Resumo: O escopo deste artigo é explicitar a lógica da produção das paixões, através do conatus imaginativo em Espinosa. Essa lógica envolve a compreensão dos afetos primitivos de alegria, tristeza e desejo que irão compor as paixões pelas quais somos determinados a pensar e agir, e, ao mesmo tempo, produzem a ilusão da liberdade de escolha indeterminada. Será possível observar como essa lógica do conatus imaginativo, ao sofrer a flutuação do ânimo , produzirá as modalidades de contingente e possível, que são responsáveis pela ilusão da escolha indeterminada, isto é, da vontade livre. Tentar-se-á demonstrar que a experiência da liberdade como poder dos contrários pela qual os homens acreditam determinar os fins pelos quais o apetite/desejo se modifica em paixões reduz-se à experiência da flutuação do ânimo . Essa ilusão da liberdade indeterminada surge, porque os homens desconhecem a sua essência (conatus) de maneira adequada, fato que os leva a identificar as causas eficientes da produção dos afetos como causas finais.

Abstract: The scope of this article is to explain the logic of the production of passions through the imaginative conatus in Spinoza. This logic involves the understanding of the primitive affections of joy, sadness and desire that will compose the passions for which we are determined to think and act, and at the same time, produce the illusion of freedom of undetermined choice. We will see how this logic of the imaginative conatus, when suffering the vacillation of mind, will produce the contingent and possible modalities that are responsible for the illusion of indeterminate choice, that is, of free will. We will try to demonstrate that the experience of freedom as the power of opposites for which men believe to determine the ends for which the appetite/desire changes in passions is reduced to the experience of the vacillation of mind. This illusion of undetermined freedom arises because men do not adequately know their essence (conatus), a fact that leads them to identify the efficient causes of the production of affections as final causes.

Resumo Para determinar a relação ideal triptofano digestível:lisina digestível em dietas para poedeiras de 42 a 58 semanas de idade, 240 poedeiras Hy-Line W-36 com 42 semanas de idade foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso com cinco tratamentos, oito repetições e seis aves por unidade experimental. Com 42 semanas de idade as aves foram submetidas aos tratamentos experimentais, que consistiram de dietas com quantidades iguais de nutrientes, exceto para o nível de triptofano digestível. Os níveis de triptofano digestível nas dietas experimentais foram 0,149; 0,160; 0,171; 0,182 e 0.193%, gerando relações triptofano digestível:lisina digestível de 21,5; 23,1; 24,6; 26,2 e 27,8%. O nível de lisina digestível nas dietas foi sub-ótimo (0,694%). As mesmas relações entre a lisina e outros aminoácidos foram mantidas em todas as dietas experimentais. A relação ideal triptofano digestpivel:lisina digestível foi estimada por meio dos parâmetros estudados utilizando análise de variância e análise de regressão polinomial (α = 0.05). A relação triptofano digestível:lisina digestível nas dietas influenciaram quadraticamente a produção de ovos, massa de ovos, conversão alimentar e a eficiência de utilização de lisina digestível para massa de ovos. No entanto, não houve efeito (P> 0,05) sobre o peso dos ovos, conversão alimentar por dúzia de ovos, eficiência de utilização de lisina digestível para número de ovos produzidos, porcentagem dos componentes dos ovos e ganho de peso. A relação ideal triptofano digestível:lisina digestível estimada para esses parâmetros variaram de 23,6 a 24,3%. A relação triptofano digestível:lisina digestível recomendada em dietas para poedeiras de 42 a 58 semanas de idade é 24,3%.

