Abstract Hydrocotyle umbellata L., Araliaceae, is a species that is recommended in Ayurvedic medicine for its effects on the central nervous system, such as anxiolytic and memory-stimulant effects. Despite the medicinal potential of this species, its phytopharmaceutical and technological potential to produce standardized extracts has not been investigated. This study analyzes the influence of spray drying parameters on the contents of the chemical markers (total phenolic, total flavonoid, and hibalactone) and the functional properties of H. umbellata extract. The optimization of drying conditions was performed using a central composite design combined with response surface methodology and desirability function approach. The mathematical models fitted to experimental data indicated that all the evaluated drying parameters significantly influenced the chemical contents. The optimal conditions were: inlet temperature of 120 °C, feed flow rate of 4 mL min-1, and colloidal silicon dioxide:maltodextrin ratio of 16%:4%. Under these conditions, the powder samples had spherical particles and desirable physicochemical and functional properties, such as low water activity and moisture content, good product recovery, reconstitution, and flowability. Thus, spray drying might be a promising technique for processing standardized H. umbellata extracts. L L. Araliaceae system memorystimulant memory stimulant investigated phenolic flavonoid hibalactone H extract approach were 12 C °C min1, min1 min 1, 1 min-1 dioxidemaltodextrin dioxide maltodextrin 16%4%. 164 16% 4%. 16 16%:4% content recovery reconstitution flowability Thus min- 16%4% 4% 16%:4 16%4 16%:

Resumo Plinia cauliflora (Mart.) Kausel, popularmente conhecida como jabuticaba, é rica em polifenois. Os compostos fenólicos apresentam diversas propriedades biológicas, que refletem em biomarcadores, como os parâmetros bioquímicos. No presente estudo, avaliamos os níveis plasmáticos de glicose, colesterol total, HDL-colesterol, triglicerídeos e ácido úrico em hamsters chineses alimentados por 45 dias com dieta regular ou dieta enriquecida com colesterol suplementada com extrato líquido obtido de resíduos de frutos de P. cauliflora padronizado em ácido elágico e compostos fenólicos totais. Os resultados mostraram que o extrato concentrado obtido dos resíduos de jabuticaba aumentou a glicemia dos animais alimentados com dieta regular e reduziu os níveis plasmáticos de ácido úrico dos animais alimentados com dieta rica em colesterol. Uma vez que a hiperuricemia é considerada um fator de risco significativo de distúrbios metabólicos e a principal base patológica da gota, o extrato líquido dos resíduos de frutas de P. cauliflora seria um candidato promissor como um novo agente hipouricêmico para investigação posterior.

Abstract Plinia cauliflora (Mart.) Kausel, popularly known as jabuticaba, is rich in polyphenols. Phenolic compounds exhibit several biological properties, which reflect on biomarkers such as biochemical parameters. In the present study, we evaluated the plasmatic levels of glucose, total cholesterol, HDL-cholesterol, triglycerides, and uric acid of Chinese hamsters fed for 45 days with a regular diet or cholesterol-enriched diet supplemented with a liquid extract obtained from P. cauliflora fruits residues standardized in ellagic acid and total phenolic compounds. The results showed that the concentrated extract obtained from jabuticaba residues increased the glycemia of animals fed with a regular diet and reduced the plasmatic uric acid levels of animals fed with a cholesterol-enriched diet. Since hyperuricemia is considered to be a significant risk factor of metabolic disorders and the principal pathological basis of gout, the liquid extract from P. cauliflora fruits residues would be a promising candidate as a novel hypouricaemic agent for further investigation.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the effects of guava extract standardized in phenolic compounds (SGE) on broiler performance, nutrient digestibility, and intestinal histomorphometry. A total of 300 one-day-old male Cobb-500® broiler chicks were distributed in a completely randomized design with five treatments (basal diet supplemented with 120 mg vitamin E/kg and basal diet supplemented with 0, 600, 800, or 1,000 mg SGE/kg) and six replicates of ten birds each. Performance was evaluated at seven and 21 days of age; digestibility of nutrients was determined by total excreta collection from 18 to 21 days of age; and histomorphometry of the small intestine was assessed at 21 days of age. Broilers fed diets supplemented with SGE or vitamin E had higher body weight and weight gain and better feed conversion than those fed unsupplemented diet at seven days of age. At the same age, there was a quadratic effect of SGE levels on body weight and weight gain, with better weights for 715 and 716 mg SGE/kg, respectively; and a decreasing linear effect for feed conversion. At 21 days of age, body weight and weight gain increased linearly with the inclusion of SGE in diet. Digestibility of feed nutrients was not influenced by treatments. Broilers fed diet supplemented with 800 or 1,000 mg SGE/kg had greater villus height and villus:crypt ratio of the duodenum than those fed unsupplemented diet. Villus height in the jejunum of broilers fed diet supplemented with 600 mg SGE/kg was lower than that of broilers that received vitamin E. Guava extract standardized in phenolic compounds can be used in diets for broilers in the starter phase, considering that the extract increases weight gain, reduces feed conversion, and helps in the development of the intestinal mucosa.

