Resumen Este trabajo tuvo el objetivo de determinar las variantes genéticas de PAX9, MSX1 y AXIN2 en probandos mayas con agenesia dental no sindrómica (ADNS) de Yucatán, México. Se realizó secuenciación tipo Sanger del ADN de exones específicos de PAX9, MSX1 y AXIN2 en siete probandos Mayas con ADNS familiar atentidos en clínicas ortodónticas de Mérida, Yucatán, México. Se analizaron cuatro genomas de personas sanas con propósitos de comparación. Dos probandos Mayas fueron diagnosticados con oligodoncia (14 y 16 dientes perdidos) y cinco con hipodoncia (1-2 dientes perdidos). Se detectó la variante genética rs8670 en MSX1; PAX9 presentó rs12881249 y rs4904210; en AXIN2 se encontraron rs1060502133, rs1060502139, rs147716924, rs1330822418, rs769741903, rs9915936, rs1133683 y rs1234437759. Las variantes detectadas en PAX9, MSX1 y AXIN2 se clasificaron como benignas y ya habían sido previamente reportadas. En conclusión, el gen AXIN2 exhibió el mayor número de variantes. Ya que algunas de ellas también estuvieron presentes en genomas de personas sanas, se requieren estudios funcionales y epidemiológicos adicionales para determinar la significancia clínica de las variantes encontradas y los fenotipos asociados.

Abstract The present study aimed to determine the genetic variants of PAX9, MSX1, and AXIN2 in Mayan probands with non-syndromic dental agenesis (NSDA) from Yucatan, Mexico. We sequenced DNA of specific exons of the PAX9, MSX1, and AXIN2 genes by using the Sanger method in seven Mayan probands with familial NSDA attending orthodontic clinics in Merida, Yucatan, Mexico. We bioinformatically analyzed four genomes of unaffected people with Mayan ancestry for comparative purposes. Two Mayan probands had oligodontia (14 or 16 missing teeth) and five had hypodontia (1-2 missing teeth). We found the following genetic variants: rs8670 in MSX1; rs12881240 and rs4904210 in PAX9; and rs1060502133, rs1060502139, rs147716924, rs1330822418, rs769741903, rs9915936, rs1133683, and rs1234437759 in AXIN2. The genetic variants in PAX9, MSX1, and AXIN2 in Mayan probands with familial NSDA were benign and have previously been reported. In conclusion, the AXIN2 gene exhibited the highest number of known variants. Because some variants were also present in the genomes of unaffected people, additional functional and epidemiological studies are required to address their clinical significance and associated phenotypes.

Abstract Introduction: Pre-eclampsia complicates 2-4% of pregnancies. Metformin is a promising therapeutic candidate as would reduce the secretion of soluble fms-like tyrosine kinase 1 and soluble endoglin from endothelial cells and primary villous trophoblasts. Objective: The objective of the study was to determine the effects and safety of metformin for preventing pre-eclampsia. Materials and methods: A systematic review was carried out with Cochrane methodology, performing an electronic search for randomized clinical trials in pregnant women, which compared the use of metformin with placebo or no intervention, and reported incidence of pre-eclampsia within their results. Review manager software was used for the statistical analysis. Results: Five studies were included with results for 1977 participants. A 56% reduction in the risk of pre-eclampsia in pregnant women who received metformin was found, compared to placebo or no intervention (RR 0.44; 95% confidence interval 0.21-0.90; random effects analysis; I2 = 71%; Tau2 = 0.46; low-quality evidence). No significant differences were found for the secondary outcomes. Conclusions: The use of metformin in overweight or obese pregnant women, beginning before 20 weeks of gestation, could reduce the risk of pre-eclampsia by 56%; however, the beneficial effect could be non-significant, due to heterogeneity and low quality of current evidence.

Resumen Introducción: La preeclampsia complica del 2 al 4% de los embarazos. La metformina es un candidato terapéutico prometedor, al reducir la secreción de tirosina-quinasa-1 soluble similar a fms (sFlt-1) y endoglina soluble (sEng) de las células endoteliales y los trofoblastos vellosos primarios. Objetivo: Se propone determinar los efectos y la seguridad de la metformina para prevenir la preeclampsia a través de una revisión sistemática con metodología Cochrane. Materiales y métodos: Se realizó búsqueda electrónica de ensayos clínicos aleatorizados en mujeres embarazadas, que compararon el uso de metformina con placebo o ninguna intervención, y reportaron dentro de sus resultados incidencia de preeclampsia. Resultados: Se incluyeron cinco estudios con resultados de 1977 participantes. Se encontró una reducción del 56% en el riesgo de preeclampsia en embarazadas que recibieron metformina, en comparación con placebo o ninguna intervención (RR 0,44; IC 95% 0,21-0,90; I2 = 71%; baja calidad evidencia). No hubo diferencias significativas para los resultados secundarios. Conclusiones: El uso de metformina en mujeres embarazadas con sobrepeso u obesidad, iniciado antes de las 20 semanas de gestación, podría reducir el riesgo de preeclampsia en un 56%. Sin embargo, el efecto beneficioso podría no ser significativo, dada la heterogeneidad y baja calidad de la evidencia actual.

