Os hábitos de consumo de refeições específicas têm sido abordados em diversos estudos, no entanto, a avaliação dos padrões refeições tem recebido menos atenção. O objetivo deste estudo foi descrever os padrões de refeições da população brasileira. Um desenho amostral complexo foi utilizado para selecionar os 46.164 indivíduos de ≥ 10 anos examinados no Inquérito Nacional de Alimentação de 2017-2018. O consumo alimentar foi avaliado por meio de dois recordatórios de 24 horas não consecutivos, aplicados durante um período de uma semana. A análise exploratória de dados foi utilizada para determinar os padrões de refeições, ou seja, como os indivíduos combinam as principais refeições (café da manhã, almoço, jantar) e lanches (manhã, tarde, noite) ao longo do dia. Os padrões de refeições mais frequentes foram três refeições principais + um lanche, conforme relatado por 25,1% dos indivíduos, e três refeições principais + dois lanches (24,6%). Outros padrões de refeições identificados foram: três refeições principais + três lanches (18,5%); três refeições principais e nenhum lanche (10,9%); uma ou duas refeições principais + dois lanches (7,4%); uma ou duas refeições principais + um lanche (6,9%); uma ou duas refeições principais + três lanches (4,2%); e uma ou duas refeições principais e nenhum lanche (2,3%). Os padrões de refeições variaram de acordo com o sexo e a faixa etária, e nos dias típicos em comparação com os atípicos de consumo alimentar. Verificou-se que oito padrões caracterizaram o consumo diário de refeições no Brasil. Além disso, cerca de 80% da população realizava três refeições principais diárias e cerca de 13% reportaram não lanchar. A caracterização dos padrões de refeições é importante para adequar e direcionar ações de promoção da saúde.

The habit of eating specific meals has been addressed in several studies, but the evaluation of meal patterns has received less attention. This study aimed to describe the meal patterns of the Brazilian population. A complex sampling design was used to select the 46,164 ≥ 10-year-old individuals examined in the Brazilian National Dietary Survey. Food consumption was assessed by two non-consecutive 24-hour recalls applied throughout a one-week period. The exploratory data analysis approach was used to determine the meal patterns, i.e., how individuals combined the main meals (breakfast, lunch, dinner) and snacks (morning, afternoon, evening/night) throughout the day. The most common meal patterns were three main meals + one snack, reported by 25.1% of the individuals, and three main meals + two snacks (24.6%). Other meal patterns identified were: three main meals + three snacks (18.5%); three main meals and no snacks (10.9%); one or two main meals + two snacks (7.4%); one or two main meals + one snack (6.9%); one or two main meals + three snacks (4.2%); and one or two main meals and no snacks (2.3%). Meal patterns varied according to gender and age group, and on typical versus atypical food consumption days. We found that eight patterns characterized the daily meal consumption in Brazil. Furthermore, around 80% of the population had three main meals every day and about 13% did not report having any snacks. The characterization of meal habits is important for tailoring and targeting health promotion actions.

Los hábitos alimenticios específicos se han abordado en varios estudios, sin embargo, poco se sabe sobre la evaluación de los patrones de alimentación. El objetivo de este estudio fue describir el patrón de alimentación de la población brasileña. Se utilizó un diseño de muestra complejo para seleccionar a 46.164 individuos de ≥ 10 años quienes participaron en la Encuesta Nacional de Alimentación 2017-2018. El consumo alimentario se evaluó mediante dos registros de 24 horas no consecutivos, aplicados durante una semana. Para determinar el patrón de alimentación, se aplicó el análisis exploratorio, es decir, cómo las personas combinan las comidas principales (desayuno, almuerzo, cena) y las meriendas (mañana, tarde, noche) a lo largo del día. Los patrones de alimentación más frecuentes fueron tres comidas principales + una merienda según informan el 25,1% de los individuos, y tres comidas principales + dos meriendas (24,6%). Otros patrones identificados destacaron tres comidas principales + tres meriendas (18,5%); tres comidas principales sin merienda (10,9%); una o dos comidas principales + dos meriendas (7,4%); una o dos comidas principales + una merienda (6,9%); una o dos comidas principales + tres meriendas (4,2%); y una o dos comidas principales sin merienda (2,3%). Los patrones de alimentación tuvieron una variación según el sexo y el grupo de edad, y en días típicos en comparación con los atípicos de consumo de alimentos. Se encontró que ocho patrones caracterizan el consumo diario de comidas en Brasil. Por lo tanto, aproximadamente el 80% de la población tienen tres comidas principales al día y aproximadamente el 13% informan que no tienen merienda. Es importante caracterizar los patrones de alimentación para adaptar y orientar las acciones de promoción de la salud.

Os hábitos de consumo de refeições específicas têm sido abordados em diversos estudos, no entanto, a avaliação dos padrões refeições tem recebido menos atenção. O objetivo deste estudo foi descrever os padrões de refeições da população brasileira. Um desenho amostral complexo foi utilizado para selecionar os 46.164 indivíduos de ≥ 10 anos examinados no Inquérito Nacional de Alimentação de 2017-2018. O consumo alimentar foi avaliado por meio de dois recordatórios de 24 horas não consecutivos, aplicados durante um período de uma semana. A análise exploratória de dados foi utilizada para determinar os padrões de refeições, ou seja, como os indivíduos combinam as principais refeições (café da manhã, almoço, jantar) e lanches (manhã, tarde, noite) ao longo do dia. Os padrões de refeições mais frequentes foram três refeições principais + um lanche, conforme relatado por 25,1% dos indivíduos, e três refeições principais + dois lanches (24,6%). Outros padrões de refeições identificados foram: três refeições principais + três lanches (18,5%); três refeições principais e nenhum lanche (10,9%); uma ou duas refeições principais + dois lanches (7,4%); uma ou duas refeições principais + um lanche (6,9%); uma ou duas refeições principais + três lanches (4,2%); e uma ou duas refeições principais e nenhum lanche (2,3%). Os padrões de refeições variaram de acordo com o sexo e a faixa etária, e nos dias típicos em comparação com os atípicos de consumo alimentar. Verificou-se que oito padrões caracterizaram o consumo diário de refeições no Brasil. Além disso, cerca de 80% da população realizava três refeições principais diárias e cerca de 13% reportaram não lanchar. A caracterização dos padrões de refeições é importante para adequar e direcionar ações de promoção da saúde. estudos entanto atenção brasileira 46164 46 164 46.16 1 20172018. 20172018 2017 2018. 2018 2017-2018 2 consecutivos semana seja café manhã almoço jantar (manhã tarde noite dia 251 25 25,1 24,6%. 246 24,6% . 6 (24,6%) 18,5% 185 18 5 (18,5%) 10,9% 109 9 (10,9%) 7,4% 74 7 4 (7,4%) 6,9% 69 (6,9%) 4,2% 42 (4,2%) 2,3%. 23 2,3% 3 (2,3%) etária Verificouse Verificou se Brasil disso 80 13 lanchar saúde 4616 16 46.1 2017201 201 2017-201 25, 24,6 (24,6% 18,5 (18,5% 10,9 (10,9% 7,4 (7,4% 6,9 (6,9% 4,2 (4,2% 2,3 (2,3% 8 461 46. 201720 20 2017-20 24, (24,6 18, (18,5 10, (10,9 7, (7,4 6, (6,9 4, (4,2 2, (2,3 20172 2017-2 (24, (18, (10, (7, (6, (4, (2, 2017- (24 (18 (10 (7 (6 (4 (2 (1 (