RESUMO Objetivou-se verificar o efeito do óleo de sucupira em dietas para frangos de corte sobre o desenvolvimento intestinal, metabolizabilidade da matéria seca e do nitrogênio e desempenho de frangos de corte. Um total de 350 frangos de corte Cobb500® de um dia de idade, machos, foram distribuídos em sete tratamentos com cinco repetições, totalizando 35 unidades experimentais com 10 aves cada. Os tratamentos consistiram em dieta controle negativo, quatro dietas com diferentes níveis de óleo de sucupira (100; 500; 900 e 1.300 mg/kg), dieta com mananoligossacarídeo e dieta controle positivo com antibiótico. A inclusão de 900 e 1.300 mg de óleo de sucupira prejudicou o desenvolvimento intestinal e a metabolizabilidade dos nutrientes (P <0,05). A inclusão de 100 ou 500 mg de óleo de sucupira na ração para frangos de corte foi semelhante aos tratamentos controle negativo, MOS e antibiótico para as variáveis de desempenho (todas as fases estudadas) e também para a metabolizabilidade dos nutrientes (P <0,05). Pode-se concluir que níveis elevados de óleo de sucupira não são recomendados na dieta de frangos de corte.

ABSTRACT The objective of the present study was to ascertain the effect of sucupira oil in diets of broilers on gut development, dry matter and nitrogen metabolizability and broilers performance. A total of 350 one-d-old, male, Cobb500® broiler were allotted in seven treatments with five replicates, totaling 35 experimental units with 10 birds each. The dietary treatments consisted of a negative control diet, four diets with different levels of sucupira oil (100; 500; 900 and 1,300 mg/kg), diet with mannanoligosaccharide and control diet with antibiotic. The inclusion of 900 and 1,300 mg of sucupira oil impaired gut development and metabolizability of nutrients (P<0.05). The inclusion of 100 or 500 mg of sucupira oil in broiler feed was similar to negative control, MOS and antibiotic treatments for performance variables (all phases studied) and also for nutrient metabolizability (P<0.05). It can be concluded that high levels of sucupira oil is not recommended in broilers diet.

Resumo Lafoensia pacari é empregada na medicina tradicional no cerrado Brasileiro para tratar feridas. É importante desenvolver estudos para melhor compreender como ocorre a atividade biológica de L. pacari . O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade cicatrizante do extrato das folhas de L. pacari em modelo animal. O extrato vegetal foi preparado a partir de plantas oriundas de Goiânia-GO, Brasil. Na avaliação da atividade cicatrizante, foi empregado o modelo de feridas cutâneas em ratos. Análise macroscópica, morfométrica e histológica das feridas também foram realizadas. Na cromatografia de camada delgada foi detectada a presença de taninos hidrolisáveis e na cromatografia líquida de alta eficiência, pôde-se sugerir a presença de elagitaninos. Na avaliação das feridas cutâneas em ratos foi possível observar que o tratamento com extrato de L. pacari a 10% (m/v) proporcionou uma redução no tempo de cicatrização de feridas cutâneas em ratos, com aumento significativo das variáveis envolvidas na cicatrização, como número de vasos sanguíneos e a produção de colágeno. Portanto, este estudo mostra que o potencial cicatrizante de L. pacari pode estar relacionado à presença de elagitaninos, o que corrobora com relatos etnofarmacológicos deste vegetal.