RESUMEN En el contexto del Tercer Perfeccionamiento del Sistema Nacional de Educación, constituye una prioridad desarrollar el proceso de enseñanza aprendizaje de la Historia de Cuba en el nivel educativo preuniversitario, de forma tal que contribuya a la formación integral de los estudiantes y al desarrollo del pensamiento científico. El objetivo del presente artículo es explicar la contribución de las tareas docentes de Historia de Cuba para la educación preuniversitaria al desarrollo del pensamiento científico de los estudiantes. En el proceso investigativo se aplicaron diferentes métodos de nivel teórico y empírico como: el analítico sintético y el histórico lógico para sistematizar el abordaje teórico sobre el desarrollo del pensamiento científico; el inductivo-deductivo en la elaboración del análisis del contenido para determinar los criterios de caracterización del desarrollo del pensamiento científico de los estudiantes de preuniversitario desde el proceso de enseñanza aprendizaje de la asignatura Historia de Cuba y el enfoque de sistema para diseñar las tareas docentes a aplicar en el proceso de enseñanza aprendizaje de la Historia de Cuba en el nivel educativo preuniversitario. La realización de las tareas docentes les posibilita a los estudiantes el empleo de métodos productivos, creativos, críticos, basados en la adecuada relación entre los procesos de autoaprendizaje y de interaprendizaje, que contribuyen al desarrollo del pensamiento científico de los estudiantes.

ABSTRACT In the context of the Third Improvement of the National Education System, it is a priority to develop the teaching-learning process of the History of Cuba at the preuniversity educational level, in such a way that it contributes to the comprehensive training of students and the development of scientific thinking. The objective of this article is to explain the contribution of the teaching tasks of Cuban History for preuniversity education to the development of students' scientific thinking. In the research process, different theoretical and empirical methods were applied, such as: synthetic analytical and logical historical to systematize the theoretical approach to the development of scientific thinking; the inductive-deductive in the elaboration of the content analysis to determine the criteria for characterizing the development of scientific thinking of pre-university students from the teaching-learning process of the subject History of Cuba and the system approach to design the teaching tasks to apply in the teaching-learning process of the History of Cuba at the preuniversity educational level. Carrying out teaching tasks enables students to use productive, creative, critical methods, based on the appropriate relationship between self-learning and inter-learning processes, which contribute to the development of students' scientific thinking.

Resumen: Antecedentes: Los incendios de alta severidad representan graves amenazas antropogénicas para los bosques, ya que pueden causar la degradación forestal a escalas irrecuperables. Por lo tanto, comprender los patrones y los impulsores de la regeneración post-incendio es esencial para diseñar propuestas de restauración. Hipótesis: Después de un incendio de alta severidad, esperamos una mayor riqueza de especies y abundancia de individuos en sitios planos que en sitios de ladera, ya que las semillas, los nutrientes y la materia orgánica se acumulan en zonas planas. En comparación con algunas especies de Pinus, las especies de Quercus son más tolerantes a la sequía post-incendio forestal y, por lo tanto, se espera que dominen en las cronosecuencias post-incendio. Sitio de estudio: El estudio se realizó en el Área de Protección de Flora y Fauna “La Primavera”. Métodos: Muestreamos la vegetación y variables microambientales de 2021a 2022 en 18 sitios planos y de ladera, a los 3, 9 y ≥ 20 años desde el último incendio forestal de alta severidad (TDF). Resultados: La riqueza de especies leñosas y herbáceas fue mayor a 3 TDF y 9 TDF. La condición topográfica no determinó significativamente la riqueza y abundancia de especies leñosas, pero la riqueza y abundancia de especies herbáceas fueron significativamente mayores en sitios planos. El encino Quercus resinosa Liebm. fue la especie más dominante a lo largo de la cronosecuencia. Conclusiones: Quercus resinosa representa una especie fundacional para la recuperación de la estructura y composición del bosque. Los sitios planos pueden actuar como núcleos de regeneración, pero los sitios de ladera requieren mayores esfuerzos de restauración.

Abstract: Background: High-severity fires are serious anthropogenic threats to forests, as they can cause forest degradation on unrecoverable scales. Therefore, understanding the patterns and drivers of post-fire regeneration is essential to designing restoration proposals. Hypotheses: After a high-severity fire, we expected greater species richness and abundance of individuals in flat sites than in hillside sites since seeds, nutrients, and organic matter accumulate in flat landforms. Compared to some Pinus species, Quercus species are more drought-tolerant after a forest fire and, therefore, they are expected to dominate post-fire chronosequences. Study site: The study was conducted in the “La Primavera” Flora and Fauna Protection Area. Methods: We sampled vegetation and microenvironmental variables from 2021 to 2022 at 18 sites located on flat and hillside areas, at 3, 9, and ≥ 20 years since the last high-severity forest fires (TSF). Results: The richness of woody and herbaceous species was higher at 3 TSF and 9 TSF. The topographic condition did not significantly drive the richness and abundance of woody species, but richness and abundance of herbaceous species were significantly greater in flat sites. The oak tree Quercus resinosa Liebm. was the dominant species throughout the chronosequence. Conclusions: Quercus resinosa represents a foundational species for recovering forest structure and composition. Flat sites may act as regeneration nuclei, but hillside sites require greater restoration efforts.

