Abstract Introduction: Iron (Fe) and manganese (Mn) are bioessential micronutrients for plants but can impair the energetic metabolism when present at high levels. Objective: To assess the photosynthetic performance and oxidative damages in Rhizophora mangle L. leaf tissues at low and high concentrations of Fe (74 and 195 mg kg-1; Feleaf) and Mn (65 and 414 mg kg-1; Mnleaf). Methods: Photosynthetic pigments, chlorophyll a fluorescence, leaf CO2 assimilation and gas exchange and DPPH• radical scavenging capacity were sampled in R. mangle growing in estuarine forests in the North region of Espírito Santo State and the extreme South of Bahia State (Brazil) showing low and high Feleaf and Mnleaf. Results: Effects of high Fe and Mn were not identified on pigment levels. The increase in Feleaf and Mnleaf at the levels observed in this assessment had a positive effect on the number of reaction centers and on the efficiency of the oxygen-evolving complex, evaluated as K-band, while no changes were found in the parameters related to the excitation trapping efficiency at the active center of photosystem II. Distinct interference patterns of Fe and Mn on the functional processes of photosynthesis were identified, especially on CO2 assimilation and reactive oxygen species metabolism, with major effects on CO2 assimilation and carboxylation efficiency of Rubisco at high Mnleaf. Conclusion: These findings demonstrate the efficiency of R. mangle in positively regulating the electron transport chain in response to high Fe and Mn, at least in terms of the preservation of structure and functionality of the plant photosynthetic apparatus. Moreover, interference of high Mnleaf in R. mangle occurs at non-stomatal and biochemical levels. There is an antagonistic interference of these trace elements with the physiology of R. mangle, which is a dominant species in Brazilian mangroves.

Resumen Introducción: El hierro (Fe) y el manganeso (Mn) son micronutrientes bioesenciales para las plantas, pero pueden afectar el metabolismo energético cuando están presentes en niveles altos. Objetivo: Evaluar el desempeño fotosintético y los daños oxidativos en tejidos foliares de Rhizophora mangle L. a bajas y altas concentraciones de Fe (74 y 195 mg kg-1; Feleaf) y Mn (65 y 414 mg kg-1; Mnleaf). Métodos: Se muestrearon pigmentos fotosintéticos, fluorescencia de clorofila a, asimilación e intercambio de gases de CO2 foliar y capacidad de eliminación de radicales DPPH• en R. mangle que crece en bosques de estuarios en la región Norte del estado de Espírito Santo y el extremo Sur del Estado de Bahía (Brasil) mostrando Feleaf y Mnleaf bajos y altos. Resultados: No se identificaron efectos de niveles elevados de Fe y Mn en los niveles de pigmento. El aumento de Feleaf y Mnleaf en los niveles observados en esta evaluación tuvo un efecto positivo en el número de centros de reacción y en la eficiencia del complejo generador de oxígeno, evaluado como banda K, mientras que no se encontraron cambios en los parámetros relacionados con la eficiencia de atrapamiento de excitación en el centro activo del fotosistema II. Se identificaron distintos patrones de interferencia de Fe y Mn en los procesos funcionales de la fotosíntesis, especialmente en la asimilación de CO2 y el metabolismo de las especies reactivas de oxígeno, con efectos importantes en la asimilación de CO2 y la eficiencia de carboxilación de Rubisco a niveles altos de Mnleaf. Conclusión: Los hallazgos demuestran la eficiencia de R. mangle en la regulación positiva de la cadena de transporte de electrones en respuesta a los altos niveles de Fe y Mn, al menos en términos de preservación de la estructura y funcionalidad del aparato fotosintético de la planta. Además, la interferencia de Mnleaf alto en R. mangle se presenta a niveles no estomáticos y bioquímicos. Hay interferencia antagónica de estos oligoelementos con la fisiología de R. mangle, que es una especie dominante en los manglares brasileños.

Resumen Este artículo analiza las formas en que el aprendizaje vicario promueve la reproducción de conductas en los infantes de Educación Inicial. La investigación nació a partir de una problemática evidenciada en el aula de clases de una institución privada ubicada al norte de la ciudad de Quito, con la finalidad de comprender la reproducción de conductas por medio del aprendizaje vicario. La metodología utilizada se basó en un enfoque cualitativo, al observar y recopilar información para profundizar la investigación. Los métodos utilizados fueron: analítico sintético, etnográfico y hermenéutico. Además, se utilizó la técnica de observación directa a los infantes; y entrevistas aplicadas a dos docentes. Los resultados determinaron que los infantes manifiestan diferentes conductas, según la actividad y el ambiente. Aunque, la conducta agresiva y adquirida tienen mayor incidencia. También se determinó el desconocimiento sobre el aprendizaje vicario por parte de las docentes. Esto lleva a que la mayoría de conductas, especialmente agresiva, las vean como naturales por la edad, sin considerar el espacio o cambios que inciden de forma directa en dichas conductas. La investigación enfatiza la importancia de considerar el aprendizaje vicario como uno de los aspectos que repercuten en el comportamiento de los infantes dentro del espacio educativo y pueden ser procesos mediados o modificados mediante refuerzos. Asimismo, es necesario contar con mayor información en el Ecuador sobre este tema para que los docentes puedan crear pautas de aprendizaje.

