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au:Monteiro, Josefina Bressan Resende
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Food Science and Technology dec 2008, Volume 28 Pages 178 - 183
Food Science and Technology dec 2006, Volume 26 N. 4 Pages 799 - 804
Revista de Nutrição jun 2006, Volume 19 N. 3 Pages 369 - 379
Revista de Nutrição aug 2005, Volume 18 N. 4 Pages 499 - 511
Revista de Nutrição jun 2005, Volume 18 N. 3 Pages 391 - 399
Revista de Nutrição feb 2005, Volume 18 N. 1 Pages 19 - 28
Food Science and Technology mar 2004, Volume 24 N. 1 Pages 6 - 10
Food Science and Technology dec 2002, Volume 22 N. 3 Pages 211 - 215
Revista de Nutrição aug 2001, Volume 14 N. 2 Pages 145 - 152
Revista de Nutrição apr 2001, Volume 14 N. 1 Pages 43 - 52
Food Science and Technology jan 2001, Volume 21 N. 1 Pages 5 - 9
Revista de Nutrição dec 2000, Volume 13 N. 3 Pages 157 - 165
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