ABSTRACT An eight-week feeding trial investigated the effects of fishmeal (FM) replacement by soybean meal (SBM) and poultry by-product meal (PBM) in diets supplemented with two methionine sources (DL-Met and AQUAVI®) and their combinations with ECOBIOL® (Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940) on growth performance, body composition, and nutrient metabolism of Penaeus vannamei. Four hundred shrimp (0.30 ± 0.04 g) randomly distributed into 20 tanks (20 shrimp tank-1) were fed with five experimental diets (four repetitions per diet). A control diet (CD; 20% FM) and four diets with 50% FM replacement supplemented with different methionine sources and ECOBIOL® combinations: D1 (0.13% DL-MET), D2 (0.06% AQUAVI®), D3 (0.13% DL-MET plus 0.10% ECOBIOL®), and D4 (0.06% AQUAVI® plus 0.10% ECOBIOL®). Shrimp fed D2 and D4 had better growth performance, nutrient utilization, and body composition. Shrimp fed D3 also had good growth performance but higher lipid body composition. Shrimp fed D1 had the worst growth performance, nutrient utilization, and body composition values. Nutrient metabolism-related genes were affected by dietary treatments. Protein synthesis-related genes decreased mostly in shrimp fed D1 and D2 while increased mostly in shrimp fed D3 and D4, lipolysis-related genes had a better transcriptional response in shrimp fed D4 and lipogenesis-related genes were mostly downregulated in shrimp fed D2 while were mostly upregulated in shrimp fed D3 and D4. Results suggested that FM could be partially replaced with SBM and PBM in shrimp feeds supplemented with 0.06% AQUAVI® alone or combined with 0.10% ECOBIOL® without adversely affecting the growth and nutrient metabolism of P. vannamei.

Abstract The present investigation was carried out with the objective of evaluating the crown morphometric parameters of the Neltuma alba in young plantations located in different site properties, in order to describe their behavior and analyze their relationships. For this purpose, permanent sampling plots of plantations located in three site properties of the province of Formosa were surveyed, measuring the normal diameter, crown radius, total height, crown insertion height and crown length of all the trees that were found within the plots. Through these variables, the following were calculated: crown diameter, crown volume, degree of slenderness, amplitude index, protrusion index, crown percentage and crown shape. The mean values of the parameters and morphometric indices by sites class showed important differences. Statistically, the effect of the site could be evidenced on the crown percentage and crown volume. When using simple regression models, it was determined that the relationship between normal diameter and crown diameter can be properly described by linear functions. The information generated on the crown morphometry can contribute to improve the management decisions of the plantations of this species.

Resumen La presente investigación fue realizada con el objetivo de evaluar los parámetros morfométricos de copa de Neltuma alba en plantaciones jóvenes ubicadas en diferentes calidades de sitio, a fin de describir su comportamiento y analizar sus relaciones. Para tal efecto, se relevaron parcelas de muestreo permanente de plantaciones ubicadas en tres calidades de sitio de la provincia de Formosa, midiéndose el diámetro normal, radios de copa, altura total, altura de inserción de copa y largo de copa de todos los árboles que se encontraron en las parcelas. A través de estas variables se efectuaron cálculos sobre el diámetro de copa, volumen de copa, grado de esbeltez, índice de amplitud, índice saliente, porcentaje de copa y forma de copa. Los valores medios de los parámetros e índices morfométricos por clases de sitios evidenciaron diferencias analíticas. Estadísticamente el efecto del sitio pudo evidenciarse sobre el porcentaje de copa y volumen de copa. Mediante el empleo de modelos de regresión simple se determinó que la relación entre el diámetro normal y el diámetro de copa puede describirse satisfactoriamente por funciones lineales. La información generada sobre la morfometría de copa puede contribuir a mejorar las decisiones de manejo de las plantaciones de esta especie.

RESUMEN Introducción: Las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones en la educación superior se mantienen como temáticas de discusión científica a nivel nacional e internacional, empleándose variantes que perfeccionan el escenario pedagógico y didáctico en el proceso de aprendizaje y transmisión de nuevos conocimientos. Objetivo: Elaborar un hiperentorno educativo sobre Atención Estomatológica Integral para la especialidad de Estomatología General Integral, que contribuya al perfeccionamiento del proceso de enseñanza-aprendizaje del postgrado. Métodos: Se desarrolló una investigación-desarrollo e innovación tecnológica en la Facultad de Estomatología de la Universidad de Ciencias Médicas de Santiago de Cuba, en el curso 2020-2021, siguiendo como etapas generales del proceso de desarrollo: la búsqueda y compilación de información, y la confección y valoración del producto por especialistas y usuarios. Resultados: El producto fue elaborado en la plataforma CrheaSoft 3.5.2, a través de módulos que se interrelacionan y ofrecen diversos recursos hipermedias, que permiten una mejor comprensión y apropiación de los contenidos, de manera interactiva y factible, y contribuye a perfeccionar el aprendizaje en el postgrado en esta especialidad. Los docentes, especialistas de informática y residentes evaluaron de adecuado, pertinente y accesible el hiperentorno, y se demostró que su aplicación puede contribuir al proceso de enseñanza-aprendizaje de Atención Estomatológica Integral en la especialidad de Estomatología General Integral. Conclusiones: El hiperentorno confeccionado permite al residente de Estomatología interactuar con los contenidos esenciales para el estudio de la especialidad, reconociéndose útil para mejorar el aprendizaje del tema que se presenta.

