O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de misturas de aditivos fitogênicos na dieta de frangos de corte, sobre seu desempenho zootécnico e rendimento de carcaça. Foram avaliados 660 pintos de sexo misto, entre 1 e 42 dias de idade, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e seis repetições de 22 aves (11 machos e 11 fêmeas). Além do controle, foram avaliados tratamentos com antibiótico (10 ppm de virginiamicina) ou com misturas de aditivos fitogênicos: mistura A, 150 ppm de óleos essenciais de alecrim, cravo, gengibre e orégano; mistura B, 150 ppm de óleos essenciais de canela, sálvia, tomilho branco e óleo-resina de copaíba; e mistura A+B, 50% da mistura A e 50% da B. A mistura B proporcionou maior ganho de peso e melhor conversão alimentar das aves, no período de 36 a 42 dias de idade. No período total do experimento, o antibiótico e a mistura B proporcionaram maior ganho de peso das aves. O consumo de ração foi maior com o antibiótico do que com o controle. A mistura A+B e o tratamento controle proporcionaram maior rendimento de coxa+sobrecoxa e maior peso relativo do baço. As mistura B e A+B apresentam potencial como melhoradores de desempenho para frangos de corte.

The objective of this work was to evaluate the effect of blending phytogenic additives in broiler chicken diets on their growth performance and carcass yield. Six hundred and sixty mixed-sex broiler chicks, from 1 to 42 days of age, were evaluated in a completely randomized design, with five treatments and six replicates of 22 chicks each (11 males and 11 females). Besides the control, treatments with antibiotic (10 ppm virginiamycin) or with blends of phytogenic additives were evaluated: blend A, 150 ppm of a mixture of essential oils from rosemary, clove, ginger, and oregano; blend B, 150 ppm of a mixture of essential oils from cinnamon, sage, white thyme, and copaiba oil-resin; and blend A+B, a mixture of 50% blend A and 50% blend B. Blend B provided the highest weight gain and better feed conversion rate at the period of 36 to 42 days of age. In the total experimental period, the antibiotic and blend B provided higher broiler weight gain. Feed intake was higher with the antibiotic than with the control. Blend A+B and the control treatment provided higher thigh+drumstick yield and higher relative weight of spleen. The blends B and A+B have potential as performance enhancers for broiler chicken.

Dentre as principais zoonoses de origem bacteriana, transmitidas pelas aves, pode-se assinalar as salmoneloses causadas por salmonelas patogênicas, que causam toxinfecções alimentares e podem estar presentes em produtos e subprodutos de origem animal contaminados. Com o objetivo de buscar subsídios no sentido de aperfeiçoar os sistemas de prevenção e controle alternativos para esta zoonose, foi realizado um experimento com 780 frangos de corte, da linhagem Ross, abatidos aos 31 dias de idade, submetidos a três tratamentos, com 4 repetições de 65 aves cada. Os animais do tratamento um receberam o probiótico Mucosal starter culture e foram inoculados com Salmonella enteritidis (SPRING et al., 2000), na dose de 10(5) unidades formadoras de colônias, por mililitro. No tratamento dois-controle positivo-os animais somente foram inoculados com S. enteritidis, na mesma dose que no tratamento um. Os animais do tratamento três-controle negativo-não receberam inoculação de salmonelas e nem probiótico. Avaliou-se o peso vivo, o consumo de ração e foram estimadas a conversão alimentar, o fator de produção e a percentagem de contaminação por salmonela. Não foram detectadas diferenças significativas, entre os tratamentos, para os parâmetros zootécnicos e microbiológicos analisados. Os animais que receberam o probiótico não se mostraram mais eficientes quando inoculados com salmonelas patogênicas, mas apresentaram um melhor desempenho em relação ao padrão da linhagem Ross utilizada.