The habit of eating specific meals has been addressed in several studies, but the evaluation of meal patterns has received less attention. This study aimed to describe the meal patterns of the Brazilian population. A complex sampling design was used to select the 46,164 ≥ 10-year-old individuals examined in the Brazilian National Dietary Survey. Food consumption was assessed by two non-consecutive 24-hour recalls applied throughout a one-week period. The exploratory data analysis approach was used to determine the meal patterns, i.e., how individuals combined the main meals (breakfast, lunch, dinner) and snacks (morning, afternoon, evening/night) throughout the day. The most common meal patterns were three main meals + one snack, reported by 25.1% of the individuals, and three main meals + two snacks (24.6%). Other meal patterns identified were: three main meals + three snacks (18.5%); three main meals and no snacks (10.9%); one or two main meals + two snacks (7.4%); one or two main meals + one snack (6.9%); one or two main meals + three snacks (4.2%); and one or two main meals and no snacks (2.3%). Meal patterns varied according to gender and age group, and on typical versus atypical food consumption days. We found that eight patterns characterized the daily meal consumption in Brazil. Furthermore, around 80% of the population had three main meals every day and about 13% did not report having any snacks. The characterization of meal habits is important for tailoring and targeting health promotion actions. studies attention 46164 46 164 46,16 10yearold yearold 10 year old Survey nonconsecutive non consecutive 24hour hour 24 oneweek week period ie i e i.e. breakfast, breakfast (breakfast lunch dinner morning, morning (morning afternoon evening/night eveningnight evening night 251 25 1 25.1 24.6%. 246 24.6% . 6 (24.6%) 18.5% 185 18 5 (18.5%) 10.9% 109 9 (10.9%) 7.4% 74 7 4 (7.4%) 6.9% 69 (6.9%) 4.2% 42 2 (4.2%) 2.3%. 23 2.3% 3 (2.3%) group days Brazil Furthermore 80 13 actions 4616 16 46,1 i.e 25. 24.6 (24.6% 18.5 (18.5% 10.9 (10.9% 7.4 (7.4% 6.9 (6.9% 4.2 (4.2% 2.3 (2.3% 8 461 46, 24. (24.6 18. (18.5 10. (10.9 7. (7.4 6. (6.9 4. (4.2 2. (2.3 (24. (18. (10. (7. (6. (4. (2. (24 (18 (10 (7 (6 (4 (2 (1 (

Los hábitos alimenticios específicos se han abordado en varios estudios, sin embargo, poco se sabe sobre la evaluación de los patrones de alimentación. El objetivo de este estudio fue describir el patrón de alimentación de la población brasileña. Se utilizó un diseño de muestra complejo para seleccionar a 46.164 individuos de ≥ 10 años quienes participaron en la Encuesta Nacional de Alimentación 2017-2018. El consumo alimentario se evaluó mediante dos registros de 24 horas no consecutivos, aplicados durante una semana. Para determinar el patrón de alimentación, se aplicó el análisis exploratorio, es decir, cómo las personas combinan las comidas principales (desayuno, almuerzo, cena) y las meriendas (mañana, tarde, noche) a lo largo del día. Los patrones de alimentación más frecuentes fueron tres comidas principales + una merienda según informan el 25,1% de los individuos, y tres comidas principales + dos meriendas (24,6%). Otros patrones identificados destacaron tres comidas principales + tres meriendas (18,5%); tres comidas principales sin merienda (10,9%); una o dos comidas principales + dos meriendas (7,4%); una o dos comidas principales + una merienda (6,9%); una o dos comidas principales + tres meriendas (4,2%); y una o dos comidas principales sin merienda (2,3%). Los patrones de alimentación tuvieron una variación según el sexo y el grupo de edad, y en días típicos en comparación con los atípicos de consumo de alimentos. Se encontró que ocho patrones caracterizan el consumo diario de comidas en Brasil. Por lo tanto, aproximadamente el 80% de la población tienen tres comidas principales al día y aproximadamente el 13% informan que no tienen merienda. Es importante caracterizar los patrones de alimentación para adaptar y orientar las acciones de promoción de la salud. estudios embargo brasileña 46164 46 164 46.16 1 20172018. 20172018 2017 2018. 2018 2017-2018 2 consecutivos semana exploratorio decir desayuno, desayuno (desayuno almuerzo cena mañana, mañana (mañana tarde noche 251 25 25,1 24,6%. 246 24,6% . 6 (24,6%) 18,5% 185 18 5 (18,5%) 10,9% 109 9 (10,9%) 7,4% 74 7 4 (7,4%) 6,9% 69 (6,9%) 4,2% 42 (4,2%) 2,3%. 23 2,3% 3 (2,3%) edad alimentos Brasil tanto 80 13 salud 4616 16 46.1 2017201 201 2017-201 25, 24,6 (24,6% 18,5 (18,5% 10,9 (10,9% 7,4 (7,4% 6,9 (6,9% 4,2 (4,2% 2,3 (2,3% 8 461 46. 201720 20 2017-20 24, (24,6 18, (18,5 10, (10,9 7, (7,4 6, (6,9 4, (4,2 2, (2,3 20172 2017-2 (24, (18, (10, (7, (6, (4, (2, 2017- (24 (18 (10 (7 (6 (4 (2 (1 (

