RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição química, o perfil fermentativo e os parâmetros da degradação da fibra em detergente neutro de três silagens do resíduo da produção do palmito pupunha, sendo estas silagens de folha, bainha foliar e composta (55% de folha e 45% de bainha foliar). O resíduo foi acondicionado em silos experimentais e aberto após sessenta dias de fermentação com retirada de amostras das silagens para a determinação da composição química e dos parâmetros de degradação da fibra em detergente neutro nos tempos de 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas de incubação in vitro. Houve diferença no teor de matéria seca entre os três tipos de silagem, assim como para a proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina. A silagem de folhas apresentou maior taxa de degradação fracional e maior fração potencialmente degradável da fibra em detergente neutro ao longo das 96 horas de incubação. Quanto aos parâmetros fermentativos, a silagem feita com a folha apresentou maiores valores de pH (3,79) e ácido lático (1,18%), ácido acético (0,39%) e ácido propiônico (0,24%). O ácido butírico foi maior para a silagem composta (0,012%) e o nitrogênio amoniacal foi maior para a silagem de bainha (0,94%). A silagem de folha apresentou melhores características químicas, parâmetros fermentativos e características de degradabilidade in vitro, demostrando ser a silagem com melhor valor nutricional para alimentação de animais ruminantes.

ABSTRACT The objective of the present work was to evaluate the chemical composition, fermentation profile, and degradation parameters of the neutral detergent fiber of three silages made with the waste from production of heart of peach of palm, which consisted of leaf, leaf sheath, and their compound (55% leaf and 45% leaf sheath). The waste was packed in experimental silos and open after sixty days of fermentation; silage samples were collected for determination of chemical composition and degradation parameters of neutral detergent fiber at 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72, and 96 h of incubation in vitro. A difference was detected in the dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and lignin contents between the three types of silage. The leaf silage showed a higher fractional degradation rate and a higher potentially digestible fraction of neutral detergent fiber over the 96 h of incubation. As for the fermentative parameters, silage made with the leaf showed a higher pH (3,79) and lactic acid (1,18%), acetic acid (0,39%) and propionic acid (0,24%). The butyric acid was higher for compound silage (0,012%) and ammoniacal nitrogen was higher for sheath silage (0,94%). The leaf silage displayed better chemical characteristics, fermentation parameters and in vitro degradability properties, proving to be the silage with best nutritional value for feeding ruminants.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the chemical composition and the fermentative parameters of heart of palm waste produced from Alexander Palm, ensiled with chemical additives. Treatments consisted of silage of the sheath with or without calcium oxide. In the silage without calcium oxide, we evaluated the control silage (without additive) and the silage enriched with 5.0 g kg−1 urea (urea). In the silage with calcium oxide, we evaluated the silage enriched with 5.0 g kg−1 calcium oxide (control) and the silage enriched with 5.0 g kg−1 urea and 5.0 g kg−1 calcium oxide (urea). Experimental silos were distributed in a completely randomized design in a 2 × 2 factorial arrangement (inclusion or lack of lime × inclusion or lack of urea), with four replicates. Crude protein concentration was greater in the silages that received urea, whereas in the case of neutral detergent fiber and acid detergent fiber, the lowest levels were found in the control silage. Control silage had the lowest pH (3.75) and the silages that received lime displayed the lowest lactic acid content. Effluent losses were greater in the control silage and in the silage with lime (56.1 kg t−1 and 58.4 kg t−1, respectively). Silages prepared with waste from heart of palm production and enriched only with urea showed a better chemical composition and improved fermentation parameter estimates. We recommend the use of this waste only with additives that can improve the chemical characteristics of the forage. Without additives, unwanted fermentation processes may occur and compromise the quality of the silage.

The aim of this study was to evaluate the chemical composition, voluntary intake and apparent digestibility of the diets containing residue from palm heart of Australian Royal Palm (Archontophoenix alexandrae) to replace sugar cane on sheep. Twelve sheep were used with average live weight of 23,3 ± 2,8 Kg and they placed in metabolism cages and distributed in six latin square 2 x 2 in a factorial design 3 x 2 (three types of residue -sheet, bark and composed - and two levels of residue’s replacement, 5% and 15%). It was observed higher intake of dry matter (DM), organic matter (OM), nonfiber carbohydrates (NFC) by substitution of composed residue. The average values of apparent digestibility of DM, OM, crude protein (CP), neutral detergent fibre correct for ash and protein (NDFap) and total digestible nutrients (TDN) were higher for sheet residue. There was interaction between type of residue and level of residue’s replacement on the urinary excretion of total nitrogen (NUE), apparent nitrogen balance (BNA) and microbial nitrogen compost (NMIC). Residues from palm heart of Australian Royal Palm can be used as roughage in the ruminants’diet, and of these residues, the sheet and composed residue showed better response in the evaluated characteristics.

