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Abstract The city of Parras de la Fuente, Coahuila is characterized by having criollo avocado trees with different morphological properties. However, very little information is available on their fruit nutritional and sensory characteristics. The objective of this work was to perform the bromatological, mineral, phytochemical and sensory characterization of 7 avocado landraces. The proximal analysis was carried out using standardized tests by the AOAC (2019), while the phytochemical content was determined using HPLC/MS equipment. Subsequently, the samples were evaluated using a hedonic test. The bromatological analysis showed significant differences in the total of the samples for the different response variables, which indicates the great genetic diversity among the sampled trees. The mineral that were determined in the highest concentration were Potassium, Magnesium and Calcium. Thirty-eight different phytochemical compounds were identified in the fruits, with a greater presence of flavones. While the sensory analysis showed a significant difference among the avocado landraces for the evaluated attributes. The flavor and texture attributes were the most important for the consumer preference. Different environmental factors (soil, climate, altitude, latitude, maturity) modify the nutritional composition of the avocado and its organoleptic characteristics. The results of this work may help propagation, fruit diversification and development of companies focused on this fruit in Parras de la Fuente, Coahuila.

Resumen La ciudad de Parras de la Fuente, Coahuila, se caracteriza por tener árboles de aguacate criollo con diferentes propiedades morfológicas. Sin embargo, es muy poca la información que se tiene sobre las características nutrimentales y sensoriales de los frutos de estos árboles. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar bromatológica, mineral, fitoquímica y sensorial 7 aguacates criollos, obtenidos de diferentes árboles. El análisis proximal se realizó mediante pruebas estandarizadas por la AOAC (2019), mientras que el contenido de fitoquímicos se determinó en un equipo HPLC/MS. Posteriormente, las muestras se evaluaron mediante una prueba hedónica. El análisis bromatológico arrojó diferencias significativas en el total de las muestras para las diferentes variables de respuesta, lo que indica la gran diversidad genética entre los árboles muestreados. Los minerales que se determinaron en mayor concentración fueron Potasio, Magnesio y Calcio. Se identificaron 38 compuestos fitoquímicos diferentes en los frutos, con mayor presencia de flavonas, mientras que el análisis sensorial arrojó una diferencia significativa entre los criollos en las variables evaluadas. Los atributos de sabor y textura resultaron los más importantes para la preferencia del consumidor. Diferentes factores ambientales (suelo, clima, altitud, latitud, madurez) modifican la composición nutrimental del aguacate y sus características organolépticas. Los resultados de este trabajo pudieran ayudar a la propagación, diversificación frutícola y desarrollo de empresas enfocadas en este fruto en Parras de la Fuente, Coahuila.

https://doi.org/10.19136/era.a11n2.3838

Identificación directa con MALDI-TOF desde el frasco de hemocultivo a partir de subcultivos con incubación corta. Estudio multicéntrico
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Carrión, Natalia

; Soloaga, Rolando

; Asenzo, Camila

; Carrizo, Cynthia

; Flores, Antonio

; García, María Eva

; Mastroianni, María Alejandra

; Molina, Facundo

; Procopio, Adriana

; Reijtman, Vanesa

; Ratti, María

; Mamani, Víctor

; Vázquez, Miryam

; Viale, Diana

Acta bioquímica clínica latinoamericana

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dec 2023, Volume 57 N. 4 Pages 8 - 8

Abstract: Es Pt En | Text: Es Pt En | PDF: Es | PDF: Pt | PDF: En

Resumen El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento de la identificación realizada con MALDI-TOF a partir de la incubación de 3-5 h de subcultivos de hemocultivos positivos monomicrobianos que se comparó con la obtenida con la incubación de 24 h de los mismos. En dos hospitales se utilizó el sistema Vitek-MS (bioMérieux, Francia) y en uno el sistema Micro- Flex LT (Bruker, Daltonics). A partir de la incubación corta, MALDI-TOF identificó correctamente a 5/5 de las levaduras, a 91,1% (153/168) de las bacterias gram positivas, a 96,7% (119/123) de los bacilos gram negativos y a 93,6% (277/296) del total de cepas. La identificación por medio de MALDI-TOF a partir de una corta incubación de los subcultivos de los hemocultivos en medio sólidos es un método práctico, sencillo y confiable.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho da identificação realizada com MALDI-TOF a partir de 3 a 5 h de incubação de subculturas de hemoculturas positivas monomicrobianas que foi comparada com a obtida com a incubação de 24 h das mesmas. O sistema Vitek-MS (bioMérieux, França) foi utilizado em dois hospitais e o sistema Micro-Flex LT (Bruker, Daltonics) em um. A partir da incubação curta, o MALDI-TOF identificou corretamente 5/5 das leveduras, 91,1% (153/168) das bactérias gram positivas, 96,7% (119/123) dos bacilos gram-negativos e 93,6% (277/296) das cepas totais. A identificação por meio de MALDI-TOF a partir de uma incubação curta das subculturas das hemoculturas em meio sólido é um método prático, simples e confiável.