ABSTRACT Most Brazilian municipalities do not have regulated areas for solid waste disposal in civil construction. Usually, residues are disposed of vacant lots and dumps, posing risks to the population health and the environment. Soils are the primary means for the disposal or recycling of waste, highlighting the importance of well-characterized soils and their respective landscape. This study aimed to establish a land suitability system for solid residues in civil construction and apply such information in a case study in Southeastern Brazil. An unprecedented digital soil map with a resolution of 30 m was created using the random forest classifier algorithm and soil field prospection information. A guide listing favorable soil-landscape attributes that most prevent soil erosion, water bodies or water table contamination was elaborated and discussed. Thus, such information was linked through a suitability system to classify areas with potential for receiving waste on a daily volume basis as follows: large size: >500 m³ day-1, medium size: >100 m³ day-1 and <300 m³ day-1, and small size <100 m³ day-1. Topography and soil depth were the most limiting factors of the areas in the case study. The proposed attributes as criteria for the suitability system complement the current state legislation. A total of 236 ha closer to the urban perimeter connected by roads in good condition were classified as suitable for managing medium- and small-scale daily volume, whose destination might reduce transportation and installation costs in the study area. Usually dumps environment wellcharacterized well characterized landscape Brazil 3 soillandscape erosion discussed Thus follows 500 >50 day1, day1 day 1, 1 100 >10 day- 300 <30 <10 day1. 1. legislation 23 smallscale scale area 50 >5 10 >1 <3 <1 2 5 > <

ABSTRACT Noroviruses are highly infectious, genetically diverse viruses. Global outbreaks occur frequently, making molecular surveillance important for infection monitoring. This cross-sectional descriptive study aimed to monitor cases of norovirus gastroenteritis in the Brazilian Amazon. Fecal samples were tested by immunoenzymatic assay, RT-PCR and genetic sequencing for the ORF1/ORF2 and protease regions. Bayesian inference with a molecular clock was employed to construct the phylogeny. The norovirus prevalence was 25.8%, with a higher positivity rate among children aged 0-24 months. Genogroup GII accounted for 98.1% of the sequenced samples, while GI accounted for 1.9% of them. The GII.P16/GII.4 genotype was the most prevalent, with an evolution rate of 2.87x10−3 and TMRCA estimated in 2012. This study demonstrates that norovirus is a primary causative agent of gastroenteritis and provides data on viral genetic diversity that may facilitate infection surveillance and vaccine development. infectious viruses frequently monitoring crosssectional cross sectional Amazon assay RTPCR RT PCR ORF1ORF2 ORFORF ORF1 ORF2 ORF ORF1/ORF regions phylogeny 258 25 8 25.8% 024 0 24 0-2 months 981 98 1 98.1 19 9 1.9 them GIIP16GII4 GIIPGII P16 4 P GII.P16/GII. prevalent 287x103 x 2 87x10 3 2.87x10− 2012 development ORF1ORF 25.8 02 0- 98. 1. GIIP GIIP16GII P1 GII.P16/GII 287x10 87x1 2.87x10 201 25. 287x1 87x 2.87x1 20 287x 2.87x

RESUMO Objetivo Avaliar as variações, entre 2008 e 2018, no consumo de bebidas de adultos brasileiros de acordo com o status de peso. Métodos Estudo do tipo painel que analisou dados de dois Inquéritos Nacionais de Alimentação referentes à população adulta (20 a 59 anos de idade) (2008-2008: n=21.003; 2017-2018: n=28.153), sendo os dados de consumo alimentar obtidos por um dia de registro alimentar e um dia de recordatório de 24 horas, respectivamente. As bebidas foram agrupadas em 11 grupos, para os quais foram estimadas a proporção de relato (%) e as médias diárias do volume ingerido (mL) e da contribuição (%) para a ingestão energética diária. O status de peso foi avaliado pelo Índice de Massa Corporal em sem excesso de peso, sobrepeso e obesidade. Resultados No período avaliado não foram observadas diferenças na proporção de adultos que relataram consumir alguma bebida (98,5% vs. 98,3%); porém, o volume médio diário (631,9mL vs. 535,1mL) e a contribuição calórica das bebidas (17,7% vs. 13,6%) reduziram. As bebidas mais citadas nos dois inquéritos foram café, sucos de frutas e refrigerantes. Indivíduos sem excesso de peso e com sobrepeso apresentaram redução do relato e no volume médio consumido de café, refrigerantes, leite, bebidas lácteas e refrescos/sucos processados. Para indivíduos com obesidade, observou-se redução no relato de consumo e no volume consumido de refrigerantes e leite. Conclusão No período de 10 anos entre os dois inquéritos, observou-se, na população adulta brasileira, redução do relato, volume médio e contribuição calórica média das bebidas em geral. variações 200 2018 20 (2 5 idade 20082008 (2008-2008 n=21.003 n21003 n 21 003 20172018 2017 2017-2018 n=28.153, n28153 n=28.153 , 28 153 n=28.153) 2 horas respectivamente 1 grupos % (% mL (mL diária obesidade 98,5% 985 98 (98,5 vs 98,3% 983 3 98,3%) porém 631,9mL 6319mL 631 9mL 535,1mL 5351mL 535 1mL 17,7% 177 17 7 (17,7 13,6% 136 13 6 reduziram café leite refrescossucos refrescos processados observouse observou se observouse, se, brasileira geral 201 ( 2008200 (2008-200 n=21.00 n2100 00 2017201 2017-201 n2815 n=28.15 15 98,5 9 (98, 98,3 63 53 17,7 (17, 13,6 200820 (2008-20 n=21.0 n210 0 201720 2017-20 n281 n=28.1 98, (98 17, (17 13, 20082 (2008-2 n=21. n21 20172 2017-2 n28 n=28. (9 (1 (2008- n=21 n2 2017- n=28 (2008 n=2 (200 n=