ABSTRACT Introduction: Information and Communication Technologies in higher education is one of the topics of scientific discussion at the national and international level, using variants that improve the pedagogical and didactic scenario in the process of learning and transmission of new knowledge. Objective: To develop an educative hyper-environment on Comprehensive Stomatological Care for the specialty of Comprehensive General Dentistry, which contributes to the improvement of the post-graduate teaching-learning process. Methods: A technological development and innovation investigation was carried out at the Faculty of Stomatology of the University of Medical Sciences of Santiago de Cuba, in the 2020-2021 academic year, following as general steps of the development process: the search and compilation of information, preparation and evaluation of the product by specialists and users. Results: The product was developed on the CrheaSoft 3.5.2 platform, through modules that interrelate and offer various hypermedia resources, which allows a better understanding and appropriation of the contents, in an interactive and feasible way, and contributes to improve the postgraduate learning in this specialty. The teachers, computer specialists and residents evaluated the hyper-environment as appropriate, relevant and accessible, and it was demonstrated that its application can contribute to the teaching-learning process of Comprehensive Stomatological Care in the specialty of Comprehensive General Dentistry. Conclusions: The ready-made hyper-environment allows the Stomatology residents to interact with the essential content for the study of the specialty, being recognized as useful for improving the learning process of the topic treated.

ABSTRACT The fundamental epistemological intention of this article lies in offering an analysis that allows revealing the theoretical foundations that support the curricular design of the subject Labor Education in Basic Secondary education, from a science, technology and innovation approach, and the implication that this has in the integral formation of the students, that facilitates them to solve problems of daily life from the formation of a scientific, technological and innovative thought, as an expression and transformation of their modes of action that favors their performance in the socio-labor environment in which they are develop. The theoretical-argumentative logic used in the construction of the curricular design of the Labor Education subject in Basic Secondary education, adopts a systemic-structural-functional position and connotes its significance in the theoretical systematization of the curricular design as a dimension of the curriculum and methodological dynamics. from the integration of its components from a socio-labour perspective, which emerge from educational-transformative practices in the context of the educational institution.

RESUMEN La intención epistemológica fundamental de este artículo radica en ofrecer un análisis que permita revelar la los fundamentos teóricos que sustentan el diseño curricular de la asignatura Educación Laboral en la educación Secundaria Básica, desde un enfoque de ciencia, tecnología e innovación, y la implicación que este tiene en la formación integral de los educandos, que les facilite resolver problemas de la vida cotidiana desde la formación de un pensamiento científico, tecnológico e innovador, como expresión y transformación de sus modos de actuación que favorezca su desempeño en el entorno sociolaboral en que se desarrollan. La lógica teórico-argumentativa empleada en la construcción del diseño curricular de la asignatura Educación Laboral en la educación Secundaria Básica, adopta una postura sistémico-estructural-funcional y connota su significación en la sistematización teórica del diseño curricular como dimensión del currículum y las dinámicas metodológicas desde la integración de sus componentes desde una perspectiva sociolaboral, que emergen de las prácticas educativas-transformadoras en el contexto de la institución educativa.

ABSTRACT Learning analytics is the subject of multiple interpretations and weightings, depending on the analysis and use given to it by each scientific area. The objective of the work is to evaluate different concepts of learning analytics, formulated by various authors to provide an inclusive definition with those components that are required to be present in said concept. The research is based on a qualitative approach. It is classified as exploratory. It uses heuristic, historical-logical, analytical-synthetic, inductive-deductive methods, internal criticism, document analysis, triangulation and modeling from praxis. The results allow us to affirm that the different meanings of the concept given by the various authors, for the most part, unload their weight on the techno-pedagogical element, understood as Big Data, without sufficiently taking into account the other components that intervene in the teaching processes. educational and teaching-learning, in which the true act of learning of the student as a psycho-biological-social being occurs. It is concluded that learning analytics is essential for better management of educational institutions and, in particular, for achieving greater progress in the teaching-learning process, given that it must be complemented with qualitative data.

RESUMEN La analítica del aprendizaje es objeto de múltiples interpretaciones y ponderaciones, en dependencia del análisis y empleo dado a la misma por cada área científica. El objetivo del trabajo es valorar diferentes conceptos de analítica del aprendizaje, formulados por diversos autores para proporcionar una definición incluyente con aquellos componentes de obligada presencia en dicho concepto. La investigación se sostiene en un enfoque cualitativo. Se clasifica como exploratoria. Emplea los métodos heurísticos, histórico- lógico, analítico-sintético, inductivo-deductivo, la crítica interna, el análisis de documentos, la triangulación y la modelación desde la praxis. Los resultados permiten afirmar que las diferentes acepciones del concepto entregadas por los diversos autores, en su mayoría, descargan su peso en el elemento tecno pedagógico, entiéndase Big Data, sin tomar en cuenta de manera suficiente los demás componentes que intervienen en los procesos docente-educativo y de enseñanza-aprendizaje, en los cuales ocurre el verdadero acto de aprendizaje del alumno como ser psico-biológico-social. Se concluye que la analítica del aprendizaje resulta imprescindible para un mejor manejo de las instituciones educativas y, en particular, para el logro de superiores avances en el proceso de enseñanza-aprendizaje, habida cuenta de que esta debe complementarse con datos de índole cualitativa.