Abstract This article analyze the ways in which vicarious learning encourages the reproduction of behaviors in infants of initial education. The research was born from a problem evidenced in the classroom of a private institution located north of the city of Quito in order to understand the reproduction of aggressive behavior in toddlers through vicarious learning. The methodology used was based on a qualitive approach observing and collecting information to deepen the investigation. The methods used were: the synthetic analytical, the ethnographic and the hermeneutical. In addition, the technique of direct observation of the children was used; and the interviews that were applied to two teachers. The results determined that infantes manifest different behaviors according to the activity and the envionment. Although aggressive and acquired behavior have greater incidence.Iignorance about vicar learnig by teachers was also determined. This leads to the majority of behaviors especially the aggressive see them as natural by age without considering the space or change that directly affect these behaviors. Research emphasizes the importance of considering vicarious learning as one of the aspects that affects the behavior of infants within the educational space and that can be mediated or modified processes through reinforcements. Likewise it is necessary that there are more information in Ecuador on this subject so that teachers create learning guidelines.

Resumen Introducción. Alrededor de 3700 millones menores de 50 años con infección por VHS-1 y 491 millones de personas de 15 a 49 años cursan con infección por VHS-2 en el mundo; sus síntomas, vesículas o ulceras dolorosas reaparecen periódicamente. El tratamiento convencional disminuyó su efectividad en cepas resistentes e inmunodeprimidos. Alternativas terapéuticas con extractos de plantas medicinales y potencial antiviral, como Opuntia soehrensii Brito conocida como “ayrampù” en Bolivia, utiliza infusión de sus semillas como analgésico, antidiabético, hipotensor y febrífugo. En vapores por inhalación para afecciones respiratorias; como tintura tópica en lesiones dérmicas de viruela, sarampión y herpes labial. Objetivo. Evaluar la seguridad preclínica de un gel que contiene el extracto hidro-alcohólico de semillas de Opuntia soehrensii en diferentes dosis, aplicado en la mucosa vaginal de ratas Sprague Dawley. Material y métodos. Se ejecutaron protocolos de toxicidad aguda y subaguda para evaluar la respuesta sistémica, a través de marcadores bioquímicos y de comportamiento, y la respuesta local en mucosa vaginal, mediante estudios histopatológicos, en grupos de animales a los que se aplicó el gel con diferentes concentraciones del extracto de Opuntia soehrensii, comparados con un grupo control y otro que recibió solo el vehículo. Resultados. Se encontró que los indicadores sistémicos de comportamiento y ganancia de peso no mostraron diferencias entre grupos. Los indicadores hematológicos y bioquímicos mostraron resultados fisiológicamente esperados y sin cambios en los grupos de estudio. La citología expuso conservación del fenotipo celular para las fases del ciclo estral en todos los grupos. Los indicadores histológicos de reacción local e integridad celular se distribuyeron de igual manera en los todos los grupos. Conclusión. La aplicación de un gel de Opuntia soehrensii no muestra niveles apreciables de toxicidad local y sistémica, lo que permite recomendar la iniciación de estudios de aplicación clínica.

Abstract Introduction. Around 3.7 billion people under 50 years of age are infected with HSV-1 and 491 million people between the ages of 15 and 49 are infected with HSV-2 in the world; his symptoms, vesicles or painful ulcers recur periodically. Conventional treatment decreased its effectiveness in resistant and immunosuppressed strains. Therapeutic alternatives with extracts of medicinal plants and antiviral potential, such as Opuntia soehrensii Brito known as "ayrampù" in Bolivia, uses infusion of its seeds as an analgesic, antidiabetic, hypotensive and febrifuge. In vapors by inhalation for respiratory conditions; as a topical tincture in skin lesions of smallpox, measles and cold sores. Objectives . To evaluate the preclinical safety of a gel containing the hydroalcoholic extract of Opuntia soehrensii seeds in different doses, applied to the vaginal mucosa of Sprague Dawley rats. Material and Methods. Acute and sub-acute toxicity protocols were carried out to evaluate local response in the vaginal mucosa, through histo pathological studies, and systemic responses, through biochemical and behavioral markers, in groups of animals to which the gel with different concentrations of the extract of Opuntia soehrensii was applied, compared with a control group and another that received only the vehicle. Results. It was found that the histological indicators of local reaction and cell integrity were equally distributed in all groups. Cytology showed conservation of the cell phenotype for the phases of the estrous cycle in all groups. The systemic indicators of behavior and weight gain did not show differences between groups. Hematological and biochemical indicators showed results ranged in physiologic parameters, without changes in the study groups. Conclusion. The application of a gel from Opuntia soehrensii does not show appreciable levels of local and systemic toxicity, which makes it possible to recommend the initiation of clinical application studies.

