Resumo O cerrado caracteriza-se como importante bioma brasileiro, estruturando em seu interior bacias hidrográficas estratégicas tanto para o território nacional como internacional. Apesar de sua importância, o bioma vem sendo cada vez mais suprimido por atividades antrópicas. Neste sentido, este trabalho tem por objetivo analisar e compreender as características físico-hídricas do solo de uma fitofisionomia de Cerrado Ralo presente no Chapadão do diamante (Serra da Canastra-MG), gerando embasamento necessário para valoração e surgimento de futuras formas de manejo a áreas semelhantes. Para tal utilizou-se para prospecção de dados de campo um simulador de chuvas e um infiltrômetro de anéis concêntricos. Os resultados demostraram para área de estudos alta capacidade de infiltração, não exibindo volumes escoados superficialmente mesmo sob precipitações de alta intensidade (57,35mm), expondo altos valores de velocidade de infiltração básica (VIB) 626,56 mm/h. No geral, os valores estão associados a dinâmica dos elementos paisagísticos, destacando a relevância dos processos biológicos, como a ação da vegetação e da pedofauna na modulação da capacidade do solo em reter, infiltrar e armazenar a água. caracterizase caracteriza se brasileiro internacional importância antrópicas sentido físicohídricas físico hídricas Serra CanastraMG, CanastraMG Canastra MG , Canastra-MG) semelhantes utilizouse utilizou concêntricos 57,35mm, 5735mm mm 57,35mm 57 35mm (57,35mm) VIB (VIB 62656 626 56 626,5 mmh h mm/h geral paisagísticos biológicos reter água Canastra-MG 5 (57,35mm 6265 62 626, 6

Abstract The Cerrado is characterized as an important Brazilian biome, forming strategic hydrographic basins within its territory that are significant both nationally and internationally. Despite its importance, the biome has been increasingly impacted by anthropogenic activities. In this context, this study aims to analyze and understand the physical-hydraulic characteristics of the soil in a sparse Cerrado physiognomy located in the Chapadão do Diamante (Serra da Canastra-MG), providing the necessary foundation for the assessment and development of future management strategies for similar areas. For field data prospecting, a rain simulator and a concentric ring infiltrometer were used. The results demonstrated a high infiltration capacity in the study area, with no significant surface runoff even under high-intensity precipitation (57.35 mm), revealing high values of basic infiltration velocity (BIV) at 626.56 mm/h. Overall, these values are associated with the dynamics of landscape elements, emphasizing the importance of biological processes, such as the role of vegetation and soil fauna, in modulating the soil's ability to retain, infiltrate, and store water. internationally activities context physicalhydraulic physical hydraulic Serra CanastraMG, CanastraMG Canastra MG , Canastra-MG) areas prospecting used area highintensity intensity 57.35 5735 57 35 (57.3 mm, mm mm) BIV (BIV 62656 626 56 626.5 mmh h mm/h Overall elements processes fauna soils s retain infiltrate water Canastra-MG 57.3 573 5 3 (57. 6265 62 626. 57. (57 6 (5 (

Resumen El cerrado se caracteriza como un importante bioma brasileño, estructurando en su interior cuencas hidrográficas estratégicas tanto para el territorio nacional como internacional. A pesar de su importancia, el bioma ha sido cada vez más afectado por actividades antropogénicas. En este sentido, este trabajo tiene como objetivo analizar y comprender las características físico-hídricas del suelo de una fitofisonomía de Cerrado Ralo presente en el Chapadão do Diamante (Serra da Canastra-MG), proporcionando la base necesaria para la valoración y el desarrollo de futuras formas de manejo en áreas similares. Para ello, se utilizó un simulador de lluvia y un infiltrómetro de anillos concéntricos para la prospección de datos de campo. Los resultados demostraron una alta capacidad de infiltración en el área de estudio, sin mostrar volúmenes significativos de escorrentía superficial incluso bajo precipitaciones de alta intensidad (57,35 mm), exponiendo valores elevados de velocidad de infiltración básica (VIB) de 626,56 mm/h. En general, estos valores están asociados a la dinámica de los elementos paisajísticos, destacando la relevancia de los procesos biológicos, como la acción de la vegetación y la pedofauna, en la modulación de la capacidad del suelo para retener, infiltrar y almacenar agua. brasileño internacional importancia antropogénicas sentido físicohídricas físico hídricas Serra CanastraMG, CanastraMG Canastra MG , Canastra-MG) similares ello campo estudio 57,35 5735 57 35 (57,3 mm, mm mm) VIB (VIB 62656 626 56 626,5 mmh h mm/h general paisajísticos biológicos pedofauna retener agua Canastra-MG 57,3 573 5 3 (57, 6265 62 626, 57, (57 6 (5 (