ABSTRACT Objective To evaluate the variations between 2008 and 2018 in the consumption of beverages by Brazilian adults per their weight status. Methods This panel study analyzed data from two National Food Surveys referring to the adult population (20-59 years of age) (2008-2008: n=21,003; 2017-2018: n=28,153), with data from food consumption obtained by one food record day and one 24-hour recall day, respectively. The drinks were grouped into 11 groups, for which we estimated the reporting proportion (%), daily means of ingested volume (mL), and contribution (%) to daily energy intake. We assessed weight status by Body Mass Index in not overweight, overweight, and obese. Results No differences were observed in the proportion of adults who reported consuming a drink (98.5% vs. 98.3%) during the period evaluated. However, the mean daily volume (631.9mL vs. 535.1mL) and the caloric contribution of drinks (17.7% vs. 13.6%) decreased. The drinks most cited in both surveys were coffee, fruit juices, and soft drinks. Not overweight and overweight individuals showed a reduction in the reported and mean volume consumed of coffee, soft drinks, milk, dairy drinks, and processed refreshments/juices. We observed a decline in the reported consumption and volume consumed of soft drinks and milk in obese individuals. Conclusion We identified decreased reporting, mean volume, and mean caloric contribution of drinks in general in the Brazilian adult population over the 10-year period between the two surveys. 200 201 2059 20 59 (20-5 age 20082008 (2008-2008 n=21,003 n21003 n 21 003 20172018 2017 2017-2018 n=28,153, n28153 n=28,153 , 28 153 n=28,153) 24hour hour 24 respectively 1 groups %, % mL, mL (mL) (% intake 98.5% 985 98 5 (98.5 vs 98.3% 983 3 evaluated However 631.9mL 6319mL 631 9mL 535.1mL 5351mL 535 1mL 17.7% 177 17 7 (17.7 13.6% 136 13 6 coffee juices refreshmentsjuices refreshments refreshments/juices 10year year 10 205 2 (20- 2008200 (2008-200 n=21,00 n2100 00 2017201 2017-201 n2815 n=28,15 15 (mL ( 98.5 9 (98. 98.3 63 53 17.7 (17. 13.6 (20 200820 (2008-20 n=21,0 n210 0 201720 2017-20 n281 n=28,1 98. (98 17. (17 13. (2 20082 (2008-2 n=21, n21 20172 2017-2 n28 n=28, (9 (1 (2008- n=21 n2 2017- n=28 (2008 n=2 (200 n=

Resumo O objetivo do estudo foi avaliar a associação entre aspectos psicossociais e o consumo de frutas e hortaliças em adolescentes. Estudo transversal desenvolvido com 327 adolescentes de uma escola pública do Brasil. Um questionário desenvolvido para adolescentes foi aplicado para avaliar a influência da autoeficácia, família, pares e imagem corporal sobre o consumo de frutas e hortaliças. Questões específicas avaliaram a frequência de ingestão de frutas e hortaliças e o consumo foi estimado por meio de dois recordatórios de 24 horas. Os escores relacionados aos aspectos psicossociais foram descritos por média e mediana e a condição de peso foi classificada com base no índice de massa corporal. O consumo diário médio de frutas e hortaliças foi de 36,2 g e 45,4 g, respectivamente. A autoeficácia e a influência dos pares associaram-se ao aumento da quantidade e da frequência de consumo de frutas e hortaliças. Os adolescentes com maiores valores no escore para autoeficácia apresentaram maior média de consumo de frutas e hortaliças quando comparados àqueles com menores escores. O mesmo foi observado para a influência dos pares. A autoeficácia e a influência dos pares foram os fatores que mais influenciaram o consumo de frutas e hortaliças em adolescentes. 32 Brasil família 2 horas 362 36 36, 454 45 4 45, respectivamente associaramse associaram se 3

Abstract This study aimed at assessing the association between psychosocial aspects and fruit and vegetable consumption in adolescents. Cross-sectional study developed with 327 adolescents from a public school in Brazil. A questionnaire developed for adolescents was applied to assess the influence of self-efficacy, family, peers, and body image on the consumption of fruits and vegetables. Specific questions assessed the intake frequency of fruits and vegetables, and the mean consumption was estimated using two 24-hour recalls. Scores related to psychosocial aspects were described as mean and median and the weight status was classified based on the body mass index. The average daily consumption of fruits and vegetables was 36.2 g and 45.4 g, respectively. Self-efficacy and the influence of peers were associated with an increase in the amount and frequency of fruits and vegetables consumption. Adolescents with higher scores of self-efficacy had greater average consumption of fruits and vegetables when compared to those with lower scores. The same was observed for the influence of peers. Self-efficacy and the influence of peers were the factors that most influenced the consumption of fruits and vegetables in adolescents. Crosssectional Cross sectional 32 Brazil selfefficacy, selfefficacy self efficacy, efficacy family 24hour hour 24 recalls index 362 36 2 36. 454 45 4 45. respectively Selfefficacy Self 3