SUMMARY To determine the ideal digestible tryptophan-to-digestible lysine ratio in diets for laying hens of 42 to 58 weeks of age, 240 Hy-Line W-36 hens at 42 weeks of age were distributed in a completely randomized design with five treatments, eight replicates and six birds per experimental unit. At 42 weeks of age, the birds were subjected to experimental treatments that consisted of diets with equal amounts of nutrients, except for the digestible tryptophan level. The digestible tryptophan levels in the experimental diets were 0.149, 0.160, 0.171, 0.182 and 0.193%, generating digestible tryptophan-to-digestible lysine ratios of 21.5, 23.1, 24.6, 26.2 and 27.8%. The digestible lysine level in the diets was sub-optimal (0.694%). The same ratios between lysine and the other amino acids were maintained in all experimental diets. The ideal digestible tryptophan-to-digestible lysine ratio was estimated through the studied parameters using analysis of variance and polynomial regression analysis (α = 0.05). The digestible tryptophan-to-digestible lysine ratio in diets quadratically affected egg production, egg mass, feed conversion per egg mass and use efficiency of digestible lysine for egg mass. However, there were no effect (P>0.05) on egg weight, feed conversion per dozen eggs, use efficiency of digestible lysine for number of eggs produced, percentage of egg components and weight gain. The digestible tryptophan-to-digestible lysine ratio estimated for theses parameters ranged from 23.6 to 24.3%. The digestible tryptophan-to-digestible lysine ratio recommended in diets for laying hens of 42 to 58 weeks of age is 24.3%.

This experiment was conducted to evaluate nutritional plans of digestible lysine (DLys) for growing-finishing gilts. Eighty gilts with 63 days of age and an initial weight of 24.2±1.52 kg were distributed in a completely randomized block design, with five nutritional plans of DLys (9-8-7, 10-9-8, 11-10-9, 12-11-10, and 13-12-11 g/kg, from 63 to 103, 104 to 133, and 134 to 153 days of age, respectively) and eight replicates. Pigs were housed in pairs and fed their respective diets ad libitum throughout the experimental period (90 days). To monitor the animal development along the experiment at 103 and 133 days, gilts were weighed and subjected to analysis of ultrasound for evaluation of loin depth (longissimus dorsi) and backfat thickness. At the end of the experiment (153 days of age) the animals were weighed, and after slaughter carcasses were evaluated individually using a typifying pistol to evaluate the percentage and the content of carcass meat, loin depth and backfat thickness. From 63 to 133 days, there was no effect of the nutritional plans on daily feed intake, performance, or backfat thickness; however the loin depth was greater in the gilts that received plans with high levels of DLys (12-11; 13-12 g/kg) compared with the plan with the lowest level (8-7 g/kg). For the entire period (63 to 153 days), no influence of the nutritional plans was observed on the daily feed intake, performance variables, or carcass characteristics. A nutritional plan containing 9-8-7 g/kg of digestible lysine fed from 63 to 103, 104 to 133 and 134 to 153 days, respectively, meets the requirements for performance and carcass characteristics of growing-finishing gilts.

This study was conducted to verify the effects of dietary crude protein reduction on growth and carcass performance of 22-42-day-old broilers reared under different temperatures. Treatments were set up in a five by two factorial arrangement, with five crude protein levels (220, 210, 200, 190 and 184 g/kg) and two temperatures (21.6 and 32.2 ºC). Diets were isocaloric and essential amino acid-to-lysine ratio was maintained constant in all treatments. There was no interaction between crude protein reduction and environmental temperature for any of the parameters evaluated. Crude protein had no influence on feed intake. Nevertheless, weight gain and feed conversion ratio were linearly influenced by crude protein reduction. Worse performance was also observed in birds exposed to heat stress as compared with birds kept under thermoneutral temperature. There was no effect of crude protein reduction on breast and legs. Birds kept under heat stress had lower breast yield and higher leg yield as compared with broilers reared at 21.6 ºC. Any crude protein reduction in the range of 220 to 184 g/kg for 22 to 42-day-old broilers has a negative effect on their performance. Heat stress worsens broiler performance and breast yield.