RESUMO Dermoide é a presença de pele normal em local inadequado. Um gato, sem raça definida, macho, com quatro meses de idade, apresentou histórico de desconforto ocular no olho direito. O exame oftálmico do olho direito revelou lacrimejamento, blefarospasmo, desconforto ocular e hiperemia conjuntival. Observou-se uma massa com pelos de 5mm de diâmetro na parte temporal da conjuntiva bulbar. A excisão cirúrgica da massa foi recomendada. A histopatologia do tecido excisado confirmou o diagnóstico de dermoide. Não houve recidiva da lesão 12 meses após a cirurgia. No presente caso, a excisão cirúrgica completa do dermoide foi curativa. Embora raros, os dermoides devem ser incluídos no diagnóstico diferencial de afecções conjuntivais em gatos. inadequado gato definida macho idade lacrimejamento blefarospasmo conjuntival Observouse Observou se mm bulbar recomendada 1 cirurgia caso curativa raros gatos

ABSTRACT A dermoid is the presence of normal skin in an abnormal place. A mixed-breed, male, 4-month-old cat was presented with a history of ocular discomfort in the right eye. Ophthalmic examination on the right eye revealed lacrimation, blepharospasm, ocular discomfort and mild conjunctival hyperaemia. A mass with hair with a diameter of 5 mm on the temporal part of the bulbar conjunctiva was observed. Surgical excision of the mass was recommended. Histopathology of the excised tissue confirmed the diagnosis of a dermoid. There was no evidence of lesion recurrence 12 months after surgery. In the present case, complete surgical excision of the dermoid was curative. Although rare, dermoid should be included in the differential diagnosis of conjunctival disorders in cats. place mixedbreed, mixedbreed mixed breed, breed mixed-breed male 4monthold monthold 4 month old lacrimation blepharospasm hyperaemia observed recommended 1 surgery case curative rare cats

Abstract This work brings Raman and Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy as a proposal for a vibrational characterization of Carapa guianensis Aublet essential oil in natura and polymerized and of magnetic nanoemulsion. Calculation of computational chemistry based on the method density functional theory with B3LYP functional and 6-311+G** base set parameters was used to obtain theoretical frequencies and vibrational signatures of the oleic acid molecule. Results of Raman and Fourier transform infrared spectroscopy confirm bands of Carapa guianensis Aublet essential oil present in polymerized oil and magnetic nanoemulsion studied. The density functional theory method shows that the bands 1099 cm-1, 1714 cm-1 and 1812 cm-1 explain the presence of vibrational modes of oleic acid in the samples. The density functional theory brought good conformation to the chosen molecule.

RESUMO Objetivou-se investigar o comportamento ingestivo de ovinos em pastos de capim-marandu (Brachiaria brizantha cv. Marandu) sob lotação contínua com mesma altura média e diferentes estruturas horizontais. Os tratamentos foram compostos de pastos menos heterogêneo (P-H, 24% de coeficiente de variação das alturas das plantas) e pastos mais heterogêneo (P+H, 46% de coeficiente de variação das alturas das plantas), também foi avaliado os locais do piquete, frente e fundo. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas no espaço e quatro repetições em dois anos. Foram utilizadas borregas mestiças, manejadas sob lotação continua e com taxa de lotação variável, para manter altura média dos pastos em 30cm. Maiores massas de forragem total, folha viva, colmo vivo e material morto, e maior tempo dos ovinos em ruminação, ocorreram na frente, em relação ao fundo do piquete. No P-H, o tempo em pastejo (TP) não variou entre as regiões. No P+H, o TP foi menor na frente do que no fundo. O tempo em ócio (TO) foi semelhante entre os P-H e P+H. Porém, os animais permaneceram mais TO na frente que no fundo. O comportamento ingestivo de ovinos em pastejo é modificado em pastos de capim-marandu sob lotação contínua com mesma altura média, porém com diferentes variabilidades espaciais da vegetação. Objetivouse Objetivou se capimmarandu capim marandu Brachiaria cv Marandu horizontais PH, PH P H, H (P-H 24 plantas (P+H 46 plantas, , piquete acaso anos mestiças variável 30cm cm total viva morto ruminação (TP regiões P+H (TO Porém vegetação 2 4

ABSTRACT The objective was to investigate the feeding behavior of sheep in marandu grass (Brachiaria brizantha cv. Marandu) pastures under continuous stocking with the same average height and different horizontal structures. The treatments were composed of less heterogeneous pastures (P-H, 24% coefficient of variation of plant heights and more heterogeneous pastures (P+H, 46% coefficient of variation of plant heights) and the locations of the picket, front and back, were also evaluated. A randomized block design was used, with split plots in space and four replications in two years. Crossbred lambs were used, managed under continuous stocking and variable stocking rate, to maintain average height of pastures at 30 cm. Greater masses of total forage, live leaf, live stem and dead material, and greater time of sheep in rumination, occurred in the front, in relation to the paddock background. In P-H, grazing time (GT) did not vary between regions. In P+H, GT was lower at the front than at the background. Idle time (IT) was similar between P-H and P+H. However, the animals remained more IT in the front than in the background. The feeding behavior of grazing sheep is modified in marandu grass pastures under continuous stocking with the same average height, but with different spatial variability of the vegetation. Brachiaria cv Marandu structures PH, PH P H, H (P-H 24 (P+H 46 picket back evaluated used years rate 3 cm forage leaf material rumination background (GT regions P+H (IT However vegetation 2 4