Resumo Introdução: A qualidade de vida (QDV) favorável tem sido associada a dietas de melhor qualidade nutricional. Objetivo: Identificar padrões alimentares e estimar sua associação com a QDV em docentes universitários. Método: Estudo seccional com 112 docentes de uma universidade do Rio de Janeiro. Foram obtidos dados sociodemográficos, laborais, de saúde, estilo de vida, QDV e desgaste psíquico utilizando questionário autopreenchido. Consumo alimentar foi avaliado por questionário de frequência alimentar. Os padrões alimentares foram identificados por análise fatorial com extração por componentes principais, e sua associação com a QDV foi estimada por regressão linear múltipla. Resultados: 65% eram mulheres, 45% tinham ≥45 anos de idade e 43% apresentavam excesso de peso. O escore médio de QDV geral foi 70. Foram identificados os padrões alimentares: “lanche”, “fast food”, “restrito” e “básico”. O padrão “restrito”, composto por manteiga/margarina, pão, suco de fruta, laticínios e bebidas cafeinadas, apresentou associação direta com QDV geral e domínios psicológico e relações sociais; o padrão “lanche”, composto por vegetais, carnes, frutas e bebidas cafeinadas, se associou diretamente ao domínio psicológico. Conclusões: Os padrões que mais explicaram a ingestão alimentar dos docentes eram de baixa qualidade nutricional. Padrão com teor reduzido de carboidratos associou-se com melhor QVD geral. Introdução (QDV nutricional Objetivo universitários Método 11 Janeiro sociodemográficos laborais saúde autopreenchido principais múltipla Resultados 65 mulheres 45 ≥4 43 peso 70 lanche, lanche , “lanche” fast food, food food” restrito “restrito básico. básico . “básico” restrito, manteigamargarina manteiga margarina manteiga/margarina pão fruta cafeinadas sociais vegetais carnes Conclusões associouse 1 6 4 ≥ 7 “lanche “básico

Abstract Background: Favorable quality of life (QOL) has been associated with diets with better nutritional quality. Objective: To identify dietary patterns and estimate their association with QOL among university faculty. Method: Cross-sectional study with faculty members (n=112) from a university in Rio de Janeiro, Brazil. Information on socioeconomic, work, health, lifestyle, QOL, and psychological distress characteristics were obtained using a self-administered questionnaire. Dietary intake was assessed by means of a food frequency questionnaire. Dietary patterns were identified by factor analysis with principal component extraction and their association with QOL scores was estimated using multiple linear regression models. Results: 65% were women, 45% were ≥45 years old, and 43% were overweight. The mean general QOL score was 70.0. Four dietary patterns were identified: “snack”, “fast food”, “controlled”, and “basic”. The “controlled” pattern, including butter/margarine, bread, fruit juice, dairy, and caffeinated beverages, was directly associated with general QOL and “social relationships” and “psychological” domains, the latter was also directly associated with the “snack” pattern, composed by vegetables, meats, fruits, caffeinated beverages, and butter/margarine. Conclusions: The eating patterns that most explained faculty food consumption presented low nutritional quality, while the pattern with limited carbohydrate content was associated with better general QOL. Background (QOL Objective Method Crosssectional Cross sectional n=112 n112 n 112 (n=112 Janeiro Brazil socioeconomic work health lifestyle selfadministered self administered questionnaire models Results 65 women 45 ≥4 old 43 overweight 700 70 0 70.0 snack, snack , fast food, food” controlled, controlled basic. basic . “basic” “controlled buttermargarine butter margarine butter/margarine bread juice dairy beverages social relationships “psychological domains “snack vegetables meats fruits Conclusions n=11 n11 11 (n=11 6 4 ≥ 7 70. “basic n=1 n1 1 (n=1 n= (n= (n

RESUMO Objetivo Identificar o potencial do ambiente alimentar para alimentação saudável em serviços permissionários no campus de uma universidade brasileira. Métodos Realizou-se um estudo observacional entre março e abril de 2014, em 54 serviços de alimentação permissionários de um campus de uma universidade pública do Rio de Janeiro, Brasil. Os elementos do ambiente alimentar foram avaliados por meio de instrumento de auditoria contendo 86 questões: disponibilidade (quantidade de serviços de alimentação e tipos de alimentos comercializados), conveniência (dias e horários de funcionamento), estímulos e barreiras para a alimentação saudável (informação nutricional, estratégias de pagamento e propagandas de alimentos). As preparações à base de cereais integrais e produtos frescos ou minimamente processados foram considerados alimentos saudáveis e aquelas com elevada densidade calórica, bebidas com adição de açúcar, doces, sobremesas, guloseimas, biscoitos e lanches salgados foram considerados não saudáveis. O questionário permitiu calcular um escore, para cada serviço, que poderia variar entre 0 a 36 pontos, e indica o potencial para promoção da alimentação saudável no estabelecimento, sendo que escores mais elevados indicam maior presença de elementos que favorecem a alimentação saudável. Os diferentes tipos de serviços de alimentação permissionários foram comparados segundo os escores (p<0,05 para significância estatística). Resultados Dos estabelecimentos avaliados, 24% eram lanchonetes/cafeterias, 26%, restaurantes e 50%, mistos. Itens saudáveis eram disponibilizados de forma incipiente nos estabelecimentos (frutas: 24%; hortaliças: 20%; arroz integral: 15%), enquanto bebidas com adição de açúcar (98%) e doces e guloseimas (76%) eram amplamente ofertados. Havia maior frequência de propagandas incentivando o consumo de itens não saudáveis do que aquelas voltadas para alimentos saudáveis (44% vs 30%). De modo geral, o escore foi de 13,2 pontos (DP=3,3) e a média do escore de lanchonetes/cafeterias (9,3 pontos) era menor (p<0,05) do que a de restaurantes e estabelecimentos mistos (14,4 pontos). Conclusão O ambiente alimentar do campus avaliado apresentou potencial limitado para a alimentação saudável, uma vez que eram mais frequentes os elementos que não favoreciam escolhas alimentares saudáveis. brasileira Realizouse Realizou se 2014 5 Janeiro Brasil 8 questões quantidade comercializados, comercializados , comercializados) dias funcionamento, funcionamento funcionamento) informação nutricional alimentos. . alimentos) calórica sobremesas serviço 3 estabelecimento p<0,05 p005 p 05 (p<0,0 estatística. estatística estatística) 24 lanchonetescafeterias lanchonetes cafeterias 26 26% 50 50% frutas (frutas hortaliças 20% 20 integral 15%, 15 15% 15%) 98% 98 (98% 76% 76 (76% ofertados 44% 44 (44 30%. 30 30% 30%) geral 132 13 2 13, DP=3,3 DP33 DP (DP=3,3 9,3 93 9 (9, 14,4 144 14 4 (14, pontos. 201 p<0,0 p00 (p<0, 1 (98 7 (76 (4 DP=3, DP3 (DP=3, 9, (9 14, (14 p<0, p0 (p<0 (7 ( DP=3 (DP=3 (1 p<0 (p< DP= (DP= p< (p (DP