Abstract The objective of this work was to evaluate the performance of the identification carried out with MALDI-TOF from the 3-5 h incubation of subcultures of monomicrobial positive blood cultures that was compared with that obtained with the 24 h incubation of the same subcultures. The Vitek-MS system (bioMérieux, France) was used in two hospitals and the Micro-Flex LT system (Bruker, Daltonics) in one. With a short incubation, MALDI-TOF correctly identified 5/5 of the yeasts, 91.1% (153/168) of the gram-positive bacteria, 96.7% (119/123) of the gram-negative bacilli and 93.6% (277/296) of the total strains. Identification by means of MALDI-TOF with a short incubation of subcultures of blood cultures in solid media is a practical, simple and reliable method.

Caracterización morfológica y determinación de la diversidad genética de aguacate criollo Persea americana Mill de Parras, Coahuila
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Campos-Múzquiz, Lizeth Guadalupe

; León-García, Patricia Guadalupe De

; Flores-Gallegos, Adriana Carolina

; Castillo-Godina, Rocío Guadalupe

; Rodríguez-Herrera, Raúl

Biotecnia

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dec 2023, Volume 25 N. 3 Pages 48 - 54

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen: En México existen diferentes genotipos criollos de aguacate con gran valor genético, cultural y nutricional. En Parras, Coahuila el aguacate criollo Persea americana Mill es famoso por su sabor y rusticidad. Estos árboles podrían servir como fuente de germoplasma, sin embargo, no existen estudios científicos sobre su morfología y diversidad genética que establezcan su valor genético. En este estudio se muestrearon trece árboles de aguacate criollo. Se evaluaron características morfométricas de frutas y del árbol. Asimismo, se determinó la diversidad genética utilizando como marcadores moleculares, Inter Secuencias Simples Repetidas (ISSR). Los árboles mostraron variaciones en el tamaño, forma del árbol, circunferencia, patrón de ramificación y forma de la hoja. También las frutas presentaron diferencias morfológicas en tamaño, forma y semilla. El análisis de componentes principales indicó una fuerte asociación entre el tamaño de la semilla con la cavidad del fruto. Por otro lado, la población de árboles de aguacates criollo presentó una diversidad genética de 0.27, y el 78 % de los loci analizados presentaron polimorfismos. Además, se analizó la estructura de la población identificando dos subpoblaciones. En conclusión, los árboles de aguacate criollo de Parras, Coahuila son buenos candidatos como fuente de germoplasma debido a su alto valor genético.

Abstract In Mexico, there are different creole avocado genotypes with great genetic, cultural, and nutritional value. In Parras, Coahuila, the Persea americana Mill creole avocado is famous for its flavor and rusticity. These trees could serve as a source of germplasm, however, there are no scientific studies on their morphology and genetic diversity that establish their genetic value. In this study, thirteen creole avocado trees were sampled. Morphometric characteristics of fruits and the trees were evaluated. Likewise, genetic diversity was determined using Inter Simple Sequence Repeats (ISSR) as molecular markers. Trees showed variations in size, tree shape, girth, branching pattern, and leaf shape. Fruits also showed morphological differences in size, shape, and seed. Principal component analysis showed a strong association between seed size and fruit cavity. On the other hand, the population of creole avocado trees presented a genetic diversity of 0.27 and 78 % of the loci analyzed presented polymorphisms. In addition, the structure of the population was analyzed identifying two subpopulations of trees. In conclusion, creole avocado trees from Parras, Coahuila are good candidates as a source of germplasm due to their high genetic value.

https://doi.org/10.18633/biotecnia.v25i3.1919

Changes in Brain-Derived Neurotrophic Factor by different kind of military training
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Martínez-Salazar, Iván Noé

; Martínez-Cuazitl, Adriana

; Comoto-Santacruz, David Alberto

; Ríos-Vela, Damián

; Díaz-Sánchez, Yanira

; Chávez-Velasco, Arleth Saraí

; Flores-Heredia, Félix Alejandro

; Ayala-García, Gregorio

; Lagos-Hernández, † José Luis

; Callaway, Karis L.

Revista de sanidad militar

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dec 2022, Volume 76 N. 4 elocation e03

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Introducción: Los niveles séricos del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) cambian con la edad, el ejercicio físico y los trastornos neuropsiquiátricos como la demencia, la depresión, la ansiedad, la esquizofrenia y el trastorno bipolar. El personal militar está en formación física y mental con un mayor riesgo de desarrollar trastornos mentales. Objetivo: El objetivo principal de este estudio fue determinar los niveles séricos de BDNF en cuatro muestras militares. Participaron en el estudio 132 individuos entre personal administrativo (control) y tres grupos diferentes de Fuerzas de Operaciones Especiales (SOF). Métodos: Un primer grupo de SOFS estaba en un curso de capacitación (SOF-TC), el segundo grupo expuesto a 48 horas de estrés operativo (SOF-48hS) y el tercer grupo expuesto a dos semanas de estrés operativo (SOF-2wS). Se realizó la minientrevista y se determinaron los niveles de CAPS y BNF mediante ensayos ELISA. Resultados: Las diferencias en edad, se evaluaron mediante ANOVA post hoc de Tukey. Las diferencias en los niveles de BNDF se evalúan mediante la prueba de Dunn post hoc de Kruskal-Wallis. Se utilizó la correlación de Spearman para analizar la relación entre BDNF y la edad. El SOF-TC tuvo una elevación de BDNF en comparación con el grupo control que podría estar relacionado con las diferencias de edad o el entrenamiento físico y mental, tal como PTSD. En ese grupo, dos participantes mostraron signos de PTSD. Conclusión: Los niveles de BDNF son un método preciso para la evaluación de la salud mental para prevenir, diagnosticar y tratar los trastornos mentales en el personal militar expuesto al estrés operativo.