Abstract Lafoensia pacari has been used in traditional folk medicine in Brazilian Cerrado to treat wounds. It is important to develop studies that can clarify how the biological activity of L. pacari occurs. The aim of this study was to evaluate the healing activity of L. pacari leaves extract in an animal model. The extract was prepared from plants cultivated in Goiania-GO, Brazil. The healing activity was assayed using cutaneous wound model in rats, and macroscopic, morphometric and histological analysis of wounds were also conducted. The presence of hydrolysable tannins was detected in thin layer chromatography and in high performance liquid chromatography analysis, may be suggested the presence of ellagitannins. In the evaluation of cutaneous wounds in rats it was possible to observe that the treatment with 10% (w/v) L. pacari extract provided a reduction in the time of cutaneous wound healing, with a significant increase in variables involved in healing, such as the number of blood vessels and collagen production. Therefore, this study shows that L. pacari wound healing potential may be related to the presence of ellagitannins and corroborates to ethnopharmacological reports regarding this plant.

RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito do extrato de goiaba em dietas de matrizes de codornas japonesas (Coturnix japonica) sobre o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos férteis. O experimento foi realizado na Universidade Federal de Goiás. Foram utilizadas 384 matrizes de codornas Japonesas, distribuídas em 4 tratamentos, com 6 repetições, total de 12 fêmeas e 4 machos em cada repetição. Os tratamentos foram quatro níveis de extrato de goiaba nas rações (0,0%, 0,3%, 0,6% e 0,9%). O extrato de goiaba continha 2,13% de ácido elágico, considerado um princípio antioxidante da goiaba. As rações foram isonutritivas. O período experimental foi de 84 dias. Foi avaliada a produção de ovos, consumo de ração, conversão alimentar, massa de ovos, ganho de peso e qualidade interna e externa dos ovos. Os resultados foram submetidos à análise de variância e de regressão com 5% de probabilidade. A utilização do extrato de goiaba não influenciou a produção de ovos, o consumo de ração, a conversão alimentar e a massa de ovos. A altura de gema e albúmen, a unidade Haugh e o índice de gema e de albúmen diminuíram linearmente à medida em que os níveis de extrato de goiaba na ração aumentaram. O diâmetro do albúmen foi maior com 0,48% de extrato de goiaba na ração. A coloração da gema foi influenciada pela utilização do extrato, apresentando coloração mais escura com 0,498% de extrato de goiaba na ração. Conclui-se que o extrato de goiaba não melhora o desempenho e qualidade dos ovos de codornas japonesas.

SUMMARY The aim of this study was to evaluate the guava extract as an antioxidant additive in diets of Japanese quail breeders on the performance and egg’s quality. The experiment was conducted at University Federal of Goias. A total of 384 Japanese quail breeders were used, distributed in four treatments, with six replicates, with a total of 12 females and four males in each replicate. The treatments were performed with four levels of guava extract in the diets (0.0%, 0.3%, 0.6% and 0.9%). The guava extract contained the ellagic acid, considered the guava antioxidant active principle. The diets were isonutritive. Feed and water were offered ad libitum. The experimental period was 84 days. Egg production, feed intake, feed conversion ratio, egg mass, body weight variation and egg quality were evaluated. The results were submitted to analysis of variance and regression analysis. The adopted probability was 5%. Egg production, feed intake, feed conversion ratio and egg mass were not influenced by the use of guava extract. The yolk and albumen height, the Haugh Unit and the yolk and albumen index decreased linearly as the levels of guava extract in the diet increased. The diameter of the albumen was higher with the use of 0.48% of guava extract in the diet. The yolk color was affected by the guava extract, presenting a darker color with 0.50% of guava extract in the diet. It was concluded that the guava extract used as an antioxidant additive does not improve the performance and egg quality of Japanese quails.

RESUMO Objetivou-se avaliar a utilização de óleo de copaíba ou sucupira na ração de frangos de corte, sobre o desempenho e saúde intestinal. Foram utilizados 600 pintos de corte machos, da linhagem Cobb500 com um dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições com 25 aves cada. Com o objetivo de aumentar o desafio, as aves foram criadas sobre cama reutilizada. Os tratamentos consistiram de: ração controle; ração com antibiótico melhorador de desempenho avilamicina; ração com 2.000 mg/kg de óleo de copaíba e ração com 500 mg/kg de óleo sucupira. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste Tukey (5%). A adição de 500 mg/kg do óleo de sucupira resultou em queda do desempenho das aves no período de 21, 33 e 40 dias de idade, já a adição do óleo de copaíba proporcionou resultados de desempenho semelhantes ao antibiótico. A suplementação com óleo de copaíba ou sucupira não promoveu alterações no epitélio intestinal dos frangos avaliados. A adição do óleo de sucupira foi prejudicial ao desempenho das aves. O óleo de copaíba pode ser utilizado em dietas para frangos como melhorador de desempenho.