Objetivou-se avaliar a composição química, consumo voluntário e digestibilidade aparente de dietas contendo resíduo oriundo da produção de palmito da palmeira Real Australiana (Archontophoenix alexandrae) em substituição à cana-de-açúcarem ovinos. Foram utilizados 12 ovinos com peso vivo médio de 23,3 ± 2,8 kg, mantidos em gaiolas metabólicas distribuídos em seis quadrados latinos 2x2 implementado em esquema fatorial 3 x 2 (três tipos de resíduo - folha, bainha e composta - e dois níveis de substituição do resíduo, 5% e 15%). Verificou-se maior consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), carboidratos não fibrosos (CNF) na substituição pelo resíduo composta. Os valores médios de digestibilidade aparente da MS, MO, Proteína bruta (PB), fibra insolúvel em detergente neutro corrigido para cinzas e proteína(FDNcp) e nível dietético de NDT foram maiores para o resíduo folha. Constatou- se efeito de interação entre resíduo e o nível de substituição sobre as excreções urinárias de nitrogênio total (EUN), balanço nitrogenado aparente (BNA) e compostos nitrogenados microbianos (NMIC). Resíduos da produção de palmito oriundos da palmeira Real Australiana podem ser utilizados como alimentos volumosos na dieta de animais ruminantes, sendo destes, o resíduo folha e composta os que apresentaram melhores respostas nas características avaliadas.

Objetivou-se avaliar a estrutura da Brachiaria decumbens cv. Basilisk em locais do mesmo pasto com intensidades de pastejo variáveis (subpastejado, pastejo adequado e sobrepastejado). Os pastos foram manejados com bovinos de 200 kg sob lotação contínua e taxa de lotação variável para manter sua altura em 25 cm. O delineamento em blocos ao acaso, com três repetições, foi utilizado. As alturas do pasto (38,0 cm) e da planta estendida (85,2 cm) foram maiores no local subpastejado. O índice de tombamento foi menor no local com pastejo adequado (1,28). No local subpastejado, as massas de lâmina foliar verde (3442 kg ha-1 de MS), colmo verde (8370 kg ha-1 de MS), forragem verde (11812 kg ha-1 de MS) e forragem total (14137 kg ha-1 de MS) foram maiores quando comparada aos locais sobrepastejado e com pastejo adequado. A massa de material morto foi maior nos locais com pastejo adequado (3422 kg ha-1 de MS) e com subpastejo (2324 kg ha-1 de MS). Nos locais com subpastejo houve maior ocorrência de perfilhos com mais de 40 cm. Nos locais com pastejo adequado predominaram perfilhos de 10 a 30 cm. No local sobrepastejado, houve maior participação de perfilhos com menos de 20 cm. Existe variabilidade espacial da vegetação no pasto de B. decumbens cv. Basilisk devido à desuniformidade de pastejo exercida pelos bovinos.

The experiment was conducted to evaluate Brachiaria decumbens cv. Basilisk at different sites of the same pasture featuring varying grazing intensities (under grazed, properly grazed and overgrazed). The pasture was managed under continuous stocking using 200-kg cattle and grass height kept at about 25 cm. The randomized block design was used, with three replications. Sward height (38.0 cm) and extended plant height (85.2 cm) were greater at the under grazed site. The falling index was lower at the properly grazed site (1.28). At the under grazed site, the masses of green leaf blade (3442 kg ha-1 DM), green stem (8370 kg ha-1 DM), green forage (11812 kg ha-1 DM) and total forage (14137 kg ha-1 DM) were higher when compared to the overgrazed and properly grazed sites. Dead material mass was higher at the properly grazed (3422 kg ha-1 DM) and under grazed (2324 kg ha-1 DM) sites. At the under grazed sites, there was a higher occurrence of tillers taller than 40 cm. Tillers with sizes between 10 and 30 cm predominated in properly grazed sites. In overgrazed site there was a higher share of tillers with sizes smaller than 20 cm. There is spatial variability of vegetation in the same pasture of Brachiaria decumbens cv. Basilisk due to uneven grazing by cattle.

O objetivo foi avaliar as características estruturais da Brachiaria decumbens cv. Basilisk em relação à planta daninha Solanum sisymbrifolium no pasto. Os tratamentos foram dois locais no mesmo pasto, quais sejam, próximo e distante da planta daninha. O delineamento foi em blocos ao acaso com três repetições. O pasto foi manejado sob lotação contínua, com bovinos e com altura média de aproximadamente 25 cm. Foram quantificadas as densidades populacionais das categorias de tamanho dos perfilhos, a altura, a interceptação de luz, as massas e as densidades volumétricas dos componentes morfológicos do pasto. No local distante da planta daninha houve maior ocorrência de perfilhos com tamanho inferior a 20 cm. Já no local próximo da planta daninha, predominaram perfilhos com tamanho superior a 40 cm. A presença da planta daninha ocasionou aumento na altura do pasto e incremento na interceptação de luz pelo dossel. As massas e as densidades volumétricas de lâmina foliar viva, colmo vivo e material morto foram inferiores no local próximo da planta daninha em relação ao local distante. A ocorrência da planta S. sisymbrifolium provoca variabilidade espacial da vegetação no pasto de B. decumbens manejado sob lotação contínua com bovinos.