Oitenta leitoas (24,2±1,52kg) com alto potencial genético para deposição de carne na carcaça foram distribuídas em experimento de blocos ao acaso para avaliar cinco níveis de lisina digestível (Ld) (9, 10, 11, 12 e 13g kg-1) durante a fase de crescimento (63 a 103 dias de idade). Os animais foram alojados em pares e alimentados à vontade. No início e ao final do período experimental, as leitoas foram pesadas e submetidas à análise de ultrassom para avaliação da área de olho de lombo (AOL) e espessura de toucinho (ET). Os níveis de Ld proporcionaram aumento linear (P<0,05) do ganho de peso diário (GPD) e, apesar dessa variação, não houve aumento no valor absoluto do GPD a partir do nível de 12g kg-1 de Ld. A conversão alimentar (CA) reduziu (P<0,01) de forma quadrática até o nível estimado de 11,9g kg-1 de Ld. A AOL das leitoas aumentou (P<0,05) de forma linear. No entanto, o modelo "Linear Response Plateau" foi o que melhor se ajustou aos dados, estimando em 12,5g kg-1 o nível a partir do qual ocorreu platô. Não foi verificada influência (P>0,05) dos níveis de Ld sobre o consumo de ração diário (CRD) e ET. Os níveis de 12,0 e 12,5g kg-1 de Ld na dieta, correspondentes, respectivamente, ao consumo de lisina digestível diário (CLdD), de 23,6 e 24,6g, proporcionam os melhores resultados de desempenho e área de olho de lombo de leitoas em fase de crescimento (63 aos 103 dias de idade).

Eighty gilts (24.2±1.52kg) with high genetic potential for lean gain were used in a randomized complete block design to evaluate five digestible lysine levels (9, 10, 11, 12 and 13g kg-1) during the growing phase (63 to 103 days of age). Gilts were housed in pair and fed their respective diets ad libitum. At the begging and the ending of the experimental period, gilts were weighed and scanned by ultrasound to measure loin area, as well as fat depth. The digestible lysine levels linearly increase (P<0.05) average daily gain and loin area of gilts in growing phase. However, there was no difference for average daily gain at levels above 12g kg-1 while the "Linear Response Plateau" model was that better fitted to the loin area data that stabilized in a plateau starting from the level of 12.5g kg-1. The feed:gain ratio was improved (P<0.01) quadratically until the estimated level of 11.9g kg-1 of digestible lysine. There was no effects (P>0.05) of the treatments on the fat depth and feed intake. The digestible lysine levels of 12 and 12.5g kg-1, corresponding to the intake of 23.6 e 24.6g dia-1, provide the best results of performance and loin area of growing gilts (63 to 103 days old).

The objective of this study was to determine the ideal digestible tryptophan:digestible lysine ratio in diets for laying hens from 24 to 40 weeks of age. Two hundred and forty Hy-Line W-36 laying hens at 24 weeks of age were distributed in a completely randomized design, with five treatments, eight replicates and six birds per experimental unit. The digestible tryptophan levels in the experimental diets were 1.57; 1.68; 1.79; 1.90 and 2.01 g/kg, providing ratios of digestible tryptophan:digestible lysine of 0.215; 0.230; 0.245; 0.260 and 0.275. The increase in the levels of digestible tryptophan in the diet linearly improved the feed intake, digestible tryptophan intake, digestible lysine intake, egg production, egg mass, feed conversion per egg mass and utilization efficiency of digestible lysine for eggs mass. There were quadratic effects from the digestible tryptophan levels on egg weight. For the efficiency of utilization of digestible lysine for egg mass, there was better adjustment of the data to the LRP model. The level of digestible tryptophan in the diet from which the plateau occurred was 0.184%. This level corresponded to the intake of 142 mg/bird/day of digestible tryptophan and digestible tryptophan:digestible lysine ratio of 0.252. The ideal digestible tryptophan:digestible lysine ratio recommended in diets for laying hens from 24 to 40 weeks of age is 0.252 (25.2%).