Abstract Introduction: dual-energy X-ray absorptiometry (DXA) is the gold standard method, although one limitation is the size of the scan area. Objective: the objective was to verify the accuracy of body composition (BC) scanning through half-body DXA scanning compared to standard total body scanning. Methods: a study was conducted on 145 volunteers. Weight and height were assessed. Body mass index (BMI) was calculated. DXA was used for whole-body scan (WBS) and half-body scan (HBS). WBS was used as the reference method and the following indicators were extracted: bone mineral content (BMC), fat mass (FM), lean soft tissue (LST) and percentage fat mass (%FM). Results: no differences were observed in the body composition indicators (BMC, FM, LST and %FM) when compared between the reference WBS scanner and the HBS scanner. The predictive power between both scans ranged in both sexes between R2 = 0.94 and 0.98. The DRI desirable reproducibility index values defining the degree of agreement between both scans ranged from 0.97 to 0.99, and the values for precision (0.97 to 0.99) and accuracy (0.99) were high. Conclusion: HBS scanning by DXA evidenced agreement, and high values of accuracy and precision to assess body composition indicators (BMC, FM, LST and %FM).

Resumen Introducción: la absorciometría de rayos X de doble energía (DXA) es el método de referencia, aunque una limitación es el tamaño del área de exploración. Objetivo: el objetivo fue verificar la precisión de la exploración de la CB mediante la exploración DXA de medio cuerpo en comparación con la exploración estándar de todo el cuerpo. Métodos: se realizó un estudio con 145 voluntarios. Se evaluaron el peso y la altura. Se calculó el índice de masa corporal (IMC). Se utilizó la DXA para la exploración de cuerpo entero (WBS) y la exploración de medio cuerpo (HBS). Se utilizó la PEP como método de referencia y se extrajeron los siguientes indicadores: contenido mineral óseo (CMO), masa grasa (MG), tejido blando magro (TBL) y porcentaje de masa grasa (%MG). Resultados: no se observaron diferencias en los indicadores de composición corporal (BMC, FM, LST y %FM) cuando se compararon entre el escáner WBS de referencia y el escáner HBS. El poder predictivo entre ambos escáneres osciló en ambos sexos entre R2 = 0,94 y 0,98. Los valores del índice de reproducibilidad deseable DRI que definen el grado de acuerdo entre ambas exploraciones oscilaron entre 0,97 y 0,99, y los valores de precisión (0,97 a 0,99) y exactitud (0,99) fueron altos. Conclusión: la exploración de HBS mediante DXA evidenció concordancia y altos valores de exactitud y precisión para evaluar los indicadores de composición corporal (BMC, FM, LST y %FM).

ABSTRACT Introduction: The Papanicolaou test smear helps detect cervical cancer in a timely manner in routine intervention. Objective: To analyze factors associated with screening for cervical cancer in women aged 12 to 49 years in Peru in 2019. Methods: An observational, analytical-cross-sectional study of a secondary analysis of data from 2019 Demographic and Family Health Survey was carried out. Two-stage, probabilistic, balanced, and stratified sampling. Descriptive and analytical statistics were used (level of inference p<0.05). For the bivariate and multivariate analysis, prevalence ratios were used with a 95% confidence interval and p<0.05. Results: The frequency of cervical cancer screening in the political regions with the lowest prevalence values were Pasco (0.52%) and Tumbes (0.55%). Discussion: The factors associated with cervical cancer screening are age, having a partner, higher education level, poor socioeconomic level, residing in a rural area, having health insurance, age at the start of sexual relations, and having heard of cervical cancer.

RESUMEN Introducción: La prueba de Papanicolau ayuda a detectar de manera oportuna en la intervención de rutina el cáncer de cuello uterino. Objetivo: Analizar factores asociados al tamizaje para cáncer de cuello uterino en mujeres de 12 a 49 años en Perú durante el año 2019. Metodología: Se realizó un estudio observacional, analítico-transversal de un análisis secundario de datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar del 2019. Muestreo bietápico, probabilístico, equilibrado y estratificado. Se utilizó estadística descriptiva y analítica (nivel de inferencia p<0.05). Para el análisis bivariado y multivariado se utilizaron razones de prevalencia con intervalo de confianza de 95% y p<0.05. Resultados: La frecuencia de tamizaje de cáncer de cuello uterino en las regiones políticas con menores valores de prevalencia fueron Pasco (0,52%) y Tumbes (0,55%). Discusión: Los factores asociados al tamizaje de cáncer de cuello uterino son la edad, tener pareja, nivel educación superior, nivel socioeconómico pobre, residir en área rural, tener seguro de salud, edad de inicio de relaciones sexuales y haber escuchado del cáncer de cuello uterino.