Abstract Background: Brain Derived Neurotrophic Factor (BDNF) serum levels change with age, physical exercise, and neuropsychiatric disorders such as dementia, depression, anxiety, schizophrenia, and bipolar disorder. Military personnel are physically and mental training with an increased risk of developing mental disorders. Objective: The main objective of this study was determinate the BDNF serum levels in four military samples. 132 participants, administrative personnel (control) and three different Special Operations Forces (SOF) groups participated in the study. Methods: A first group of SOFS was on a training course (SOF-TC), second group exposed to 48 hours of operational stress (SOF-48hS) and third group exposed to two-weeks of operational stress (SOF-2wS). The mini interview was conducted and CAPS, and BNF levels were determined by ELISA assays. Results: Differences in age, were evaluated by ANOVA post-hoc Tukey´s. Differences in BNDF levels are evaluated by the Kruskal-Wallis test post hoc Dunn’s. Spearman's correlation was used to analyze the relationship between BDNF and age. The SOF-TC had a BDNF elevation in comparison with Control group that could be related to age differences or the physical and mental training.SOF-2wS had decreased BDNF levels in comparison to the other groups that could be related to the psychosocial stress or other mental disorders such as PTSD. That group, 2 participants showed signs of PTSD. Conclusion: BDNF levels are an accurate method for the evaluation of mental health to prevent, diagnose & treat mental disorders in military personnel exposed to operational stress.

https://doi.org/10.56443/rsm.v76i4.320

Code infarction initiative of Bajio region, during the pandemic by COVID-19 in a reconversion hospital
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Villar-Valencia, Cristian Adrián

; Hernández-González, Martha Alicia

; Borrayo-Sánchez, Gabriela

; Celis-Quintal, Juan German

; Solorio-Meza, Sergio Eduardo

; Medina-Torres, Oscar Samuel

; Gutiérrez-Galván, Maraí Xochitl

; Rodríguez-Martínez, Braulio

; Prado-Rodríguez, Luis Humberto

; Vázquez-Morones, Ana Laura

; Alatoma-Medina, Juan Pablo

; Hernández-Estala, Jorge

; Patiño-Amaya, Aristóteles

; Magdaleno-Serrano, Hugo Ivan

; Rodríguez-Déniz, Carmen

; Arellano-Sotelo, Hugo

; Nava-Hernández, Guillermo

; Ramírez-Vázquez, Ricardo

; Chimal-Flores, Marco Antonio

; Alegría-Peredia, Emiliano

; Ramos-González, Gerardo Rubén

; Pérez-Benítez, Rigoberto

; Bermúdez-Acévez, Erik

; Valencia-Martínez, Hypatia

; Segovia-Solís, Hugo

; López-Varela, Manuel

; Monroy-Córdoba, Doryan

; Marmolejo-López, Adriana

; Báez-Montes, Alfredo

; Hernández-Cerqueda, Fabián

; Nolasco-Muñoz, Luis Ricardo

; Vargas-Ramírez, Luis Manuel

; Celis-Quintal, Juan German

; Bernal-Ruíz, Enrique Alfredo

; Delgado-Sánchez, Anabella

; Sánchez-López, José Manuel

; Bautista-López, Germán Ramón

; Acevedo-Gómez, Pablo Francisco

; Acuña-Valerio, Jorge Francisco

; González-Ortíz, Oracio

; Hernández-Padilla, Adolfo Asahel

; Solórzano-Vázquez, Marco Alejandro

; Franco-Herrera, Noel

; González, Luis Jonathan

; Reyes-Álvarez, José Miguel

; Salinas-Cavazos, Iván Rosendo

; Tiscareño-Villanueva, Ashby Daniel

; Vidrio-Villaseñor, Ramiro

; Fernández-Yáñez, Gabriel

; Meza, Ma. Guadalupe

; Nucamendi-Solórzano, Freeman Issac

; Sandoval-Uribe, José de Jesús

; Sotelo-García, Luis David

; Zamoaya-Paz, Luis Carlos

; Espriu, Donovan Fernando

; García-Rodríguez, Román

; López-Ibarra, Daniel Eugenio

; López-Valencia, Andrea Janeth

; Villar-Valencia, Cristian Adrián

; Navarro-Pérez-Macedo, Javier

Cardiovascular and metabolic science

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sep 2022, Volume 33 N. 3 Pages 97 - 105