RESUMO A produção artesanal de queijos envolve uma tradição secular no estado de Minas Gerais, no Brasil, exercendo importante papel histórico e social. Objetivou-se, com este estudo, avaliar as características de queijos minas artesanal de sete regiões certificadas para sua produção em relação à sua composição físico-química e centesimal, a fim de se identificarem parâmetros que sejam úteis para diferenciá-los. A composição físico-química e centesimal revelou diferença entre os queijos das diferentes regiões para as variáveis nitrogênio solúvel, índices de extensão e profundidade de maturação, cinzas, oxidação, gordura e pH. Os maiores valores para os índices de extensão e profundidade de maturação foram observados na região do Cerrado. Os queijos da região da Canastra se mostraram diferentes daqueles das demais regiões em razão do maior teor de umidade, assim como os queijos de Campo das Vertentes, que apresentaram maiores valores de pH e compostos nitrogenados. Apesar das semelhanças entre os queijos em cada região, esses apresentaram posicionamentos dispersos na análise de componentes principais. Existem diferenças na composição físico-química e centesimal entre os queijos minas artesanais oriundos das distintas regiões em Minas Gerais, e os parâmetros analisados podem ser utilizados para diferenciá-los. Os teores de cinzas, gordura, índice de oxidação, teores de nitrogênio solúvel e pH foram os parâmetros que estiveram associados a maiores diferenças dos queijos conforme sua região de origem. Gerais Brasil social Objetivouse, Objetivouse Objetivou se, Objetivou-se estudo físicoquímica físico química diferenciálos. diferenciálos diferenciá los. los diferenciá-los cinzas oxidação Cerrado umidade Vertentes nitrogenados principais origem

ABSTRACT Artisanal cheese production involves a centuries-old tradition in the state of Minas Gerais in Brazil, playing an important historical and social role. The aim of this study was to evaluate the characteristics of artisanal Minas cheeses from seven regions certified for their production in relation to their physical-chemical and centesimal composition to identify parameters that are useful to differentiate them. There were differences among the cheeses from different regions for the soluble nitrogen variables, extension and depth of ripening indexes, ash, oxidation, fat and pH. The highest values for the ripening length and depth index were observed in the Cerrado region. The cheeses from the Canastra region were different due to the higher moisture content, and the cheeses from Campo das Vertentes presented higher pH and nitrogen compound values. Despite the similarities among cheeses in each region, they had dispersed positions in the principal components analysis. There are differences in the physicochemical and centesimal composition among the artisanal Minas cheeses from the distinct regions in Minas Gerais, and the analyzed parameters can be used to differentiate them. The contents of ash, fat, oxidation index, soluble nitrogen and pH were the parameters that were associated with greater differences in cheeses. centuriesold centuries old Brazil role physicalchemical physical chemical them variables indexes ash content analysis

We investigated the effects of the juçara fruit (Euterpe edulis Martius) pulp and lyophilized extract on the expression of cytoprotective genes nuclear factor erythroid 2 (NF-E2)-related factor 2 (NRF2), kelch-like ECH-associated protein 1 (KEAP1), superoxide dismutase (SOD1), and glutathione peroxidase (GPX2) in human colorectal cancer cell lines (HT-29 and Caco-2). Cells were cultured for 24 h in Dulbecco's Modified Eagle's Medium containing juçara fruit pulp (5, 10, or 50 mg/mL) or lyophilized extract (0.05, 0.1, or 0.5 mg/mL), and gene expression was quantified using real-time quantitative reverse transcription polymerase chain reaction. All studied genes showed significant variation in gene expression among different concentrations of pulp or lyophilized extract. Overall, the expression of the selected genes decreased in both cell lines following exposure to the pulp or lyophilized extract in a dose-dependent manner for most of the concentrations studied. In summary, our study showed that the compounds in juçara fruit inhibited the expression of cytoprotective genes associated with the antioxidant response and that, although not cytotoxic at the concentrations studied, they could potentially block the activation of the NRF2/KEAP1 pathway. Euterpe Martius NFE2related NFErelated NF E2 related E NRF2, NRF2 NRF , (NRF2) kelchlike kelch like ECHassociated ECH KEAP1, KEAP1 KEAP (KEAP1) SOD1, SOD1 SOD (SOD1) GPX2 GPX (GPX2 HT29 HT 29 (HT-2 Caco2. Caco2 Caco . Caco-2) Dulbeccos Dulbecco s Eagles Eagle 5, 5 (5 10 mg/mL mgmL mg mL 0.05, 005 0 05 (0.05 01 0.1 0. mg/mL, realtime real time reaction Overall dosedependent dose dependent summary NRF2KEAP1 NRFKEAP NRF2/KEAP pathway NFE (NRF2 (KEAP1 (SOD1 (GPX HT2 (HT- Caco-2 ( 0.05 00 (0.0 NRF2KEAP (NRF (KEAP (SOD (HT Caco- 0.0 (0. (0