Salmoneloses are zoonoses cause by pathogenic salmonellas very common in products of infected birds. A experiment was made with the main aim to consider the need to search subsidy and perfectly for control and prevention systems in the growth of disease in public health. 780 chickens from Ross line are used, they were 31-day-old, and three treatments have been applied to 4 repetitions of 65 birds each. The animals of treatment one received the probiotic Mucosal starter culture and were inoculated with Salmonella enteritidis in 10(5) units group colony forms/ militer. The treatment two was considered positive control and the animal were inoculated with S. enteritidis the same way that treatment one. The animals of treatment three did not receive probiotics and nor inoculated with salmonella. Some parameters were analyzed such as weight, food conversion , production factor and the percent of the contamination by salmonellas. There were not differences to the zootechnical and microbiological parameters for everyone treatments analysed. The animals that received probiotic did not show more efficient when inoculated with S. enteritidis, but they presented best performance that status from Ross line used.

A atividade predatória de fungos nematófagos e o desenvolvimento de estádios pré-parasitários de nematódeos estrongilídeos são influenciados pela temperatura. O efeito de diferentes temperaturas constantes na atividade predatória dos fungos Arthrobotrys oligospora e Duddingtonia flagrans sobre as fases larvares de vida livre dos nematódeos ciatostomíneos foi avaliado em um experimento onde fezes de cavalos contendo ovos de parasitos foram tratadas com fungos e incubadas em diferentes temperaturas constantes (10°C, 15°C, 20°C, 25°C e 30°C). Os resultados indicaram que a temperatura ótima de desenvolvimento de ovo até L3 foi de 25°C. A 10°C o número de L3 recuperado foi praticamente zero e a 15°C e 20°C os percentuais obtidos foram inferiores a 3% do total do número de ovos por grama de fezes. Quando estes cultivos foram incubados por um período adicional de 14 dias à 27°C permitiram o desenvolvimento até L3. Em todos os cultivos inoculados com fungos, quando as larvas estavam presentes, houve redução significativa no número de larvas atribuído à ação predatória dos fungos. A 25°C e 30°C os fungos ocasionaram reduções acima de 90% no número de L3. Os cultivos mantidos à 10°C, 15°C, 20°C, 25°C e 30°C quando incubados por um período adicional de 14 dias na temperatura controle, mantiveram percentuais de redução larvar superior a 90% para o fungo A. oligospora, o mesmo não ocorrendo para D. flagrans, que apresentou percentuais de 47,5% e 41,8% quando estimulado a 10°C e 20°C, respectivamente. Esses fungos demonstraram ser eficientes na redução do número de L3 quando adicionados a fezes de eqüinos nas mesmas temperaturas ideais para o desenvolvimento dos estádios larvares pré-parasitários.

The effect of different temperatures on the predatory activity of Arthrobotrys oligospora and Duddingtonia flagrans on the free-living larval stages of cyathostomes were evaluated in an experiment where feces of horses containing the parasites’ eggs were treated with these fungi and incubated under different constant temperatures (10°C, 15°C, 20°C, 25°C and 30°C ). The results indicated that the optimum temperature for egg development was 25°C. At 10°C the number of L3 recovered was practically zero, and at 15°C and 20°C, the percentage of larvae recovered was less than 3% of the total number of eggs per gram of feces. When these cultures subsequently were incubated for an additional period of 14 days at 27°C, they allowed the development of L3. In all the cultures inoculated with fungi a significant reduction in the number of larvae was observed. When incubated at 25°C or 30°C, the fungi caused reductions above 90%, in the number of L3. The samples cultivated at 10°C, 15°C, 20°C, 25°C and 30°C, when incubated for an additional period of 14 days at 27°C the reduction percentage of larvae was above 90% for A. oligospora. However, the same did not occur for D. flagrans. Here a reduction percentage between 47.5% and 41.8% was recorded when the cultures were incubated at 10°C and 20°C, respectively. The two species of fungi tested showed to be efficient in reducing the number of L3 when mixed with equine feces and maintained at the same temperature for the development of larval pre-parasitic stages of cyathostomes.