Abstract OBJECTIVE: We describe the acceptance of the SARS-CoV-2 vaccine in Peruvian pregnant women and associated factors during 2022. METHODS: Observational, analytical, cross-sectional and retrospective study with a sample of 315 pregnant women selected by simple random sampling, January to June 2022. RESULTS: The acceptance rate of the SARS-CoV-2 vaccine was 58.1%. Of the total number of immunized women, 96.2% had two doses and 3.8% had only one dose; the main reason for having only one dose was having been ill with COVID-19 and one dose was sufficient (42.8%) while the main reason for not having any dose was the fear that the vaccine would harm the baby (40.1%). Regarding associated factors dependent work obtained a Prevalence Ratio (Rp= 2.18) CI95% [1.13-4.18; p=0.019] and previous SARS-CoV-22 infection an Rp= 2.41 CI95% [1.03-5.59; p=0.040]. CONCLUSION: more than one third of pregnant women did not accept vaccination against SARS-CoV-2; factors associated with acceptance of vaccination against COVID-19 were a history of SARS-CoV-2 infection and performing dependent work.

Resumen OBJETIVO: Describir los factores asociados con la aceptación de la vacuna contra SARS-CoV-2 en embarazadas peruanas. MATERIALES Y MÉTODOS: Estudio observacional, analítico, transversal y retrospectivo efectuado en una muestra de pacientes embarazadas atendidas en el Centro Materno Infantil Santa Anita, Lima, Perú, seleccionadas por muestreo aleatorio simple entre los meses de enero a junio del 2022. RESULTADOS: Se analizaron 315 embarazadas. La proporción de aceptación de la vacuna contra SARS-CoV-2 fue del 58.1%. Del total de inmunizadas, 96.2% contaba con dos dosis y 3.8% solo una. El principal motivo por el que solo recibieron una dosis fue haber enfermado de COVID-19 y considerar que con era suficiente (42.8%). El motivo principal para no vacunarse fue el temor a que el biológico dañara a su hijo (40.1%). Los factores asociados con el trabajo dependiente obtuvieron una razón de prevalencia (Rp) de 2.18 (IC95%: 1.13-4.18; p = 0.019) y la infección previa por SARS-CoV-22 una Rp = 2.41 (IC95%: 1.03-5-59; p = 0.040). CONCLUSIÓN: Más de la tercera parte de las embarazadas no aceptó la vacunación contra el SARS-CoV-2. Los factores asociados con la aceptación de la vacuna fueron el antecedente de infección SARS-CoV-2 y realizar un trabajo dependiente.

Resumen En Perú, sacha inchi (Plukenetia volubilis) tiene un gran potencial de producción y de industrialización; sin embargo, aún no se conoce el valor real de la semilla y sus subproductos para uso en alimentación animal. El objetivo del estudio fue determinar la composición nutricional y contenido de antinutrientes (saponinas y taninos) de las tortas de Plukenetia volubilis . Plukenetia huayllabambana, así como la composición proximal de las semillas y de las cáscaras. Para ello, se determinó el contenido de humedad, proteína cruda, fibra cruda, extracto etéreo, extracto libre de nitrógeno, cenizas, fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácido (FDA), así como el contenido de taninos, saponinas, perfil de ácidos grasos y digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) de torta de sacha inchi. No se encontraron diferencias estadísticas (p > 0,05) para los componentes nutricionales evaluados en semilla, cáscara y torta de ambas especies de sacha inchi. Sin embargo, las semillas de P. huayllabambana presentaron mayor cantidad de extracto etéreo, pero menor contenido de proteínas que P. volubilis. Asimismo, en P. volubilisel contenido de proteína de la torta fue menor que P. huayllabambana. La cáscara de P. volubilis presenta un menor contenido de fibra que P. huayllabambana. Los DIVMO de torta P. volubilis . P. huayllabambana no mostró diferencias estadísticas (p > 0,05). La concentración de ácidos grasos poliinsaturados fue superior en P. volubilis (p < 0,05). La torta de sacha inchi de ambas especies presenta potencial para ser utilizadas en alimentación animal por su alto valor nutricional y ausencia de antinutrientes.

Abstract In Peru, sacha inchi (Plukenetia volubilis) has great production and industrialization potential; however, the real value of the seed and its by-products for use in animal feeding is not yet known. The objective of the study was to determine the nutritional composition, and content of antinutrients (saponins and tannins) of the cake meals (residues after oil extraction) of Plukenetia volubilis and Plukenetia huayllabambana, as well as the proximal composition of the seeds and skin. The moisture content, crude protein, crude fibre, ether extract, nitrogen-free extract, ash, neutral detergent fibre (NDF) and acid detergent fibre (ADF) were determined; as well as the content of tannins, saponins, fatty acid profile and in vitro digestibility of organic matter (IVDOM) of sacha inchi meal. No statistical differences were found (p > 0,05) for the nutritional components evaluated in seed, skin and cake meal of both species of sacha inchi. However, the seeds of P. huayllabambana present higher amounts of fat, but lower protein content than P. volubilis. Likewise, in P. volubilis the protein content of the meal was lower than P. huayllabambana. The IVDOM of sacha inchi meal did not show statistical differences. The skin of P. volubilis has a lower content of crude fiber than P. huayllabambana. The concentration of polyunsaturated fatty acids was higher in P. volubilis (p < 0,05). No traces of saponins or tanins were found in the sacha inchi meal of both species. The sacha inchi meal of both species has potential to be used in animal feed due to its high nutritional value and absence of antinutrients.