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: Introduction: Acute myocardial infarction has a high prevalence and possibility of death if timely care is not given. It is possible that treatment could be delayed during a health crisis such as the COVID-19 pandemic. Objective: The objective of this study was to evaluate the impact of the COVID-19 pandemic on the function of the infarction code in the High Specialty Medical Unit of our institution. The medical indicators of acute coronary ischemic syndrome with ST-segment elevation were compared at two times: before the COVID-19 pandemic and during it. Material and methods: An ambispective, analytical, comparative cohort study was conducted, comparing the periods of February-September 2019 and February-September 2020, in the High Specialty Medical Unit, Centro Médico del Bajío number 1, Instituto Mexicano del Seguro Social, Leon, Guanajuato, Mexico. All patients older than 18 years with clinical, electrocardiographic, and enzymatic data of acute coronary ischemic syndrome, accepted in the medical network as infarction code registered in the National Registry of Acute Coronary Ischemic Syndromes (RENASCA) electronic case report form were included in the study. Results: The independent samples t-test was used to determine the impact of the infarction code initiative based on the reperfusion therapies performed, the door-to-needle, the door-to-balloon time, and the ischemia time. There was a significant difference in the reperfusion strategy, with greater thrombolysis during the COVID-19 pandemic (57.4% versus 72.6%, odds ratio [OR] 1.97, 95% confidence interval [CI] 0.49-0.82, p < 0.001), as well as reperfusion criteria (21.03% versus 35.37%, OR 2.05, 95% CI 0.53-0.80, p < 0.0001). Mortality was not different between the time periods. Conclusions: The COVID-19 pandemic has not impacted operation of the infarction code in the High Specialty Medical Unit Centro Médico del Bajío number 1 because the medical indicators of acute coronary ischemic syndrome with ST-segment elevation did not change.

resumen está disponible en el texto completo

https://doi.org/10.35366/107622

FERTILIZACIÓN CON MAGNESIO EN PLÁTANO ‘BARRAGANETE’ (MUSA AAB) ECUADOR
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Cedeño-Zambrano, José Randy

; García-Párraga, José Vicente

; Solórzano-Cobeña, Cruz Maribel

; Jiménez-Flores, Luis Alfonso Javier

; Ulloa-Cortazar, Santiago Miguel

; López-Mejía, Francel Xavier

; Avellán-Vásquez, Leonardo Enrique

; Bracho-Bravo, Belkys Yasmín

; Sánchez-Urdaneta, Adriana Beatriz

LA GRANJA. Revista de Ciencias de la Vida

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aug 2022, Volume 35 N. 1 Pages 8 - 19

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Plantain is an important crop for Ecuador due to its contribution in socio-economy and food security of this country, supplying rich-energy food to most of the population; in addition, it is necessary to carry out fertilization management that allows a better use of this resource and increase the yield. Magnesium fertilization in ‘Barraganete’ (Musa AAB) plantain was evaluated in El Carmen, Manabí, Ecuador. The research was conducted in the Experimental Farm “Rio Suma”, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Extension El Carmen, located at 260 masl, average temperature of 24 .C, annual rainfall of 2 684 mm. Six levels of MgO (0, 25, 50, 75, 100, 125 kg·ha−1) were applied to know its effect on morpho-physiology and plant yield. A completely randomized block design with six treatments and three replications was used; the sowing was carried out with a distance of 2.50 m × 1.80 m (2 222 plants·ha−1), and the variables of vegetative growth were evaluated as repeated measures over time. The results demonstrated significant differences in all the morpho-physiological variables, which showed that fertilization with 30% MgO affected the growth of the plants; however, the reproductive variables were not affected by the applied doses; the 25 kg·ha−1 dose generated the best yields, agronomic efficiency and partial productivity factor.

Resumen El cultivo de plátano es importante por el aporte que genera en la socio-economía y seguridad alimentaria de Ecuador, pues suministra alimentos ricos en energía a la mayor parte de la población. Además, se hace necesario realizar manejos de la fertilización que permitan una mejor utilización de este recurso e incrementar los rendimientos. Por ello, se evaluó la fertilización con magnesio en plátano ‘Barraganete’ (Musa AAB) en El Carmen, Manabí, Ecuador. La investigación se condujo en la Granja Experimental “Rio Suma”, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, extensión en El Carmen, ubicada a 260 msnm, temperatura promedio de 24 .C, precipitación anual de 2 684 mm. Se aplicaron seis niveles de MgO (0, 25, 50, 75, 100, 125 kg·ha−1) para conocer su efecto sobre la morfo-fisiología y el rendimiento de las plantas. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con seis tratamientos y tres repeticiones; la siembra se realizó con un distanciamiento de 2,50 m × 1,80 m (2 222 plantas·ha−1), y las variables de crecimiento vegetativo se evaluaron como medidas repetidas en el tiempo. Los resultados demostraron diferencias en todas las variables morfo-fisiológicas, lo que demostró que la fertilización con 30% de MgO afectó el crecimiento de las plantas; no obstante, las variables reproductivas no fueron afectadas por las dosis aplicadas; la dosis de 25 kg·ha−1 generó los mejores rendimientos, eficiencia agronómica y factor parcial de productividad.

https://doi.org/10.17163/lgr.n35.2022.01 95 downloads

Efecto del aceite de orégano en las propiedades fisicoquímicas, texturales y sensoriales del queso panela
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Sánchez-Zamora, Niriel

; Cepeda-Rizo, Mónica Dinorah

; Tamez-Garza, Katty Lorena

; Rodríguez-Romero, Beatriz Adriana

; Sinagawa-García, Sugey Ramona

; Luna Maldonado, Alejandro Isabel

; Flores-Girón, Emmanuel

; Méndez-Zamora, Gerardo

Revista mexicana de ciencias pecuarias

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mar 2022, Volume 13 N. 1 Pages 258 - 271