RESUMO A análise da aprendizagem é objeto de múltiplas interpretações e ponderações, dependendo da análise e utilização que lhe é dada por cada área científica. O objetivo do trabalho é avaliar diferentes conceitos de análise de aprendizagem, formulados por diversos autores para fornecer uma definição inclusiva dos componentes que devem estar presentes nesse conceito. A pesquisa baseia-se em uma abordagem qualitativa. É classificado como exploratório. Utiliza métodos heurísticos, histórico-lógicos, analítico-sintéticos, indutivo-dedutivos, crítica interna, análise documental, triangulação e modelagem a partir da práxis. Os resultados permitem-nos afirmar que os diferentes sentidos do conceito dados pelos vários autores, na sua maioria, descarregam o seu peso no elemento técnico-pedagógico, entendido como Big Data, sem ter suficientemente em conta as outras componentes que intervêm no os processos de ensino, educativo e ensino-aprendizagem, nos quais ocorre o verdadeiro ato de aprendizagem do aluno como ser psicobiológico-social. Conclui-se que a análise da aprendizagem é essencial para uma melhor gestão das instituições de ensino e, em particular, para alcançar maiores avanços no processo de ensino-aprendizagem, visto que deve ser complementada com dados qualitativos.

Abstract When designing and analyzing an experiment or a series of trials in time or space, it could be of great relevance to subdivide the number of treatments by forming groups in which some important difference between them and some similarity within them are considered. This study analyzed the case presented by Gomez and Gomez (1984) regarding the grain yield recorded in 45 rice varieties, classified into three groups; their statistical model for an experimental design of randomized complete blocks was presented, complementary formulas were included to calculate the sums of squares with the methodologies of least squares and quadratic or matrix forms, and the procedure to generate an output if InfoStat were applied is proposed. In addition, other ways are mentioned to calculate degrees of freedom if the experimental area is divided into main unit and subunit, and those corresponding to the model residual or error b, which simplify manual calculations. The formulas for both methodologies were standardized based on the formal use of the symbology used in the sum and point notations; their quadratic forms are presented based on the latter. The difference between a conventional analysis of variance and the one considered in this paper, based on the sums of squares, is discussed. Finally, it is indicated how to apply Tukey’s test for the comparison of means of varieties within each group if InfoStat is used. It is also recommended to use a matrix calculator to solve calculations when using quadratic forms, which is freely available on their website.

Resumen Cuando se diseña y analiza un experimento o una serie de ensayos en tiempo o espacio podría ser de gran relevancia realizar una subdivisión del número de tratamientos por medio de la formación de grupos en los que se considere alguna diferencia importante entre éstos y alguna similitud dentro de ellos. En este estudio se analizó el caso presentado por Gomez y Gomez (1984) con relación al rendimiento de grano registrado en 45 variedades de arroz, clasificadas en tres grupos, se presentó su modelo estadístico para un diseño experimental de bloques completos al azar, se incluyeron fórmulas complementarias para calcular las sumas de cuadrados con las metodologías de mínimos cuadrados y formas cuadráticas o matriciales y se propone el procedimiento para generar una salida si fuera aplicado InfoStat. Adicionalmente, son mencionadas otras formas para calcular grados de libertad si el área experimental es dividida en unidad principal y subunidad, así como los correspondientes al residual del modelo o error b, las cuales simplifican los cálculos manuales. Se homologaron las fórmulas para ambas metodologías partiendo del uso formal de la simbología utilizada en las notaciones suma y punto, con base en éstas últimas se presentan sus formas cuadráticas. Se discute la diferencia entre un análisis de varianza convencional y el que es considerado en este trabajo, con base en las sumas de cuadrados finalmente, se indica cómo aplicar la prueba de Tukey para la comparación de medias de variedades dentro de cada grupo si es utilizado InfoStat. También se recomienda el uso de una calculadora de matrices para solucionar cálculos cuando se utilizan formas cuadráticas, la cual se encuentra disponible gratuitamente en su sitio WEB.

Resumen El consumo de alimentos funcionales ha mostrado un aumento progresivo debido a los beneficios nutricionales que ofrecen. Este estudio se centró en la innovación en tecnología alimentaria aplicada a la producción de quesos funcionales utilizando microcápsulas de harina de frijol negro (Phaseolus vulgaris) como ingrediente clave. El objetivo de la presente investigación fue analizar su caracterización hedónica, evaluar los atributos más relevantes y las variables que influyen en el consumidor potencial. La metodología empleada consistió en la elaboración de microcápsulas de harina de frijol, su incorporación en un queso ranchero, la selección de consumidores como jueces para un panel y la evaluación sensorial comparando el queso propuesto con uno comercial a través de la escala de Likert. El análisis estadístico incluyó pruebas de Kruskal-Wallis, coeficientes de correlación de Spearman, análisis de componentes principales, un mapa de posicionamiento de atributos y una matriz de correlaciones. Los resultados sugieren que existen diferencias en la percepción de atributos como el olor, sabor, cremosidad, suavidad, consistencia, resistencia, firmeza, carácter graso y acidez, los cuales desempeñaron un papel determinante en las propiedades sensoriales que los panelistas consideraron diferenciadoras en el queso funcional; además, se halló que características sociodemográficas, psicológicas y de comportamiento son variables fundamentales en la aceptación. El queso funcional es viable para satisfacer la demanda de consumidores que buscan alimentos innovadores y beneficios para la salud. Se exhibe la importancia de la conjunción de la tecnología alimentaria, factores sensoriales y socioeconómicos en el desarrollo de alimentos funcionales.

