Low fruit and vegetable consumption is an important contributor to the global burden of disease. In the wake of the United Nations High-level Meeting on Non-Communicable Diseases (NCDs), held in September 2011, a rise in the consumption of fruits and vegetables is foreseeable and this increased demand will have to be met through improved supply. The World Health Organization, the Food and Agriculture Organization and the World Bank have highlighted the potential for developing countries to benefit nutritionally and economically from the increased production and export of fruit and vegetables. Aid for Trade, launched in 2005 as an initiative designed to link development aid and trade holistically, offers an opportunity for the health and trade sectors to work jointly to enhance health and development. The Aid for Trade work programme stresses the importance of policy coherence across sectors, yet the commonality of purpose driving the Aid for Trade initiative and NCD prevention efforts has not been explored. In this paper food supply chain analysis was used to show health policy-makers that Aid for Trade can provide a mechanism for increasing the supply of fruits and vegetables in developing countries. Aid for Trade is an existing funding channel with clear accountability and reporting mechanisms, but its priorities are determined with little or no input from the health sector. The paper seeks to enable public health policy-makers, practitioners and advocates to improve coherence between trade and public health policies by highlighting Aid for Trade's potential role in this endeavour.

El consumo bajo de fruta y verdura contribuye de forma importante a la carga de morbilidad en el mundo. A raÃz de la reunión de alto nivel de las Naciones Unidas sobre enfermedades no transmisibles, celebrada en septiembre de 2011, se prevé un aumento en el consumo de fruta y verdura, y se deberá hacer frente a esa demanda mayor incrementando el suministro. La Organización Mundial de la Salud, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y el Banco Mundial han destacado la posibilidad que tienen los paÃses en desarrollo de beneficiarse económica y nutricionalmente de este aumento de la producción y exportación de fruta y verdura. Ayuda para el Comercio, que comenzó en el ano 2005 como una iniciativa disenada para unir por completo la ayuda al desarrollo y el comercio, ofrece a los sectores de la salud y del comercio la oportunidad de trabajar juntos para mejorar la salud y el desarrollo. El programa de trabajo de Ayuda para el Comercio enfatiza la importancia de la coherencia de las estrategias en todos los sectores, aunque la mayor parte del objetivo de la iniciativa Ayuda para el Comercio y los esfuerzos de prevención de enfermedades no transmisibles no se han examinado todavÃa. En este artÃculo se empleó un análisis de la cadena de suministro de alimentos para mostrar a los legisladores que Ayuda para el Comercio puede proporcionar un instrumento para incrementar el suministro de fruta y verdura en los paÃses en desarrollo. Ayuda para el Comercio es un canal de financiación existente con una responsabilidad clara y mecanismos de presentación de informes, pero sus prioridades están poco o nada condicionadas por aportaciones del sector sanitario. El presente documento pretende permitir a los legisladores de la sanidad pública, médicos y abogados mejorar la coherencia entre las estrategias comerciales y de salud pública destacando el posible papel de Ayuda para el Comercio en este empeño.

La faible consommation de fruits et de légumes contribue de manière significative à la charge mondiale de morbidité. Au lendemain de la Réunion de haut niveau des Nations Unies sur les maladies non transmissibles (MNT), qui s'est tenue en septembre 2011, une hausse de la consommation de fruits et de légumes est à prévoir, et cette demande accrue devra être satisfaite par une offre accrue. L'Organisation mondiale de la Santé, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et la Banque mondiale ont mis en évidence le potentiel existant, pour les pays en voie de développement, à bénéficier sur le plan nutritionnel et économique de l'augmentation de la production et de l'exportation de fruits et de légumes. L'Aide pour le commerce, lancée en 2005 en tant qu'initiative visant à lier de manière holistique l'aide au développement et le commerce, permet aux secteurs de la santé et du commerce de travailler conjointement afin d'améliorer la santé et de renforcer le développement. Le programme de travail de l'Aide pour le commerce met l'accent sur l'importance de la cohérence des politiques intersectorielles, pourtant l'objectif commun motivant l'initiative de l'Aide pour le commerce et les efforts de prévention liés aux MNT n'a pas été étudié. Dans ce document de travail, l'analyse de la chaîne de l'approvisionnement alimentaire été utilisée pour montrer aux décideurs des politiques de santé que l'Aide pour le commerce peut fournir un mécanisme d'augmentation de l'offre en fruits et légumes dans les pays en voie de développement. LAide pour le commerce est un canal de financement préexistant, aux responsabilités et aux mécanismes déclaratifs clairs. Toutefois ses priorités sont déterminées avec peu ou pas d'apport de la part du secteur de la santé. Ce document de travail vise à permettre aux décideurs de la santé publique, aux praticiens et aux défenseurs d'améliorer la cohérence entre commerce et politiques de santé publique, en mettant en avant le rôle potentiel de l'Aide pour le commerce dans cette entreprise.