Abstract The Ocoaxo complex of pines is integrated by 3 species (O. assimilis, O. cardonai, O. varians) that feed on the sap of the needles of Pinus spp. causing chlorosis and its eventual fall. The population growth of these insects has caused the defoliation of large areas of forest in several localities of the country, therefore they have been considered pests, although basic aspects of their biology and distribution are still unknown. In the present work, we analyzed the records of specimens deposited in entomological collections and online databases that allowed us to define the geographic space where these species are present in interaction with the ecosystems of Mexico, in addition to providing the food spectrum of their adult stage, identifying the environmental factors that are potentially associated with their presence, as well as knowing the period in which they are found throughout the year. The analysis of these data also allowed us to generate spatial hypotheses of their distribution, estimate the limits of the areas where they have been reported and recognize potential areas for monitoring.

Resumen El complejo Ocoaxo de los pinos está integrado por 3 especies (O. assimilis, O. cardonai, O. varians) que se alimentan de la savia de las acículas de Pinus spp. provocando clorosis y su eventual caída. Los crecimientos poblacionales de estos insectos han provocado la defoliación de grandes superficies de bosque en varias localidades del país, por lo cual se les ha dado el estatus de plaga, a pesar de que aún se desconocen aspectos básicos de su biología y distribución. En el presente trabajo se analizaron los registros de especímenes depositados en colecciones entomológicas y bases de datos en línea, que permitieron definir el espacio geográfico donde estas especies están presentes en interacción con los ecosistemas de México, además de proporcionar el espectro alimenticio de su estado adulto, identificar los factores ambientales que potencialmente están asociados a su presencia, así como conocer el periodo en el que se encuentran a lo largo del año. Los análisis de estos datos también permitieron generar hipótesis espaciales de su distribución, estimar los límites de las áreas donde se han reportado y reconocer áreas potenciales para su monitoreo.

ABSTRACT Objectives: To determine the microbiological quality of samples from processed natural products used for medicinal purposes and marketed in Quito, Ecuador. Materials and methods: Aerobic microorganisms, molds and yeasts were counted by conventional standardized techniques, according to the United States Pharmacopoeia (USP), in samples from 83 products. The microorganisms found were identified and their antimicrobial sensitivity was determined using the agar diffusion method. Results: The total aerobic microorganism count exceeded the specified limits in 17.0% of syrups, 27.0% of topical products and 43.0% of oral solids; the molds and yeasts count exceeded the limit in 33.0% of syrups, 7.0% of topical products and 36.0% of oral solids. Products for eye use did not pass the sterility test. The most frequently isolated bacterial genus was Bacillus, followed by Escherichia coli, Klebsiella and Enterobacter. Salmonella and Staphylococcus aureus were not found in any product, but potentially pathogenic microorganisms such as Pseudomonas were isolated in 40.0% of the eye drops. Enterobacter and Escherichia coli showed resistance to multiple compounds and Pseudomonas was not resistant to any antibiotic. Conclusions: The microbiological quality of the products examined was not adequate. Potentially pathogenic and antibiotic resistant microorganisms were isolated from the samples. These products may not be suitable for distribution and consumption, even though many of them have sanitary registration. Control and regulation by the corresponding authorities is essential.

RESUMEN Objetivos: Determinar la calidad microbiológica de una muestra de productos naturales procesados de uso medicinal de libre comercio en Quito, Ecuador. Materiales y métodos: 83 productos se sometieron a recuentos de microorganismos aerobios, mohos y levaduras por técnicas convencionales estandarizadas, de acuerdo a la Farmacopea de los Estados Unidos (USP, por sus siglas en inglés). Se identificaron los microorganismos presentes y se determinó su sensibilidad antimicrobiana usando el método de difusión en agar. Resultados: El 17,0% de los jarabes, el 27,0% de los productos tópicos y el 43,0% de los sólidos orales excedieron los límites especificados para el recuento total de microorganismos aerobios, mientras que el 33,0% de los jarabes, el 7,0% de los productos tópicos y el 36,0% de los sólidos orales excedieron el límite para mohos y levaduras. Los productos de uso ocular no pasaron la prueba de esterilidad. El género bacteriano más frecuentemente aislado fue Bacillus, seguido por Escherichia coli, Klebsiella y Enterobacter. Salmonella ni Staphylococcus aureus se encontraron en ningún producto, pero microorganismos potencialmente patógenos como Pseudomonas se aislaron en el 40,0% de los colirios. Enterobacter y Escherichia coli mostraron resistencia a múltiples compuestos y Pseudomonas no fue resistente a ningún antibiótico. Conclusiones: La calidad microbiológica de los productos examinados no fue adecuada. Se aislaron microorganismos potencialmente patógenos y resistentes a antibióticos. Estos productos podrían no ser aptos para su distribución y consumo, aun cuando muchos de ellos cuenten con registro sanitario. El control y regulación por los entes responsables es indispensable.

