Descreve-se a prevalência da mineralização aórtica em bovinos abatidos em frigorífico de Belo Horizonte, MG. Foram examinados 783 fragmentos de aorta torácica de bovinos de diferentes grupos raciais, sexo e idades. As lesões foram caracterizadas em: grau I, grau II, grau III ou grau IV, baseado na intensidade das alterações macroscópicas. Duzentas e noventa e oito (38,1%) aortas foram classificadas com algum tipo de lesão: 180 com grau I (23,0%), 59 com grau II (7,5%), 35 com grau III (4,5%) e 24 com grau IV (3,1%). Houve diferenças nas freqüências de mineralização aórtica quanto ao sexo, a idade e a raça. Fêmeas e machos castrados (54,6% e 50,7%, P<0,00001 e P<0,0001, respectivamente) comparados a machos inteiros (27,5%), mestiços zebuínos de dupla aptidão e animais sem raça definida (59,3% e 47,8%, P<0,02 e P<0,05, respectivamente) comparados a zebus puros (37,4%) e animais acima de três anos de idade (59,4%, P<0,0001) comparados a animais com 2-3 anos ou menos de dois anos de idade (21,7% e 13,9%) foram mais freqüentemente acometidos por mineralização aórtica.
This study describes the prevalence of aortic mineralization in slaughtered bovine in the state of Minas Gerais. Fragments of thoracic aorta from 783 animals from different origin, breed, gender and age were evaluated macroscopically. All lesions were characterized and divided in, grade I, grade II, grade III and grade IV, depending on the severity of the lesions. A total of 298 (38.1%) aortas had lesions, as follow: 180 grade I (23.0%), 59 grade II (7.5%), 35 grade III (4.5%) and 24 grade IV (3.1%). Differences concerning age, breed and sex were observed. Females and castrated males (54.6% and 50.7%, P<0.00001 and P<0.0001, respectively) compared to intact males, zebu-crossbred and mixed bred (59.3% and 47.8%, P<0.02 and P<0.05, respectively) compared to pure zebu (37,4%) and animals older then 3 years (59.4%, P<0.0001) compared to animals 2-3 years or under 2 years of age (21.7% and 13.9%, respectively) were more frequently affected by aortic mineralization.