SUMMARY The aim of this study was to evaluate the effect of supplemental copaiba or sucupira oils on broiler performance and intestinal health. A total of 600 one-day old Cobb 500 male broilers were distributed in a completely randomized design with four treatments and six replicates with 25 broilers each. To increase the health challenge, the broilers were reared on reused litter. The treatments consisted of: control diet; diet with a performance enhancing antibiotic (avilamycin); diet with 2,000 mg/kg copaiba oil and a diet with 500 mg/kg sucupira oil. Data were submitted to analysis of variance and Tukey test (5%). The addition of sucupira oil at 500 mg/kg decreased broiler performance at 21, 33, and 40 days of age, whereas the addition of copaiba oil resulted in similar performance relative to the antibiotic. Dietary supplementation of copaiba or sucupira oils did not change the intestinal epithelium of broilers. The addition of sucupira oil negatively affected broiler performance. Copaiba oil can be used in broiler diets as a performance enhancer.

ABSTRACT A validation study of a reverse-phase high-performance liquid chromatographic assay for the quantification of two furanocoumarins (psoralen and bergapten) in soft extract obtained from Brosimum gaudichaudii Trécul, Moraceae, roots was conducted. The developed method was sensitive, rapid, reproducible, easy and precise, and showed linearity (r > 0.99) in the range of 10–64 µg/ml for psoralen, and 9–56 µg/ml for bergapten. It also showed a good efficiency for the photodegradation analysis of psoralen and bergapten in the soft extract. The photostability results showed that the Higuchi model presented the best fitting to the obtained data. Both chemical markers showed stability over 2.6 days, suggesting potential applications of the extract in obtaining intermediate products from this plant material. Furanocoumarins take around 30 min to be activated by UV light, reaching the maximum biological potential. Thus, the results obtained to the Higuchi model, corresponding to 2.6 days of stability, shows feasibility with future applications of these chemical markers.

ABSTRACT This work aimed to investigate the antioxidant capacity of the guava agroindustrial waste as a functional additive in broiler feed to improve the performance and meat quality of boilers. The experiment was conducted in a completely randomized design, consisting of four treatments and six replicates with 12 birds. Treatments included different levels of guava byproduct in the feed: 0, 0.5, 1.0, and 1.5%. We evaluated the performance of broilers at 7 and 21 days old. At 21 days old, two birds from each experimental unit were euthanized for intestine histologic evaluation (duodenum, jejunum, and ileum) and breast and deboned thigh samples were collected for analyzes of pH, colorimetry (L*, a*, and b*), and thiobarbituric reactive substances (TBARS). The use of guava byproduct in the diet at 7 days old did not affect feed intake and feed conversion of the birds. However, the body weight and weight gain increased linearly with the inclusion of the byproduct. At 21 days old, the guava byproduct did not depress the performance of birds. There was no effect of treatments on villus height, crypt depth, and villus:crypt ratio of the duodenum and jejunum of the birds. The inclusion of guava byproduct resulted in lower crypt depth and linear increase in villus:crypt ratio of the ileum. There was no significant difference in pH and colorimetry of the breast and thigh. With increasing inclusion of byproduct, TBARS value was reduced to 0.72%, indicating greater lipid stability in thigh meat in this inclusion amount. Guava byproduct can be used as an alternative antioxidant additive in broiler feed because it does not depress the productive performance and improves thigh meat quality of boilers.

