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Use of green (Opuntia megacantha) and red (Opuntia ficus-indica L.) cactus pear peels for developing a supplement rich in antioxidants, fiber, and Lactobacillus rhamnosus
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OCHOA-VELASCO, Carlos Enrique

; PALESTINA-RIVERA, Jesús

; ÁVILA-SOSA, Raúl

; NAVARRO-CRUZ, Addí Rhode

; VERA-LÓPEZ, Obdulia

; LAZCANO-HERNÁNDEZ, Martín Alvaro

; HERNÁNDEZ-CARRANZA, Paola

Food Science and Technology

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2022, Volume 42 elocation e101421

Abstract: En | Text: En | PDF: En

Abstract Cactus pear is an underused exotic fruit rich in health-promoting compounds with a high amount of peel in its composition. Thus, it is necessary to look for its application in the food industry. The aim of this study is to assess the proximal analysis, health-promoting compounds, sensory acceptance, and probiotic survival (Lactobacillus rhamnosus) of supplements based on red (RCPP) or green (GCPP) cactus pear peel. Both supplements presented a low moisture content (< 8%) and a high amount of dietary fiber (66-76%), with an adequate quantity of soluble dietary fiber (16.53 ± 1.84 and 19.78 ± 0.83%). Total phenolic compounds, betalains, and antioxidant capacity of the supplements were in the range of 392 to 543 mg GAE/100 g, 23 to 95 mg betalain/100 g, and 17 to 97 mmol Trolox /100 g, respectively, being always higher in RCPP, which was also better accepted by the consumers. After 5-h of gastrointestinal simulation, L. rhamnosus survival was about 5.79 x 106 CFU/mL for GCPP supplement, while 3.22 x 106 CFU/mL, were counted in RCPP supplement. Cactus pear by-products may be used for developing food supplements rich in fiber and probiotic bacteria widely demanded by the consumer.

https://doi.org/10.1590/fst.101421

Traumatismo abdominal contuso manejado con embolización mesentérica: reporte de caso
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Sánchez-Hernández, Álvaro E.

; Martín-González, Iván

; Luna-Álvarez, Rubén

; Steven-Aparicio, Brandon

; Cabrera, Luis F.

; Loaiza, Steven

; Marmolejo, Stefanie

Cirugía y cirujanos

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dec 2021, Volume 89 N. 6 Pages 822 - 826

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Blunt abdominal trauma occurs in 20% of polytraumatized patients, of which approximately 5% may have mesenteric lesions. We present a case of a woman suffering from a blunt abdominal trauma, who underwent computed tomography with evidence of hematoma on the right flank, which was controlled by angioembolization of the superior mesenteric artery. Treatment of mesenteric lesions will be determined according to the hemodynamic status of the patient, since in view of stability, a choice can be made between open surgery and embolization, but in case of instability, laparotomy is recommended.

Resumen El trauma abdominal cerrado se presenta en el 20% de los pacientes politraumatizados, de los cuales aproximadamente el 5% pueden llegar a tener lesiones mesentéricas. Presentamos el caso de una mujer que sufre un traumatismo abdominal cerrado a la cual se le realizó tomografía computarizada con evidencia de un hematoma en el flanco derecho, que se logra controlar por angioembolización de la arteria mesentérica superior. El tratamiento de las lesiones mesentéricas se determinará según el estado hemodinámico del paciente, pues ante la estabilidad se puede escoger entre cirugía abierta y embolización, pero en caso de inestabilidad se recomienda la laparotomía.

https://doi.org/10.24875/ciru.20000750 126 downloads

Observatorio de Salud Comunitaria de Navarra: puesta en marcha y primeras experiencias
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Martín-Hernández, Álvaro

; Eslava-Lizaso, Cristina

; Delfrade-Osinaga, Josu

; González Eransus, Raquel

; Moreno-Iribas, Conchi

; Floristán, Yugo

; Guevara, Marcela

; Fuertes-Goñi, María Carmen

; Mugarra-Bidea, Itxaso

; Pérez-Jarauta, María José

; Echauri Ozcoidi, Margarita

; Ardanaz, Eva

; Cambra, Koldo

Revista Española de Salud Pública

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2020, Volume 94 elocation 202004029