Resumo Doenças fúngicas, especialmente as que afetam os sistemas radiculares das plantas, causadas por Rhizoctonia e Macrophomina, são fatores limitantes para obtenção de grande produtividade das culturas. Alternativas ao controle dos fungos com produtos químicos impulsionam a pesquisa de novas opções de compostos bioativos oriundos de plantas. A Attalea geraensis, uma palmeira do Cerrado brasileiro, é rica em flavonoides com ações antifúngicas. O objetivo do trabalho foi identificar as classes químicas presentes no extrato etanólico das folhas verdes de A. geraensis e determinar o potencial antifúngico do extrato frente a isolados de Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid. e Rhizoctonia solani J.G. Kühn. Realizou-se a prospecção fitoquímica, desreplicação de flavonoides e atividade antifúngica a partir do extrato etanólico das folhas verdes da A. geraensis, colhida em área de Cerrado do Brasil. Os esteroides, triterpenos, saponinas e antraquinonas estão sendo descritos pela primeira vez para as folhas de A. geraensis. Foram identificados os flavonoides quercetina, isoramnetina, 3,7-dimetilquercetina, quercetina 3-galactosídeo, 5,7-dihidroxi-2-(4-hidroxi-3-metoxifenil)-3-{[3,4,5-trihidroxi-6-(hidroximetil)oxan-2-il]oxi}-4H-cromen-4-ona, ramnazina 3-galactosídeo, keiosídeo e ramnazina 3-rutinosídeo. Destes, somente a quercetina e isorhamnetin já haviam sido identificadas nas folhas da A. geraensis. Os resultados indicam potencial fungistático para a espécie. Infere-se que a diversidade de flavonoides presentes nas folhas de A. geraensis pode ser resultado da ação sinérgica entre fungo e planta ou que haja um efeito antagonista entre os flavonoides e as demais classes químicas identificadas. fúngicas plantas culturas brasileiro antifúngicas Tassi (Tassi Goid JG J G J.G Kühn Realizouse Realizou se fitoquímica Brasil esteroides triterpenos isoramnetina 3,7dimetilquercetina, 37dimetilquercetina dimetilquercetina 3,7 dimetilquercetina, 3 7 3,7-dimetilquercetina 3galactosídeo, 3galactosídeo galactosídeo galactosídeo, 3-galactosídeo 5,7dihidroxi24hidroxi3metoxifenil33,4,5trihidroxi6hidroximetiloxan2iloxi4Hcromen4ona, 57dihidroxi24hidroxi3metoxifenil3345trihidroxi6hidroximetiloxan2iloxi4Hcromen4ona dihidroxihidroximetoxifeniltrihidroxihidroximetiloxaniloxiHcromenona 5,7 dihidroxi 2 4 hidroxi metoxifenil 3,4,5 trihidroxi 6 hidroximetil oxan il oxi 4H cromen ona, 5 ona H 5,7-dihidroxi-2-(4-hidroxi-3-metoxifenil)-3-{[3,4,5-trihidroxi-6-(hidroximetil)oxan-2-il]oxi}-4H-cromen-4-ona 3rutinosídeo. 3rutinosídeo rutinosídeo rutinosídeo. 3-rutinosídeo Destes espécie Inferese Infere 7dimetilquercetina 3,7dimetilquercetina 37 3, 7dihidroxi24hidroxi3metoxifenil33 5trihidroxi6hidroximetiloxan2iloxi4Hcromen4ona hidroximetiloxan iloxi Hcromen 5,7dihidroxi24hidroxi3metoxifenil33,4,5trihidroxi6hidroximetiloxan2iloxi4Hcromen4ona 57 5, 345 3,4, dihidroxihidroximetoxifenil 7dihidroxi24hidroxi3metoxifenil3 trihidroxihidroximetiloxaniloxiHcromenona 34 3,4 7dihidroxi24hidroxi3metoxifenil

