoid the consequent serious motivated by deteriorated feed. bullfrogs City apathy inappetence rate tonnus anatomohistopathologic anatomo histo pathologic liver friable hiperthofic degeneration intestines enteritis vilosities hearth musculature spleen deficiency negative conditions cases stock

Foram analisadas sete variedades de P. purpureum, tais como: Anão, Bajra, Cameroon, Guaçu, Roxo, Taiwan A-144 e Uruckwami, através de testes bioquímicos determinando a concentração de proteínas, glicose e frutose, além de observar, através de gel de eletroforese, as bandas de esterase. Os extratos protéicos foram preparados amostrando-se folhas com 30, 60, 90, 120 e 150 dias. Os números de nós por colmo e a porcentagem de brotamento das gemas foram também avaliados. A variedade Taiwan A-144 apresentou o maior número de nós por colmo e porcentagem de brotamento das gemas. Com relação à concentração de proteínas, esta decresceu gradualmente após 60 dias para todas as variedades, com exceção da Anão. A maior concentração de glicose foi apresentada pela variedade Guaçu aos 90 dias e pela Cameroon aos 120 e 150 dias. Os padrões eletroforéticos da esterase se alteraram com a idade da planta para todas as variedades, mostrando tendência a aumentar o número de bandas com o tempo. A melhor idade para discriminar as variedades de capim elefante foi aos 120 dias, onde foi encontrada maior variação.

This study characterized seven Pennisetum purpureum varieties, namely v. Anão, Bajra, Cameroon, Guaçu, Roxo, Taiwan A-144 and Uruckwami, through biochemical analyses, including protein, glucose and fructose contents, and polyacrylamide gel electrophoresis using the esterase system, by sampling 30, 60, 90, 120 and 150 day-old leaves. The number of nodes per stem and the percentage of bud emergence were also recorded. Variety Taiwan A-144 presented the highest number of nodes per stem and percentage of emerging buds. Protein concentration decreased gradually after 60 days for all varieties, except for Anão. Variety Guaçu presented the highest level of glucose in 90 day-old plants, whereas Cameroon presented the highest levels at 120 and 150 days. The esterase band patterns changed with plant age for all varieties, showing a tendency to increase the number of bands with time. The best age for discriminating between esterase bands of P. purpureum varieties was at 120 days, when most variation could be observed.