O experimento foi realizado para determinar a exigência de metionina + cistina (met + cis) para frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade mantidos em ambiente termoneutro (23,5ºC). Foram utilizados 240 frangos de corte machos Avian Farms, com peso médio inicial de 827 g, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco níveis de met + cist (0,659; 0,704; 0,750; 0,796 e 0,841%), seis repetições e oito aves por unidade experimental. O aumento do nível de met + cis influenciou positivamente a conversão alimentar (CA), o consumo de met + cis, o peso absoluto da coxa e o peso relativo da sobrecoxa. Não foi verificado efeito dos níveis de met + cis sobre o peso final, o ganho de peso, o consumo de ração, os pesos absoluto e relativo do peito, da carcaça e da gordura abdominal, o peso absoluto da sobrecoxa e o peso relativo da coxa, assim como para os pesos absolutos e relativos dos órgãos (coração, fígado, moela, proventrículo, pulmão e intestinos). O nível de 0,727% de met + cis total (0,661% met + cis digestível), correspondente à relação met + cis/lis total de 70% (72% para lis digestível), proporcionou melhor conversão alimentar em frangos de corte mantidos em ambiente termoneutro.

The experiment was carried out to determine the requirement of methionine + cystine (met + cys) for broilers from 22-to-42-day-old kept under thermoneutral environment (23.5°C). A total of 240 Avian Farm male broilers, with 827 g average initial weight were distributed in a randomized experimental design with five levels of met + cys (0.659, 0.704, 0.750, 0.796, and 0.841%), six replications and eight birds per experimental unit. The increase of met + cys level influenced positively feed: gain ratio, met + cys intake, drumstick absolute weigh and thigh relative weight. No effect of met + cys levels was observed on the final weight, weight gain, feed intake, breast, carcass and abdominal fat absolute and relative weight, thigh absolute weight, and drumstick relative weight, or for relative and absolute weight of the organs (heart, liver, gizzard, proventriculus, lung and intestines). The level 0.727% met + total cys (0.661% digestible met + cys), corresponding to the ratio met + cys/total lys of 70% (72% for digestible lys) gave the best feed: gain ratio for male broilers kept in thermoneutral environment.

The objective of this study was to evaluate the effect of energy levels on testicular development of the piauçu (Leporinus macrocephalus). Six hundred fishes, averaging initial weight and length of 0.33 ± 0.11 g and 2.94 ± 0.39, respectively, were utilized. The experiment was carried out according to a completely randomized design, with 4 treatments (2600, 2700, 2800, and 2900 kcal DE/kg). Energy level did not significantly affect average final body weight and total length. Quadratic effect on gonads weight (P<0.02) at 60 days was verified. Quadratic effect on the gonad-somatic index (P<0.02) at 60 days was verified. The treatments with 2800 and 2900 kcal DE/kg showed the primary and secondary spermatogonia rounded by Sertoli cells in a typical cyst formation. The treatments with 2600 and 2700 kcal DE/kg showed development of primary spermatogonia cyst only.

Objetivando-se determinar o efeito do nível de energia digestível da dieta no desenvolvimento testicular de piauçu (Leporinus macrocephalus) foram utilizados 600 peixes com peso e comprimento médio inicial de 0,33 ± 0,11 g e 2,94 ± 0,39 cm, respectivamente. Foram realizados quatro tratamentos (2.600, 2.700, 2.800 e 2.900 kcal de ED/kg de ração). Verificou-se que o nível de energia não influenciou o peso corporal médio final e comprimento total. Foi verificado efeito quadrático (P<0,02) no peso da gônada aos 60 dias. Foi verificado efeito quadrático (P<0,02) no índice gonadossomático aos 60 dias. Os peixes do tratamentos com 2.800 e 2.900 kcal de ED/kg apresentaram nítida formação de cistos de espermatogônias primárias e secundárias. Os animais dos grupos com 2.600 e 2.700 kcal de ED/kg apresentaram formação de cistos de espermatogônias primária, apenas.