Em um estudo realizado no Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite (CNPGL) da EMBRAPA, em Coronel Pacheco, Zona da Mata de Minas Gerais, utilizou-se um biodigestor modelo indiano, com o objetivo de estimar o efeito inativante da fermentação anaeróbica em ovos de nematódeos gastrintestinais de bovinos. Amostras de fezes foram contidas em cilindros metálicos telados com malha de 22m e submersas no biodigestor por períodos de 7, 14, 21, 28, 42 e 56 dias. Os resultados do número de larvas recuperadas foi comparado com amostras padrão, submetidas a condições ótimas para o desenvolvimento dos ovos. Somente foram conseguidos níveis de motivação de ovos maiores que 80%, em amostras retidas por períodos superiores a 30 dias. Os efluentes de biodigestores podem veicular contaminação para culturas e pastagens fornecidas verdes, especialmente os oriundos de biodigestores mesofílicos operados com períodos de retenção menores que 30 dias.

An experiment was carried out at the National Dairy Cattle Research Center, of EMBRAPA (Brazilian Agricultural Research Organization), in Coronel Pacheco, Zona da Mata Region of Minas Gerais State. To estimate the rate of inactivity of gastro-intestinal worm eggs submitted to anaerobic conditions on a biodigester (Indian model), fecal samples were contained in metallic cylinders with 22m openings and submerged in the anaerobic digester for 7. 14. 21. 28 and 56 days. The number of larvae extracted from culture of the feces after digester passage was compared with cultures mantained in optimal conditions. Levels of inactivation of eggs were greater than 80% only in samples retained for more than 30 days in the biodigester. Effluents of anaerobic digester are potential contaminators of gastro-intestinal worm eggs to crops and fodders, specially in mesophilic digesters, with small chambers, in which the retention period is less than 30 days.

O controle dos nematódeos trichostrongilídeos é obtido através da aplicação de anti-helmínticos nos hospedeiros. Nas últimas décadas, estratégias de controle foram desenvolvidas visando a aplicação de anti-helmínticos em épocas em que as condições ambientais são desfavoráveis ao desenvolvimento dos estádios pré-parasitários. Estas estratégias apesar de serem bem sucedidas, apresentam inconveniências tais como o desenvolvimento de resistência aos princípios ativos mais comumente usados, a possibilidade de ocorrerem resíduos na carne e no leite e a ecotoxicidade de alguns compostos. Esses problemas reais e potenciais tem impulsionado estudos visando o desenvolvimento de alternativas que possam contribuir para redução ou substituição do uso desses compostos. Entre elas, o controle biológico dos estádios pré-parasitários através da ação de fungos nematófagos é uma alternativa promissora. Este artigo reúne as principais informações geradas nos estudos com estes microrganismos visando a redução do número de larvas de nematódeos trichostrongilídeos disponíveis nas pastagens.

Nematophagous fungi are promising candidates for use as biological control agents to reduce the numbers of infective larvae of trichostrongylid on pasture. In the last five years research aimed at the use of nematophagous fungi to control trichostrongylid nematodes has been intensified. This paper presents a review of the current status of knowledge on the effect of this group of microorganism on the free living stages of these nematodes.

O efeito da fermentação aeróbia na viabilidade de avos de nematódeos trichostrongilídeos foi avaliado em um sistema em que fezes de ovinos contendo ovos de Haemonchus contortus foram imersas em um tanque de fermentação dotado de aerador mecânico intermitente e fezes de bovinos com ovos de nematódeos trichostrongilídeos havendo predomínio de Cooperia sp. foram deixadas fermentar em depósitos a campo. Amostras dos ovos submetidas aos dois processos de fermentação foram colhidas em diferentes intervalos e cultivadas para extração das larvas infectantes. Ambos os processos de fermentação reduziram o número de ovos viáveis. Esterilização superior a 99% dos ovos foi obtida com 14 dias pós-exposição nos dois processos.