The objective of this study was to evaluate the structural characteristics of Brachiaria decumbens cv. Basilisk in relation to Solanum sisymbrifolium in pasture. The treatments were two sites in the same pasture, near and far from the weeds. A randomized block design with three replications was used. The pasture was managed under continuous stocking and grass height was kept at about 25cm. Densities were quantified for categories tiller size, height, light interception, masses and volumetric densities of morphological components of the pasture. In the site far from the weeds there is a higher occurrence of tillers with size smaller than 20 cm. In site near the weeds, tillers larger than 40 cm prevailed. The presence of weeds caused an increase in sward height and light interception by the canopy. The masses and volumetric densities of living leaf, stem, living and dead material were lower in the site near the weeds in relation to the remote site. The occurrence of S. sisymbrifolium causes spatial variability of vegetation in B. decumbens pasture.

Objetivou-se estudar a relação entre o número e o peso de categorias de perfilhos em pasto de Brachiaria decumbens cv. Basilisk sob lotação contínua com bovinos. O pasto foi manejado com altura média de aproximadamente 25 cm. Foram avaliadas quatro alturas de plantas no mesmo pasto (10, 20, 30 e 40 cm), em delineamento de blocos ao acaso, com duas repetições. Os números de perfilhos vegetativos, vivos e totais reduziram linearmente com a altura da planta. O número de perfilho reprodutivo aumentou de forma linear com a altura da planta (de 8 para 84 perfilhos m-2 quando se comparam plantas de 10 a 40 cm). Os pesos dos perfilhos vegetativos e reprodutivos incrementaram linearmente com a altura da planta. O peso do perfilho vegetativo (0,316 g, em média) foi menor do que o peso do perfilho reprodutivo (0,401 g, em média). A relação entre o número e o peso do perfilho vegetativo foi linear e negativa, enquanto que essa relação, para o perfilho reprodutivo, foi linear e positiva. Em locais com plantas altas há menor número de perfilhos vegetativos, bem como maior número de perfilhos reprodutivos e mortos. Nos locais mais altos do pasto de B. decumbens os perfilhos são mais pesados.

The experiment was conducted to study the relationship between the number and weight of tiller categories in Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture managed under continuous stocking with cattle. The pasture was managed with an average height of about 25 cm. Plants of four different heights (10, 20, 30 and 40 cm) were evaluated by means of the randomized block design with two replications. The number of vegetative tillers, both live and total, reduced linearly according to the plant height. The number of reproductive tillers increased linearly according to pasture plant height (from 8 to 84 tillers m-2 when comparing plants 10 to 40 cm high). Vegetative and reproductive tiller weight increased linearly according to pasture plant height. Vegetative tiller weight (0.316 g average) was lower than the reproductive tiller weight (0.401 g average). A linear and negative relationship was found between the number and weight of the vegetative tillers, whereas a linear and positive one was found for the reproductive tillers. There are fewer vegetative tillers, and a greater number of reproductive and dead tillers in places with tall plants. At the places with high B. decumbens plants, tillers are heavier.

Objetivou-se avaliar o efeito da localização das fezes de bovinos sobre as características de perfilhos vegetativos e reprodutivos, a massa dos componentes da planta, a densidade volumétrica da forragem e a altura do pasto de Brachiaria decumbens, cv. Basilisk, manejado sob lotação contínua. O delineamento foi em blocos casualizados, com três repetições, em esquema de parcela subdivida, considerando parcelas os locais próximos e distantes das fezes e subparcelas as categorias de perfilhos vegetativos e reprodutivos. A massa de lâmina foliar viva (LFV) por perfilho em locais próximos às fezes (0,14 g) foi maior que nos locais distantes das fezes (0,08 g), contrariamente ao verificado para a composição de massa de lâmina foliar morta por perfilho. A massa de LFV nos perfilhos vegetativos (0,15 g) foi maior que nos perfilhos reprodutivos (0,06 g). Por outro lado, a massa de colmo (0,38 g) e de lâmina foliar morta (0,20 g) foi maior nos perfilhos reprodutivos. O peso dos perfilhos das plantas próximas às fezes foi maior (0,58 g) que daqueles distantes das fezes (0,17 g). Em locais próximos das fezes, o número de perfilhos vegetativos foi menor, enquanto o de perfilhos reprodutivos foi maior. Maiores massas de colmo verde, forragem verde e forragem total do pasto foram observados nos locais próximos das fezes, quando comparadas aos distantes. Mesmo resultado foi obtido para a altura do pasto. A estrutura do pasto de Brachiaria decumbens é modificada pela localização das fezes dos bovinos em pastejo. A deposição de fezes por bovinos constitui fator de heterogeneidade espacial da vegetação em pastagem.