ABSTRACT Objective To identify the food environment healthy eating potential in the authorized food services on the campus of a Brazilian university. Methods This is an observational study carried out between March and April 2014 on a campus of a public university in Rio de Janeiro, Brazil. The elements of the food environment were evaluated using an audit instrument, containing 86 questions: availability (amount of food services and types of food offered), convenience (days and hours of operation), incentives and barriers to healthy eating (nutrition information, payment strategies and food advertisements). Preparations based on whole grains and fresh or minimally processed products were considered healthy foods; and, preparations with high caloric density, sugar-sweetened beverages, sweets, desserts, cookies, and savory snacks were considered unhealthy food. The questionnaire allowed us to calculate a score for each service, which could range from 0 to 36 points, and indicates the potential for promoting healthy eating in the establishment, with higher scores indicating a greater presence of elements that contribute to healthy eating. The different types of food service facilities were compared based on the scores (p<0.05 for statistical significance). Results Among the establishments evaluated, 24% were snack bars/cafeterias, 26%, restaurants, and 50% offered mixed services. Healthy food items were scarcely available in the establishments (fruits: 24%; vegetables: 20%; brown rice: 15%); while added-sugar beverages (98%), sweets and treats (76%) were widely offered. There was a higher frequency of advertising encouraging consumption of unhealthy items than that aimed at healthy foods (44% vs 30%). In general, the score was 13,2 points (SD=3.3) and the mean score for snack bars/cafeterias (9.3 points) was lower (p<0,05) than that of restaurants and mixed establishments (14,4 points). Conclusion On the campus assessed, the food environment had limited potential for healthy eating, since elements that did not favor healthy food choices were more frequent. 201 Janeiro Brazil instrument 8 questions amount offered, , offered) days operation, operation operation) nutrition information advertisements. advertisements . advertisements) density sugarsweetened sugar sweetened desserts cookies 3 establishment p<0.05 p005 p 05 (p<0.0 significance. significance significance) 24 barscafeterias bars cafeterias 26 26% 50 fruits (fruits vegetables 20% 20 rice 15% 15 15%) addedsugar added 98%, 98 98% (98%) 76% 76 (76% 44% 44 (44 30%. 30 30% 30%) general 132 13 2 13, SD=3.3 SD33 SD (SD=3.3 9.3 93 9 (9. p<0,05 (p<0,05 14,4 144 14 4 (14, points. assessed frequent p<0.0 p00 (p<0. 5 1 (98% 7 (76 (4 SD=3. SD3 (SD=3. 9. (9 p<0,0 (p<0,0 14, (14 p<0. p0 (p<0 (98 (7 ( SD=3 (SD=3 p<0, (p<0, (1 p<0 (p< SD= (SD= p< (p (SD

ABSTRACT Straw management associated with furrow opener mechanisms under a no-tillage system can enable better yields in the corn crop. Thus, this study aimed to evaluate corn productivity under a no-tillage system as a function of furrowing mechanisms and oat straw management. This research was conducted in the 2019/2020 growing season in Pato Branco, Paraná, Brazil, in a factorial scheme consisting of furrow opener mechanisms (shank and double disk) and oat straw management (rolled, desiccated, and crushed), with four replications. Oat dry matter, furrow depth, furrow width, tilled soil area, emergence rate index, initial and final plant stand, initial and final plant height, initial and final stem diameter, ear insertion height, number of rows per ear, number of grains per row, ear length, ear diameter, thousand-grain weight, and productivity were evaluated. The results were subjected to analysis of variance by the F-test at a significance 5% probability and the means were compared by Tukey’s test. Corn development, yield, and productivity were more influenced by the furrow opener mechanisms, standing out the use of a shank compared to the double disk. notillage no tillage crop Thus 20192020 2019 2020 2019/202 Branco Paraná Brazil disk rolled, rolled (rolled desiccated crushed, crushed , crushed) replications matter depth width area index stand height diameter row length thousandgrain thousand grain weight evaluated Ftest F test 5 Tukeys Tukey s development yield 2019202 201 202 2019/20 201920 20 2019/2 20192 2 2019/

RESUMO. Cuidadores informais de pessoas que vivem com demência tendem a sofrer problemas de saúde mental como resultado dos efeitos negativos associados às tarefas de cuidado. Assim, intervenções psicossociais para essa população são necessárias. O iSupport é um programa de apoio online para cuidadores criado pela Organização Mundial da Saúde. Objetivo: Descrever o desenho de um ensaio clínico randomizado para medir a eficácia da versão iSupport-Brasil na saúde mental e no bem-estar de cuidadores. Métodos: Os participantes serão randomizados em Grupo Intervenção (GI) (n=195) e Grupo Controle (GC) (n=195). Durante três meses, o GI acessará a plataforma iSupport-Brasil, o CG entrará na página eletrônica da Associação Brasileira de Alzheimer e ambos os grupos receberão por e-mail a versão preliminar do e-book Guia de cuidados para a pessoa idosa, do Ministério da Saúde. Os dados serão coletados em três momentos: linha de base, três e seis meses após o início da intervenção. Resultados: Espera-se que seja possível fornecer diversas evidências sobre os efeitos do iSupport-Brasil como alternativa de intervenção online e gratuita, de forma a promover a saúde mental entre os cuidadores de pessoas que vivem com demência. Conclusão: O protocolo de avaliação deste ensaio clínico randomizado sobre os efeitos do programa iSupport-Brasil pode se tornar uma referência para os países que planejam adaptar e melhorar esta intervenção, usando soluções digitais de saúde. RESUMO cuidado Assim necessárias Saúde Objetivo iSupportBrasil Brasil bemestar bem estar Métodos (GI n=195 n195 n 195 (n=195 GC (GC n=195. . iSupportBrasil, Brasil, email mail ebook book idosa momentos base Resultados Esperase Espera gratuita Conclusão n=19 n19 19 (n=19 n=1 n1 1 (n=1 n= (n= (n