The viability of gastrointestinal nematode eggs after aerobicfermentation was evaluated in two experiments. In the first, feces of sheep containing Haemonchus contorts eggs were submitted to aerobic fermentation by mechanical air pumping in a 300m³-capacity tank. In the second, bovine feces positive for eggs of the most common gastrointestinal nematodes were kept in a bovine fecal deposit in the field. Fecal samples from the two experiments were cultivated for the extraction of infective larvae. Both processes reduced the number of viable eggs. Reduction in the number of viable eggs were higher than 99% in both cases after 14 days of exposure.

A cada período médio de 30 dias (25 a 56 dias) compreendidos entre 08 de janeiro de 1988 e 11 de maio de 1990, dois ovinos deslanados, machos, com idade entre três a seis meses de idade, livres de vermes, eram colocados para pastejar juntamente com um rebanho naturalmente infectado. Após o período de pastejo, os animais permaneciam estabulados por 14-21 dias quando eram submetidos à necropsia para coleta, contagem e identificação dos nematódeos adquiridos. Haemonchus contortus foi o nematódeo mais prevalente (80,0%), seguido do Trichostrongylus spp. (T. axei e T. colubriformis) e Oxperia spp. (C. pectinata e C. punctata) presentes em 72,0% dos animais examinados, Oesophagostomum radiatum e Stcoagyloides papillosus estavam presentes em 56,0% e 38,0% dos animais examinados, respectivamente. O número médio de H. contortus variou de 510 na estação seca a 2157 na chuvosa, sendo o número médio de larvas de quarto estágio desse nematódeo de 499 na estação chuvosa (23% do total adquirido no período) e 416 na seca (81,6% do total médio adquirido no período). O número médio de Trichostrongylus spp. (T. axei e T. colubriformis), Cooperia spp. (C. pectinata and C. punctata), O. columbianum e S. papillous variou de 89, 89, 17 e 5 na estação seca a 497, 109, 93 e 284 na chuvosa, respectivamente. A transmissão das várias espécies ocorreu principalmente no meado da estação chuvosa até o início da estação seca.

During each of 25-56 days periods from January 08, 1988 to May 05, 1990, two male sheep three to six month old, shown to be free of gastrointestinal nematode infection, were grazed with a flock of naturally infected sheep (tracer sheep). At the end of each grazing period, these sheep were placed on a cement floored pen and were maintained there for two to three weeks prior to necropsy and examination for gastrointestinal nematodes. Haemonchus contortus was the most prevalent nematode found (80%). The mean number of this nematode varied from 510, acquired during the dry season, to 2157, acquired during the rainy season. The mean number of inhibited larvae of H. contortus was 499 in the rainy season (23 % of the total acquired in the season) and 416 in the dry season (81,6% of the total acquired in the season). Trichostrongylus spp. (T. axei and T. colubriformis), Cooperia spp. (C. pectinata and C. punctata), Oesophagostomum radiatum and Strongyloides papillosus occurred in 72%, 72%, 56% and 38% of the examined animais, respectively. The acquisition of nematodes by tracer sheep occurred mainly from mid-rainy to early dry season.