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Background: The Community Health Obser-vatory of Navarre (Observatorio de Salud Comunitaria de Navarra) was created in 2016 to study health determinants, results and inequalities. The objective of this article was to describe the methodology and the process followed to launch it, and to analyse the variation of the selected indicators among Basic Health Zones. Methods: The observatory configuration was specified and the selected indicators and their variation among zones were described. Results: During the period under consideration, the observatory interacted with many institutions, some of them provide information and others receive it. One of the main outcomes was the Profile Reports by Basic Health Zone, which included a selection of 21 indicators by zone related to socio-demographic factors, lifestyles, morbidity, Health System and mortality. The coefficients of variation among zones ranged between 0.01 and 0.7, showing the socio-demographic factors the greatest variation. Conclusions: This project, in line with other observatories, sets a system of comparison with health determinants and results in small areas. The selected indicators capture variation among zones, generating specific pictures. This is the starting point for future interventions in coordination with Primary Health Care, social agents and health assets.

RESUMEN Fundamentos: El Observatorio de Salud Comunitaria de Navarra se creó en 2016 para estudiar los determinantes, resultados y desigualdades en salud. El objetivo de este artículo fue describir la metodología y el proceso seguidos para su puesta en marcha, así como analizar la variabilidad de los indicadores seleccionados entre Zonas Básicas de Salud. Métodos: Se especificó la configuración del observatorio y se describieron estadísticamente los indicadores seleccionados y su variabilidad entre zonas. Resultados: Durante el periodo considerado, el observatorio interactuó con diferentes instituciones, unas como proveedoras de información y otras como usuarias de la misma. Uno de sus principales productos fueron los Informes de Perfil de Zona Básica de Salud, que incluyeron para cada zona una selección de 21 indicadores agrupados en: factores sociodemográficos, estilos de vida, morbilidad, sistema de salud y mortalidad. Los coeficientes de variación entre zonas de los indicadores se encontraron entre 0,01 y 0,7, siendo los que aluden a factores sociodemográficos los de mayor variabilidad. Conclusiones: Esta experiencia comparte con otras similares el establecimiento de un sistema de comparación de determinantes y resultados de salud en áreas pequeñas. Los indicadores seleccionados captan la variabilidad entre zonas, devolviendo una imagen específica de las mismas. A partir de sus productos se abren posibilidades de intervención en coordinación con Atención Primaria, los agentes sociales y los activos de salud.

Observatorio de Salud Comunitaria de Navarra: puesta en marcha y primeras experiencias
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Martín-Hernández, Álvaro

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; Delfrade-Osinaga, Josu

; González Eransus, Raquel

; Moreno-Iribas, Conchi

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; Guevara, Marcela

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Revista Española de Salud Pública

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2020, Volume 94 elocation 202004029

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

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Resumen ejecutivo de ARIA 2019: vías integradas de atención para la rinitis alérgica en Argentina, España y México
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Ivancevich, Juan Carlos

; Cardona, Victoria

; Larenas Linnemann, Désirée

; Mullol, Joaquim

; Neffen, Hugo

; Zernotti, Mario

; Asayag, Estrella

; Blua, Ariel Eduardo

; Gómez, R. Maximiliano

; Jares, Edgardo

; Máspero, Jorge

; Anto, Josep M.

; Dedeu, Toni

; Rodríguez-González, Mónica

; Huerta-Villalobos, Yunuen Rocío

; Fuentes-Pérez, José Miguel

; Rodríguez-Zagal, Eréndira

; Valero, Antonio

; Bartra, Joan

; Alobid, Isam

; Castillo-Vizuete, José Antonio

; Dordal, Teresa

; Hijano, Rafael

; Picado, César

; Sastre, Joaquín

; Bedolla-Barajas, Martín

; Burguete-Cabañas, María Teresa

; Costa-Domínguez, María del Carmen

; Domínguez-Silva, Margarita

; Espinoza-Contreras, Jesús Guillermo

; Gálvez-Romero, José Luis

; García-Cobas, Cecilia Yvonne

; García-Cruz, María de la Luz Hortensia

; Hernández-Velázquez, Luiana

; Luna-Pech, Jorge A.