RESUMO : O uso de Sarcoptes scabiei como microrganismo teste para bioensaio in vitro é um método de estudo viável para diversas drogas acaricidas. Muitos ensaios comprovam a diversidade e eficiência de atividade biocida de extratos e componentes presentes em plantas do cerrado brasileiro. Este trabalho objetivou testar e comparar a atividade acaricida de quatro bioprodutos do cerrado brasileiro: Stryphnodendron adstringens Mart., Lafoensia pacari A. St Hil., Copaifera sp. e Pterodon emarginatus Vogel, 1837. Para este estudo, ácaros S. scabiei foram colhidos em crostas removidas de orelhas de fêmeas suínas altamente infestadas. Os ácaros foram selecionados, separados e colocados em placas de Petri com três diferentes concentrações (25, 50 e 75%) de bioprodutos, para avaliar o potencial de atividade acaricida de cada um. Foi realizada a contagem da mortalidade dos ácaros em cada placa de Petri a cada hora, durante cinco horas. As análises estatísticas demonstraram diferenças entre os bioprodutos testados. As óleo-resinas de Copaifera sp. e P. emarginatus apresentaram os melhores resultados, com 100% de mortalidade dos ácaros após tratamento. Os extratos etanólicos de S. adstringens Mart. e L. pacari demonstraram menor atividade acaricida quando comparados as óleo-resinas, com pequena ou nenhuma diferença entre os resultados dos grupos controle. Este ensaio demonstrou ser uma ferramenta eficiente, confiável, de baixo custo e de fácil realização. As óleo-resinas Copaifera sp. e P. emarginatus possuem atividade acaricida in vitro sobre fêmeas adultas de S. scabiei var. suis.

ABSTRACT: In vitro bioassay using Sarcoptes scabiei as a test microorganism is a viable method of study for diverse drugs with acaricidal properties. A great amount of assays proves the diverse and efficient biological activity of extracts and compounds from Brazilian savanna plants. This study had as main object, test and compare the acaricidal activity of four Brazilian Cerrado bioproducts: Stryphnodendron adstringens Mart., Copaifera sp., Lafoensia pacari A. St Hil. and Pterodon emarginatus Vogel, 1837. To perform this test S. scabiei mites were collected from crusts removed on ears of highly infected sows. The mites were selected and separated in Petri dishes with three different concentrations (25, 50 and 75%) of each bioproduct, to evaluate their potential acaricidal activity. The mortality of the mites was counted in each Petri dish every hour, during five hours. The statistical analyses demonstrated differences between the bioproducts tested. The oleoresin of Copaifera sp. and P. emarginatus presented the best results with 100% of mites mortality after treatment. The ethanolic extracts of S. adstringens and L. pacari demonstrated lower acaricidal activity when compared to the oleoresins, with little or no difference among the control groups tested. This bioassay demonstrated to be efficient, reliable, low cost and easy accomplishment. Oil resins from Copaifera sp. and P. emarginatus have in vitro acaricidal activity against adult females of S. scabiei var. suis.

RESUMO. Objetivou-se avaliar a suplementação do extrato de Lafoensia pacari padronizado em taninos na ração de poedeiras sobre o desempenho, a qualidade interna e externa de ovos e metabolizabilidade dos nutrientes da ração. Utilizaram-se 168 poedeiras Isa Brown com 24 semanas de idade, peso médio 2,6 kg e taxa de postura média 87% durante quatro períodos de 28 dias cada. Os tratamentos constituíram de rações com antibiótico melhorador de desempenho Halquinol, prebiótico Mananoligossacarídeo (MOS) e três níveis de extrato de pacari - 1.000, 2.000 e 3.000 mg kg-1 de ração. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis tratamentos e sete repetições com quatro aves cada. O extrato de pacari padronizado em teor de taninos apresentou porcentagem de albúmen e peso do ovo semelhante ao antibiótico (p < 0,04). A suplementação com o extrato melhorou a qualidade da casca, verificada pela gravidade específica (p < 0,03) e promoveu metabolizabilidade do extrato etéreo semelhante ao antibiótico e MOS (p < 0,04), sendo indicado como aditivo fitogênico.

ABSTRACT. It was intended to evaluate the supplementation of Lafoensia pacari standardized in tannins extract in the diet of laying hens on the performance, internal and external quality of eggs and metabolism of the feed nutrients. A total of 168 Isa Brown laying hens, aged 24 weeks, with the mean weight of 2.6 kg and the mean posture rate of 87% were used during 4 periods of 28 days each. The treatments consisted of Halquinol performance-enhancing antibiotic, Mannanoligosaccharide (MOS) prebiotic and three levels of pacari extract - 1,000, 2,000 and 3,000 mg kg-1of feed. The experimental design was completely randomized, with six treatments and seven replicates of four hens each. The pacari standardized in tannin extract presented a percentage of albumen and an egg weight similar to the antibiotic (p < 0.04). The supplementation with the extract improved the shell quality, verified by the specific gravity (p < 0.03) and promoted the metabolizability of ether extract similar to antibiotic and MOS (p < 0.04), allowing its indication as a phytogenic additive.