ABSTRACT. Unpaid caregivers of people living with dementia tend to suffer mental health problems as a result of the negative effects associated with the care tasks. Thus, psychosocial interventions for this population group are necessary. iSupport is an online support program for caregivers that was created by the World Health Organization. Objective: To describe the design of a randomized clinical trial to measure the efficacy of the iSupport-Brasil version on caregivers’ mental health and well-being. Methods: The participants will be randomized into Intervention Group (IG) (n=195) and Control Group (CG) (n=195). For three months, the IG will access the iSupport-Brasil platform, the CG will enter the electronic page of the Brazilian Alzheimer’s Association, and both groups will be emailed the preliminary version of the “Guia de cuidados para a pessoa idosa” e-book (a guide to providing care to the elderly) from the Ministry of Health. The data will be collected at three moments: baseline, and three and six months after the beginning of the intervention. Results: It is expected that it will be possible to provide diverse validity evidence about iSupport-Brasil as an online and free intervention alternative, as a preventive means and as a way to promote mental health among caregivers of people living with dementia. Conclusion: Through the evaluation protocol of this randomized clinical trial on the effects of the iSupport-Brasil program, it may become a reference for countries that plan to adapt and improve the iSupport program using digital health solutions. ABSTRACT tasks Thus necessary Organization Objective iSupportBrasil Brasil wellbeing. wellbeing well being. being well-being Methods (IG n=195 n195 n 195 (n=195 (CG n=195. . platform Alzheimers Alzheimer s Association Guia idosa ebook e book elderly moments baseline Results alternative Conclusion solutions n=19 n19 19 (n=19 n=1 n1 1 (n=1 n= (n= (n

Abstract This study aimed at assessing the association between psychosocial aspects and fruit and vegetable consumption in adolescents. Cross-sectional study developed with 327 adolescents from a public school in Brazil. A questionnaire developed for adolescents was applied to assess the influence of self-efficacy, family, peers, and body image on the consumption of fruits and vegetables. Specific questions assessed the intake frequency of fruits and vegetables, and the mean consumption was estimated using two 24-hour recalls. Scores related to psychosocial aspects were described as mean and median and the weight status was classified based on the body mass index. The average daily consumption of fruits and vegetables was 36.2 g and 45.4 g, respectively. Self-efficacy and the influence of peers were associated with an increase in the amount and frequency of fruits and vegetables consumption. Adolescents with higher scores of self-efficacy had greater average consumption of fruits and vegetables when compared to those with lower scores. The same was observed for the influence of peers. Self-efficacy and the influence of peers were the factors that most influenced the consumption of fruits and vegetables in adolescents.

Resumo O objetivo do estudo foi avaliar a associação entre aspectos psicossociais e o consumo de frutas e hortaliças em adolescentes. Estudo transversal desenvolvido com 327 adolescentes de uma escola pública do Brasil. Um questionário desenvolvido para adolescentes foi aplicado para avaliar a influência da autoeficácia, família, pares e imagem corporal sobre o consumo de frutas e hortaliças. Questões específicas avaliaram a frequência de ingestão de frutas e hortaliças e o consumo foi estimado por meio de dois recordatórios de 24 horas. Os escores relacionados aos aspectos psicossociais foram descritos por média e mediana e a condição de peso foi classificada com base no índice de massa corporal. O consumo diário médio de frutas e hortaliças foi de 36,2 g e 45,4 g, respectivamente. A autoeficácia e a influência dos pares associaram-se ao aumento da quantidade e da frequência de consumo de frutas e hortaliças. Os adolescentes com maiores valores no escore para autoeficácia apresentaram maior média de consumo de frutas e hortaliças quando comparados àqueles com menores escores. O mesmo foi observado para a influência dos pares. A autoeficácia e a influência dos pares foram os fatores que mais influenciaram o consumo de frutas e hortaliças em adolescentes.

ABSTRACT. Enteric viruses are major causes of waterborne diseases and are present in large quantities in the stools of infected individuals. Its viability in the environment lasts for months, favoring the contamination of water used for consumption and recreation. The study aimed to monitor monthly the circulation of enterovirus (EV) and group A rotavirus (RVA) in recreational freshwater from an island region used as a bathhouse in northern Brazil, from January 2012 to December 2013. The viral RNA was obtained using guanidine isothiocyanate/silica after viral concentration by adsorption-elution method. The molecular detection was carried out by semi (EV) and nested-PCR (RVA) and the amplicons were sequenced on automated sequencer. At least one of these viruses was detected on 40.4% (42/104) of the samples. RVA was the most frequent (n = 32; 30.8%) when compared to EV (n = 20; 19.2%). Co-circulation between both was identified in 9.6% (n = 10). The highest viral positivity was found in SP02 (46.1%). The highest viral positivity was observed during high tides (57.7%; 60/104). Most EV samples were characterized as coxsackievirus (CV) A5 (85.7%, 12/14) and others as Sabin 1 poliovirus (14.2%, 2/14). The RVA positive samples were genotyped as G2, G3, G9, G12, P[8], P[4], and P[6]. These viruses were detected in 35.6% (37/104) of the samples with an acceptable concentration of fecal coliform bacteria. These results demonstrate the contamination of surface water intended for recreation by enteric viruses of Public Health concern even when bacterial indicators are within the tolerated limit, a factor that confirms the need for public policies aimed the sewage treatment before its release into water bodies.

Abstract The development of new drugs depends on several scientific steps, which culminate in clinical trials. The clinical trials pharmacy (CTP) is the place for receiving, preparing, storing and dispensing the investigational product or study drug. Therefore, it must have infrastructure and procedures that guarantee participant safety and quality of research data. This study aimed to systematize guidelines for CTP in Brazil. We conducted a scope review and organized the results using the Ishikawa Method (6Ms). In total, 51 publications were selected for each “M”, 39 laws, regulations or guidelines and 12 scientific articles: 25 publications for pharmaceutical services (pharmacy procedures to ensure participant safety from investigational product ordering to final disposition), 14 for Quality Indicators, 12 for Human Resources, 11 for Infrastructure, 11 for Material Resources and 5 for Investigational Product. Our results synthesize information for the organization, operation and evaluation of CTP in Brazil, emphasizes the inclusion of the pharmacist within the clinical trials context, and contributes to preparation for monitoring, auditing, and inspections conducted by regulatory agencies.