; Matta, Juan José

; Mogica-Martínez, María Dolores

; Rivero-Yeverino, Daniela

; Ruiz, Lucy Tania

; Río-Navarro, Blanca E. Del

; Gómez-Vera, Javier

; Macías-Weinmann, Alejandra

; Agache, Ionna

; Ansotegui, Ignacio

; Bachert, Claus

; Bedbrook, Anna

; Canonica, Giorgio Walter

; Casale, Thomas B.

; Cruz, Álvaro

; Fokkens, Wytske

; Hellings, Peter

; Samolinski, Bolesław

; Bousquet, Jean

Revista alergia México

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dec 2019, Volume 66 N. 4 Pages 409 - 425

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract The health and economic impact of allergic diseases are increasing rapidly, and changes in management strategies are required. Its influence reduces the capacity of work and school performance by at least a third. The ICPs of the airways (integrated care pathways for respiratory diseases) are structured multidisciplinary healthcare plans, promoting the recommendations of the guidelines in local protocols and their application to clinical practice. This document presents an executive summary for Argentina, Mexico, and Spain. Next-generation ARIA guidelines are being developed for the pharmacological treatment of allergic rhinitis (AR), using the GRADE-based guidelines for AR, tested with real-life evidence provided by mobile technology with visual analogue scales. It is concluded that in the AR treatment, H1-antihistamines are less effective than intranasal corticosteroids (INCS), in severe AR the INCS represent the first line of treatment, and intranasal combination INCS + anti-H1 is more effective than monotherapy. However, according to the MASK real-life observational study, patients have poor adherence to treatment and often self-medicate, according to their needs.

resumen está disponible en el texto completo

https://doi.org/10.29262/ram.v66i4.643 3239 downloads

Liquen aureus zosteriforme: Caso dínico pediatrico
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Rivera-Rodríguez, Álvaro

; Hernández Ostiz, Sergio

; Morales-Moya, Ana L

; Prieto-Torres, Lucía

; Álvarez-Salafranca, Marcial

; Ara Martín, Mariano

Archivos argentinos de pediatría

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apr 2017, Volume 115 N. 2 Pages e82 - e84

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Lichen aureus is a rare pigmented purpuric dermatosis. We present anunusual case because of the pediatric age and the great number of lesions with zosteriform distribution. He is a 10-year-old boy, with a brownish, smaller than 1 cm, sharp edges, lichenified surface, asymptomatic macule, over the inner aspect of the left leg with a zosteriform distribution. The histology showed a band-like inflammatory infiltrate in the superficial dermis, composed of lymphocytes, histiocytes, erythrocytes and haemosiderin. He was diagnosed with zosteriform lichen aureus and was treated with topical mometasone furoate during 3 weeks resulting in partial lightening of the macules. Lesions have remained 2 years later, and new ones have appeared in the ipsilateral ankle. We must consider differential diagnosis with other pigmented purpuric dermatitis and pigmented purpuric mycosis fungoides. There are many therapeutic options and it tends to disappear spontaneously, so new studies are necessary

El liquen aureus es una dermatosis purpúrica pigmentaria infrecuente. Presentamos un caso inusual por su edad pediátrica y por la presencia de lesiones múltiples con patrón zosteriforme. Se trata de un niño de 10 años con máculas parduzcas, menores de 1 cm, con bordes definidos y superficie liquenificada, en la cara interna de la pierna izquierda con distribución zosteriforme, asintomáticas, de tres meses de evolución. La biopsia mostró infiltrado en banda en la dermis superior con linfocitos, histiocitos, hematíes y hemosiderina. Se diagnosticó liquen aureus zosteriforme y se trató con furoato de mometasona tópico durante 3 semanas con aclaramiento parcial. Las lesiones permanecen 2 años después y han aparecido nuevas en el tobillo ipsilateral. Debemos plantearnos el diagnóstico diferencial con otras dermatosis purpúricas pigmentarias crónicas y la variante purpúrica pigmentaria de la micosis fungoide. Existen muchas opciones terapéuticas e, incluso sin tratamiento, suelen desaparecer, por lo que son necesarios estudios que recopilen más evidencias.