Resumo A mastite bovina é um problema sanitário que afeta o gado leiteiro em todas as áreas produtoras do mundo, sendo de difícil controle e erradicação. A atividade antimicrobiana da oleorresina e do óleo essencial de Copaifera spp. foi verificada frente aos micro-organismos isolados de amostras de leite de vacas diagnosticadas com mastite subclínica grau III. A oleorresina de Copaifera ssp. apresentou boa atividade antimicrobiana (CIM≤100 µg/mL) frente às amostras de Staphylococcus coagulase positivo, Staphylococcus coagulase negativo, Streptococcus do grupo C, F, G e Corynebacterium spp. Já o óleo essencial de Copaifera spp. apresentou boa atividade antimicrobiana (CIM≤100 µg/mL) frente aos Staphylococcus coagulase negativo e Corynebacterium spp. Em relação à Escherichia coli, a atividade antimicrobiana da oleorresina e o óleo essencial foi inativa e fraca à inativa, respectivamente. Conclui-se que, frente às 55 bactérias isoladas, a olerresina apresentou melhor atividade antimicrobiana do que o óleo essencial de Copaifera spp. (p<0,0001). A análise por CG/EM identificou sesquiterpenos no óleo essencial e pelo método ESI FT-ICR MS, foi possível identificar ácidos diterpenos na oleorresina de Copaifera spp. Por fim, sugere-se que a oleorresina de Copaifera spp. é uma matéria-prima vegetal promissora no desenvolvimento de medicamento fitoterápico para o tratamento de mastite bovina.

Abstract The antimicrobial activities of the oleoresin (OR) and the essential oil (EO) of Copaifera spp. were checked against microorganisms isolated from milk samples of cows diagnosed with grade III subclinical mastitis. The OR had good antimicrobial activity (MIC ≤ 100 µg/mL) against samples of coagulase-positive Staphylococcus, coagulase-negative Staphylococcus, Streptococcus of groups C, F, and G, and Corynebacterium spp. Meanwhile, the EO had good antimicrobial activity (MIC≤100 µg/mL) against coagulase-negative Staphylococcus and Corynebacterium spp. The OR and the EO were inactive and weak to inactive, respectively, against Escherichia coli. Overall, the OR had better antimicrobial activity than the essential oil against the 55 bacterial isolates (p<0.0001). The GC/MS analysis identified sesquiterpenes in EO and by the ESI FT-ICR MS method, the identification of diterpenic acids in OR was possible. Therefore, this raw plant material is promising for the development of phytotherapeutic drugs against bovine mastitis.

Resumo Fundamentos: Embora a jabuticaba apresente importantes efeitos biológicos, suas ações sobre o sistema cardiovascular ainda não foram esclarecidas. Objetivos: Determinar os efeitos do extrato de jabuticaba (EHJ) sobre o músculo liso vascular (MLV) em artérias isoladas. Métodos: Aortas (sem endotélio) de ratos foram montadas em banho de órgãos isolados para registro de tensão isométrica. Foram verificados o efeito relaxante, a influência dos canais de K+ e das fontes de Ca2+ intra- e extracelular sob a resposta estimulada pelo EHJ. Resultados: Artérias pré-contraídas com fenilefrina apresentaram relaxamento concentração-dependente (0,380 a 1,92 mg/mL). O tratamento com bloqueadores de canais de K+ (tetraetilamônio, glibenclamida, 4-aminopiridina) prejudicaram o relaxamento pelo EHJ. A contração estimulada com fenilefrina também foi prejudicada pelo tratamento prévio com EHJ. A inibição da Ca2+ATPase do reticulo sarcoplasmático não alterou o relaxamento pelo EHJ. Além disso, o EHJ inibiu a contração causada pelo influxo de Ca2+ estimulado por fenilefrina e KCl (75 mM). Conclusão: O EHJ induz vasodilatação independente do endotélio. Ativação dos canais de K+ e inibição do influxo de Ca2+ através da membrana estão envolvidas no efeito relaxante do EHJ.