Resumo O desenvolvimento de novos medicamentos depende de etapas científicas que culminam nos ensaios clínicos em seres humanos. A farmácia de ensaios clínicos (FEC) é o local destinado ao recebimento, preparação, armazenamento e dispensação do produto investigacional (PI). Para tanto, deve possuir infraestrutura e procedimentos que garantam a segurança do participante e a qualidade da pesquisa. Este trabalho teve por objetivo sistematizar diretrizes para FEC no Brasil. Foi realizada uma revisão de escopo e as diretrizes foram organizadas utilizando o método de Ishikawa (“método 6Ms”). No total foram selecionadas 51 publicações, sendo 39 diretrizes e normas e 12 artigos científicos para cada “M”; 25 descreveram o ciclo de assistência farmacêutica (procedimentos para assegurar a segurança dos participantes, desde a requisição do produto até a destinação final), 14 indicadores de qualidade, 12 de recursos humanos, 11 de infraestrutura e recursos materiais e 5 descreveram PIs. para organização, funcionamento e avaliação de FEC no Brasil e corroboram a necessidade da presença do profissional farmacêutico no ciclo da assistência farmacêutica no contexto dos ensaios clínicos, contribuindo ainda na preparação para monitorias, auditorias e inspeções de agências regulatórias.

Resumo O desenvolvimento de novos medicamentos depende de etapas científicas que culminam nos ensaios clínicos em seres humanos. A farmácia de ensaios clínicos (FEC) é o local destinado ao recebimento, preparação, armazenamento e dispensação do produto investigacional (PI). Para tanto, deve possuir infraestrutura e procedimentos que garantam a segurança do participante e a qualidade da pesquisa. Este trabalho teve por objetivo sistematizar diretrizes para FEC no Brasil. Foi realizada uma revisão de escopo e as diretrizes foram organizadas utilizando o método de Ishikawa (“método 6Ms”). No total foram selecionadas 51 publicações, sendo 39 diretrizes e normas e 12 artigos científicos para cada “M”; 25 descreveram o ciclo de assistência farmacêutica (procedimentos para assegurar a segurança dos participantes, desde a requisição do produto até a destinação final), 14 indicadores de qualidade, 12 de recursos humanos, 11 de infraestrutura e recursos materiais e 5 descreveram PIs. para organização, funcionamento e avaliação de FEC no Brasil e corroboram a necessidade da presença do profissional farmacêutico no ciclo da assistência farmacêutica no contexto dos ensaios clínicos, contribuindo ainda na preparação para monitorias, auditorias e inspeções de agências regulatórias.

Abstract The development of new drugs depends on several scientific steps, which culminate in clinical trials. The clinical trials pharmacy (CTP) is the place for receiving, preparing, storing and dispensing the investigational product or study drug. Therefore, it must have infrastructure and procedures that guarantee participant safety and quality of research data. This study aimed to systematize guidelines for CTP in Brazil. We conducted a scope review and organized the results using the Ishikawa Method (6Ms). In total, 51 publications were selected for each “M”, 39 laws, regulations or guidelines and 12 scientific articles: 25 publications for pharmaceutical services (pharmacy procedures to ensure participant safety from investigational product ordering to final disposition), 14 for Quality Indicators, 12 for Human Resources, 11 for Infrastructure, 11 for Material Resources and 5 for Investigational Product. Our results synthesize information for the organization, operation and evaluation of CTP in Brazil, emphasizes the inclusion of the pharmacist within the clinical trials context, and contributes to preparation for monitoring, auditing, and inspections conducted by regulatory agencies.

RESUMO Objetivo O objetivo deste estudo é descrever as oficinas sensoriais realizadas no âmbito de um estudo de intervenção desenvolvido em 2018 (Brasil), para promover o consumo de verduras, legumes e frutas em pré-escolares de 4 a 6 anos (n=179). Métodos O estudo compreendeu três etapas: (a) sensibilização dos funcionários da escola e responsáveis; (b) coleta de dados sobre o consumo alimentar das crianças; e (c) realização de workshops de base sensorial. Por meio da experimentação, as crianças foram incentivadas a explorar os sentidos do olfato, do paladar, da visão, da audição e do tato para aprender sobre os alimentos. Semanalmente foram realizadas cinco oficinas, cada uma correspondendo a um dos sentidos. Dinâmicas participativas e interativas, bem como técnicas lúdicas foram adotadas a fim de estimular a interação das crianças com os alimentos e a expressão verbal sobre as experiências. Resultados A experimentação dos sentidos do olfato, paladar, visão, audição e tato foram explorados, possibilitando que as crianças aprendessem sobre alimentos e preparações. Conclusão O método sensorial de baixo custo mostrou-se de fácil aplicação, e sua replicação no ambiente escolar para promoção da alimentação saudável em pré-escolares deve ser incentivada. Registro Brasileiro de Ensaios Clínicos, número de registro RBR-5b6zrg.

ABSTRACT Objective This study aimed to describe the sensory workshops carried out as part of an intervention study developed in 2018 (Brazil), designed to promote the consumption of vegetables, legumes, and fruits among preschool children aged 4 to 6 years old (n=179). Methods The study comprised three stages: (a) raising awareness among the school staff and parents; (b) collecting data on children’s food consumption; and (c) conducting sensory-based workshops. Through experimentation, children were encouraged to explore the senses of smell, taste, sight, hearing, and touch to learn about foods. Five workshops were held weekly each one corresponding to one of the senses. Participatory and interactive dynamics as well as playful techniques were adopted to stimulate children’s interaction with foods and verbal expression about the experiences. Results Through experimentation, the senses of smell, taste, sight, hearing, and touch were explored, enabling children to learn about food and preparations. Conclusion The low-cost sensory method proved easy to apply and its replication in the school environment to promote healthy eating in preschoolers should be encouraged. Brazilian Registry of Clinical Trials, under the register number RBR-5b6zrg.