Abstract Fungal diseases, especially those that affect the root systems of plants, caused by Rhizoctonia and Macrophomina are limiting factors for achieving high crop yields. Alternatives to controlling fungi with chemical products drive the search for new options for bioactive compounds from plants. Attalea geraensis, a palm tree from the Brazilian Cerrado, is rich in flavonoids with antifungal actions. The objective of this work is to identify the chemical classes present in the ethanolic extract of green leaves of A. geraensis and determine the antifungal potential of the extract against isolates of Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid. and Rhizoctonia solani JG Kühn. Phytochemical prospection, flavonoid dereplication, and antifungal activity were carried out of the ethanolic extract of the green leaves of A. geraensis harvested in the Cerrado area of Brazil. Steroids, triterpenes, saponins, and anthraquinones are described here for the first time for the leaves of A. geraensis. The flavonoids quercetin, isorhamnetin, 3,7-dimethylquercetin, quercetin 3-galactoside, 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}-4H-chromen-4-one, rhamnazin 3-galactoside, keioside, and rhamnazin 3-rutinoside were identified. Of these, only quercetin and isorhamnetin had already been identified in the leaves of A. geraensis. The results show a fungistatic potential for the species. The diversity of flavonoids present in the leaves of A. geraensis may be the result of a synergistic action between fungus and plant or there could be an antagonistic effect between flavonoids and the other identified chemical classes. diseases plants yields actions A Tassi (Tassi Goid Kühn prospection dereplication Brazil Steroids triterpenes saponins 3,7dimethylquercetin, 37dimethylquercetin dimethylquercetin 3,7 dimethylquercetin, 3 7 3,7-dimethylquercetin 3galactoside, 3galactoside galactoside galactoside, 3-galactoside 5,7dihydroxy24hydroxy3methoxyphenyl33,4,5trihydroxy6hydroxymethyloxan2yloxy4Hchromen4one, 57dihydroxy24hydroxy3methoxyphenyl3345trihydroxy6hydroxymethyloxan2yloxy4Hchromen4one dihydroxyhydroxymethoxyphenyltrihydroxyhydroxymethyloxanyloxyHchromenone 5,7 dihydroxy 2 4 hydroxy methoxyphenyl 3,4,5 trihydroxy 6 hydroxymethyl oxan yl oxy 4H chromen one, 5 one H 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}-4H-chromen-4-one keioside 3rutinoside rutinoside these species 7dimethylquercetin 3,7dimethylquercetin 37 3, 7dihydroxy24hydroxy3methoxyphenyl33 5trihydroxy6hydroxymethyloxan2yloxy4Hchromen4one hydroxymethyloxan yloxy Hchromen 5,7dihydroxy24hydroxy3methoxyphenyl33,4,5trihydroxy6hydroxymethyloxan2yloxy4Hchromen4one 57 5, 345 3,4, dihydroxyhydroxymethoxyphenyl 7dihydroxy24hydroxy3methoxyphenyl3 trihydroxyhydroxymethyloxanyloxyHchromenone 34 3,4 7dihydroxy24hydroxy3methoxyphenyl

RESUMO Objetivou-se com este estudo relatar a ocorrência de um caso de mastite bubalina ocasionada por Chromobacterium violaceum. Foram coletados 4,0mL de leite de cada teto mamário de uma búfala da raça Murrah. As amostras foram semeadas em ágar base enriquecido com 7% de sangue ovino desfibrinado. As leituras foram realizadas 24, 48 e 72 horas pós-incubação. Apenas o teto anterior direito apresentou crescimento de colônias de coloração violeta-escura. Microscopicamente, observaram-se bacilos Gram negativos. A confirmação da espécie foi realizada pelo sistema VITEK 2 - Compact®, sendo identificada como Chromobacterium violaceum. Essa bactéria apresentou sensibilidade a ciprofloxacina, gentamicina, sulfazotrim e tetraciclina e resistência a ceftiofur, eritromicina e penicilina G. O tratamento foi realizado com ciprofloxacina e gentamicina, apresentando resposta positiva. Estudos dessa natureza reforçam a importância desse comunicado para a sociedade, além de incentivar pesquisas contínuas e periódicas sobre sanidade da espécie bubalina, controle de qualidade que seus produtos e subprodutos estão sendo oferecidos ao mercado e conhecimento sobre infecções bacterianas raras, fortalecendo a adesão de exames microbiológicos, como lactocultura e antibiograma. Diante do exposto, registra-se a ocorrência de um caso de mastite bubalina ocasionada pela bactéria Chromobacterium violaceum. Objetivouse Objetivou se violaceum 40mL mL 4 0mL Murrah 7 desfibrinado 24 pósincubação. pósincubação pós incubação. incubação pós-incubação violetaescura. violetaescura violeta escura. escura violeta-escura Microscopicamente observaramse observaram negativos Compact Compact® gentamicina ceftiofur G positiva sociedade raras microbiológicos antibiograma exposto registrase registra

Resumo O conhecimento da morfologia testicular e ovariana de uma determinada espécie de peixe é de suma importância, pois através destas análises é possível o desenvolvimento de estudos e técnicas visando o melhoramento de sua reprodução, manejo e comercialização e até mesmo auxiliar em sua conservação. Este estudo realizou a caracterização ovariana e testicular do peixe Amazônico ornamental Serrapinnus kriegi. Um total de três machos e três fêmeas tiveram suas gônadas analisadas através de microscopia óptica. As fêmeas apresentam ovários preenchidos por oócitos em desenvolvimento assincrônico, indicando desova parcelada da espécie. Além disso, observou-se a formação de micrópila e célula micropilar em oócitos em crescimento primário, representando o desenvolvimento precoce do oócito; a zona radiata nos oócitos vitelogênicos finais é mais espessa em comparação a outras espécies relacionadas, evidenciando o desenvolvimento de uma melhor proteção aos embriões, em função das águas turbulentas que caracterizam seu local de desova nos córregos amazônicos. Os machos apresentam testículos do tipo tubular anastomosado com espermatogônias irrestritas, espalhadas por todo o túbulo seminífero. Os dados apresentados elucidam a dinâmica da espermatogênese e oogênese de uma espécie de peixe ornamental amazônica, por meio da descrição das células germinativas masculinas e femininas.