Abstract Background: Despite the important biological effects of jabuticaba, its actions on the cardiovascular system have not been clarified. Objectives: To determine the effects of jabuticaba hydroalcoholic extract (JHE) on vascular smooth muscle (VSM) of isolated arteries. Methods: Endothelium-denuded aortic rings of rats were mounted in isolated organ bath to record isometric tension. The relaxant effect of JHE and the influence of K+ channels and Ca2+ intra- and extracellular sources on JHE-stimulated response were assessed. Results: Arteries pre-contracted with phenylephrine showed concentration-dependent relaxation (0.380 to 1.92 mg/mL). Treatment with K+ channel blockers (tetraethyl-ammonium, glibenclamide, 4-aminopyridine) hindered relaxation due to JHE. In addition, phenylephrine-stimulated contraction was hindered by previous treatment with JHE. Inhibition of sarcoplasmic reticulum Ca2+ ATPase did not change relaxation due to JHE. In addition, JHE inhibited the contraction caused by Ca2+ influx stimulated by phenylephrine and KCl (75 mM). Conclusion: JHE induces endothelium-independent vasodilation. Activation of K+ channels and inhibition of Ca2+ influx through the membrane are involved in the JHE relaxant effect.

RESUMO: As fitoalexinas são compostos que vêm sendo estudados há alguns anos, apresentando principalmente atividade antimicrobiana. As plantas da família Poaceae são as geograficamente mais difundidas e se destacam por sua importância econômica, uma vez que são os cereais que compõe a base da alimentação, em todos os continentes. Essa família se destaca por apresentar uma variedade de fitoalexinas, sendo que as mais importantes são sintetizadas a partir da via do ácido chiquímico. A caracterização desses compostos com atividade antimicrobiana é realizada por meio de técnicas cromatográficas, sendo que a cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) acoplada com espectrometria de massas é a técnica mais eficiente nesse processo. O trabalho apresenta como objetivo uma abordagem da função, caracterização, biossíntese e aplicações das fitoalexinas em plantas da família Poaceae.

ABSTRACT: Phytoalexins are compounds that have been studied a few years ago, which present mainly antimicrobial activity. The plants of the family Poaceae are the most geographically widespread and stand out for their economic importance, once they are cereals used as staple food. This family stands out for having a variety of phytoalexins, which can be synthesized via the shikimic acid (the phenylpropanoids), or mevalonic acid, being considered terpenoid phytoalexins. The characterization of these compounds with antimicrobial activity is carried out using chromatographic techniques, and the high-performance liquid chromatography (HPLC) coupled with mass spectrometry are the most efficient methods in this process. This research aimed to present an approach of the function, characterization and biosynthesis of phytoalexins in plants of the family Poaceae.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi purificar e padronizar o extrato de arruda (Ruta graveolens) e avaliar o seu efeito sobre Magnaporthe oryzae como alternativa para a gestão integrada da brusone. A droga vegetal foi caracterizada, o extrato líquido obtido, e a metodologia para quantificar os marcadores padrão psoraleno e bergapteno validada. O extrato de arruda e os marcadores, isolados ou combinados, foram ensaiados in vitro, assim como em condições de casa de vegetação, para a avaliação de sua capacidade de suprimir a brusone, pela avaliação do crescimento micelial, da germinação de conídios e da formação de apressório. O extrato de arruda inibiu o crescimento micelial de M. oryzae (100%), a germinação de conídios (DL50=0,237 mg) e a formação de apressórios (DL50=0,121 mg); além disso, o extrato reduziu a severidade da brusone em 80,84%. A microscopia de fluorescência mostrou que o extrato de arruda não danificou a parede celular e a membrana plasmática de M. oryzae, o que indica outro modo de ação. O extrato de arruda apresenta grande potencial para o controle da brusone em folhas de arroz.

Abstract: The objective of this work was to purify and standardize the rue (Ruta graveolens) extract and evaluate its effect on Magnaporthe oryzae as an alternative to the integrated management of rice blast. The drug was characterized, the liquid extract was obtained, and the methodology for quantifying the standard markers psoralen and bergapten was validated. Rue extract and the markers, solely or in combination, were assayed in vitro, as well as in greenhouse conditions, for their ability to suppress leaf blast, by the evaluation of mycelial growth, conidial germination, and appressorium formation. Rue extract inhibited M. oryzae mycelial growth (100%), conidial germination (LD50=0.237 mg), and the appressorium formation (LD50=0.121 mg); besides, the extract reduced leaf blast severity by 80.84%. Fluorescence microscopy showed that rue extract did not damage M. oryzae cell wall and plasma membrane, indicating another mode of action. Rue extract has a great potential for controlling rice leaf blast.