Com o objetivo de verificar a utilidade da detecção de soroalbumina (BSA) e imunoglobulinas (Ig) no leite como diagnóstico da mastite subclínica, avaliou-se a relação entre a concentração dessas proteínas, o exame microbiológico e o teste "California Mastitis Test" (CMT). Amostras de leite de 172 quartos mamários previamente examinadas pelo CMT foram colhidas e levadas imediatamente ao laboratório para exames bacteriológicos. Uma alíquota de cada amostra foi congelada a -20°C e posteriomente testada para a presença de BSA e Ig, por meio da técnica de imunodifusão radial simples. Das amostras testadas, 111 apresentaram níveis fisiológicos de BSA (< 0,2mg/ml) e de Ig (< 0,5 mg/ml), 22 apresentaram níveis elevados de ambas proteínas e 39 apresentaram níveis elevados de Ig, mas níveis fisiológicos de BSA. Concentrações de BSA e Ig acima dos limites fisiológicos foram observadas mais frequentemente em amostras onde o CMT apresentou reação de maior severidade (+++) e naquelas onde foram isoladas Streptococcus spp. e Staphylococcus aureus. Entre as 88 amostras positivas no exame bacteriológico, níveis de BSA e Ig acima do limite fisiológico foram observados em 10 e 35, respectivamente. Em amostras onde não se isolou bactérias (84 das 172 examinadas), níveis fisiológicos de BSA e Ig foram observados em 72 e 58 delas, respectivamente. A detecção de BSA e Ig nas amostras de leite forneceu informações adicionais sobre o grau de lesão tecidual, mas não pode ser considerada como um indicador sensível para detecção precoce da reação inflamatória.

This work aimed to evaluate the feasibility of milk serum albumin (BSA) and immunoglobulin (Ig) detection for the diagnosis of subclinical mastitis. Bacteriological examinations and concentrations of BSA and Ig were determined in 172 milk samples. The samples were also examined by the California Mastitis Test (CMT). Immediately after collection, the samples were taken to the laboratory and bacteriologically examined. An aliquot of each sample was kept at -20°C and later, concentrations of BSA and Ig were determined by radial immunodiffusion. A total of 111 milk samples had physiological levels of BSA (< 0.2 mg/ml) and Ig (< 0.5mg/ml). Twenty-two samples had higher levels of both proteins and 39 samples had higher levels of Ig and physiological levels of BSA. Concentrations of BSA and Ig above the physiological levels were more frequently observed in quarters samples with severo (+++) CMT reaction and udder infection caused by Streptococcus spp and Staphylococcus aureus. In bacteriologically positive quarters (88 out of 172), increased levels of BSA and Ig were found in 10 and 35 samples, respectively. In the bacteriologically negativo quartors (84 out of 172), physiological levels of BSA and Ig were found in 72 and 58 samples, respectively. Although BSA and Ig measurements in milk samples gave further information about udder tissue damage, they can not be used as a sensitive parameter to detect early inflammatory reaction.

Os efeitos ovicida e larvicida de quatro linhagens de Bacillus thuringiensis var. kurstaki foram estudados em bioensaio onde fezes de ovinos contendo ovos de Haemonchus contortus foram incubadas com cultivo em caldo nutritivo constituído por mais de 90% de esporos da bactéria. A cultura foi adicionada a fezes frescas e fezes incubadas por 24 e 48 horas. Após adição da cultura, as fezes eram homogeneizadas e incubadas a 27°C por sete dias. Após este período as larvas eram retiradas através da baermanização e preservadas em formalina para serem quantificadas posteriormente. Duas cepas ocasionaram reduções significativas quando o caldo foi adicionado a fezes frescas ou a fezes incubadas por 24 horas, enquanto uma delas reduziu significativamente o número de larvas recolhidas dos cultivos quando o caldo foi adicionado a fezes incubadas por 24 ou 48 horas. Uma das cepas ocasionou redução significativa apenas quando o caldo foi adicionado em fezes cultivadas por 48 horas.

Ovicidal and larvicidal effect of Bacillus thuringiensis var. kurstaki on free living stages of trichostrongylid nematodes is being surveyed using a bioassay in which 48-72 hours culture broth (>90% of spores) of the bacteria is added to fresh feces or feces incubated previously for 24 or 48 hours. Treated feces were incubated at 27°C for seven days after which the larvae were recovered through baermanization and formalized for a later counting. Ovicidal effect was observed in two strains and larvacidal effect in four strains.