ABSTRACT Objectives: To determine the microbiological quality of samples from processed natural products used for medicinal purposes and marketed in Quito, Ecuador. Materials and methods: Aerobic microorganisms, molds and yeasts were counted by conventional standardized techniques, according to the United States Pharmacopoeia (USP), in samples from 83 products. The microorganisms found were identified and their antimicrobial sensitivity was determined using the agar diffusion method. Results: The total aerobic microorganism count exceeded the specified limits in 17.0% of syrups, 27.0% of topical products and 43.0% of oral solids; the molds and yeasts count exceeded the limit in 33.0% of syrups, 7.0% of topical products and 36.0% of oral solids. Products for eye use did not pass the sterility test. The most frequently isolated bacterial genus was Bacillus, followed by Escherichia coli, Klebsiella and Enterobacter. Salmonella and Staphylococcus aureus were not found in any product, but potentially pathogenic microorganisms such as Pseudomonas were isolated in 40.0% of the eye drops. Enterobacter and Escherichia coli showed resistance to multiple compounds and Pseudomonas was not resistant to any antibiotic. Conclusions: The microbiological quality of the products examined was not adequate. Potentially pathogenic and antibiotic resistant microorganisms were isolated from the samples. These products may not be suitable for distribution and consumption, even though many of them have sanitary registration. Control and regulation by the corresponding authorities is essential.

RESUMEN Objetivos: Determinar la calidad microbiológica de una muestra de productos naturales procesados de uso medicinal de libre comercio en Quito, Ecuador. Materiales y métodos: 83 productos se sometieron a recuentos de microorganismos aerobios, mohos y levaduras por técnicas convencionales estandarizadas, de acuerdo a la Farmacopea de los Estados Unidos (USP, por sus siglas en inglés). Se identificaron los microorganismos presentes y se determinó su sensibilidad antimicrobiana usando el método de difusión en agar. Resultados: El 17,0% de los jarabes, el 27,0% de los productos tópicos y el 43,0% de los sólidos orales excedieron los límites especificados para el recuento total de microorganismos aerobios, mientras que el 33,0% de los jarabes, el 7,0% de los productos tópicos y el 36,0% de los sólidos orales excedieron el límite para mohos y levaduras. Los productos de uso ocular no pasaron la prueba de esterilidad. El género bacteriano más frecuentemente aislado fue Bacillus, seguido por Escherichia coli, Klebsiella y Enterobacter. Salmonella ni Staphylococcus aureus se encontraron en ningún producto, pero microorganismos potencialmente patógenos como Pseudomonas se aislaron en el 40,0% de los colirios. Enterobacter y Escherichia coli mostraron resistencia a múltiples compuestos y Pseudomonas no fue resistente a ningún antibiótico. Conclusiones: La calidad microbiológica de los productos examinados no fue adecuada. Se aislaron microorganismos potencialmente patógenos y resistentes a antibióticos. Estos productos podrían no ser aptos para su distribución y consumo, aun cuando muchos de ellos cuenten con registro sanitario. El control y regulación por los entes responsables es indispensable.

Resumen Las microalgas se han convertido en una plataforma viable para la producción de proteínas recombinantes de alto valor. Aunque se han desarrollado diversos conjuntos de herramientas genéticas para la transformación de microalgas, algunos elementos críticos, como los promotores endógenos, deben mejorarse para aumentar los niveles de expresión génica posterior al proceso de transformación. Para contribuir a ello, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar una secuencia de la región 5’ del gen alfa-tubulina de Chlorella vulgaris, como promotor para la expresión de un gen resistencia a antibiótico en Chlorella sorokiniana. Mediante análisis in silico se logró identificar un promotor proximal correspondiente a 281 nucleótidos corriente arriba del codón de inicio ATG, el cual poseía 9 potenciales elementos reguladores en cis, incluyendo Caja TATA y Caja CAAT. La secuencia promotora proximal se usó para dirigir la expresión de un gen de resistencia a la estreptomicina (aada), previa optimización de su uso de codones. La optimización de codones de la secuencia aada permitió obtener un contenido de GC del 69,8% (en comparación con el 53% del gen original), lo que aumenta su similitud con los genomas de Chlorella sp. (67,2%). Ambos elementos genéticos se clonaron en el vector pUC57-Kan y se transformaron en células de C. sorokiniana mediante electroporación. Las colonias de microalgas transgénicas fueron identificadas a través de cultivo en medio selectivo y PCR. Nuestros resultados demostraron la capacidad del promotor alfa-tubulina de Chlorella vulgaris para expresar un gen heterólogo de resistencia a antibiótico en células de C. sorokiniana. La investigación de secuencias promotoras endógenas es esencial para lograr una expresión génica heteróloga eficiente, especialmente en microalgas utilizadas para la producción industrial como las del género Chlorella.