O experimento foi realizado para determinação da exigência de metionina + cistina (met + cis) da ração para pintos de corte do 1º ao 21º dia de idade mantidos em ambiente termoneutro. Foram utilizados 400 pintos de corte machos Avian Farms, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0,756; 0,810; 0,866; 0,920 e 0,976% de met + cis), oito repetições e dez aves por unidade experimental. O aumento do nível de met + cis influenciou o ganho de peso (GP), a conversão alimentar, o consumo de met + cis, a deposição de proteína, o peso absoluto do fígado, da moela, dos pulmões e o peso relativo dos pulmões. Não foi verificado efeito dos níveis de met + cis sobre o consumo de ração, a deposição de gordura, o peso absoluto da carcaça, do coração, do proventrículo e do intestino, nem sobre o peso relativo do coração, do fígado, da moela, do proventrículo e do intestino. O nível de 0,866% de met + cis total (0,790% de met + cis digestível calculado), correspondente à relação met + cis/lis total de 69% (72% para digestível), proporcionou o melhor GP, enquanto o nível de 0,898% de met + cis total (0,822% digestível calculado), correspondente à relação met + cis/lis total de 72% (74% para digestível), proporcionou melhor valor de conversão alimentar de pintos de corte mantidos em ambiente termoneutro.

The experiment was conducted to determine the effect of dietary methionine + cystine (met + cys) requirement of 1-to-21-day-old broiler chicks on thermoneutral environment. Four hundred Avian Farm male broiler chicks were assigned to a randomized experimental design with five treatments (0.756, 0.810, 0.866, 0.920, and 0.976% of met + cys), eight replicates of ten birds. Weight gain (WG), feed:gain ratio, met + cys intake, protein deposition of absolute weights of liver, gizzard, and lung and relative weights of lung were affected by the increasing dietary met + cys levels. No effect of met + cys levels on feed intake, fat deposition, absolute weights of carcass, proventriculus, heart, and intestine or relative weights of heart, liver, gizzard, proventriculus, lung and intestines was verified. The best WG was observed at 0.866% met + total cys (0.790% met + digestible cys calculated) level, corresponding to 69% met + cys/total lys ratio (72% for digestible) and the best feed:gain ratio value was observed at 0.894% met + total cys (0.822% digestible calculated) level, corresponding to 72% met + cys/ digestible lys total ratio (74% met + cys/digestible lys ratio), for broiler chicks on thermoneutral environment.

Este experimento foi realizado para avaliar os efeitos de níveis de energia metabolizável (EM) da ração sobre desempenho, qualidade de carcaça e variáveis fisiológicas de frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade mantidos em ambiente de termoneutralidade (23,2+0,74ºC). Foram utilizados 240 frangos de corte machos Hubbard, com peso médio inicial de 753+3,03 g, em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos (3000, 3075, 3150, 3225 e 3300 kcal de energia metabolizável/kg de ração), seis repetições e oito aves por unidade experimental. As rações experimentais isoprotéicas foram fornecidas às aves de forma controlada, correspondente a 95% do consumo voluntário, para que o consumo de proteína fosse igual em todos os tratamentos. O ganho de peso, o consumo de EM, a conversão alimentar e as deposições de proteína e gordura na carcaça melhoraram linearmente com o aumento do nível de EM da ração, enquanto o rendimento de carcaça diminuiu de forma linear com o nível de EM. Não foi verificado efeito do nível de EM das rações sobre os pesos absoluto e relativo de coxas, sobrecoxas, pernas e peito com osso e sem osso, coração, fígado, moela proventrículo, pulmões, intestino, gordura abdominal e penas. Não se observou efeito do nível de EM da ração sobre a concentração sérica de triiodotironina livre. O nível de 3232 kcal de EM, correspondente à relação energia:proteína calculada de 16,49, proporcionou os melhores resultados de desempenho e deposição de proteína na carcaça dos frangos de corte mantidos em ambiente termoneutro.