https://doi.org/10.5546/aap.2017.e82 807 downloads

Evaluación in vitro de la actividad antimicrobiana de un extracto oleoso de poro (Allium ampeloprasumVar. porrum)
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Dávila-Márquez, Rosa María

; Ávila Sosa-Sánchez, Raúl

; Navarro-Cruz, Addí Rhode

; Téllez-Ruiz, Viridiana

; Lazcano-Hernández, Martín Álvaro

Revista de la Sociedad Química del Perú

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jan 2013, Volume 79 N. 1 Pages 21 - 28

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

We tested the antimicrobial activity of extracts of the pore (Allium ampeloprasum Var. porrum) obtained by discontinuous method (Dye) and continuous (Soxhlet) using the agar diffusion test and kinetics of bacterial growth. The results of the agar diffusion test ruled out the alcoholic extract it not present antimicrobial activity. In the kinetics of bacterial growth are tested different concentrations of oil extract achieving inhibition of Escherichia coli (91%), Staphylococcus aureus (72%) and Bacillus cereus (65%). We conclude that the oil extract of the pore is a natural antimicrobial effective in vitro.

Se probó la actividad antimicrobiana de extractos del poro (Allium ampeloprasum Var. porrum) obtenidos por métodos discontinuos (Tintura) y continuos (Soxhlet), empleando la prueba de difusión en agar y cinéticas de crecimiento bacteriano. Los resultados de la prueba de difusión en agar descartaron el extracto alcohólico por no presentar actividad antimicrobiana. En las cinéticas de crecimiento bacteriano se probaron diferentes concentraciones del extracto oleoso logrando la inhibición de Escherichia coli (91%), Staphylococcus aureus (72%,) y Bacillus cereus (65%). Se concluye que el extracto oleoso del poro representa un antimicrobiano natural eficaz in vitro.

Social epidemiology of a large outbreak of chickenpox in the Colombian sugar cane producer region: a set theory-based analysis
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Idrovo, Alvaro J.

; Albavera-Hernández, Cidronio

; Rodríguez-Hernández, Jorge Martín

Cadernos de Saúde Pública

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jul 2011, Volume 27 N. 7 Pages 1393 - 1402

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

There are few social epidemiologic studies on chickenpox outbreaks, although previous findings suggested the important role of social determinants. This study describes the context of a large outbreak of chickenpox in the Cauca Valley region, Colombia (2003 to 2007), with an emphasis on macro-determinants. We explored the temporal trends in chickenpox incidence in 42 municipalities to identify the places with higher occurrences. We analyzed municipal characteristics (education quality, vaccination coverage, performance of health care services, violence-related immigration, and area size of planted sugar cane) through analyses based on set theory. Edwards-Venn diagrams were used to present the main findings. The results indicated that three municipalities had higher incidences and that poor quality education was the attribute most prone to a higher incidence. Potential use of set theory for exploratory outbreak analyses is discussed. It is a tool potentially useful to contrast units when only small sample sizes are available.

Hay pocos estudios de epidemiología social sobre epidemias de varicela, aunque resultados previos sugieren un importante rol de los determinantes sociales. Este estudio describe el contexto de una gran epidemia de varicela en la región del Valle del Cauca, Colombia (2003 a 2007), con énfasis en algunos macro-determinantes. Exploramos las tendencias temporales de la incidencia de varicela en 42 municipios para identificar los lugares con mayor ocurrencia. Analizamos las características municipales (calidad de educación, cobertura de vacunación, desempeño de los servicios de salud, inmigración relacionada con violencia, y área cultivada con caña de azúcar) mediante análisis basados en teoría de conjuntos. Diagramas de Venn de Edward fueron usados para presentar los principales hallazgos. Los resultados indicaron que tres municipios tuvieron las mayores incidencias y que la educación de pobre calidad fue el atributo más propenso a mayor incidencia. El uso de la teoría de conjuntos para análisis exploratorio de epidemias con pocas unidades de análisis es discutido.

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Social epidemiology of a large outbreak of chickenpox in the Colombian sugar cane producer region: a set theory-based analysis
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Idrovo, Alvaro J.

; Albavera-Hernández, Cidronio

; Rodríguez-Hernández, Jorge Martín

Cadernos de Saúde Pública

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jul 2011, Volume 27 N. 7 Pages 1393 - 1402

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

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