Abstract This study aimed to identify dietary patterns and to evaluate the association between body image perception and these patterns among schoolchildren. A cross-sectional study was conducted on 385 schoolchildren (both sexes, 10-17 years old) from four public schools in Salvador, Brazil. Two non-consecutive 24-hour dietary recalls were applied, and the dietary pattern was determined by Exploratory Factor Analysis after adjustment of dietary data using the Multiple Source Method. To evaluate body image perception, the Brazilian body shape silhouette was used. The associations between body image perception and dietary patterns using the polytomous logistic regression model adjusted for covariables was assessed. Three dietary patterns were obtained: “Western standard,” unhealthy, “healthy pattern” and “typical dishes/ junk food.” After adjustment, adolescents who wished for a slimmer silhouette (2.48 [95%CI: 1.04-6.11], 3.49 [95%CI: 1.35-9.05] and 2.87 [95%CI: 1.13-7.26]) were more likely to adhere to the quintiles with the lowest consumption of the Western standard, compared to those satisfied with their body image. No associations were identified in the other two dietary patterns. Adolescents dissatisfied with their bodies tend to adhere less to unhealthy dietary patterns.

Resumo Este estudo objetivou identificar padrões alimentares e avaliar a associação entre percepção da imagem corporal e esses padrões em escolares. Um estudo transversal foi conduzido em 385 escolares (ambos os sexos, 10-17 anos de idade) de 4 escolas públicas de Salvador, Brasil. Dois recordatórios alimentares de 24h não consecutivos foram aplicados e o padrão alimentar foi determinado por Análise Fatorial Exploratória, após ajuste dos dados dietéticos pelo Multiple Source Method. Para avaliar percepção da imagem corporal, nós usamos uma escala brasileira de silhuetas. Avaliamos as associações entre percepção da imagem corporal e padrões alimentares usando o modelo de regressão logística politômica ajustado para covariáveis. Três padrões alimentares foram obtidos: “padrão ocidental”, “padrão saudável” e “comidas típicas/junk food”. Após ajuste, adolescentes que desejavam uma silhueta menor (2,48 [IC95%: 1,04-6,11], 3,49 [IC95%: 1,35-9,05] e 2,87 [IC95%: 1,13-7,26]) tinham mais chances de aderir aos quintis de menor consumo do padrão ocidental, comparados àqueles satisfeitos com sua imagem corporal. Nenhuma associação foi identificada nos outros dois padrões alimentares. Adolescentes insatisfeitos com seus corpos tendem a aderir menos a padrões alimentares não saudáveis.

Resumo Este estudo objetivou identificar padrões alimentares e avaliar a associação entre percepção da imagem corporal e esses padrões em escolares. Um estudo transversal foi conduzido em 385 escolares (ambos os sexos, 10-17 anos de idade) de 4 escolas públicas de Salvador, Brasil. Dois recordatórios alimentares de 24h não consecutivos foram aplicados e o padrão alimentar foi determinado por Análise Fatorial Exploratória, após ajuste dos dados dietéticos pelo Multiple Source Method. Para avaliar percepção da imagem corporal, nós usamos uma escala brasileira de silhuetas. Avaliamos as associações entre percepção da imagem corporal e padrões alimentares usando o modelo de regressão logística politômica ajustado para covariáveis. Três padrões alimentares foram obtidos: “padrão ocidental”, “padrão saudável” e “comidas típicas/junk food”. Após ajuste, adolescentes que desejavam uma silhueta menor (2,48 [IC95%: 1,04-6,11], 3,49 [IC95%: 1,35-9,05] e 2,87 [IC95%: 1,13-7,26]) tinham mais chances de aderir aos quintis de menor consumo do padrão ocidental, comparados àqueles satisfeitos com sua imagem corporal. Nenhuma associação foi identificada nos outros dois padrões alimentares. Adolescentes insatisfeitos com seus corpos tendem a aderir menos a padrões alimentares não saudáveis. 38 ambos sexos 1017 10 17 10-1 idade Salvador Brasil h Exploratória Method silhuetas covariáveis obtidos ocidental , ocidental” saudável comidas típicasjunk típicas junk food. food . food” 2,48 248 2 48 (2,4 IC95% IC95 IC [IC95% 1,046,11, 104611 1,04 6,11 1 04 6 11 1,04-6,11] 349 3 49 3,4 1,359,05 135905 1,35 9,05 35 9 05 1,35-9,05 287 87 2,8 1,137,26 113726 1,13 7,26 13 7 26 1,13-7,26] saudáveis 101 10- 2,4 24 (2, IC9 [IC95 046 1,046,11 10461 104 1,0 611 6,1 0 1,04-6,11 34 3, 359 1,359,0 13590 135 1,3 905 9,0 1,35-9,0 28 8 2, 137 1,137,2 11372 113 1,1 726 7,2 1,13-7,26 (2 [IC9 1,046,1 1046 1, 61 6, 1,04-6,1 1,359, 1359 90 9, 1,35-9, 1,137, 1137 72 7, 1,13-7,2 ( [IC 1,046, 1,04-6, 1,359 1,35-9 1,137 1,13-7, 1,046 1,04-6 1,35- 1,13-7 1,04- 1,13-

Abstract This study aimed to identify dietary patterns and to evaluate the association between body image perception and these patterns among schoolchildren. A cross-sectional study was conducted on 385 schoolchildren (both sexes, 10-17 years old) from four public schools in Salvador, Brazil. Two non-consecutive 24-hour dietary recalls were applied, and the dietary pattern was determined by Exploratory Factor Analysis after adjustment of dietary data using the Multiple Source Method. To evaluate body image perception, the Brazilian body shape silhouette was used. The associations between body image perception and dietary patterns using the polytomous logistic regression model adjusted for covariables was assessed. Three dietary patterns were obtained: “Western standard,” unhealthy, “healthy pattern” and “typical dishes/ junk food.” After adjustment, adolescents who wished for a slimmer silhouette (2.48 [95%CI: 1.04-6.11], 3.49 [95%CI: 1.35-9.05] and 2.87 [95%CI: 1.13-7.26]) were more likely to adhere to the quintiles with the lowest consumption of the Western standard, compared to those satisfied with their body image. No associations were identified in the other two dietary patterns. Adolescents dissatisfied with their bodies tend to adhere less to unhealthy dietary patterns. crosssectional cross sectional 38 both sexes 1017 10 17 10-1 old Salvador Brazil nonconsecutive non consecutive 24hour hour 24 applied Method used assessed obtained standard healthy typical dishes food. food 2.48 248 2 48 (2.4 95%CI 95CI CI 95 [95%CI 1.046.11, 104611 1.04 6.11 , 1 04 6 11 1.04-6.11] 349 3 49 3.4 1.359.05 135905 1.35 9.05 35 9 05 1.35-9.05 287 87 2.8 1.137.26 113726 1.13 7.26 13 7 26 1.13-7.26] 101 10- 2.4 4 (2. 046 1.046.11 10461 104 1.0 611 6.1 0 1.04-6.11 34 3. 359 1.359.0 13590 135 1.3 905 9.0 1.35-9.0 28 8 2. 137 1.137.2 11372 113 1.1 726 7.2 1.13-7.26 (2 1.046.1 1046 1. 61 6. 1.04-6.1 1.359. 1359 90 9. 1.35-9. 1.137. 1137 72 7. 1.13-7.2 ( 1.046. 1.04-6. 1.359 1.35-9 1.137 1.13-7. 1.046 1.04-6 1.35- 1.13-7 1.04- 1.13-