Summary Consumption of functional foods has shown a progressive increase due to the nutritional benefits they offer. This study focused on innovation in food technology applied to the production of functional cheeses using microcapsules of black bean (Phaseolus vulgaris) flour as a key ingredient. The aim of the study was to analyze its hedonic characterization, evaluate the most relevant attributes and variables that influence the potential consumer. The methodology used consisted in the elaboration of bean flour microcapsules, their incorporation into a ranch cheese, the selection of consumers as judges for a panel and sensory evaluation comparing the proposed cheese with a commercial one through the Likert scale. Statistical analysis included Kruskal-Wallis tests, Spearman correlation coefficients, principal component analysis, an attribute positioning map, and a correlation matrix. Results suggest that there are differences in the perception of attributes such as smell, taste, creaminess, softness, consistency, strength, firmness, fatty character and acidity, which played a determining role in the sensory properties that panelists considered differentiating in the functional cheese; in addition, it was found that sociodemographic, psychological and behavioral characteristics are fundamental variables in the acceptance. Functional cheese is viable to meet the consumers demand for innovative foods and health benefits, the importance of the combination of food technology, sensory and socioeconomic factors in the development of functional foods is shown.

Abstract The research project: “Local history in the province of Artemisa as a source of knowledge for the History of Cuba”, is addressing the limitations of its teaching, which is why it is fully justified that there are not enough teaching resources to develop the study of local history, with updated data from the province until 2023. Therefore, the teaching-learning process of the 21st century demands preparation by Higher Education teachers in several areas and One of them is to use a teaching resource to promote the study of local history in the professional training process from a curricular perspective, to which the author and a group of collaborators decide to prepare a brochure that allows them to expand their knowledge about history. Local of the province. The main objective of the brochure prepared is to offer university professors a synthesis of the local history of the Artemisa province with data updated until the year 2023. It allows for a comprehensive characterization of the locality, mobilizing the physical-geographical elements; economic-geographical, historical-social and historical heritage, is used at the “Julio Díaz González” University, Faculty of Education Sciences, Bachelor of Education degree. Primary, which means that teachers offer a higher quality of knowledge of local history, which is revealed in greater knowledge on the part of the students.

Resumen El Proyecto de investigación: “La historia local en la provincia de Artemisa como fuente del conocimiento para la Historia de Cuba”, está atendiendo las limitaciones que tiene la enseñanza de la misma, por lo que se justifica plenamente que no existen suficientes recursos didácticos para desarrollar el estudio de la historia local, con datos actualizados de la provincia hasta el año 2023. Por lo que el proceso de enseñanza- aprendizaje del siglo XXI, demanda de una preparación por parte de los profesores de la Educación Superior en varios ámbitos y uno de ellos es emplear recurso didáctico para fomentar el estudio de la historia local en el proceso de formación del profesional desde una perspectiva curricular, a lo que la autora y un grupo de colaboradores, deciden elaborar un folleto que les permite ampliar sus conocimientos sobre la historia local de la provincia. El folleto elaborado tiene como objetivo principal ofrecer a profesores universitarios una síntesis de la historia local de la provincia Artemisa con datos actualizados hasta el año 2023, el mismo permite caracterizar de manera integral la localidad, movilizando los elementos físico-geográficos; económico-geográficos, histórico-social y de patrimonio histórico, se utiliza en la Universidad “Julio Díaz González”, Facultad Ciencias de La Educación, carrera Licenciatura en Educación. Primaria, lo que se traduce en que, los profesores ofrecen una mayor calidad a los conocimientos de la historia local, que se revela en un mayor conocimiento por parte de los estudiantes.

Resumo: A congestão em pacientes com insuficiência cardíaca representa manifestação de diversos processos cardiovasculares estruturais e funcionais, associada a elevada morbidade e mortalidade e redução da qualidade de vida, é considerada a principal causa de internação e reinternação por insuficiência cardíaca. Durante as últimas décadas, conseguiu-se uma melhor compreensão dos vários eventos fisiopatológicos desencadeantes, o que melhorou o seu prognóstico, diagnóstico e tratamento. Devido a esses constantes avanços, sua revisão e análise frequente se fazem necessárias. O cuidado de pacientes com insuficiência cardíaca e episódios de congestão é complexo e crucial. Sua abordagem inicia-se com reconhecimento precoce das manifestações clínicas, utilização de métodos diagnósticos não invasivos, delimitação do perfil de congestão. Consequentemente, é necessário proporcionar manejo oportuno, intensivo e eficaz que inclua o uso precoce de diuréticos intravenosos, a avaliação das metas de descongestão e, em casos específicos, terapia diurética combinada e até mesmo medicações vasoativas ou ultrafiltração contínua.