Abstract Microalgae have become a feasible platform for high-value recombinant protein production. Although diverse sets of genetic tools for microalgae transformation have been developed, some critical elements, such as endogenous promoters, need to be improved for increasing transgenic expression levels after genetic transformation. This work aimed to evaluate a sequence from the 5′ upstream region of the alpha-tubulin gene from Chlorella vulgaris as a promoter for the expression of an antibiotic resistant gene in Chlorella sorokiniana. Using in silico analysis it was possible to identify a proximal promoter corresponding to 281 nucleotides upstream of the ATG start codon, which possessed 9 potential cis-regulatory elements, including TATA Box and CAAT Box. The proximal promoter sequence was used to drive the expression of a streptomycinresistance gene (aada), previous optimization of its codon usage. The codon optimization of the aada sequence allowed investigators to obtain a GC content of 69,8% (compared to 53% of the original sequence), which increases its similarity with Chlorella sp. genomes (67,2%). Both genetic elements were cloned into the pUC57-Kan vector and transformed into C. sorokiniana cells by electroporation. The microalgae transgenic colonies were identified through culture in selective medium and PCR. Our results proved the capacity of the Chlorella vulgaris alpha-tubulin promoter to express a foreign antibiotic-resistance gene in C. sorokiniana cells. Research of endogenous promoting sequences is essential in order to accomplish an efficient heterologous gene expression, especially in microalgae used for industrial production like those from Chlorella genus.

Abstract The research aimed to develop a children's pumpkin compote, functional, inexpensive, preservative-free and of considerable shelf life. The effect of incorporating xanthan gum (XG) was evaluated at three concentrations (0.10%, 0.15% and 0.20%) on its rheological properties. Sensory characteristics were applied to 60 panelists (30 undergraduate students and 30 children between 2 and 3 years). Its physical, physicochemical, and microbiological characteristics were determined. With the pH values was estimated the shelf life of pumpkin compote using accelerated testing method. The product was stored at 20 °C, 30 °C and 40 °C for 0, 10, 20, and 30 days. The results show the pumpkin compote presented non-Newtonian behavior, pseudoplastic, and was adjusted to the Ostwald Waele model (R2 > 0.98). Compote formulated with 0.15% of XG was conceived as the best treatment, with a "Like" scale for color attributes, smell, texture, taste and general appearance (3.80 to 4.13 points) associated with the presence of 82.45% humidity, 5.40 pH, 17 °Brix, and absence of molds, yeasts and total coliforms. Influence of temperature on viscosity was modeled using Arrhenius equation, showing a decrease in viscosity with increasing temperature. Finally, the estimated shelf life at 20 °C, 30 °C and 40 °C were 125, 75, and 45 days, respectively.

Resumen La investigación tuvo por objetivo elaborar una compota de zapallo para infantes, funcional, de bajo costo, sin conservantes y de considerable tiempo de vida útil. Fue evaluado el efecto de la incorporación de goma xantana (GX) a tres concentraciones (0,10%, 0,15% y 0,20%) sobre sus propiedades reológicas. Las características sensoriales fueron aplicadas a 60 panelistas (30 estudiantes nivel pregrado y 30 niños entre 2 a 3 años). Se determinaron sus características físicas, fisicoquímicas y microbiológicas. Con los valores de pH, se estimó la vida útil de la compota de zapallo a través del método de pruebas aceleradas a 20 °C, 30 °C y 40 °C y durante 0, 10, 20, y 30 días. Los resultados mostraron que la compota presentó un comportamiento no-newtoniano, pseudoplástico y ajustado al modelo de Ostwald de Waele (R2 > 0,98). La compota formulada con 0,15% de GX se concibe como el mejor tratamiento, con nivel de “Me gusta” para los atributos de color, olor, textura, sabor y apariencia general (3,80 a 4,13 puntos), asociado a la presencia de 82,45% de humedad, 5,40 de pH, 17 °Brix, y ausencia de mohos, levaduras y coliformes totales. La influencia de la temperatura en la viscosidad se modeló utilizando la ecuación de Arrhenius, mostrando una disminución en la viscosidad con el aumento de la temperatura. Finalmente, la vida útil estimada a 20 °C, 30 °C y 40 °C fueron de 125, 75 y 45 días, respectivamente.