Abstract: Es En | Text: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Los aceites esenciales obtenidos de plantas están siendo usados en la industria alimentaria debido a su efectividad antimicrobiana, antioxidante y sensorial. En esta investigación se evaluó el efecto del aceite esencial de orégano (AEO) en la elaboración del queso panela (QP) sobre sus propiedades fisicoquímicas, texturales y sensoriales en 15 días. Tres tratamientos se establecieron: testigo (QP1), AEO en 0.05 g/L (QP2) y 0.10 g/L de leche (QP3). El pH de los quesos fue mayor (P<0.05) al día 1 y menor al día 15, y la acidez menor en QP2 al día 1 y en QP3 al día 4. La luminosidad al día 1 fue mayor (P<0.05) en QP2 y menor en QP1. La dureza aumentó (P<0.05) en QP1 y disminuyó en QP2 al día 1 y 8. El pH, acidez y textura del queso se mantienen con 0.05 g AEO/L, y con 0.1 g AEO/L leche mejora la aceptación sensorial.

Abstract Plant essential oils are increasingly used in the food industry for their antimicrobial, antioxidant and sensory properties. The effects of added oregano essential oil (OEO) in panela cheese (QP) production was evaluated on cheese physicochemical, textural and sensory properties during 15 day’s storage. Two addition levels were used, resulting in three treatments: control with no OEO (QP1); 0.05 g OEO/ L milk (QP2); and 0.10 g OEO/L milk (QP3). In all treatments, cheese pH was highest (P<0.05) on d 1 and lowest on d 15, although it remained higher overall in QP1. Weight and weight loss did not differ between treatments. Color parameters differed minimally between treatments and over time, although increased OEO content pushed b* values towards yellow. Addition of OEO lowered cheese hardness and shear force values. Based on sensory parameters, consumer acceptance was highest (P<0.05) for the control treatment. Addition of OEO generally did not affect cheese physicochemical, textural and sensory characteristics during storage. It did slightly lower hardness and shear force values, and decreased consumer acceptance. If used at adequate levels, oregano essential oil can improve cheese performance during storage without substantially affecting quality parameters.

https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5567 105 downloads

Pie diabético y estilo de vida: Reporte de caso
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Rojo García, Danitza Adriana

; López Flores, Rubén

; Carballo Ordoñez, Fernando

Revista de la Facultad de Medicina Humana

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jan 2022, Volume 22 N. 1 Pages 201 - 205

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Introduction: Diabetes is still the leading cause of non-traumatic amputation in most Western countries, epidemiological reports indicate that more than a million amputations are performed in people with diabetes each year, this is equivalent to an amputation for diabetes somewhere in the world every 30 seconds, most of these amputations are preceded by ulcers. Clinical Case: We present a case of a 39-year-old male patient suffering from diabetes mellitus and uncontrolled hypertension, with late complications, chronic kidney disease, anemia, retinopathy, and ischemic and neuropathic diabetic foot, with indication for amputation. Healthy lifestyles are used, controlling glycemia, hypertension, without requiring medication and reducing proteinuria. There were no adverse effects. With favorable evolution since then. Conclusion: A healthy lifestyle is an intervention that the earlier it is used, the greater its benefits, without the risk of adverse effects or unnecessary costs, but even in late stages it has shown benefits in glycemic, hypertensive and renal control.

RESUMEN Introducción: La diabetes sigue siendo la principal causa de amputación no traumática en la mayoría de los países occidentales1, informes epidemiológicos indican que más de un millón de amputaciones se realizan en personas con diabetes cada año, esto equivale a una amputación por diabetes en algún lugar del mundo cada 30 segundos, la mayoría de estas amputaciones son precedidas por úlceras2. Caso Clínico: Presentamos un caso de un paciente varón de 39 años pluripatológico que padece de Diabetes Mellitus e Hipertensión no controlada, con complicaciones tardías, renal, anemia, retinopatía, y pie diabético isquémico y neuropático, con indicación de amputación. Se emplea estilos de vida saludables6, controlando glicemias, hipertensión, sin requerir medicación y disminuyendo la proteinuria. No se presentaron efectos adversos. Con evolución favorable desde entonces. Conclusión: El estilo de vida saludables es una intervención que entre más tempranamente sea empleada serán mayores sus beneficios, sin el riesgo de efectos adversos, ni costos innecesarios, pero aun en etapas tardías ha mostrado beneficios en el control glicémico, hipertensivo y renal.

https://doi.org/10.25176/rfmh.v22i1.4137

Biofunctional properties of the bioactive peptide from protein isolates of jiotilla (Escontria chiotilla) and pitaya (Stenocereus pruinosus) seeds
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SANDATE-FLORES, Luisaldo

; MÉNDEZ-ZAMORA, Gerardo

; MORALES-CELAYA, Marcos Fredy

; LARA-REYES, Jesús Alberto

; AGUIRRE-ARZOLA, Victor Eustorgio

; GUTIÉRREZ-DIEZ, Adriana

; TORRES-CASTILLO, Jorge Ariel

; SINAGAWA-GARCÍA, Sugey Ramona

Food Science and Technology

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2022, Volume 42 elocation e57922