The objective of this study was to evaluate the effect of the cattle feces location on the characteristics of vegetative and reproductive tillers, dry mass content in plant components, forage volumetric density and Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture height managed under continuous stocking. It was used a randomized block design with three repetitions in a split-plot scheme considering the plots the sites next and far from feces and the sub-plots were the vegetative and reproductive tiller categories. Dry mass content of live foliar blade (LFB) per tiller in sites near the feces (0.14 g) was higher than in the sites distant from the feces (0.08 g), opposing to what was verified for composition of dry matter of dead foliar blade per tiller. Content of LFB dry mass in vegetative tillers (0.15 g) was higher than in the reproductive tillers (0.06 g). On the other hand, composition in stem dry matter (0.38 g) and in dead foliar blade (0.20 g) were higher for reproductive tillers. Tiller weight of the plants near the feces was higher (0.58 g) than those far from the feces (0.17 g). On sites near the feces, the number of vegetative tiller was lower, while the number of reproductive tiller was higher. Higher contents of dry matter of the green stem, green forage and total forage of the pasture were observed on sites close to feces when compared to the far ones. The same result was obtained for the pasture height. The Brachiaria decumbens pasture structure is modified by the position of the cattle feces. Cattle feces droppings are a heterogeneous spatial factor of vegetation on grazing areas.

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar as características estruturais da Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Foram avaliadas quatro alturas de plantas (10, 20, 30 e 40 cm) dentro de uma mesma pastagem, em um delineamento experimental de blocos casualizados com duas repetições. A variação na altura inicial das plantas no pasto de capim-braquiária apresentou resposta linear e negativa. As massas de lâmina foliar verde, colmo verde, material morto, forragem verde e forragem total aumentaram linearmente com a altura das plantas no pasto. Contrariamente, houve redução linear na relação lâminas foliares verdes/colmos verdes com a altura das plantas no pasto (de 1,16 para 0,58). A altura das plantas no pasto teve efeito mais pronunciado sobre o aumento das massas de colmo verde e material morto que sobre a massa de lâmina foliar verde. A densidade volumétrica de lâminas foliares verdes decresceu (de 97,09 para 39,07 kg/cm.ha de MS) com a altura das plantas no pasto. Mesma resposta ocorreu para as densidades volumétricas de forragem verde (de 181,62 para 107,85 kg/cm.ha de MS) e forragem total (de 283,39 para 195,72 kg/cm.ha de MS). Por outro lado, não houve efeito da altura das plantas no pasto sobre as densidades volumétricas de colmos verdes e material morto, que apresentaram valores médios de 80,95 e 95,61 kg/cm.ha de MS, respectivamente. A altura das plantas no pasto teve efeito quadrático sobre a interceptação de luz pelo dossel. Áreas da pastagem com alturas de 10, 20, 30 e 40 cm apresentaram valores de interceptação luminosa de 56,15; 85,16; 93,39 e 96,57%, respectivamente. Ocorre variação espacial e temporal na estrutura do pasto de B. decumbens manejado sob lotação contínua.

This study was carried out aiming to evaluate the structural characteristics of Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture. Four heights of plants (10, 20, 30 and 40 cm) were evaluated within the same grazing area in a randomized block experimental design with two repetitions. Variation in the initial height of the signal grass pasture plant showed a linear and a negative response. The masses of green leaf blade mass, live stem, dead material, live forage and total forage linearly increased with heights of the plants on the pasture. However, it was observed a linear reduction in green leaf blade/live stem ratio and the height of the plants on the pasture (from 1.16 to 0.58). Plant height on the pasture had a stronger effect on the increase of live stem and the dead material masses than it had on the green leaf blade mass. Volumetric density of green leaf blade decreased (from 97.09 to 39.07 kg/cm ha DM) with plant height on the pasture. The same response was found for volumetric densities of live forage (from 181.62 to 107.85 kg/cm.ha dry matter) and total forage (from 283.39 to 195.72 kg/cm.ha dry matter). On the other hand, the plant heights on pasture did not affect volumetric density of live stem and dead material, which showed mean values 80.95 and 95.61 kg/cm.ha DM, respectively. The heights of the plants on pasture had a quadratic effect on light interception by the canopy. Grazing areas with heights of 10, 20, 30 and 40 cm showed light interception values of 56.15, 85.16, 93.39 and 96.57%, respectively. It occurs and temporal variabilities on the B. decumbens pasture structure managed under continuous stocking.