Abstract The knowledge of the testicular and ovarian morphology of a particular fish species is of paramount importance. Such analyze enables the development of studies and techniques aiming the improvement of their reproduction, management, commercialization and even their conservation. This study performed the ovarian and testicular characterization of the ornamental Amazon fish Serrapinnus kriegi. A total of three males and three females had their gonads analyzed by optical microscopy. Females present ovaries filled with oocytes in asynchronous development, indicating partial spawning in the species. Moreover, the micropyle and micropilar cell formation was observed in primary growing oocytes, representing a precocious oocyte development; and the zona radiata in the final vitellogenic oocytes is thicker than other related species, evidencing the development of a better protection to the embryos in function of the waters’ turbulence that characterize it spawning sites in the Amazonian streams. The male specimens’ present anastomosed tubular testes with unrestricted spermatogonia spread along the entire seminiferous tubules. The present data elucidate the dynamic of spermatogenesis and oogenesis of an ornamental Amazonian species, through the description of the male and female germ cells development.

RESUMO Para verificar se estratégias de redução da altura do pasto de capim-marandu, no início do período de diferimento, alteram consumo e parâmetros metabólicos em ovinos durante o período seco, foram utilizadas 18 fêmeas, mestiças, ½ Dorper + ½ Santa Inês, que foram distribuídas em nove piquetes de capim-marandu, com três estratégias de rebaixamento no início do período de diferimento: 1) manutenção do capim com 15cm, por cinco meses, antes do início do diferimento (15/15cm); 2) manutenção do capim-marandu com 25cm, por cinco meses, rebaixado, no início do diferimento, para 15cm (25/15cm); e 3) manutenção do capim com 35cm durante cinco meses, rebaixado, no início do diferimento, para 15cm (35/15cm). O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente ao acaso (DIC), com seis repetições e medidas repetidas no tempo. Estratégias de redução da altura do pasto, no início do período de diferimento, não alteram o consumo de nutrientes e metabolismo energético e proteico. Porém, as mudanças no pasto durante o período seco alteram essas variáveis, sendo o diferimento uma estratégia interessante para utilizar na produção de forragem no inverno. Para otimizar seu uso, faz-se necessária, entretanto, a utilização da suplementação com concentrados ricos em carboidratos rapidamente fermentáveis.

ABSTRACT To verify if strategies to reduce the height of Marandu grass pasture at beginning of the deferral period change intake and metabolic parameters in sheep during the dry season, 18 crossbred females, ½ Dorper + ½ Santa Inês were used, distributed in 9 Marandu grass paddock handles to 3 drawdown strategies at the beginning of deferral period: 1) maintenance of grass with 15cm for 5 months before deferral start (15/15cm); 2) maintenance of marandu grass with 25 cm for 5 months, but at the beginning of deferral it was reduced to 15cm (25/15cm); 3) maintenance of 35 cm grass for 5 months, but at the beginning of deferral it was reduced to 15cm (35/15cm). The experiment was conducted in a completely randomized design (CRD), with 6 repetitions and repeated measures over time. Strategies to reduce the height of Marandu grass pasture, at the beginning of the deferral period, do not change nutrient intake and energy and protein metabolism. However, changes occurring in the pasture during the dry season alter these variables, and deferral is an interesting strategy to be used for forage production in winter, however, to optimize its use, it is necessary to use supplementation with concentrated rich in fermentable carbohydrates.

RESUMO Objetivou-se comparar os teores dos nutrientes do capim Andropogon gayanus obtidos no equipamento NIRS com os valores obtidos por análises de via úmida, para identificar se os modelos globais de calibração do equipamento NIRS são adequados para predizer a composição químico-bromatológica. As análises de via seca no NIRS foram executadas no Laboratório de Bromatologia e Nutrição Animal (Laban), pertencente à Faculdade de Medicina Veterinária (Famev) da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), enquanto as análises de via úmida foram realizadas no Laboratório de Química Analítica de Plantas da Embrapa Cerrados, localizado em Brasília-DF. As amostras utilizadas foram de capim Andropogon gayanus, cultivar Planaltina, as quais, após corte de 20cm acima do solo, foram secas e moídas no tamanho de 1mm. Após a moagem, foram analisadas por via úmida para os teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra insolúvel em detergente neutro (FDN) e fibra insolúvel em detergente ácido (FDA), segundo metodologias propostas por Detmann et al. (2012). As amostras moídas foram colocadas em cubetas próprias do equipamento e escaneadas em espectrômetro de refletância no infravermelho próximo (NIRS) NIR, modelo Spectra Star 2600 XT series of Near Infrared Analyzers (Unity Scientific®), em duplicata. Para obtenção dos teores de MS, MM, PB, FDN e FDA, empregaram-se modelos de calibração do próprio equipamento NIRS, utilizando-se a curva de calibração própria do equipamento. As médias dos teores de MS, MM, PB, FDN e FDA obtidas pelas análises de bancada (via úmida) e pelo uso do equipamento NIRS foram comparadas pelo teste T (dados pareados), ao nível de 5% de probabilidade, empregando-se o delineamento em blocos ao acaso. Houve diferença significativa nos nutrientes preditos pelo NIRS e analisados por via úmida (P≤0,05). O NIRS superestimou os teores de matéria seca e matéria mineral, mas subestimou os teores de FDN, FDA e PB. Esse resultado mostra que, quando do uso de modelos globais de calibração, esse equipamento não é capaz de predizer corretamente a composição químico-bromatológica de forrageiras de clima tropical.