Abstract: En | Text: En | PDF: En

Abstract In recent years, there has been considerable interest in bioactive peptides derived from food proteins, which might benefit human health. Pitaya and jiotilla are fruits with demonstrated biological functions in its stem, peel, and pulp. However, no studies have been conducted to evaluate the peptides. The aim of this study was to determine biofunctional properties (antioxidant, antihypertensive, and antidiabetic activities) of peptides from cacti seed protein. Antioxidant activity by ABTS, ACE inhibition activity, and α-amylase inhibition activity was carried out in the peptides. Based on the obtained results, hydrolyzed total protein isolate of pitaya showed high antioxidant activity (1328.40 ± 63.50 μM Trolox equivalents/mg protein). Moreover, hydrolyzed glutelin fraction of pitaya has a high α-amylase inhibition activity (76.74 ± 2.15%). On the other hand, hydrolyzed total protein isolate of jiotilla had a good ACE inhibition activity (47.64 ± 3.16). These results demonstrated that pitaya and jiotilla seeds protein hydrolysates had excellent in vitro nutraceutical potential.

https://doi.org/10.1590/fst.57922

10.

Guía de práctica clínica de la Sociedad Interamericana de Cardiología sobre prevención primaria de enfermedad cardiovascular en la mujer
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Sueldo, Mildren A. del

; Rivera, María A. Mendonça

; Sánchez-Zambrano, Martha B.

; Zilberman, Judith

; Múnera-Echeverri, Ana G.

; Paniagua, María

; Campos-Alcántara, Lourdes

; Almonte, Claudia

; Paix-Gonzales, Amalia

; Anchique-Santos, Claudia V.

; Coronel, Claudine J.

; Castillo, Gabriela

; Parra-Machuca, María G.

; Duro, Ivanna

; Varletta, Paola

; Delgado, Patricia

; Volberg, Verónica I.

; Puente-Barragán, Adriana C.

; Rodríguez, Adriana

; Rotta-Rotta, Aida

; Fernández, Anabela

; Izeta-Gutiérrez, Ana C.

; Ancona-Vadillo, Ana E.

; Aquieri, Analía

; Corrales, Andrea

; Simeone, Andrea

; Rubilar, Bibiana

; Artucio, Carolina

; Pimentel-Fernández, Carolina

; Marques-Santos, Celi

; Saldarriaga, Clara

; Chávez, Christian

; Cáceres, Cristina

; Ibarrola, Dahiana

; Barranco, Daniela

; Muñoz-Ortiz, Edison

; Ruiz-Gastelum, Edith D.

; Bianco, Eduardo

; Murguía, Elena

; Soto, Enrique

; Rodríguez-Caballero, Fabiola

; Otiniano-Costa, Fanny

; Valentino, Giovanna

; Rodríguez-Cermeño, Iris B.

; Rivera, Ivan R.

; Gándara-Ricardo, Jairo A.

; Velásquez-Penagos, Jesús A.

; Torales, Judith

; Scavenius, Karina

; Dueñas-Criado, Karen

; García, Laura

; Roballo, Laura

; Kazelian, Lucía R.

; Coussirat-Liendo, Macarena

; Costa-Almeida, María C.

; Drever, Mariana

; Lujambio, Mariela

; Castro, Marildes L.

; Rodríguez-Sifuentes, Maritza

; Acevedo, Mónica

; Giambruno, Mónica

; Ramírez, Mónica

; Gómez, Nancy

; Gutiérrez-Castillo, Narcisa

; Greatty, Onelia

; Harwicz, Paola

; Notaro, Patricia

; Falcón, Rocío

; López, Rosario

; Montefilpo, Sady

; Ramírez-Flores, Sara

; Verdugo, Silvina

; Murguía, Soledad

; Constantini, Sonia

; Vieira, Thais C.

; Michelis, Virginia

; Serra, César M.

Archivos de cardiología de México

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2022, Volume 92 Suppl. 2 Pages 1 - 68

Abstract: Es | Text: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.24875/acm.22000071 450 downloads

11.

Reserva funcional adrenal en el espectro completo de la enfermedad renal crónica
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Rodríguez-Gutiérrez, René

; González-González, J. Gerardo

; Martínez-Rodríguez, Alberto

; Burciaga-Jiménez, Erick

; Solís, Ricardo César

; González-Colmenero, Alejandro Díaz

; Ramírez-García, Luz Adriana

; Mariño-Velasco, Sofía

; Barrera-Flores, Francisco J.

Gaceta médica de México

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oct 2021, Volume 157 N. 5 Pages 519 - 524

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Background: Altered cortisol levels have been associated with an increase in mortality and a decrease in health-related quality of life in patients with chronic kidney disease (CKD); however, adrenal response to adrenocorticotropic hormone (ACTH) stimulation test has not been evaluated in patients with stage 3a to 5 CKD with and without renal replacement therapy (RRT). Objective: To evaluate adrenal function in patients with CKD. Materials and methods: Adults with CKD underwent a low-dose cosyntropin stimulation test (1 µg synthetic ACTH), with serum cortisol levels being measured at 0, +30 and +60 minutes post-test. Results: Sixty participants with stage 3, 4 and 5 CKD (with and without RRT) were included. None of the patients had adrenal insufficiency (AI). The correlation observed between cortisol concentration at baseline and 30 minutes and 1 hour after stimulation and glomerular filtration rate (GFR) was negative and statistically significant (r: -0.39 [p = 0.002], r: -0.363 [p = 0.004], r: -0.4 [p = 0.002], respectively). Conclusion: Since CKD early stages, cortisol levels increase as GFR decreases. Therefore, we conclude that systematic screening for AI is not necessary in CKD patients.