Resumen: La congestión en pacientes con insuficiencia cardíaca representa una manifestación de diversos procesos estructurales y funcionales cardiovasculares, asociada a alta morbimortalidad y reducción de calidad de vida, se considera la principal causa de ingreso a hospitalización y reingreso por insuficiencia cardíaca. Durante las últimas décadas, se ha logrado un mejor entendimiento de los diversos eventos fisiopatológicos desencadenantes, lo cual ha mejorado su pronóstico, diagnóstico y tratamiento. Por estos constantes avances, es necesaria su frecuente revisión y análisis. La atención del paciente con insuficiencia cardíaca y episodios de congestión es compleja y crucial. Su abordaje inicia con el reconocimiento temprano de las manifestaciones clínicas, uso de métodos no invasivos diagnósticos, delimitación del perfil de congestión; consecuentemente, es necesario brindar un manejo oportuno, intensivo y eficaz que contemple el empleo temprano de diuréticos intravenosos, la evaluación de metas de descongestión y, en casos específicos, terapia diurética combinada e incluso medicamentos vasoactivos o ultrafiltración continua.

Summary: Congestion in patients with heart failure represents a manifestation of various cardiovascular structural and functional processes, associated with high morbidity and mortality and reduced quality of life, being considered the main cause of hospitalization and readmission due to heart failure. During the last decades, a better understanding of the various triggering pathophysiological events has been achieved, modifying their prognosis, diagnosis, and treatment. Due to these constant advances, its frequent review and analysis is necessary. The care of patients with heart failure and episodes of congestion is complex and crucial. Its approach begins with early recognition of clinical manifestations, use of non-invasive diagnostic methods, delimitation of the congestion profile; followed by timely, intensive, and effective management that contemplates the early use of intravenous diuretics, evaluation of decongestion goals and, in specific cases, combined diuretic therapy, and even vasoactive medications or continuous ultrafiltration.

Abstract Objective: To validate the 10-item Cervantes Scale (CS-10) among Brazilian women. Methods: This is a cross-sectional observational study involving women in the community aged 40–55 years in the Southern region of Brazil. They completed a general health, habits and socio-demographic questionnaire, the CS-10 and the Women’s Health Questionnaire (WHQ). Women unable to understand the survey, not consenting to participate, or having incapacity imposing difficulties during the completion of the questionnaire were excluded. A Confirmatory Factor Analysis (CFA) was conducted with the AMOS 16.0 software. Chi-square of degrees of freedom (χ2/df), the Comparative Fit Index (CFI), the Tucker-Lewis Index (TLI) and the Root-Mean-Square Error of Approximation (RMSEA) were used as indices of goodness of fit. Cronbach’s alpha coefficient was used for internal consistency. Results: A total of 422 women were included (premenopausal n=35, perimenopausal n=172, postmenopausal n=215). The CFA for the CS-10 showed a good fit (χ²/df=1.454, CFI=0.989; TLI=0.985; RMSEA=0.033; CI 90%=0.002-0.052; PCLOSE=0.921; Model p=0.049). Good reliability was established in CS-10 and WHQ (Cronbach’s alpha=0.724). Postmenopausal women had higher total CS-10 scores (p≤0.0001), reflecting worse quality of life (QoL) related to menopause symptoms and confirming the greater symptomatology evaluated by high total scores for WHQ found in this population when compared to those in the premenopausal period (p=0.041). Conclusion: The CS-10 is a consistent tool for health-related QoL in Brazilian mid-aged women. Objective 10item item 10 CS10 CS (CS-10 Methods crosssectional cross sectional 4055 40 55 40–5 Brazil health sociodemographic socio demographic CS-1 Womens s WHQ. . (WHQ) survey participate excluded (CFA 160 16 0 16. software Chisquare Chi square χ2/df, χ2df χdf χ2/df , χ2 df χ (χ2/df) CFI, CFI (CFI) TuckerLewis Tucker Lewis TLI (TLI RootMeanSquare Root Mean Square RMSEA (RMSEA Cronbachs Cronbach consistency Results 42 n35 n 35 n=35 n172 172 n=172 n=215. n215 n=215 215 n=215) χ²/df=1.454, χ²df1454 χ² 1 454 (χ²/df=1.454 CFI=0.989 CFI0989 989 TLI=0.985 TLI0985 985 RMSEA=0.033 RMSEA0033 033 90%=0.0020.052 9000020052 90%=0.002 0.052 90 002 052 90%=0.002-0.052 PCLOSE=0.921 PCLOSE0921 PCLOSE 921 p=0.049. p0049 p p=0.049 049 p=0.049) alpha=0.724. alpha0724 alpha=0.724 724 alpha=0.724) p≤0.0001, p00001 p≤0.0001 0001 (p≤0.0001) (QoL p=0.041. p0041 p=0.041 041 (p=0.041) Conclusion healthrelated midaged mid CS1 (CS-1 405 4 5 40– CS- (WHQ (χ2/df (CFI n3 3 n=3 n17 17 n=17 n21 n=21 21 χ²/df=1.454 χ²df145 45 (χ²/df=1.45 CFI=0.98 CFI098 98 TLI=0.98 TLI098 RMSEA=0.03 RMSEA003 03 0020 90%=0.0020.05 900002005 900002 90%=0.00 0052 0.05 9 00 05 90%=0.002-0.05 PCLOSE=0.92 PCLOSE092 92 p004 p=0.04 04 alpha072 alpha=0.72 72 p0000 p≤0.000 000 (p≤0.0001 (p=0.041 (CS- n= n1 n=1 n2 n=2 2 χ²/df=1.45 χ²df14 (χ²/df=1.4 CFI=0.9 CFI09 TLI=0.9 TLI09 RMSEA=0.0 RMSEA00 90%=0.0020.0 90000200 90000 90%=0.0 005 0.0 90%=0.002-0.0 PCLOSE=0.9 PCLOSE09 p00 p=0.0 alpha07 alpha=0.7 7 p000 p≤0.00 (p≤0.000 (p=0.04 (CS χ²/df=1.4 χ²df1 (χ²/df=1. CFI=0. CFI0 TLI=0. TLI0 RMSEA=0. RMSEA0 90%=0.0020. 9000020 9000 90%=0. 0. 90%=0.002-0. PCLOSE=0. PCLOSE0 p0 p=0. alpha0 alpha=0. p≤0.0 (p≤0.00 (p=0.0 χ²/df=1. χ²df (χ²/df=1 CFI=0 TLI=0 RMSEA=0 90%=0.0020 900 90%=0 90%=0.002-0 PCLOSE=0 p=0 alpha=0 p≤0. (p≤0.0 (p=0. χ²/df=1 (χ²/df= CFI= TLI= RMSEA= 90%= 90%=0.002- PCLOSE= p= alpha= p≤0 (p≤0. (p=0 χ²/df= (χ²/df 90% p≤ (p≤0 (p= χ²/df (p≤ (p