Abstract In Mexico, the arid and semiarid ecosystems encompass more than 50% of the country surface, where the dry periods limit plant growth and survival. The objective of present study was focused to determine the leaf blade anatomical traits of Diospyros texana (Ebenaceae), Celtis laevigata (Cannabaceae), Bumelia celastrina (Sapotaceae), Condalia hookeri (Rhamnaceae) and Havardia pallens (Fabaceae) under natural habitat conditions during the wet and dry season. These woody plant species have a great role in the agroforestry systems as well as in the ecosystems services that they offer in the northeastern region of Mexico. The observed results during the wet season indicated that D. texana showed the highest ADCT (5.21 µm), SW (23.54 µm) and SL (31.08 µm). On the other hand, the species C. laevigata acquired a higher ADET (18.07 µm), TPP (77.63 µm) and SD (523; stomata·mm-2). With respect to the dry season, the higher ADCT (10.41 µm), ABCT (6.90 µm), MT (95.24 µm) and TLT (201.82 µm) were achieved in B. celastrina. Maximum values for ADET (19.75 µm), ABET (9.95 µm) and TPP (80.85 µm) were observed in C. laevigata. The higher correlations observed in the five studied species were shown between TLT with TPP and MT, which was significant (p<0.001). The species B. celastrina and H. pallens exhibited the higher anatomical traits differences which played a major role to withstand long periods of drought.

Resumen En México, los ecosistemas áridos y semiáridos conforman más del 50% de la superficie del país, donde los periodos de sequía limitan el crecimiento y la supervivencia de las plantas. El objetivo del presente estudio fue determinar los rasgos anatómicos de la lámina foliar de Diospyros texana (Ebenaceae), Celtis laevigata (Cannabaceae), Bumelia celastrina (Sapotaceae), Condalia hookeri (Rhamnaceae) y Havardia pallens (Fabaceae) en condiciones de su hábitat natural, durante la época húmeda y seca. Estas especies arbustivas tienen una gran importancia en los sistemas agroforestales y servicios ecosistémicos en la región noreste de México. Los resultados observados durante la época húmeda indicaron que D. texana presentó el mayor GCAD (5.21 µm), AE (23.54 µm) y LE (31.08 µm); por su parte, la especie C. laevigata mostró un mayor GES (18.07 µm), GPE (77.63 µm) y DE (523; No. de estomas·mm-2). Por otro lado, durante la época de seca, el mayor GCAD (10.41 µm), GCAB (6.90 µm), GPES (95.24 µm) y GTF (201.82 µm) se observaron en B. celastrina. Los valores máximos para el GEAD (19.75 µm), GEAB (9.95 µm) y GPE (80.85 µm) se presentaron en C. laevigata. La mayor correlación que se manifestó en las cinco especies fue entre el GTF con el GPE y el GPES, la cual, fue estadísticamente significativa (p<0.001). B. celastrina y H. palles son las especies que presentaron las mayores modificaciones anatómicas que son clave para tolerar periodos largos de sequía.

RESUMO Foi avaliada a utilização de diferentes blends de óleo em dietas de suínos em terminação. Foram utilizados 24 suínos, machos, castrados, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram de: ração referência (RR) - 100% de ração com utilização de óleo de soja; e a combinação de diferentes óleos: Blend1 - 50,0% de óleo de soja (OS), 25,0% de óleo de linhaça (OL), 12,5% de óleo de oliva (OO) e 12,5% de óleo de canola (OC); Blend2 - 25,0% OS; 50,0% OL; 12,5% OO e 12,5% OC; e Blend3 - 25,0% OS; 12,5% OL; 12,5% OO e 50,0% OC. Foram avaliados os parâmetros de desempenho, a qualidade de carcaça, o perfil de ácidos graxos e a viabilidade econômica. O uso de blends nas dietas não influenciou o desempenho ou a qualidade da carcaça, mas aumentou o marmoreio e o rendimento de carcaça. O perfil de ácidos graxos do lombo apresentou maiores quantidades de ácido esteárico com a utilização do Blend3 e maior porcentagem de ácidos graxos insaturados nos animais alimentados com o Blend1. O tecido adiposo apresentou maiores quantidades de ácido mirístico quando se forneceu o Blend1 e de ácido oleico com o Blend3. A ração testemunha foi a mais econômica. As misturas não afetaram o desempenho e as características de carcaça e melhoraram o perfil de ácidos graxos da carne.