Resumen Antecedentes: Niveles alterados de cortisol se han asociado a un incremento en la mortalidad y disminución en la calidad de vida en pacientes con enfermedad renal crónica (ERC), sin embargo, la respuesta adrenal a la prueba de estimulación con adrenocorticotropina (ACTH) no ha sido evaluada en pacientes con ERC etapas 3a a 5 con y sin terapia de reemplazo renal (TRR). Objetivo: Evaluar la función adrenal de pacientes con ERC. Materiales y métodos: Adultos con ERC se sometieron a una prueba de estimulación con cosintropina a dosis baja (1 mg de ACTH sintética) y se midieron los niveles séricos de cortisol a los 0, +30 y +60 minutos postestimulación. Resultados: 60 participantes con ERC en etapas 3, 4 y 5 (con y sin TRR) fueron incluidos. Ninguno de los pacientes presentó insuficiencia adrenal (IA). La correlación observada entre la concentración basal, a los 30 minutos y 1 hora de cortisol postestimulación y la tasa de filtrado glomerular (TFG) fue negativa y estadísticamente significativa (r: –0.39 [p = 0.002], r: –0.363 [p = 0.004], r: –0.4 [p = 0.002], respectivamente). Conclusión: Desde etapas tempranas de la ERC los niveles de cortisol se incrementan a medida que la TFG disminuye. Concluimos que no es necesario un tamizaje sistemático para detectar IA en pacientes con ERC.

https://doi.org/10.24875/gmm.21000441 20 downloads

12.

El reto de evaluar presentaciones orales: uso de una rúbrica en un posgrado de educación médica
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Olvera López, Adriana

; Pompa Mansilla, Maura

; Maya López, Mary Paola Janett

; Hernández Flores, María Dolores

; García Minjares, Manuel

; Sánchez Mendiola, Melchor

; Fortoul, Teresa Imelda

Investigación en educación médica

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sep 2021, Volume 10 N. 39 Pages 35 - 42

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Introduction: The results of the application of a rubric to assess oral presentations of research projects in a graduate course of medical education are presented. Method: The instrument assesses verbal and nonverbal abilities, visual aids, content and organization. The evidence of validity of the results was obtained through: principal component factor analysis, reliability by Cronbach’s alpha, and psychometrically with the Rasch Partial Credit model. Results: The most relevant findings were the identification of three groups of abilities in the presentation: design, internal control, and interaction with the audience. High reliability for the whole instrument, correct operation of the response options and independence between item and ability parameters estimations. Conclusions: The instrument is useful to assess oral presentations of the graduate students in the medical education program, given its reliability and validity.

Resumen Introducción: se presentan los resultados de la aplicación de una rúbrica para evaluar presentaciones orales de proyectos en un posgrado en educación médica. Método: el instrumento evaluó habilidades verbales, no verbales, ayudas visuales, contenido y organización. Se obtuvo evidencia de validez de sus resultados con análisis factorial de componentes principales; de fiabilidad, mediante alfa de Cronbach; desde el punto de vista psicométrico a través del modelo de Crédito Parcial de Rasch. Resultados: se identificaron 3 grupos de habilidades en la presentación: diseño, control interno e interacción con la audiencia. Alta fiabilidad para todo el instrumento, correcto funcionamiento de las opciones de respuesta e independencia entre estimaciones de parámetros de ítems y parámetros de habilidad. Conclusiones: la rúbrica es útil para evaluar las presentaciones de los estudiantes del posgrado en cuestión, dado que es un instrumento confiable y con evidencia de validez.

https://doi.org/10.22201/fm.20075057e.2021.39.21345 21 downloads

13.

Bioseguridad y manejo de la vía aérea en el paciente pediátrico con infección por SARS-CoV-2
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Luna-Castañeda, Adriana del Carmen

; Sánchez-González, Alejandra

; Buenrostro-Gaitán, Alicia

; Bernardino-González, Alma Karina

; Gutiérrez-Bautista, Ana Karen

; Flores-Martínez, Ángel

; Pichardo-Estrada, Areli

; Martínez-Martínez, Blanca Estela

; Aguilar-Viveros, Brenda

; Galeana-Miramontes, Calixto

; Juárez-Ortiz, Carlos

; Ramos-Verástica, Carlos

; Pestaña-Fonseca, Claudia Serine

; Quezada-López, Claudia

; Hernández-Alvídrez, Elizabeth

; Salazar-Reséndiz, Esmeralda

; Nava-Hernández, Eunice

; Guerrero-Macías, Ingrid Basemat

; Rodríguez-Godínez, Irasema

; Pérez-Vieyra, Irma Patricia

; Trejo-Rivera, Karen Shantal

; Thomé-Ortiz, Laura Patricia

; Torres-Pedraza, Luis Fernando

; García-Olvera, María del Rocío

; Figueroa-Gómez, María Viridiana

; Ojeda-Luna, Nancy

; Hervert-Jonguitud, Martha

; Hidalgo-Vargas, Montserrat

; Moysén-Ramírez, Silvia Graciela

; Preciado-Sánchez, Vania Zamara

; Martínez-Alcántara, Violeta

; Sánchez-Miranda, Yerania

Neumología y cirugía de tórax

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dec 2020, Volume 79 N. 4 Pages 265 - 277