This experiment was conducted to evaluate the effects of metabolizable energy (ME) levels on performance, carcass quality and physiological traits of broilers from 22 to 42 days of age maintained under thermoneutral environment (23.2±0.74ºC). Two hundred and forty Hubbard male broilers with average weight of 753±3.03 g were used in a completely randomized design with five treatments (3000, 3075, 3150, 3225 and 3300 kcal metabolizable energy/kg diet), six replicates and eight birds per experimental unit. The experimental isoproteic diets were fed to birds in a controlled way, corresponding to 95% of the voluntary intake, in order to maintain the same protein intake in all treatments. Weight gain, ME intake, feed:gain and fat and protein depositions linearly improved as dietary EM increased, with the carcass yield linearly reduced according to the ME levels. There was no effect of dietary ME level on absolute and relative weights of thigh, drumstick, legs, breast with bone, heart, liver, gizzard, proventriculus, lungs, intestine, abdominal fat and feathers. It was not observed the effect of the dietary ME level of the diet on the serum concentration of free triiodotironine. The level of 3232 kcal ME, corresponding to the calculated energy:protein ratio of 16.49, showed the best performance and protein deposition in the carcass of broilers maintained under thermoneutral environment.

RESUMO - O efeito da temperatura ambiente sobre desempenho e características de carcaça de frangos de corte alimentados com dieta controlada e dois níveis de energia metabolizável foi avaliado. Cento e sessenta frangos de corte machos Hubbard, de 21 dias de idade, com 791+4,12 g de peso médio inicial, foram alojados em ambiente com temperatura termoneutra (23,3±0,58ºC) ou quente (32,3±0,31ºC) até 42 dias de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 (nível de energia metabolizável [3075 e 3300 kcal de EM/kg] e temperatura ambiente [termoneutro e calor]), com cinco repetições e oito aves por unidade experimental. As aves receberam iguais quantidades de ração nos dois ambientes. Ganho de peso e conversão alimentar foram influenciados negativamente pelo calor. Embora os pesos absolutos da carcaça e dos cortes (coxa, sobrecoxa, pernas e peito) e o rendimento de peito dos frangos mantidos sob estresse de calor tenham reduzido, o rendimento de carcaça aumentou. Os pesos, absoluto e relativo, das penas foram menores para os animais mantidos no calor. Os pesos, absoluto e relativo, da gordura abdominal foram maiores para os frangos de corte criados no calor. A alta temperatura ambiente reduziu os pesos, absoluto e relativo, de coração, fígado, moela e intestinos, entretanto, o peso relativo dos pulmões e do proventrículo não foi influenciado. O estresse de calor influenciou negativamente o desempenho, reduziu o rendimento de peito e o peso de órgãos vitais, bem como aumentou a gordura abdominal de frangos de corte, independente do nível energético da ração.

ABSTRACT - The effect of environmental temperature on performance and carcass characteristics in broilers pair-fed and two levels of metabolizable energy was evaluated. One hundred and sixty Hubbard male broilers, with 21 days of age and 791±4.12 g average initial weight were allotted either under thermoneutral environment (23.3±0.58ºC) or under hot environment (32.3±0.31ºC) up to 42 days of age. A completely randomized design in a 2 x 2 factorial arrangement (level of metabolizable energy [3075 and 3300 kcal of ME/kg] and environmental temperature, [thermoneutral and hot]) with five replicates and eight birds per experimental unit was used. The broilers received the same quantity of diet in both environments. The weight gain and feed: gain of the broiler heat stressed was negatively affected by high environmental temperature. Although the absolute carcass and cuts (drumstick, tight, legs and breast) weight and breast yield of the birds decreased in hot environmental temperature, carcass yield increased. The absolute and relative weight of broiler feathers was lower in hot condition. The absolute and relative weight of abdominal fat of the broiler heat stressed was higher for the broilers in the hot environment. The high environmental temperature determined a decrease in the absolute and relative weight of heart, liver, gizzard and gut, but it did not affect lungs and proventriculus relative weights. The heat stress negatively affected the performance, decreased the breast yield and essential organ weights, and increased the abdominal fat of broilers independent of the energy level of the diet.