Resumo Além de adentrar na análise de alguns termos vinculados ao espaço conceitual de renovação pedagógica, caso da inovação educacional, reforma educacional, pedagogias alternativas ou de vanguarda, educação à margem etc., a obra dá conta da riqueza dos processos de inovação educacional e renovação pedagógica, em uma perspectiva histórica, por meio da orientação à leitura de sete artigos que compõem ao dossiê intitulado “Vanguardas e inovações em educação em perspectiva histórica”. Um conjunto de estudos ligados ao mundo ibero-americano, caso do Brasil, Espanha, Portugal e Chile, que destacam a riqueza de experiências teóricas e práticas desenvolvidas ao longo do século XX, que significaram mudanças nos discursos e práticas escolares. pedagógica vanguarda etc etc. histórica Vanguardas histórica. . histórica” iberoamericano, iberoamericano ibero americano, americano ibero-americano Brasil Espanha Chile XX escolares

Résumé En plus d'entrer dans l'analyse de certains termes liés à l'espace conceptuel du renouveau pédagogique, cas de l'innovation pédagogique, de la réforme éducative, des pédagogies alternatives ou d'avant-garde, de l'éducation aux marges, etc., l'ouvrage rend compte de la richesse des les processus d'innovation pédagogique et de renouvellement pédagogique, dans une perspective historique, à travers l'orientation à la lecture de septe articles qui composent la partie monographique de la Revue, sous le titre «Avant-gardes et innovations dans l'education dans une perspective historique». Un ensemble d'études, liées au monde ibéro-américain, dans le cas du Brésil, de l'Espagne, du Portugal et du Chili, qui mettent en lumière la richesse des expériences théoriques et pratiques développées tout au long du XXe siècle, qui ont entraîné des changements dans les discours et les pratiques scolaires. dentrer d entrer lanalyse l analyse lespace espace linnovation innovation éducative davantgarde, davantgarde avant garde, garde d'avant-garde léducation éducation marges etc etc. louvrage ouvrage dinnovation historique lorientation orientation Revue «Avantgardes Avantgardes «Avant gardes Avant leducation education historique» détudes, détudes études, études d'études ibéroaméricain, ibéroaméricain ibéro américain, américain ibéro-américain Brésil lEspagne, lEspagne Espagne, Espagne l'Espagne Chili siècle scolaires

Abstract In addition to entering into the analysis of some terms linked to the conceptual space of pedagogical renewal, the case of educational innovation, educational reform, alternative or avant-garde pedagogies, education at the margins, etc., the work accounts for the richness of the processes of educational innovation and pedagogical renewal, from a historical perspective, through the orientation to the reading of seven articles that make up the monographic part of the Magazine, under the title “Vanguards and innovations in education in historical perspective”. A set of studies, linked to the Ibero-American world, in the case of Brazil, Spain, Portugal and Chile, which highlight the wealth of theoretical and practical experiences developed throughout the 20th century, which meant changes in school discourses and practices. renewal reform avantgarde avant garde pedagogies margins etc etc. perspective Magazine Vanguards perspective. . perspective” studies IberoAmerican Ibero American world Brazil Spain Chile th century practices

RESUMEN Además de entrar en el análisis de algunos términos vinculados al espacio conceptual de la renovación pedagógica, caso de innovación educativa, reforma educacional, pedagogías alternativas o de vanguardia, educación en los márgenes, etc., el trabajo da cuenta de la riqueza de los procesos de innovación educativa y de renovación pedagógica, desde una perspectiva histórica, a través de la orientación a la lectura de siete artículos que componen la parte monográfica de la Revista, bajo el título “Vanguardias e innovaciones en educación en perspectiva histórica”. Un conjunto de estudios, vinculados al mundo iberoamericano, caso de Brasil, España, Portugal y Chile, que ponen de relieve la relevancia de experiencias teóricas y prácticas desarrolladas a lo largo del siglo XX, cambio en los discursos y prácticas escolares. pedagógica educacional vanguardia márgenes etc etc. histórica Revista Vanguardias histórica. . histórica” estudios iberoamericano Brasil España Chile XX escolares