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: The first confirmed case of COVID-19 (SARS-CoV-2) in our country occurred on February 27, 2020, according to the Mexican Ministry of Health. The staff engaged in pediatric care has developed training strategies to serve their patients and to be part of the pandemic response staff. Learning biosecurity mechanisms is significant to prevent further spread of the virus and strengthen health care teams with the purpose of preventing contagion. That is why we consider that the pediatricians in Mexico should be trained to determine the type of personal protective equipment and protection strategies before, during and after ventilating patients, also when performing cardiopulmonary resuscitation maneuvers, procedures that are aerosol generators. Considering that a long epidemic is expected in our country, we present this article that serves as part of the knowledge required to document good practices for treating COVID-19.

Resumen: De acuerdo con la Secretaría de Salud de México, el primer caso confirmado de COVID-19 (SARS-CoV-2) en nuestro país ocurrió el 27 de febrero de 2020. Desde su llegada, el personal dedicado a la atención pediátrica ha desarrollado estrategias de capacitación con la finalidad de atender a sus pacientes y ser parte del personal de respuesta ante la pandemia. El aprendizaje de los mecanismos de bioseguridad resulta significativo para evitar mayor propagación del virus y fortalecer al personal de salud, evitando el contagio. Es por ello que consideramos que los pediatras del país deben estar capacitados para determinar el tipo de equipo de protección personal y las estrategias de protección antes, durante y después de someter a ventilación a los pacientes; asimismo, al realizar maniobras de reanimación cardiopulmonar, conocidas como procedimientos generadores de aerosoles (PGA). Considerando que se prevé una epidemia larga en nuestro país, presentamos este artículo de revisión que sirva como parte del acervo que se requiere para documentar buenas prácticas ante COVID-19.

https://doi.org/10.35366/97970 121 downloads

14.

Recomendaciones de expertos para el tratamiento biológico en pacientes con psoriasis
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Podoswa-Ozerkovsky, Nancy

; Amaya-Guerra, Mario

; Barba-Gómez, José F.

; Estrada-Aguilar, Lorena

; Gómez-Flores, Minerva

; Lopeztello-Santillán, Adriana L.

; Maldonado-García, César A.

; Rivera-Gómez, Mónica I.

; Villanueva-Quintero, Delfina G.

; León-Dorantes, Gladys

Gaceta médica de México

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oct 2020, Volume 156 N. 5 Pages 454 - 462

Abstract: En Es | Text: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract In recent years, the introduction of a series of biological drugs for the treatment of psoriasis has considerably increased the therapeutic armamentarium of doctors, and thus a strongly positive impact on the control of this condition has been achieved. With the purpose to provide the best recommendations for the use of these biological agents in patients with psoriasis, the Mexican group of psoriasis experts, PSOMEX, has developed recommendations in order to improve the understanding and therapeutic positioning of this type of medications.

Resumen En los últimos años, la introducción de diversos medicamentos biológicos para el tratamiento de la psoriasis ha aumentado considerablemente el arsenal terapéutico del médico, con lo cual se ha logrado un fuerte impacto positivo en el control de la enfermedad. Con el fin de proveer de las mejores recomendaciones para el uso de estos biológicos en los pacientes afectados de psoriasis, el grupo mexicano de expertos en psoriasis PSOMEX ha formulado recomendaciones para mejorar la comprensión y el posicionamiento terapéutico de este tipo de medicamentos.

https://doi.org/10.24875/gmm.20000241 1233 downloads

15.

Guía de recomendaciones para el manejo perioperatorio de pacientes con infección por SARS-CoV-2 (COVID-19)
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Acosta-Nava, Víctor Manuel

; Alcántara-Muñoz, María del Rocío A

; Arenas-Venegas, Alma Dolores

; Carapia-Sadurni, Adriana

; Carrillo-Córdoba, Jorge Raúl

; Carrillo-Esper, Raúl

; Cordero-Escobar, Idoris

; Cuellar-Guzmán, Luis Felipe

; Escamilla-Ríos, Dania Elena

; Fernández-Martínez, Diana América

; Franco-Padilla, Luz Gabriela

; García-Lara, Miguel Ángel

; Garduño-López, Ana Lilia

; Guido-Guerra, Ricardo Eli

; Islas-Velasco, José Adolfo

; López-León, Nora Lorena

; Mancera-Elías, Gabriel

; Martínez-Isarraraz, Ruth

; Mayorga-Castillo, Nélida

; Mejía-Gómez, Leslian Janet

; Mejía-Terrazas, Gabriel E

; Mendoza-Popoca, Cecilia Úrsula

; Minakata-Quiroga, María Alejandra

; Ocampo-Valencia, Delia Brenda Paola

; Pérezamador-del Cueto, Maricruz

; Pérez-Pérez, Dolores

; Portela-Ortiz, Juan Manuel

; Suárez-Morales, Mario

; Vázquez-Flores, Manuel Alejandro

; Villars-Zamora, Elvia Gabriela

Revista mexicana de anestesiología

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sep 2020, Volume 43 N. 3 Pages 182 - 213

Abstract: Es | Text: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.35366/93319 85 downloads

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