ABSTRACT The addition of different oil blends in the feed of finishing pigs was evaluated. Twenty-four castrated male finishing pigs were used in a randomized block design containing four treatments and six replicates. The treatments consisted of: Reference ration (RR) - 100% soybean oil feed; and the combination of the different oils: Blend1 - 50.0% soybean oil (SO), 25.0% flaxseed oil (FO), 12.5% olive oil (OO) and 12.5% canola oil (CO); Blend2 - 25.0% SO, 50.0% FO, 12.5% OO and 12.5% CO; and Blend3 - 25.0% SO, 12.5% FO, 12.5% OO and 50.0% CO. The performance, quantitative and qualitative carcass parameters, fatty acids profile and economic feasibility of the diets were evaluated. The use of blends in the diets did not influence the performance or carcass quality, but increased marbling and carcass yield. The fatty acid profile of the loin presented greater amounts of stearic acid in Blend3 and higher percentage of unsaturated fatty acids in animals fed with Blend1. The fatty tissue presented greater amounts of myristic acid in Blend1 and oleic acid in Blend3. The reference ration was the most economic. The Blends did not affect performance or carcass characteristics and improved the fatty acid profile.

RESUMO A fabricação de queijo coalho artesanal elaborado com leite de cabra é composta pelas etapas de obtenção do leite, refrigeração, manipulação e armazenamento, que aumentam o risco de contaminação do produto. Objetivou-se neste estudo avaliar o nível de contaminação por Staphylococcus aureus em amostras de queijo coalho artesanal produzido com leite de cabra cru no estado de Pernambuco, Brasil, bem como avaliar a concordância entre a técnica oficial da Instrução Normativa nº62/2003 (Mapa) e a técnica molecular (gene nuc) para identificar S. aureus no queijo. Houve crescimento de colônias típicas de Staphylococcus aureus em 100% das amostras, e a contagem variou de 7,0×103 a 8,6×106 UFC/g. Das 30 amostras analisadas, 18 (60,0%) apresentaram valores superiores ou iguais a 105UFC/g, e 21 (70,0%) estavam contaminadas por S. aureus. A concordância entre os métodos de diagnóstico de S. aureus em queijo coalho caprino foi moderada. O nível de contaminação dos queijos revela a necessidade de ações de melhoria das condições de elaboração do produto, a fim de garantir um produto seguro aos consumidores.

ABSTRACT The manufacture of artisanal Coalho cheese made from goat's milk is composed of the steps of obtaining milk, refrigeration, handling and storage that increase the risk of product contamination. The objective of this study was to evaluate the level of contamination by Staphylococcus aureus in samples of artisanal Coalho cheese produced with raw goat's milk in the state of Pernambuco, Brazil. In addition to evaluating the agreement between the official technique of Normative Instruction nº62/2003 (MAPA) and the molecular technique (nuc gene) to identify S. aureus in cheese. There was growth of typical Staphylococcus aureus colonies in 100% of the samples and the count ranged from 7.0×103 to 8.6×106 CFU/g. Of the 30 analyzed samples, 18 (60.0%) presented values greater than or equal to 105CFU/g and 21 (70.0%) were contaminated by S. aureus. The agreement between the diagnostic methods of S. aureus in goat cheese was moderate. The level of contamination of cheeses reveals the need for actions to improve the preparation conditions of the product in order to guarantee a safe product to consumers.

Previous analyses of the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil) identified four main dietary patterns (DP). The aim of this study was to explore the association between the previously defined DP and renal function (RF). A cross-sectional study using the ELSA-Brasil baseline data was carried out. DP (“traditional”, “fruits and vegetables”, “bakery”, and “low sugar/low fat), metabolic syndrome (MS) using the Joint Interim Statement criteria, microalbuminuria (MA), and glomerular filtration rate (eGFR) through the CKD-EPI equation were evaluated. Abnormal RF was defined as eGFR<60 mL·min-1·(1.73 m2)-1 and MA≥3.0 mg/dL. Factors associated with RF were determined and mediation analysis was performed to investigate the association between DP, MS, and RF. A total of 15,105 participants were recruited, with a mean age of 52±9 years; 8,134 participants (54%) were females. The mediation analysis identified indirect associations between “bakery” and “fruits and vegetables”, and both were associated with decreased eGFR and albuminuria in both genders, compared with “traditional” and “low sugar/low fat” patterns in the general population. There was a direct association of the “bakery” pattern with MA in men (OR: 1.17, 95%CI: 1.92-1.48). The “fruits and vegetables” pattern also showed a direct association with reduced eGFR in women (OR: 1.65, 95%CI: 1.28-2.12), although there was no significance after adjustment. The “fruits and vegetables” and “bakery” DPs were associated with renal dysfunction. The only independent, direct association was between “bakery” DP and MA in men, raising concerns about DP and renal damage in men.