Resumen Justificación: Las uveítis no infecciosas constituyen una importante causa de pérdida visual a nivel mundial; por su complejidad y gravedad de complicaciones requieren un abordaje temprano y multidisciplinario. En Costa Rica se desconoce hasta el momento la incidencia global de estas entidades y todavía no existe ningún consenso en cuanto a su manejo. Objetivos: Resumir las recomendaciones terapéuticas vigentes para uveítis no infecciosas en adultos y ofrecer una guía adaptada a la realidad costarricense. Métodos: Se efectuó una revisión no sistemática de bibliografía médica indexada en las plataformas PubMed y Scielo, sobre el manejo médico de las uveítis no infecciosas. De igual manera, se compararon los esquemas terapéuticos recomendados actualmente en América y Europa con el abordaje realizado en los centros hospitalarios costarricenses, para crear una guía adaptada a la realidad nacional. En la elaboración de estas recomendaciones participaron médicos especialistas de todas las clínicas multidisciplinarias especializadas en uveítis del país. Conclusiones: En Costa Rica se cuenta con la mayoría de las opciones disponibles para el tratamiento de uveítis idiopáticas en el sistema público de salud. Se logró la creación de algoritmos de tratamiento para las diferentes patologías.

Summary Background: Noninfectious uveitis represents an important cause of visual loss worldwide, which in view of the severity and complexity of complications demands an early and multidisciplinary approach to therapy. In Costa Rica there is no statistical records of incidence nor consensus of management of these entities to this date. Objectives: To summarize the therapeutic recommendations for non-infectious uveítis according to the scientific evidence and adapt them to the Costa Rican conditions. Methods: A non-systematic review of medical literature indexed on PubMed and Scielo, concerning medical and surgical management of non-infectious uveitis was carried out. Likewise, the recommended therapeutic schemes in America and Europe were compared to the approach used in the Costa Rican hospital centers. In the elaboration of these recommendations participated physicians, specialists of all multidisciplinary clinics for uveitis of the country. Conclusions: In Costa Rica, the majority of alternatives available for the treatment of idiopathic uveitis in the public health system are available. It was possible to create therapeutic algorithms for the different diseases.

The aim of this research was to know the learning styles in the students of the business schools of a private university in the Department of Lambayeque. An applied survey, a test of VARK learning styles, was applied to 218 university students (71 students of Administration and 147 students of International Business Administration), from the II to X term of the business schools of said University. During the first semester of the 2018, it was found that 25.5% of students have a multimodal learning style. It was also found that age is significantly associated with learning styles. Finally, a significant relationship between the learning style and the professional school is demonstrated. On the one hand the Administration students have mostly a multimodal learning style (two or more styles), while international business students have a reading/writing learning style.

La presente investigación tuvo como objetivo conocer los estilos de aprendizaje en los estudiantes de las escuelas de negocios de una universidad privada del departamento de Lambayeque. Mediante una encuesta aplicada, prueba de estilos de aprendizaje VARK, a 218 universitarios/as (71 estudiantes de Administración y 147 estudiantes de Administración de Negocios Internacionales), del II al X ciclo de las escuelas de negocios de dicha universidad durante el primer semestre del 2018. Se encontró que el 25.5% de los/as estudiantes tienen un estilo de aprendizaje multimodal; asimismo, se halló que la edad está asociada significativamente a los estilos de aprendizaje. Finalmente, se demuestra una relación significativa del estilo de aprendizaje y la escuela profesional, de un lado los/las estudiantes de Administración tienen en su mayoría un estilo de aprendizaje multimodal (dos o más estilos); mientras que los/las estudiantes de Negocios Internacionales tienen un estilo de aprendizaje lecto/escritora.

Meniere’s disease presents fluctuating attacks of dizziness, hearing loss and tinnitus. Once acute symptoms are controlled, vestibular rehabilitation is an effective treatment alternative. We present the case of a 46-year-old woman with Meniere’s disease in the chronic phase, who presented persistent postural vertigo and gait instability and who was treated with repositioning maneuvers, along with vestibular rehabilitation with adaptation, substitution and habituation exercises, vestibular balance and postural control. A favorable response is achieved, with the disappearance of positional vertigo, a significant decrease in instability and a great improvement in her quality of life. No conclusions can be drawn from a single case; however, a comprehensive approach is important in the treatment of patients with MS.

La enfermedad de Meniere (EM), se caracteriza por ataques fluctuantes de vértigos, hipoacusia y acúfenos. Una vez que se controlan los síntomas agudos, la rehabilitación vestibular es una alternativa de tratamiento efectiva. Se presenta el caso de una mujer de 46 años con EM en la fase crónica que presenta persistencia de vértigo postural e inestabilidad de la marcha, quien fue intervenida con maniobras de reposición y rehabilitación vestibular con ejercicios de adaptación y sustitución, ejercicios de habituación del equilibrio vestibular y de control postural. Se obtuvo una respuesta favorable, con desaparición del vértigo posicional, disminución significativa de la inestabilidad y gran mejoría en su calidad de vida. No se puede llegar a conclusiones con un solo caso, sin embargo, es importante el abordaje integral en el tratamiento de pacientes con EM.