Vinte e cinco leitoas dos 30 aos 60 kg PV, mantidas em temperatura ambiente baixa, foram usadas para avaliar o efeito de níveis de energia digestível de 3100 a 3700 kcal/kg de ração sobre desempenho, composição da carcaça e níveis séricos de hormônio da tireóide. O ganho de peso diário não foi influenciado pelo nível de energia digestível (ED) da ração, porém influiu de forma linear decrescente nos consumos de ração e proteína. A conversão alimentar melhorou de forma linear com o aumento do nível de ED da ração. O consumo de ED aumentou linearmente com a inclusão de óleo de soja na ração. Foi observado efeito do nível de ED da ração sobre a taxa de deposição de gordura e proteína, que aumentou e reduziu linearmente, respectivamente. As concentrações séricas de triiodotironina livre das leitoas aumentaram linearmente com o nível de energia da ração. O nível de energia da ração não influenciou os pesos absoluto e relativo dos órgãos avaliados.

Twenty-five gilts, from 30 to 60 kg LW, maintained in cold environment, were used to evaluate the effect of levels of digestible energy (DE) from 3100 to 3700 kcal/kg of diet on the performance, carcass composition and blood serum concentrations of free T3. The daily weight gain was not influenced by the dietary DE level, however, linearly influenced the dietary and protein intakes. The feed:gain ratio linearly improved with the increased of the dietary ED level. The DE intake linearly increased with the inclusion of the soybean oil in the diet. Effect of dietary DE level on the fat and protein deposition rate, that linearly increased and decreased, respectively, was observed. The blood serum concentrations of free T3 linearly increased with the dietary DE level. Dietary DE level did not influence the relative and absolute weights of evaluated organs.

Utilizaram-se 240 frangos de corte machos Hubbard com peso médio inicial de 689+5,27 g, mantidos de 22 a 42 dias de idade, em condições de estresse de calor (31,9+0,29ºC). Foi usado delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (3000, 3075, 3150, 3225 e 3300 kcal de energia metabolizável/kg de ração), seis repetições e oito animais por unidade experimental. Avaliaram-se os efeitos de níveis de energia metabolizável (EM) sobre o desempenho, a qualidade de carcaça e as variáveis fisiológicas de frangos de corte alimentados de forma controlada (93% do consumo voluntário) com rações isoprotéicas. O ganho de peso e a conversão alimentar elevaram-se e o consumo de energia metabolizável aumentou linearmente, em razão do nível de EM das rações. Observou-se que as deposições de proteína e gordura na carcaça foram influenciadas de forma linear crescente, enquanto o peso absoluto da sobrecoxa apresentou variação quadrática. Os pesos absoluto dos pulmões e do coração e o relativo dos pulmões dos frangos de corte foram influenciados pelo nível de EM das rações. O nível de 3300 kcal de EM proporcionou os melhores resultados de desempenho, enquanto o de 3108 kcal resultou em maior deposição de proteína, com menor proporção de gordura na carcaça de frangos de corte mantidos em condições de estresse de calor.

Two hundred and forty male broilers, Hubbard strain, with average 689±5.27 g LW maintained, from 22 to 42 days of age under heat stress (31.9±0.29ºC) conditions were used. A completely randomized design, with five treatments (3000, 3075, 3150, 3225 and 3300 kcal metabolizable energy/kg of diet), six replicates and eight animals per experimental unit was used. The effects of different levels of metabolizable energy (ME) levels on the performance, carcass quality and physiological variables of broilers fed isoproteic diets, in a controlled way (ingesting 93% of the voluntary intake) were evaluated. The weight gain and feed:gain ratio improved and the metabolizable energy intake increased linearly in reason of the metabolizable energy level of the diet. The protein and fat carcass deposition increased linearly and the absolute weight of drumstick quadraticaly in function of the dietary metabolizable energy level. The broiler fed a 3232 kcal of ME showed the best performance; however those fed 3108 kcal diets had higher protein deposition with less proportion of fat in carcass of the broilers maintained under heat stress conditions.