ABSTRACT The objective of this work is to determine the physical-mechanical properties of banana bunches as an object of their transportation in aerial cable and the parameters required for the design of a transport system of banana bunches in mountainous areas of Trujillo State, Venezuela. A descriptive analysis of all the samples was carried out for the properties studied, obtaining the arithmetic mean and the dispersion measurements (standard deviation and coefficient of variation), as well as a variance analysis, determining the p-value and an analysis of simple and multiple regression. The results obtained show that the arithmetic mean obtained for the diameter of the rachis was 5,41 cm, with a standard deviation of ± 0,77 cm; the length of the clusters 63,96 cm, with a standard deviation of ± 14,92 cm and the diameter of the bunches amounted to 33,67 cm, with a standard deviation of ± 2,69 cm. Furthermore, the mass of the bunches obtained amounted to 16,58 kg, with a standard deviation of ± 4,91 kg, the Xc and Yc coordinates, obtained from the center of mass of the clusters reached 16,73 and 28,84 cm, with a standard deviation of ± 1,37 and 3,78 cm, respectively. In addition, the moment of inertia amounted to 0,13 kg m2 with a standard deviation of ± 0,11 kg m2. The best adjusted model of the relationship between the moment of inertia and the mass of banana clusters was the Box-Cox Method with an R2 of 86, 65%. Regarding the relationship with the bunch diameter, the model that was best adjusted was the Polynomial with an R2 of 88, 7%.
RESUMEN El presente trabajo se propone como objetivo determinar las propiedades físico-mecánicas de racimos de banana como objeto de su transportación en cable aéreo, como parámetros requeridos para el diseño de un sistema de transporte de racimos de banana en zonas montañosas del estado Trujillo, Venezuela. Se realizó un análisis descriptivo de todas las muestras de las propiedades objeto de estudio, obteniéndose la media aritmética y las medidas de dispersión (desviación estándar y coeficiente de variación), así como un análisis de varianza, determinando el p-valor y un análisis de regresión simple y múltiple. Los resultados obtenidos arrojan que la media aritmética obtenida para el diámetro del raquis ascendió a 5,41 cm, con una desviación estándar de ± 0,77 cm; la longitud de los racimos promedió 63,96 cm, con una desviación estándar de ± 14,92 cm; el diámetro medio de los racimos ascendió a 33,67 cm, con una desviación estándar de ± 2,69 cm; la masa media de los racimos obtenida ascendió a 16,58 kg, con una desviación estándar de ± 4,91 kg; las coordenadas Xc y Yc, obtenidas del centro de masa de los racimos arribaron a 16,73 y 28,84 cm, con una desviación estándar de ± 1,37 y 3,78 cm respectivamente, asimismo el momento de inercia medio ascendió a 0,13 kg m2 con una desviación estándar de ± 0,11 kg m2. El mejor modelo ajustado de la relación entre el momento de inercia y la masa de los racimos de bananas fue el método de box - cox con un R2 de 86, 65%. En cuanto a la relación con el diámetro de los racimos el modelo que mejor se ajustó fue el polinomial con un R2 de 88,7%.